Die Bierologen und das Altbier

00:00:02: Hier ist ihre Tageszaugung.

00:00:09: Aber

00:00:10: hier erst mal eine kurze Frage zum Einstieg, stellt euch vor ihr seid zwölfhundert sechsundsechzig Ihr heißt Heinrich und ihr seid Brauer.

00:00:16: Und irgendein Typ vom Schloss Müllendoc kommt zu euch und sagt hier du darfst ab jetzt offiziell Bier brauen Keine App, kein Influencer-Deal.

00:00:25: Einfach du das Bier und siebenhundertfünfzig Jahre Vorsprung vor allen anderen.

00:00:30: Das ist doch der Stoff mit dem wir es heute zu tun haben.

00:00:33: Altbier!

00:00:34: Das älteste eigenwilligste und missverstandenste Bier was es wahrscheinlich gibt.

00:00:38: Und wir fragen uns heute dieser Stil verdient?

00:00:41: Dass mit ihm passiert ist oder ist er einfach in die falsche Zeit gefallen?

00:01:20: Willkommen

00:01:20: bei den Birologen,

00:01:21: heute Altbier.

00:01:22: Kein Fils?

00:01:23: Kein Weizen?

00:01:24: Keine IPA?

00:01:24: Nein!

00:01:25: Altbär und das Bier, das schon seit über siebenhundertfünfzig Jahren am Niederrhein überlebt hat.

00:01:29: Trotz Industrialisierung trotz Konzernübernahmen trotz der Tatsache dass außerhalb von Düsseldorf und Umgebung kaum jemand es kennt.

00:01:38: Ja und mit mir im Glas sitzt jemand, der beim Thema altbär wahrscheinlich eine sehr eindeutige Haltung hat bevor wir überhaupt das erste Glas aufgemacht haben Der Mann, der immer dann am gefährlichsten ist wenn er zu ruhig ist unser

00:01:48: Patrick

00:01:50: Servus!

00:01:51: Dankeschön, hallo.

00:01:52: Herzlich willkommen.

00:01:54: Das mussten wir gleich noch mal erklären warum ich ja nicht ganz verstanden aber immer

00:02:03: gegen alles bist.

00:02:04: Weil die immer gegen alle sind okay?

00:02:06: Nee das stimmt überhaupt nicht.

00:02:09: nur ging fast alles gut aber wir sind ja nicht alleine sondern da wäre unser transatlantischer Bierbotschafter Neunzeitzohn entfernt, aber geschmacklich näher am Niederrhein als mancher Düsseldorfer.

00:02:24: Live aus Portland, Oregon wo man ja bekanntlich in jeder zweiten Straßenecke bei der Craft Beer Brauerei stolpert.

00:02:30: Hallo Marius!

00:02:32: Ja und auch hier gibt es sogar Altbier, aber dazu gleich mehr in der

00:02:35: Folge

00:02:37: Weil wir müssen natürlich noch unseren Podcast-Modervator und Sänger von Wokstop vorstellen.

00:02:43: Herzlich Willkommen Flo!

00:02:44: Schön, dass wir endlich wieder aufnehmen können und diesmal nicht drei Stunden gebraucht haben bis die Wolken losgehen, dann liegt ein Problem.

00:02:51: Hallo Ahe!

00:02:52: Ich wollte schon sagen mal es ist sehr schön das wir dich auch hören heute.

00:02:58: Ja wir haben heute mal wieder einen Plan.

00:03:00: Wir haben heute Ja, es sind vier verschiedene Biere die wir tatsächlich testen.

00:03:05: Aufgeteilt in drei Kategorien, die interessanter kaum sein könnten.

00:03:08: Erstens haben wir das Original Bolton Uraltbier.

00:03:12: Also einer der ältesten Altbierbrau-Reihen der Welt.

00:03:15: Zweitens haben wie als Massenbier heute das Altbiet von Diebels.

00:03:19: Wo ich auch glaube dass das wahrscheinlich das Altbeer ist was so die meisten kennen dürften.

00:03:23: und als drittes unser Craft Beer da haben wir.

00:03:28: und warum das ein Craft Beer ist wollen wir euch auch erklären.

00:03:31: Und Marius hat als Massenmarkt Bier natürlich noch einen Spezielles, aber das kannst du kurz selbst erwähnen.

00:03:35: was hast Du noch vor Ort?

00:03:38: Ich habe noch dass in Amerika am besten verfügbare Altbier ein Alt Style Ale von Alaskan Brewing aus Alaska!

00:03:49: Das klingt doch spannend.

00:03:50: also wir haben viel vor.

00:03:52: deswegen würde ich sagen bevor wir so tief in die Materie einsteigen fangen wir doch erst mal an mit unserem ersten Bier oder brauchen wir es gleich öffnen.

00:03:58: Wollen wir gleich einsteigen?

00:04:00: Gleich einheben?

00:04:01: Gerne.

00:04:05: Ich muss dazu sagen, dieses Bier habe ich leider in Amerika nicht bekommen das Bolten uralt.

00:04:13: aber wir müssen uns da bei einem Hörer bedanken der uns darauf hingewiesen hat dass das älteste Altbier der Welt oder von der ältesten Altbiersprache der Welt ist.

00:04:24: Vielen Dank an Dominic Greif, der uns auch den Anschluss gegeben hat meine Altbierfolge aufzunehmen weil er ganz großer Altbär-Fan ist.

00:04:33: Danke schön eine gute Idee.

00:04:36: Eine gute Idee!

00:04:38: Ich habe übrigens als Altbärenglas, wenn ihr mal guckt ich hab von Rewe so Aktionsgläser gehabt das hat genau diese Altblierglaskröße.

00:04:46: Ja

00:04:46: es sieht wie ein Altbäre Glaser

00:04:47: aus.

00:04:48: Ist das dann als Altbeerkläser?

00:04:49: sind die so ähnlich wie einen Kölschgläsern?

00:04:52: Achso

00:04:52: ich dachte jetzt

00:04:54: Der Altbiergläser sind ein bisschen anders als Kölsch Gläser.

00:04:58: Also Altbärgläsern sind nicht ganz so hoch und haben deswegen einen etwas größeren Durchmesser, aber schon sehr ähnlich.

00:05:05: Wir können ja mal auf der Folge auch darauf eingehen warum Kölchen-Altbier ähnlicher sind als Verstüsseldorfer und können sich das wünschen.

00:05:14: Jetzt würde ich sagen, wir gehen erst mal rein.

00:05:16: Prost!

00:05:17: Prost Jungs!

00:05:28: Da stimm ich dir zu schmeckt gar nicht so alt.

00:05:35: Den wollte ich eigentlich noch zwei Minuten bringen, aber gut dass du es schon gebracht hast.

00:05:39: ganz öfter bringen heute.

00:05:41: Ich meine der Date Jokes am Ende gar nicht auspacken ja nicht schön über die Folgen verteilen.

00:05:49: wir können jetzt mal das Bierquartett auspackn.

00:05:51: Patrick hat das Bier Quartetten eine alte Karte

00:05:55: bevor.

00:05:56: jetzt zu der Birke.

00:05:56: also wenn ich jetzt einmal ich möchte erst mit den ersten Eindruck bitte Was hast du?

00:06:03: Wie schmeckt es dir?

00:06:07: Fangen wir erstmal mit den Geruch an, finde ich.

00:06:09: Nur daran rießt.

00:06:09: Ich fand mich ein bisschen an so einer Merzenfolge zurückversetzt, oder?

00:06:19: Und in dem ersten Moment dachte ich, das wäre so merzenmäßig.

00:06:22: Also natürlich Norsen von den Märzern.

00:06:24: Das ist schon stärker sowas die Röster oben angehen.

00:06:27: Mehr Malziger und was du raus rießst aber schon in die Richtung.

00:06:31: Wenn man das jetzt so... Ich finde, es schmeckt wahnsinnig gut irgendwie.

00:06:38: Ja!

00:06:39: Es ist halt relativ bitter.

00:06:42: Das ist für der Wendelstuhm?

00:06:43: Ja also im Nachhinein am Ende definitiv.

00:06:47: Für wenn man sagt Märzen und da hat man es schon schmeckt ein bisschen.

00:06:50: Ja

00:06:51: gut für Märzen natürlich.

00:06:52: Aber

00:06:52: wenn wir uns erstmal trinken, dann hat man dieses Märzengefühl und dann kommt aber hinten was Bitteres.

00:06:57: Also vielleicht kann man sagen, es ist eine Mischung aus einem Märzen oder Pilz.

00:07:01: Also ich finde eine Dezente-Hopfenbitter ist da.

00:07:05: Ich möchte übrigens anmerken, dass das ungefähr die zehnte Folge ist wo Patrick sagt, dass es Bier wie ein Märzen schmeckt.

00:07:14: Am Ende kommt einfach aus, alles ist ein Märzen.

00:07:18: Aber hat's denn auch so leichte Krawamel-Vibes oder sowas?

00:07:22: So leicht Schokolade, würde ich sagen.

00:07:24: Ja absolut!

00:07:25: Röstmoten... also keine Ahnung, ich weiß nicht was ich mir unter... Ich war ja mal ein bisschen dürfen, hab da wahrscheinlich auch Altbier getrunken.

00:07:34: Welches?

00:07:34: Keine Ahnung!

00:07:35: Aber ich glaube... ...ich habe mir alles vorgestellt, weil ich mir auch von Kölnern erzählen habe lassen, dass man Altbär nicht trinkt.

00:07:43: Es überrascht mich jetzt.

00:07:44: Bin ich gut.

00:07:45: Also hat auf jeden Fall so leichte Rüstaromen und ihr habt irgendwann so einen Hauch von Zartbitter Schokolade.

00:07:52: Ja und so leicht Nussig.

00:07:57: Das ist sehr lecker.

00:07:58: an Wird jetzt auch kein Ding.

00:07:59: Gefällt

00:07:59: mir, gefällt mir es vielleicht trüb, gell?

00:08:02: Das ist ja ein Ungefüllte.

00:08:03: das Bier was wir jetzt hier haben.

00:08:06: Dunkel wie glaube ich jedes Altbier.

00:08:12: Dann würde ich sagen jetzt tasten wir uns doch mal ganz langsam an diese Materie heran.

00:08:19: und altbier Was hat's damit auf sich?

00:08:24: weil wir können jetzt noch einmal sagen wie alt das Bier ist aber dass er damit nicht zwingend etwas zu tun.

00:08:29: Also, der ist in der Kategorie Deutsches Ale.

00:08:32: Altbier Obergerrick kommt aus Düsseldorf.

00:08:36: Malzig Nussig Herb.

00:08:38: Alt bier ist im Vergleich zum Kölsch dunkler etwas herber und bitterer vor allem am Niederrhein populär.

00:08:44: Efe und Hopfen bringen eine leichte fruchtig-bitteren Note.

00:08:48: gewusst altbierwörters Kreuzch Kampf der Region wäre es noch nicht wuster.

00:08:53: Jetzt wieder die Essensempfehlung dazu.

00:08:55: Also Sauerbraten, Grilllachs oder Kischloran und als Käse wird empfohlen M-Taler Alter Gouda und Nachtisch wäre hier passend Apfelkuchen, Bratapfel oder Mandelkuchen.

00:09:08: Ja das kann ich mir tatsächlich gut vorstellen.

00:09:10: Alkoholgehalt liegt zwischen vier Komma fünf und fünf Komma sechs Prozent.

00:09:14: Die Bitterkeit liegt bei twenty bis zweiundfünfzig i DBU Ähm, die Farbstärke so bei Achtundzwanzig bis Vierundvierzig EwC.

00:09:22: Die Stammgürze bei Elf bis Viertzehn Grad Platto und die Trinktemperatur zwischen sieben und zehn Grad.

00:09:27: Der ist die Ente?

00:09:32: Die Ente ist heute nicht

00:09:33: da.

00:09:34: Ente ente entte!

00:09:35: Aber sehr schön dass man alten Gouda zum Alt essen soll.

00:09:41: Also junger Goudaa geht jetzt ja gar nicht.

00:09:44: Nee, geht nicht.

00:09:45: Nee, funktioniert.

00:09:46: Das harmoniert nicht.

00:09:47: Jetzt habe ich meine Frage.

00:09:48: Ich mein, Bahamits ist von Bolten.

00:09:50: Wir Brauereibolten haben jetzt das Uralt und es gibt ja von der Brauerer Bolton auch noch das Alt, die ich dankenswerterweise hier beide vor mir habe.

00:09:59: Das Uralte ist jetzt das Urbier sozusagen weil wir wollen ja gesagt, wir wollen so dass... sagt doch da mal was zu!

00:10:09: den Ursprung wollen wir.

00:10:10: Deswegen haben wir das Uralt als Original, also wenn man mal einen Stil bilden ist original.

00:10:14: in der Folge und das Interessante ist ja dass Bolton die älteste Altbierbrauerei der Welt ist aber nicht ein Düsseldorf liegt sondern im Quarschenbruch?

00:10:28: Nicht bräuch, dann wird es ausgesprochen Liegt übrigens dann dieser Horst-Schlemmer-Rekion, da wo Grävenbruch – nicht Gräfenbräuch wie Horst Schlemmer immer sagt.

00:10:41: Und warum wird das nicht in Düsseldorf gebraut?

00:10:44: Weil nämlich ein interessantes Aspekt bei Altbier ist noch dass es nicht wie Kölsch so eine geschützte Bezeichnung ist.

00:10:50: also deswegen darf alt auch außerhalb von DüsselDorf gebaute werden

00:10:54: und deswegen

00:10:55: gibt's eben alt auch in vielen Gemeinden im Niederrhein, z.B.

00:11:00: Krefeld ist noch so'n Zentrum.

00:11:02: Weißt du, ein Kettier Kräfi als Biermischgetränk?

00:11:06: Nee.

00:11:07: Kräfis ist Altbier mit Cola.

00:11:10: Erinnere ich mich noch an einen Kneipenabend mit meinem Vater in seinem Heimatdorf.

00:11:13: Da habe ich den ganzen Abend Kräfe getrunken und deswegen ja am Niederrhein- und halt auch im Münsterland also Westphalen wird auch viel Altbär gebraut und deswegen kommen wir jetzt hier zu dem Bolten.

00:11:27: dass das da eben vom niederrheinischen Korchenbruch her kommt

00:11:35: Ja, musstet ihr tatsächlich das?

00:11:37: der Inhaber von der Brauerei hat einen Schriftverkehr mit der Münchner Löwenbrauerei heraus versucht herauszufinden wer das ein ältere Bier hat und jetzt raten wir gewonnen hat.

00:11:51: Es

00:11:52: war nicht die Münchener genau.

00:11:54: und zwar konnten die München ihre Geschichte nur bis thirteenhundertdreiundachtzig also nur in Anführungszeichen treizehnhundertdeinachtzig zurück verfolgen und die Korschenbrucher bis zwölf sechsundsechzig.

00:12:06: Somit ist das Bier älter als das Münchner Bier, zumindest vor dem wie man es nachweisen kann.

00:12:12: Krass!

00:12:15: Ja, interessant ja.

00:12:16: Das Lustige ist auch dass auch die zweitälteste Altbierbrauerei der Welt, die kommt nicht aus Düsseldorf sondern hier ist ein neues also auf der anderen Rheinseite von Düsseldov gegenüberliegend.

00:12:27: Was ist die?

00:12:29: Das ist die.

00:12:31: die Brauerei im Dom nennt sie sich

00:12:36: Noch nie gehört.

00:12:39: Ja, dieses noch nie gehört... Du hast ja schon angesprochen, Flo.

00:12:43: Altbier hat dir so ein bisschen das Problem, dass es halt außerhalb dieser Regionen, halt Niederrhein-Westfalen nicht so viel getrunken wird.

00:12:53: also Es ist doch wie Kölsch halt auch noch ein sehr regionales Bier?

00:12:59: Ja, da gibt's ja auch viele Witze drüber.

00:13:01: Also ich habe diesen Witz glaube ich schon viermal oder fünf mal in diesem Podcast erzählt aber heute passt einfach so gut.

00:13:07: Deswegen sage ich noch mal ganz kurz, also das heißt Marius der Patrick der Flo gehen in eine Kneipe was trinken.

00:13:14: Patrick bestellt sich ein Cola, Marius bestellt sie eine Apfelschorle und der Flo... Nein!

00:13:19: Es ist völlig falsch, was ich erzähle.

00:13:21: Ja,

00:13:21: es ist auch.

00:13:23: Mach euch weiter!

00:13:24: Ich bin gespannt wie der neue Ausgang

00:13:27: ist.

00:13:28: Der Flo bestellt einen Bitburger und sagt dann, wenn ihr kein Bier trinkt, dann schau

00:13:35: mal hin.

00:13:36: Wow, das ist erst nach dem ersten Alpbier.

00:13:37: Ich raste da aus.

00:13:40: Patrick bestellt sich ein Alt und Marius bestellt einen Kölsch und der Florian bestellt eine Cola.

00:13:47: Frage Marius und Patrick warum trinkst du kein Bier?

00:13:49: Das sagt Florian.

00:13:50: mit ihr kein Bier trinke ich ja auch keins.

00:13:58: Nein, aber den erzählt man sich sehr oft.

00:14:01: Und ich kann jetzt einfach nur das Gegenteil bestätigen.

00:14:03: also dass alt wie was ich trinke, das schmeckt definitiv nach Bier und gar nicht mal nach einem schlechten sondern ehrlich gesagt ziemlich gut.

00:14:10: Das wäre deine erste Wertung?

00:14:14: Ja, also ich freu mich gerade noch nicht anders mit.

00:14:16: Also mir ist es tatsächlich zu bitter für... also diese Bitterkeit passt für mich jetzt bei dem Stil grad so nicht rein.

00:14:22: Das hätte ich jetzt einfach leichter erwartet weil ich überhaupt mehr mit diesem Kölschaspekt ran bin.

00:14:26: Ein bisschen leichter.

00:14:30: Da muss ich mich noch dran gewöhnen, ich würde jetzt erst mal eine Acht geben was ja gut ist

00:14:35: aber...

00:14:35: Ja dann

00:14:36: würde ich auch liegen bei der Acht also

00:14:39: auf der Virolosen Skala von eins bis elf.

00:14:41: Genau.

00:14:43: Also es ist ein gutes Bier.

00:14:45: Ich weiß uns aber halt am Ende, dass wir das ein bisschen mehr noch davon getrunken und es ist lecker.

00:14:49: Aber wenn ich hier gesagt hätte, es schmeckt so ein bisschen wie März und ich glaube, ich will den Märzen trotzdem vorziehen.

00:14:56: Nacht finde ich auch okay.

00:14:57: Gut!

00:14:59: Ja, achte.

00:14:59: Wusstet

00:15:00: ihr noch?

00:15:00: Vielleicht noch passend zu den, wusstet Ihr das?

00:15:06: der Paul Bösken Diebels ein Diebels Erbe investierte in diese Alt-Bier Brauerei und ich weiß gar nicht wie viel prozent er mittlerweile hat.

00:15:16: Genau!

00:15:16: Und da sich dann sichert er sich damit eine unabhängige Altbierbrauerei also einen Anteil an einer unabhängigen Altbietbrauereitradition weil die Diebels Brauerei zudem wäre gleich noch kommen.

00:15:29: Die ist ja hier von InBev gekauft worden und sind gar nicht mehr eigenständig.

00:15:35: Was aber eben in der Gegenteil, das ist das Spannende was sie die Boltenbrauerei getan hat nämlich etwas ganz Untypisches.

00:15:41: Die haben große Biermarken aufgekauft.

00:15:43: Die habe nämlich Hannenalt, was man eventuell noch kennen könnte, und Herzalbier von der Karlsberg-Gruppe gekauft.

00:15:51: also mal gegen ein

00:15:53: haltiger Trend.

00:15:55: Und Paul Mosken-Diebelt ist im übrigen fünfzig prozentige Anteilseignal

00:16:00: Fünf.

00:16:02: Ja, soll man einmal zu Diebels kommen?

00:16:05: Ja!

00:16:06: Das klingt doch gut.

00:16:09: Diebils habe ich auch nicht bekommen.

00:16:14: Wir haben es einfach nicht erwähnt und das muss vielleicht noch mal... Dieses Uralt ist ein Natur-Trübesbier.

00:16:18: Das ist ja für den der... Hab ich doch gesagt,

00:16:20: ungefälterter Natur-Trübe.

00:16:21: Und das ist der Unterschied weil du vorhin gefragt hast was zum normalen Alt ist.

00:16:24: Das is halt nicht ungefärter Natur Trüben.

00:16:29: Das ist die fachische Kompetenz, die wir hier haben.

00:16:35: Wenn was nicht gefiltert ist, dann muss man auch mal feststellen.

00:16:39: Und trübt dann?

00:16:41: Genau!

00:16:42: Deswegen ist das der Podcast den ihr kriegt, wenn ihr Fach wissen wollt.

00:16:46: Der mit ehemaligen Trübenfischen müsst.

00:16:49: Jetzt

00:16:49: geht es schon los mit den Dage-Dogs.

00:16:52: Dass ihr nicht schnell alt aussieht oder uralt... Ich mach' dass dieses

00:16:58: auf Alter!

00:17:02: So.

00:17:02: der erste Geruchstest beim Diebels ist, das ist so das Bitburgerter in

00:17:06: Altbieren.

00:17:07: Jetzt geht es schon unter die Gürtelline hier Patrick.

00:17:10: Also

00:17:10: soll ich den Patrick kennenlässt aus kein Kompliment?

00:17:14: Ich erzähle mal kurz was zum Diebels wären.

00:17:16: ihr das trinkt also wie gesagt ich habe das in Amerika leider nicht bekommen wobei ich meine dass ich das mal irgendwann einmal in einer der vergangenen Oregon Urlaube als noch nicht gewohnt hab habe ich das glaube ich mal gesehen.

00:17:27: Aber ja, Altbier bekommt man nicht so einfach in Oregon.

00:17:30: Wobei es manche Kraftgeber oder Reihen auch im Sortiment haben.

00:17:33: Frauen-Altbier.

00:17:36: Ich mache mir jetzt mal das amerikanische Pondort zum Diebels auf und erzähle dann gleich noch was zu dem.

00:17:42: Das ist das Alaskan Ember Alt Style Alt Und das bekommt man recht gut.

00:17:50: Das glaube ich in den fünfundzwanzig starten wir das Vertrieben In Amerika und wenn man ein Altbier will, dann kauft man sich halt dieses.

00:17:58: Das hat auch eine sehr schöne Flasche.

00:18:00: Ich halte das mal gerade hier in die Kamera.

00:18:02: Da ist dann so'n laskischer Fischgutter drauf.

00:18:05: Die Leute, die früher Demax geguckt haben.

00:18:07: Die Klappenfische wissen noch genau was hier abläuft.

00:18:12: Und ja, kommen wir mal zu Diebels!

00:18:15: Diebels wurde von einem Krefelder-Brauer gegründet.

00:18:18: also da haben wir auch wieder diese Tradition, dass der ganze Lieder rein altbier braut und ist in Isom am Niederrhein.

00:18:27: Und wie Flo schon gesagt hat, ist das glaube ich für viele so das Einstiegs-Altbier.

00:18:31: also ich weiß nicht, dass er das erste Altbier bisher geguckt habe.

00:18:33: war es auch ein Diebels wahrscheinlich.

00:18:34: Wunderbar!

00:18:35: Ja

00:18:36: man das kriegst du ja auch relativ gut überall in Deutschland.

00:18:40: Das kriegt man sogar manchmal in der Kneipe in Mainz.

00:18:43: Also ich erinnere mich noch Flo Deiner Hauskneipe In Mainz ist ja so der Drumskickel.

00:18:48: Ohja

00:18:49: Also für alle Nicht-Meinzer Gickel ist Meinserbezeichnung für Hahn, also spielt auf den Wetterhahn auf dem Dom an.

00:18:54: Ist auch ein Sichtweiter von Meinserdom.

00:18:57: Da waren wir ja auch mal öfter regelmäßig zu Gast in unseren Teenagerjahren und ich hatte ja mal eine Kösteltzer Folge gesagt oder der Schwarzbierfolge gesagt das Köstetzer war so damals bevor es überhaupt irgendwie Kraftbieren Deutschland gab da war Köstelster schon wie Kraftbier Und für mich war damals im Prinzip Diebels alt war damals für mich auch schon Kraftbär Weil in dem Doms Gickel, das ist eigentlich eine Bitburger Kneipe.

00:19:21: Lieber Patrick!

00:19:23: Ich weiß.

00:19:25: Und da habe ich dann sogar... Obwohl ich ja sehr gerne Bitburger trinke, ich weiss nicht ob ich das schon mal erwähnt hatte, hab' ich dann auf das frischgezapfte Bitburger verzichtet und hat mir da dann immer Diebels bestellt.

00:19:36: Und zwar in einer besonderen Form.

00:19:39: Vom Kölsch kennt man ja so einen Kölchkranze.

00:19:41: Diese runden Kölsche-Krenzer.

00:19:43: Und im Domsgickel hatten die Altquartrate Kennt ihr das zufällig?

00:19:52: Du hast dann so ein Serviertablett vorgesetzt bekommen mit den neuen Feldern drauf.

00:19:56: Dann war auf jedem Feld einen Altbier, also sage ich neun Gläser-Altbier dann bekommen.

00:20:02: und der Erinnerung nach habe ich das immer auch nur für mich alleine bestellt.

00:20:09: Weil es günstiger war als wenn man sich neun Stück hintereinander bestellt

00:20:12: hat.

00:20:14: Man hat ja nicht so viel Geld gehabt damals!

00:20:18: Anstatt dann halt einfach nur drei zu trinken und

00:20:22: preisleistet, man will ja was für sein Geld haben.

00:20:26: Ja ich finde das super.

00:20:27: Das muss ich sagen dass hat mich das hat mir auch kürzt.

00:20:29: aber so also dieser Krampf ist schon einfach eine geile Erfindung vor allem wenn du in Köln mal in der Bar bist abends wo wirklich so ganz viele kleine... So schuppen wurde einfach wirklich drin stehst du ganz aneinander gequetscht und du bestellst dann trotzdem obwohl überhaupt kein Platz ist, bestellt man halt trotzdem Kranz.

00:20:47: Und dann bist du mit diesem kranz in der Hand so auf der Tanzfläche.

00:20:52: Also nicht verpönen das gehört einfach so!

00:20:57: Da würde mich mal interessieren, ob da ein Düsseldorf, ob diese Quadrate überhaupt auch einen DüsselDorf gibt oder ob das nur so eine Mainzer-Erfindung war.

00:21:04: Und ob die Düsseldamer dann in den Diskurs mit diesen Quadraten rumlaufen?

00:21:10: Er hat allerdings keine Henkel!

00:21:12: Die wird zwar auch... ...Ninzeundzweiundachtzig Marktführer und sie waren ja auch wie gesagt ne private kleine Brauerei und wurde dann für hundert Millionen Euro an AB Invest verkauft.

00:21:27: Und seitdem ist man, also ich weiß nicht.

00:21:30: Mir bewusst würde ich nicht sagen dass ich mal die wird's getrunken, aber jetzt frage ich an euch die das Getrunken haben?

00:21:35: Also mal was kann man da nichts dazu sagen, aber schmeckt es immer noch wie früher?

00:21:40: oder hat sich das jetzt geändert mit dem Fack?

00:21:43: Das ist nämlich eine große Diskussion und eine große Rezelraten unter der Fangemeinde.

00:21:51: Ich kanns jetzt gar nicht genau sagen und zwar weil... Pass auf!

00:21:55: Früher haben wir ja Bier getrunkt und da war Bier ehrlich gesagt Bier, oder?

00:22:00: Also wir haben doch damals einfach das Bier bestellt.

00:22:04: Das war halt ein pildes helles, gab es ja bei uns im Prinzip gar nicht.

00:22:07: und wenn's dann Diebels gab auf einer Party dann stand also ich kann mich an Erinnerung wenigstens getrunken habe aus dieser Flasche getrunkt und Ich glaube mir ist jetzt zum ersten Mal bewusst geworden dass dieses Bier nicht hell ist, sondern so einen rötlichen Takt hat.

00:22:21: Ich

00:22:24: glaube ich sehe das ins

00:22:25: zum ersten

00:22:25: mal und ich weiß nicht man hat es halt einfach getrunken weil's da war aber ich hab's nie bewusst getrunten so und jetzt schmeckt es definitiv anders aber kann dir nicht sagen ob es den geschmack geändert hat seitdem.

00:22:36: Wie schmeckst

00:22:39: du ihn?

00:22:40: Sorry,

00:22:41: sorry.

00:22:41: Lass ihn florisch mal.

00:22:42: wir sind jetzt schmecken.

00:22:44: Schmeckt okay!

00:22:46: Ich finde sie relativ langweilig.

00:22:49: Es lässt es beim ersten trinken, erahnt es diesen Geschmack wo du bekommst wieder zum Märzen.

00:22:56: Wo du einfach so ein bisschen in so einem Geschmacks erwartest und dann schmeckt das aber eigentlich relativ hart.

00:23:01: da kommt nicht viel.

00:23:02: Ich finde es ehrlich gesagt etwas langweilig.

00:23:07: Ich bleibe zu meinem Angangssatz.

00:23:09: Das ist für mich das Bittburger unter den Alten was ich jetzt so kenne.

00:23:14: Also ich find dass es genauso massentauglicher Geschmuck.

00:23:18: Du kannst jetzt nicht wirklich viel falsch damit machen, aber auch nicht viel richtig.

00:23:24: Ich muss sagen es hat mich jetzt im Gegensatz wenn du das Bolken getrunken hast, ich will jetzt nicht gerade sagen schockiert, aber es war schon so kompletter Kontrast weil diese Fruchtigkeit die du im Bolten noch hattest die hast du hier gar nicht.

00:23:36: wie du sagst es geht so richtig fahrt weg am Ende und ich finde schon dass ist ein bisschen diese Bitterkeit Nicht intensiver, aber sie ist präsenter finde ich.

00:23:47: und dann geht es halt Fahrt der Abgang weg.

00:23:50: Dann hat so eine leichte Spülmittel Spülwassernote.

00:23:53: das hat mich dann so ein bisschen Kölsch erinnert an diese Massenkölsch.

00:23:56: Wir haben

00:23:57: wieder die Hälfte der Fans gelorden.

00:24:00: Ja auch das sind Lauf-Rundi aus

00:24:01: Köln.

00:24:02: Ganz klar bei Mastfalen hast du uns jetzt Aber da muss ich jetzt mal ein bisschen das Plädoyer für Diebels halten.

00:24:08: also zumindestens klar wir haben es hier mit einem Massentruck zu tun Also konnte ja mittlerweile auch zur AB inwerfen.

00:24:14: Aber es ist halt, wenn man jetzt nicht gerade in Nordrhein-Westfalen wohnt.

00:24:18: Ist es ja für viele überhaupt das einzige Altbier, dass man überhaupt dran kommt?

00:24:23: Also das ist glaube ich schon mal irgendwie so ein Wert an sich, dass es überhaupt eine Biermarke noch gibt die in ganz Deutschland verfügbar ist als Altbär und wir haben jetzt noch nie eine Altbäre getrunken hat Und erinnere ich mich halt an meine Teenager Jahre damals, dann war das schon ein Geschmackserlebnis.

00:24:40: Weil du hast ja sonst halt wie gesagt immer nur Pils getrunken oder vielleicht mal exportlos über der Flur gesagt hat und ich habe damals das Diebels halt schon gerne bestellt weil da es eben ein dunkles Bier war und du halt dann schon Röstaromen sowas bekommen hast die du ja in den anderen hellen Beer Stilen überhaupt nicht drin hast.

00:24:56: deswegen hab' ich ja gesagt was ist für mich damals im Prinzip Becraft-Bier?

00:25:01: Und was ich aber an dem Bierstil Altbierschätze weil ich gern eher bitterere Bier trinke, dass das halt nicht so ein süßliches dunkles Bier ist oder so sondern dass das bitter ist.

00:25:13: Also ordentlich gut bitter angenehm, bitter erfrischend.

00:25:17: Deswegen mag ich diesen Bierstil auch sehr gerne und würde nach wie vor sagen wenn mir jetzt jemanden einen gezapfte Stebels hinstellt, würde ich nicht sagen oh das trincke ich nicht, sondern würde schon sagen es ist ein solides Bier was man auch mal so gut trinken kann.

00:25:32: zwischen du hast ja Ja,

00:25:35: verstehe was du meinst.

00:25:36: Kann

00:25:37: ich ein

00:25:38: bisschen mitgehen?

00:25:40: Wir haben jetzt einen Vergleich natürlich im Bier das sehr gut war dagegen.

00:25:44: Da fällt es einfach jetzt ab.

00:25:46: aber ich finde schon ist es sehr gut trinkbar also nicht so dass... Also ich trinke die ganze Zeit weiter.

00:25:53: Ja vor allem wenn du diesen neuner Gebinden bestellst was meinst wie das läuft ey

00:25:58: Und ich meine, dass das überhaupt läuft bei mir.

00:26:00: Das ist ja nicht... Ich muss mal kurz in meine Geschichte auspacken was mir passiert ist.

00:26:04: Ich habe gestern mal wieder Schlaganacht gehabt und ihr wisst wenn Schlaganat ist, das geht übel aus.

00:26:09: Unser Auftritt war um halb zwölf glaube ich vorbei und bis wir dann aus der Halle raus waren, war es halb eins und wir waren verabredet noch mit Leuten zum Trinken.

00:26:17: Und Leipzig ist zum Ausgehen wirklich großartig.

00:26:21: also wirklich!

00:26:22: Leipzig ist so eine schöne Stadt.

00:26:24: oder war die ganze Stadt um ein Uhr nachts noch komplett lebt?

00:26:27: Ja, wir sind eine Kneipe.

00:26:28: Die ist die Vodka-Ria und dort gab es zweihundert verschiedene Vodka's.

00:26:37: Und ich habe sie natürlich alle getestet gefühlt.

00:26:41: Ehrlich gesagt hab' ich nur Bier getrunken und ein Vodka.

00:26:44: der hat fast Minusschen abgeschmeckt also war total aufgefahren.

00:26:47: aber das ist ne andere Story.

00:26:48: Auf jeden Fall war es dann irgendwann drei Und dann war vor unserem Hotel, war noch so eine geile Currywurst-Bude.

00:26:54: Dann habe ich mit unserer Tontechnik auch ne Currywurst Pommes gegessen.

00:26:58: Okay!

00:26:58: Da war es halb vier und dann waren in der Hotell-Lobby noch ein paar Leute von der Schlaganacht, die ich kannte... ...und dann mit dem Kasten Bier.

00:27:05: Dann gab's nochmal ein kleines Bier.

00:27:09: Das

00:27:10: Leben als Sänger ist das schon besser.

00:27:12: Ich hab wenig

00:27:12: ins Bett gefallen.

00:27:14: Wohl wissen dass heute Morgen um ca.

00:27:16: sieben Uhr der Zug gefahren ist.

00:27:21: Und auf einmal wurde ich wach.

00:27:23: Ich war zum Glück noch angezogen und meine App von der Deutschen Bahn sagt, in zweiundzwanzig Minuten fährt ihr Zug!

00:27:35: Aber du bist ja dann wahrscheinlich dann angekommen und da hat er eh fünfzig Minuten Verspätung gehabt?

00:27:39: Nein, die Deutsche Bahn ist immer pünktlich wenn ich zu spät bin.

00:27:43: Immer.

00:27:44: Das ist

00:27:44: die goldenen Regel für immer.

00:27:47: War auch heute so.

00:27:47: aber ich habe es geschafft.

00:27:49: Ich habe es geschafft.

00:27:53: Und ich hab die Zähne geputzt!

00:27:57: Anziehen musste ich mich ja nicht mehr.

00:28:02: Also Florian, du wiesst Energie hernimmst.

00:28:04: Ich erkenne doch leichte Parallelen zu uns der Jahresabschlussfolge, die wir da am Dezember aufgenommen hatten weil da kamst du auf in irgendeiner Schlager nach des Jahresaftershowparty irgendwie um fünf Uhr morgens geendet ist.

00:28:14: Aber gut, wenn es dem Podcast zuträglich ist, dass du damit voller Energie durchstattest...

00:28:20: Ja,

00:28:20: war

00:28:20: Marius

00:28:21: ganz

00:28:22: ehrlich.

00:28:22: Ob ich absagen muss?

00:28:24: Wir haben hier so eine vierzeig-Stundenwoche und wir sind ja auf was ganz anderes trainiert.

00:28:28: Er muss da immer dann Samstagshalt irgendwo rumtanzen und dann abends halt noch saufen.

00:28:33: das ist sein Training.

00:28:34: deswegen kann er das.

00:28:35: Das ist

00:28:35: Arbeitszeit!

00:28:36: Hallo!

00:28:36: Ich habe gestern bis Uhr Nachts gearbeitet.

00:28:39: Das ist alles längtisch.

00:28:40: Hallo, hast du selber ein Stundenzettel geschrieben?

00:28:43: Natürlich!

00:28:45: Wobei das für mich jetzt gerade auch etwas ungewöhnlich ist, weil bei mir ist es jetzt ja gerade der erste Mittag.

00:28:51: Also einen Frühshop mit Altbier habe ich bisher noch nicht gemacht, muss ich sagen...

00:28:57: Ich möchte noch einen kurzen Fakt sagen zur Altbier zu Diebels, weil ich das lesen habe und total cool fand.

00:29:02: Diebels hat eine Strategie-Schwenk gemacht in den siebziger Jahren, weil Diebles hat am Anfang als Brauerei ganz viele verschiedene Biersorten gemacht wie es einige der größeren Brauereien machen und er hat damit nicht mehr so richtig gefruchtet.

00:29:13: und dann haben die sich entschieden sich komplett auf dieses Altbiet zu spezialisieren und haben die ganzen anderen Bier aus dem Sortiment geschmissen und haben – ich weiß gar nicht ob die überhaupt andere Biere haben aber haben gesagt wir brauen Diebels alt und haben diesen Fokus gelegt und diese Zuspitzung da drauf, hat denen dann Riesenmarktanteile wieder beschert.

00:29:34: Manchmal ist es sinnvoll, dass man sich vielleicht gar nicht so breit aufstellt sondern sich auf ein Produkt was man speziell hat fokussiert.

00:29:41: Ja interessant!

00:29:42: Wir fahren jetzt mit Marius ankommen und dann machen wir nochmal ganz schnell... Was gibst du denn für den Bedrohturm?

00:29:47: Eine Sechs.

00:29:49: Ja würde ich auch sagen.

00:29:51: Sind wir uns wieder einig?

00:29:52: Krass.

00:29:52: Ja, ich bin vielleicht auch einfach faul und spreche dir einfach nach, keine Ahnung.

00:29:55: Da musst

00:29:56: du jetzt eigentlich schon zum zweiten Mal die Bierfahren-Fahrer kommen!

00:30:00: Ach, die Bier-Fahren-Fahre!

00:30:01: Er ist uns am dritten auch

00:30:04: so.

00:30:04: Nein, er ist nur drei.

00:30:05: So, Marius, was ist mit deinem Bier?

00:30:09: Ich bin die ganze Zeit hier dieses Alaskan Ember Ale, Ember Altstyle Ale am Trinken Das ist wie gesagt von dieser.

00:30:17: Alasken Puri wurden in achtziger jahren gegründet, so ganz klassisch als die kraftbierbewegung losging von einem paar.

00:30:25: er war schemiker sie war pilotin buschpilotin im wasserflugzeug dann rasker die leute hinhergeflogen hat.

00:30:33: Die sind nach alaska gezogen der schönen naturwegen und haben da irgendwie ein einkommen gebraucht.

00:30:38: und dann hat jemand gesagt ja fangt auch an bier zu brauen weil er auch heimbrauer war sowie du floh also hobby brauer.

00:30:48: Und dann haben die in den Brauereien gegründet.

00:30:51: Und das ist mittlerweile eine der etabliertesten Grafbierbrauerein in den USA, die haben auch sehr viele Preise gewonnen.

00:30:58: und das Flaggschiffbier von denen ist wirklich hier dieses Altbier.

00:31:01: Das geht zurück auf so ein Rezept aus der Goldgräberzeit dass die Frau von dem Grunderpaar gefunden hatte im alten Aschiven.

00:31:11: und das Besondere ist halt, hat man auch noch nicht gesagt.

00:31:15: also alt bier is von der Brauweise so ne Art Hybrid.

00:31:19: Also Altbier wird obergärig vergoren, genauso wie Kölsch und halt auch Elz- und Weißbier und so was.

00:31:25: Und wird dann aber wochenlang kalt gelagert, wie man das eigentlich von untergärigen Bienen wie Pils oder so kennt.

00:31:32: Das sorgt an dafür dass es im Prinzip ähnlich wie untergärtige Biere die ja aus einem sehr weinen Abgang haben.

00:31:40: Dass das eben diesen cleanen Abgang hat sage ich jetzt mal Charakteristiken von einem untergehenden Bier auch mit dabei hat.

00:31:51: und die machen das genauso.

00:31:52: Die lassen es dann wochenlang kalt verwehren und lagern, also nicht verwehrend sondern nur lagern.

00:32:00: Also Laska ist das ja sehr gut möglich bei den Temperaturen.

00:32:04: Die machen auch noch andere coole Sachen halt alles auf dieser Goldcraber Story aufbauend.

00:32:09: Da wurden zum Beispiel auch in so alten Goldminen haben sie praktisch als Bierkeller benutzt oder Da wird auch Lachs geräuchert, da machen die dann aus diesem Holz mit dem normalerweise lachsgeräuschert wird.

00:32:20: Machen die Rauchbier Also kann man mal gucken wenn man das mal irgendwie zur Verfügung hat.

00:32:26: Die machen teilweise ganz coole Biere diese Laskin Brewery Und dieses Bier schmeckt für mich auf ihn Altbier.

00:32:31: also sieht er wirklich so ein bisschen heller Bernstein ist die Farbe Sieht halt aus wie so ein klassisches altbier Hat auch diese Röstaromen auch so bisschen Nussig Ganz klein bisschen Karamell aber trotzdem noch die Bittere dabei.

00:32:47: Deswegen würde ich sagen, ist das... Haben die das schon gut gemacht?

00:32:51: Könnte man wahrscheinlich auch, wenn wir jetzt einen Düsseldorf ausschenken würden.

00:32:54: Ich glaube nicht dass es vielen Leuten jetzt auffallen würde, dass das ein amerikanisches Bier ist.

00:33:02: Ist das so eine amerikanische Interpretation von Altbier?

00:33:06: oder würdest du sagen ne, dass es wirklich...

00:33:09: Ich würde sagen was ist wie ein altbier.

00:33:13: Also es erfüllt ja die Kriterien, obergerlich gebraut dann kalt gelagert.

00:33:19: Von den von den Inkridenzien ist es glaube ich auch recht recht simpel.

00:33:26: Also man weiß nicht, meist nutzt einfach so Münchner Malz um das halt dann so ein bisschen dunkel zu machen.

00:33:32: Ich würde eben mit dem auch nach einer ja sieben und halb.

00:33:38: Ja halb dürfen wir nicht.

00:33:41: Ich gebe mir jetzt mal eine Sieben.

00:33:42: also ich finde dass es so ein gutes Alltagsbier ist jetzt halt nichts spektakuläres wie das bei Altbeer oft ist.

00:33:49: alt bier ist jetzt ja nicht so keine ahnung wie jetzt irgendwie so ein quadruple oder sowas was jetzt so nach rom bombe auslöst das ist halt ein alltagspia altbier.

00:33:58: aber ich trinke gerne alt.

00:34:00: also ich hab mir jetzt auch halt so einen ticspecher geholt.

00:34:03: Alttagsbier, das ist ja großartig!

00:34:10: Ja also ich finde es kann man gut nach dem feierabend sich rein pfeifen so ein altbär.

00:34:16: Ja wisst ihr eigentlich warum das altbieren heißt?

00:34:20: Stimmt, haben wir noch gar nicht gesagt.

00:34:21: Sag's uns!

00:34:22: Wer hat die Antwort?

00:34:26: Alte Brauweisen.

00:34:26: Wegen der allzu obergerrige Braumethode...

00:34:29: Ihr seid so schlau.

00:34:30: Das deswegen habe ich euch dabei einfach damit ist und ich wissen muss.

00:34:34: Nein, das ist tatsächlich die Lösung.

00:34:36: Man hat damals einfach verglichen mit den neuen Brauweisen in Untergäring-Braubeisen wo man ja einfach die Hefe praktisch gekühlt vergoren oder vergehren muss.

00:34:46: Eine Hefe hat die Kühlverkehrt kühler, also bei fünf bis Also nicht acht Grad, glaube ich.

00:34:51: Und das ist für ein altes Brau-Verfahren und um sich da abzusetzen von den ganzen anderen Bieren nennt man es Altbier wegen der alten Braubeise also nicht altgeschmeckt sondern altes Verfahren wird aber trotzdem an der unteren Grenze.

00:35:06: also keine Ahnung.

00:35:07: wenn ich obergere Verbraue vergehe dann habe ich das meistens bei zwanzig Grad.

00:35:11: hier nimmst du tatsächlich sechzehn bis neunzehnt Grad was dann auch das ganze bisschen merkt.

00:35:17: also das finde ich schmeckt man Tatsächlich.

00:35:21: Hast du denn schon mal ein Altbier gebraut, Flo?

00:35:23: Als Hobbybrauer?

00:35:27: Ich glaube ja aber unbewusst.

00:35:31: Das hast du im Kölsch rumgesagt!

00:35:33: Ja ich habe mal ein Bier gebraucht.

00:35:35: das schmeckt dem sehr sehr ähnlich und hat auch von der Farbe kommt dass er hin Und da hab' ich einfach bisschen rumprobiert und ich glaub es war ein Alt bier.

00:35:41: Es ist dann manchmal wenn man sich bewusst macht Schwätze definieren.

00:35:44: Da kommen ja manchmal Sachen aus die man anders plant.

00:35:47: Aber das schmeckte dem sehr ähnlich.

00:35:49: Also glaub würde ich jetzt mal sagen

00:35:52: Na ja.

00:35:57: Hören Sie auch die Birologen und die unbekannten Traubiere von

00:36:01: Florian?

00:36:04: So schaut's aus!

00:36:07: So, wollen wir mal in dem nächsten weitermachen?

00:36:10: Ja ich hätte jetzt gedacht, wir nehmen Schieben jetzt mal ganz kurz so ein Fekt ein Weiß nicht ob einer von euch eine Biernews hat oder.

00:36:17: ich glaube Marius, du hattest uns das verspannen.

00:36:20: Ich hab ne ganz tolle BiernewS.

00:36:22: Also pass auf, haltet euch fest.

00:36:28: Das können wir auch noch einbauen.

00:36:30: dass ein Laster umgefallen ist da muss ich schon mal nachgucken.

00:36:32: Da hat uns auch wieder einen Zuhörer

00:36:34: bei

00:36:35: Instagram geschrieben das wie der Laster Umgefallen ist und wir haben das glaube ich die letzten Folgen bisschen vernachlässig mit diesen Bier-Laster Unfällen in den News.

00:36:42: Und

00:36:44: zwar glaube ich bei Prämis glaube ich so'n Backslaster Umgefallen

00:36:47: Ist.

00:36:47: jetzt

00:36:48: Frage ob das tragisch ist oder?

00:36:50: Ja, wollte gerade sagen.

00:36:51: Aber

00:36:52: dann machen

00:36:52: wir es noch mehr Feinde.

00:36:54: Nee aber meine Bienus natürlich aus Oregon.

00:36:58: Achtung die Columbia Sportswear Company kennt man vielleicht hier halt so diese Columbia Bekleidungsstücke herstellen so Outdoor Jacken und so Zeug Die sitzen in Portland, Oregon Und die haben sich mit der Breakside Brewerie aus Portland Oregon zusammen getan Und haben gesagt, können wir nicht zusammen ein Bier rausbringen was so bisschen diesen Outdoor Spirit feiert.

00:37:22: Dann haben die zusammengesessen.

00:37:23: und noch welche Idee kommt man dann wenn man ein Bier kreieren will das irgendwie nach Outdoor schmecken soll?

00:37:31: Also ich würde...

00:37:33: Ja.

00:37:33: Irgendwelche Klamotten nehmen von der Wanderung und würd sie quasi noch ins Fass schmeißen, damit es diesen Geschmack

00:37:39: aufnimmt?

00:37:40: Es geht schon eine gute Richtung Patrick!

00:37:43: Werden wir noch ein bisschen extremer

00:37:44: an... Die haben einfach das Imprägnierzeug genommen.

00:37:47: Nein, pass auf!

00:37:50: Das ist wirklich kein Scherz, ja du hast es echt gemacht.

00:37:53: Die haben einen Bier mit Bärenscheiße gebraut.

00:37:57: Oh

00:37:57: nein.

00:38:00: Nature's Call heißt das Und die sagen, dass

00:38:04: wir

00:38:05: also kann man unbedenklich konsumieren und da ist echt Bärenscheiße von Schwarzbeeren drin.

00:38:11: Die ich glaube in Montana eingesammelt wurde oder so.

00:38:23: Ich wollte mir dieses Bier auch mal kaufen, ich habe es bisher aber nicht gesehen.

00:38:28: Also ich glaube das gibt's ja auch nicht mehr.

00:38:31: Aber jedenfalls ist auf Instagram hier in Amerika das Viralgang und natürlich jeder Instagrämmer sich dieses Bärenscheißbier gekauft.

00:38:38: Tolle Fotos mit dem Bärencheißbär gemacht.

00:38:42: Also wenn ich an meinem Kanächen weiß einen deutschen Brauer rein, wenn die halt einfach wollen dass ein Bier die Wahl geht dann müsst ihr da einfach nur scheiße Wein schweißen.

00:38:52: Wir

00:38:54: haben ja schon häufiger die Situation gehabt, dass du ein riesengroßer Fan von Leinsamen bist.

00:39:00: Es gibt hier auch.

00:39:01: wenn Menschen extreme Darmprobleme und Magenprobleme haben dann gibt es ja auch sowas wo du so eine Kot Therapie machst.

00:39:08: da kriegst du quasi... Ich glaube gefroren in Kot.

00:39:10: Ich weiß gar nicht, ob das von einem selbst ist oder von irgendwelchen anderen Leuten.

00:39:13: Das nimmst du quasi zu dir und dann entwickeln sich, sollen sich wieder die Darmbackt herinentwickeln damit es wieder alles gut geht.

00:39:20: Und das funktioniert wohl auch.

00:39:21: jetzt frage ich mich nur dieses Bärenbier trinkens was geht denn bei dir den Darm ab?

00:39:26: Da kommst du ja gar nicht mehr von der Box runter.

00:39:30: Geht ein Damenbegeht ihr raketmäßig ab der Dame.

00:39:33: Ich würde mal sagen wir haben damit scheiße Geld gemacht.

00:39:37: So könnte

00:39:38: man sagen

00:39:41: Ich würde sagen, kommen wir vom Bären jetzt zum Füxchen.

00:39:45: Stimmt ja!

00:39:46: Was eine großartige Überleitung, Patrick?

00:39:49: Das

00:39:50: läuft.

00:39:52: Die alten Männer heute waren Altbier.

00:39:55: Sobald ein richtig schlechter Witz kommt ist Patrick so peinlich berührt dass er es einfach übergehen kann.

00:40:05: Haben

00:40:12: wir noch gar nicht angesprochen.

00:40:13: Altbier und die Toten Hosen ist natürlich auch das Altbärlied,

00:40:18: weil die aus Köln kommen.

00:40:20: Richtig!

00:40:20: Deswegen sind sie ja auch voll normal im Film zu sehen.

00:40:26: Aber das Füchsen-Alt haltet euch fest ich habe es bekommen in Amerika.

00:40:30: Ach nichts

00:40:32: aber du trinkst es nicht.

00:40:33: Doch ich trinke es jetzt.

00:40:34: Ich mach's gleich aus.

00:40:35: Lass genau leer trinken.

00:40:37: Vielen Dank an Christian den ich hier kennengelernt hab.

00:40:41: Der war so nett, weil er zuverlägt auf Heimaturlaub in Deutschland war.

00:40:45: Und war ein Düsseldorf und hat gesagt ich kann dir einen Düssel-Dorfer alt bemitbringen.

00:40:50: Und der hat mir das Düssel dörfer Füchstchen mitgebracht.

00:40:54: Deswegen habe ich heißt jetzt hier und kann das mit euch trinken.

00:40:56: Super!

00:40:57: Das ist ja cool.

00:40:58: Hat auch wieder die gleiche Farbe dieses Bernsteinfarben rot.

00:41:02: also

00:41:08: soll man ja angeblich nicht außerhalb von Düssel Dorf kriegen?

00:41:10: Ich hab es einfach

00:41:11: online bestellt.

00:41:17: Wie gesagt, dann kriegts auch eine Westküste.

00:41:22: Was soll man dazu

00:41:24: sagen?

00:41:28: Die Brauerei ist eine der Big for der Düsseldorfer Hausbrauereien.

00:41:32: Weil du das Bier scheinbar ja angeblich nicht außerhalb von DüsselDorf zu kaufen kriegst, dazugehört noch das Örige, das Füchschlüssel und

00:41:44: Schumacherbrauerei die

00:41:45: auch alle in der Haltstadt bis heute brauen.

00:41:50: Ist aber keine kleine Brauerei.

00:41:54: Welch willst du dir noch ein bisschen was dazu erzählen?

00:41:56: Ja, klein.

00:41:57: Also sie haben zwei tausend acht noch zwei vierzigtausend Hektoliter hergestellt im Zweitausendfünfundzwanzig nur noch drei dreißigtausends fünfhundert.

00:42:05: das ist natürlich wenn es vergleicht mit den ganz großen nicht so viel aber für eine Kleinbrauerei und natürlich sehr viel.

00:42:14: dass ja viele werden sich wahrscheinlich fragen warum wir das als Craft Beer titulieren ist Es ist natürlich jetzt nicht das typische craft beer wie vielleicht man craft hier versteht.

00:42:21: Aber wir haben uns ja mal entschieden, wer den Podcast schon lange hört.

00:42:23: Dass wir einfach in dem Podcast auch kleine Brauereien, Hausbrauerein vorstellen wollen die einfach bei sich das Bier sozusagen brauen und da zählt die für uns ganz klar dazu.

00:42:35: Und ehrlich gesagt so ein richtiges Craftbier haben wir auch nicht gefunden.

00:42:40: oder gibt es fällt euch was ein wo man sagt hat jemand mit Altbeer nochmal ... aber ganz krasse Scheiße betrieben.

00:42:46: Nee, wüsste ich jetzt nicht, aber... Ich finde ja das ist ja irgendwie der Sprich den ganzen Craft Beer Charakter her, oder?

00:42:51: Also ich meine nur meinerweise, wie war das Craft Beer gegen bis zu einer gewissen Hektolithe Anzahl pro Jahr?

00:43:00: Ja!

00:43:01: Das

00:43:02: ist ja allgemein diese Diskussion, was ist Craft Beer?

00:43:05: Aber wir haben ja gesagt also wenn da kleine und mittelständische Brauerweihen sind die handwerklich brauen dann ist das für uns auch Craft Beer.

00:43:12: Die pflegen ja zusammen mit den anderen Hausbrauereien in Düsseldorf noch diese Altbetradition, dass da halt auch dann vor Ort vom Holzfaß ausgeschenkt wird und solche Sachen.

00:43:22: Deswegen finde ich schon das man sagen kann, das ist Craft Beer im Gegensatz jetzt zu irgendwie so einem Heinecken oder sowas was ein klares Massenbier ist.

00:43:32: Und wissen wir es zum Namen Füchsen gekommen ist?

00:43:34: Ich finde hier eine ganz süße Geschichte.

00:43:37: Die haben also damals geht auf nur erst gab sie Brauerei sozusagen schon unter Füxchen ein gleicher Stelle.

00:43:46: Ratinger Straße war das und damals gab es noch keine Hausnummer, sondern man hat einfach mit irgendwelchen Symbolen praktisch die Häuser markiert.

00:43:54: Und das war einfach ein Füxtein, also ein kleiner Fuchs der dieses Haus geziert hat.

00:43:58: und so kam es dann zu dem Titel FüXIN mir.

00:44:05: Ist das so eine ähnliche Story, wie damals mit dem Faksebier?

00:44:09: Oder welches war das?

00:44:10: oder irgendwie

00:44:14: dieses Bärenlogo von Fakze.

00:44:16: Ja wir hoffen mal dass es stimmt.

00:44:19: Das habe ich tatsächlich von der Webseite von Füxin auf die ich drauf geschaut habe.

00:44:23: Ich

00:44:25: hoffe, das ist eine maligierte Quelle.

00:44:30: Und der Gründer Enkel Peter Königs Senior war dafür bekannt seine Angestellten und Gäste aus einem zum Kassenhaus umgebauten passt auf Weichtstuhl im Auge zu behalten.

00:44:42: Na ja,

00:44:43: wie heißt er?

00:44:44: Peter König heißt er.

00:44:45: Peter Könige.

00:44:46: Das finde ich lustig.

00:44:48: Ist das

00:44:49: der?

00:44:50: Ich frage mich, ist es dein Namensgeber für die Königsadee?

00:44:56: Dass wir machen, ja.

00:45:00: Ihr habt das Fuchs in der Dose, sehe ich?

00:45:03: Ich habe das in einer Flasche mit so einer besonderen Form und einem sehr langen Flaschenhals.

00:45:09: Aber bei dir ist es alt!

00:45:10: Bei

00:45:13: euch ist es neu oder

00:45:14: was?!

00:45:19: Aber ich hab ja den Zuge der wenigen Biere die mir selber gekauft haben.

00:45:25: Als ich das bestellt habe, hab' ich gesehen dass es auch von den Hausbrauereien also von Ürigen und von Füchsen auch Alkoholfreies alt gibt.

00:45:33: Das hab' hier auch noch im Schrank steht und ich glaub's hab' die ja auch geschickt Flo.

00:45:35: Das können wir ja auch mal dann testen.

00:45:38: Gerne!

00:45:40: Ja, kommt eine alkoholfreihe Altfolge auch noch auf euch zu?

00:45:43: Ich hab' mich letztens auch alkoholfreie Kölsch getrunken weil ich auch überrascht aber tatsächlich... ...es war nicht schlecht.

00:45:49: Das schmeckt ja so schon an nichts.

00:45:53: Ich

00:45:54: komme hier in Köln speziell, da freuen sich die Düsseldorfer.

00:45:58: Außer mir war auch kaum jemand begeistert aber ich war halt auch begeisterter als es da was Alkoholfreies gab und weil ich noch Auto gefahren bin.

00:46:04: Vielleicht war das der Hype deswegen.

00:46:07: Kann

00:46:08: man gerade mal zu dem Gusschen jetzt kommen?

00:46:10: Weil ich finde dass vom Aroma- und Geschmack her ganz anders als jetzt was ich sonst vom Altbier gewohnt bin.

00:46:18: Ich habe auch nur nie muss ich sagen in DüsselDorf selbst Altbär getrunken.

00:46:20: also ist immer noch so eins auf meiner Ein Ding auf meiner Wunschliste, ich würde gerne mal wirklich in Düsseldorf durch die ganzen Altbier Kneipen ziehen und das mal alles vom Fass probieren.

00:46:29: Weil ich finde, vom Gruch her geht das schon so fast Richtung Rauchbier.

00:46:33: also es ist schon sehr bei mir das jedenfalls sehr starke ja über'd sagen rauchige Aromen.

00:46:39: Wann ist denn dein Bier abgelaufen?

00:46:41: Ja, das muss ich auch nicht fragen

00:46:43: weil das kann ich jetzt sagen ja, versteht!

00:46:45: Also meins... Bei mir sagt es mindestens haltbar bis zu den zwanzigster vierter, sechsundzwanzig.

00:46:50: Also das ist noch... Wir nehmen's jetzt am zwölften April auf also noch zehn Tage ist es haltbar.

00:46:56: aber

00:46:56: es sind leckere Aromen nicht ungewöhnlich wie das Bier sauer geworden ist also irgendwas sondern Das ist wirklich so sehr charaktervoll auch bisschen fruchtig Wie man es ja vielleicht von Belgischen Bienen halt mit den Elhefen kennt.

00:47:12: Krass ich muss ein anderes Bier trinken.

00:47:15: Ist das bei euch wie normales Altbier oder was?

00:47:19: Ja, also...

00:47:22: Also bei mir gibt es einen durchstromen Ale.

00:47:25: Ich bin jetzt von diesen Bolten verbündet und ich muss ja wie gesagt sagen gewusst.

00:47:29: das ist glaube ich das erste Alpier was ich immer zu meinem Leben getrunken habe aber glaub' ich nicht weil ich glaube die bist schon mal getrunkt aber... Also ich hab das jetzt gerade aufgemacht und ich fand dass halt... Also den Geruch mag ich überhaupt nicht.

00:47:44: Lüster dich findest du das riecht gar nicht?

00:47:47: Doch!

00:47:47: Ich finde das richt irgendwie so abgestanden Und dann probiere ich das.

00:47:57: Und da habe ich ja beim ersten Zug gedacht, so boah nee!

00:48:00: Aber wenn man uns öfter ein bisschen mehr trinkt, bin ich tatsächlich besser als das Diebels.

00:48:06: Also ja...

00:48:08: Das ist der Krass-Bitter am Anfang, das ist krass.

00:48:11: Also nicht super bitter so in den Form von Boah diese Bitterkeit die haut halt einfach direkt

00:48:16: rein.

00:48:17: Ja, das stimmt.

00:48:17: Das ist bei den anderen aber das ja irgendwo dann so Nuancenmäße gegen ein bisschen später und dann kommt erst dieses etwas würzige Herber und dieses Malzige da hinten dran Und deswegen beim ersten Biber habe ich es schon gar nicht, wenn man es mir trinkt finde ich schon okay

00:48:32: Gut

00:48:34: Aber

00:48:35: besser als das Teebis.

00:48:37: Ich finde, es hat einen saubitteren Abgang.

00:48:39: Also du schmeckst so bitter von Anfang an.

00:48:41: Aber wenn

00:48:41: du noch länger nachschmeckst dann kommt die Bittere immer noch mehr was ich finde sehr cool finde weil ich ja so ein bitter Fanboy bin.

00:48:49: aber für mich riecht das wirklich so bisschen nach Kaminenfeuer

00:48:52: auch

00:48:53: vom Aroma her.

00:48:54: wenn ich jetzt da so dran schnüffel und ich finde jetzt diese Sachen wie wir vorgesagt haben was bei sich so Karamell oder Nuss oder so irgendwas Ist das für mich gar nicht, sondern es ist wirklich so ein sehr rustikales Bier.

00:49:07: Mehr in Richtung Brot.

00:49:09: Ja

00:49:10: genau so Bauernbrote oder so was, ne?

00:49:11: So eine schönen dunklen Kruste.

00:49:14: Es hat mehr Kern wenn ich das mit dem Diebels vergleiche.

00:49:17: Das fand ich ja sehr flach und das hat jetzt Substanz die kann man mögen oder nicht.

00:49:22: Es ist wahnsinnig bitter aber es schmeckt von Anfang bis Ende.

00:49:26: Schmeckst du was?

00:49:28: Und das ist dann Geschmackssache, ob du's magst.

00:49:30: Aber es hat auf jeden Fall... Ja,

00:49:36: mit Ecken und Kanten, ne?

00:49:38: Ich zeig mich so ein bisschen an die Diskussion.

00:49:39: Ich war halt da mit einem Freund von uns in Christopher.

00:49:42: Wir haben früher noch in der Zwiebel gewesen sind.

00:49:45: Erinnert euch bestimmt auch an die Zwiebele.

00:49:46: Die Mainzerzwiebel-Legendär!

00:49:48: Oh ja.

00:49:49: Und da gab's ... ich glaube, das war das Andex dunkel gewesen Und dann ist es immer bei uns in den Streit ausgeartet, nach was dieses Andex-Durkel schmeckt.

00:49:58: Ob's jetzt schwarzbrot ist oder ob das nach Honig oder sowas schmeckt?

00:50:00: Das

00:50:01: wäre immer

00:50:02: der Lustig!

00:50:04: Apropos in Mainz und jetzt Marius du musst wieder zurückziehen hat mein Andexer Biergarten aufgemacht.

00:50:13: Ja das müssen wir gleich eine Doppelbockfolge schon erwähnt haben, oder?

00:50:18: Das haben wir doch schon erwähnt, aber ich will dich einfach noch mal erinnern dass du unbedingt zurückziehen musst.

00:50:24: Ja das ist so unfair, kaum bin ich aus meinem Zweck machen alle möglichen Biolokalitäten auf.

00:50:31: Aber jetzt nochmal um zu dir zu kommen.

00:50:36: Ich finde das ein sehr interessanter Auslook und ich muss ganz ehrlich sagen mein Stil ist es nicht so.

00:50:43: Ich habe jetzt ...

00:50:45: Warte mal, bevor du das jetzt abschließt.

00:50:47: Ich will es doch gar

00:50:48: nicht abschließen.

00:50:49: Wer willst du denn mir

00:50:50: dann?

00:50:50: Ja!

00:50:52: Ich gebe dem eine Sieben.

00:50:53: Also ich finde es besser als das Alt aber das andere...

00:50:59: Ich gebe auch eine Siebe.

00:50:59: Das ist

00:51:00: alt.

00:51:07: Aber es ist ähm.... Es ist kein, kein Stil mit dem ich mich so den ganzen Abend verbrücken würde.

00:51:12: Ich würde da eins oder zwei trinken und die würd' ich auch mögen und dann würde ich wieder wechseln.

00:51:15: Ich würd eines trinken, das würde ich nicht so mögen... ...und dann würde sich auch keinen Bitburger bestellen!

00:51:20: Ich glaube, ich weiß aber was mich stört wenn ich jetzt ein Bitburger trinke?

00:51:24: Oder nein, wenn

00:51:25: ich

00:51:27: Pilz trincke.

00:51:28: Das ist insgesamt leichter, hat aber ja den gleichen Kern von Geschmack und mir ist das fast zu mächtig.

00:51:37: ... nach diesen drei Bienen.

00:51:41: Ich finde, das ist ein sehr mächtiges Bier vom Geschmack her.

00:51:44: Es bleibt so da und es ist nicht so locker nebenbei sondern... Ja!

00:51:49: Ich

00:51:51: weiß ich nicht, würde ich jetzt nicht so... Wie gesagt, was mich am meisten überzeugt war das Bolten gewesen.

00:51:56: Davon würde ich eine oder zwei trinken.

00:51:58: Das fand ich so, das Fluss war ein gutes Trinkbier wie die anderen beiden.

00:52:02: Also das Tiefel zwar mit zu fahrt, wie du ja auch schon gesagt hast, dass wir jetzt noch mehr

00:52:07: haben.

00:52:08: Egen?

00:52:09: Also

00:52:11: ich gebe dem Füchsen einen neuen, weil ich mir auch vorstellen könnte davon auch neuen zu trinken.

00:52:20: Mir gefällt das sehr gut mit diesem etwas leicht rauchigen, kantigen Charakter und ich kann mir das vor allem auch gut vorstellen.

00:52:28: zu dem Brauhaus Essen was in Düsseldorf gibt.

00:52:31: also ich bin ja großer Fan von Haxen.

00:52:34: wie man in Mainz im Eisgruppe gibt es immer die schönen große Haxe

00:52:38: Also die typische Düsseldorfer-Hachse weg.

00:52:44: Ja, ihr lacht aber das ist wirklich in DüsselDorf gibt es oft Haxen.

00:52:48: in den Brauchäuern sein also nicht nur irgendwie so ein Münchnerding sondern das ist im Rheinland gibt's genauso Haxe.

00:52:55: ja deswegen will ich auch gerne Düsseldocher essen natürlich Sauerbraten und so was reizt mich hier auch alles

00:53:00: sauerbraten?

00:53:02: können wir es echt vorstellen da gebe ich dir recht.

00:53:05: Ja, das ist aber geil.

00:53:09: Mittags sauerbraten und abends eine Haxe, ein toller Tag dann!

00:53:13: Und wenn er zu lang gestanden hat, spürt du es halt mit dem alten Bieruntergang?

00:53:17: Na ja,

00:53:18: er hat's versucht... Aber

00:53:21: wenn wir im Sauerbraten auch

00:53:23: schlecht waren... Nein der war gut!

00:53:25: Nein der War nicht gut!

00:53:26: Du hattest aber immer so einen sehr guten

00:53:31: Date-Jog!

00:53:32: Ja, den machen wir ganz zum Ende, würde ich sagen.

00:53:35: Ich bin schon gespannt drauf!

00:53:39: Wenn

00:53:40: man ja oft sagt, Kölsch und Alt ist so alt... Es wird da oft irgendwie verglichen bei... Und ich kann jetzt einfach nur sagen nein.

00:53:49: Kölch hat halt

00:53:50: gar nix zu tun.

00:53:52: Und jetzt muss ich meine Lanze brechen?

00:53:55: Ich würde eher Kölsche bestellen als Alt.

00:54:00: Also ich mag beides.

00:54:02: Die Gemeinsamkeiten sind ja, dass halt beides wird obergärig verbraut.

00:54:06: Wird dann aber gut gelagert also dieser Hebrit.

00:54:10: die Kölner sind halt dann elegant geworden.

00:54:12: Nehmen sie halt dann auch vom Malz her in die helle Richtung gegangen sind.

00:54:16: das Bier ist leichter nicht so bitter.

00:54:19: Die Düsseldorfer haben das Ganze halt ein bisschen rustikaler belassen.

00:54:23: Deswegen ist es wirklich das ursprüngliche alte bier Also als dunkelgelassen statt helles malz.

00:54:29: Und wenn ich jetzt das Püxchen hier probiere, dann würde mich halt interessieren ob es bei Ürige und sonstigen auch so ist.

00:54:34: Das schmeckt ja wie ein Bier aus alten Zeiten als vielleicht auch mal etwas rauchiger war.

00:54:41: Also... Ich bin da Fan von Biden.

00:54:44: Ich würde wahrscheinlich am einen Tag durch Köln ziehen und am nächsten Tag durch Düsseldorf und er könnte mich mit beiden Völkchen sehr gut anfreuen.

00:54:52: Okay!

00:54:53: Jetzt habe ich was für dich.

00:54:55: In Monheim am Rhein, das ist genau zwischen Köln und Düsseldorf gibt es eine Biermanufaktur.

00:55:00: Und die hat genau das gemacht was du jetzt gerade gesagt hast, die hat das Kölk gebraut.

00:55:05: Oh!

00:55:06: Und zwar ein diplomatisches Bier, das Beste aus beiden.

00:55:11: Okay also einen Kölsch Althiebrit.

00:55:15: Wieviel?

00:55:16: Interessant.

00:55:17: Schreibe das bitte mal.

00:55:18: wir müssen mal ne Folge machen Spezialbiere.

00:55:22: Und du Patrick, als der Statistikbeauftragte notierst ihr jetzt bitte dieses Bier.

00:55:29: Das möchte ich bitte in die Spezialfolge reinbringen.

00:55:31: Wir machen also mehr Zwischenzeit.

00:55:32: kann man so folgen rein.

00:55:33: Weißt du wo man so Sonderbier testet?

00:55:35: und das findest

00:55:36: du rein?

00:55:36: Habt ihr noch nie gemacht!

00:55:37: Haben wir noch nicht gemacht.

00:55:38: aber ich finde wir soll... Die haben

00:55:39: auch nie gemacht.

00:55:40: Sonderfolgen gemacht oder so.

00:55:41: Also ich kann

00:55:44: mich hier nicht mehr erinnern.

00:55:45: wahrscheinlich habe ich zu viel getrunken.

00:55:51: Komm, lass uns mal Endbewertungen geben.

00:55:54: Ich fange an?

00:55:55: Schrei mich nicht so an!

00:55:56: Doch ich fange... doch, ich fang an.

00:55:58: Ich bleib bei meinen Buchschirmen an.. Ich hab acht gesagt, haben wir acht gesagt?

00:56:02: Acht haben wir gesagt, gell?

00:56:03: Ja, acht.

00:56:04: Das Bolzen bleibe ich dabei.

00:56:06: Sechs für Stibles bleibe dabei.

00:56:07: Sieben fürs Füchstchen bleibe derbei.

00:56:11: Ich gehe komplett konform.

00:56:14: Deswegen werden jetzt einmal die Fanfahre einspielen.

00:56:16: Achtung!

00:56:25: Ich bleibe auch bei meinem Erdbeeren mit dem

00:56:28: Acht

00:56:28: für Alaskan, was ihr ja nicht getrunken habt.

00:56:31: Aber ich gebe dem Füchstchen weiterhin einen neuen.

00:56:33: Also mir hat das sehr lecker geschmeckt!

00:56:35: Okay wir nehmen die Fanfahre wieder zurück.

00:56:40: Dafür kriege ich eine

00:56:43: Hachse.

00:56:44: Sehr schön.

00:56:45: Vielen vielen Dank.

00:56:47: Ich habe wieder sehr viel gelernt Alle über euch.

00:56:53: Wir machen gar keine Laberzeilen hier, oder?

00:56:55: Weil wir gar nicht so viel labert haben heute

00:56:56: Abend.

00:56:58: Ich geb dir noch vier Minuten.

00:57:00: Du darfst vier Minuten noch labern was du möchtest.

00:57:02: Den Det-Jog wollt man noch hören!

00:57:04: Ah richtig den Det-jog ja!

00:57:06: Von Patten dann lass ich auch meine weg.

00:57:08: wenn du jetzt einen erzählst dass ich meine weg.

00:57:10: also einer der Vorteile das wir einiges mittlerweile mit KI machen können ist Die generieren auch ihre eigenen Deadjokes.

00:57:18: Und ich würde sagen, wir haben schon ein großartiges überreicht.

00:57:23: Das bin ich gespannt weil das habe ich noch nicht hinbekommen!

00:57:25: Weil...

00:57:26: Ich hab' den ja so ein bisschen zum Futtern vorherrige Folgen gegeben und da sind ja immer diese Deadjogs drin und es steht hier auch in diesem Verbereitungsschied.

00:57:34: Und es hat die KI ein bisschen zu sehr persönlich genommen dass sie jetzt immer versucht Deadjugs für Biere zu machen.

00:57:44: Wisst ihr, warum Altbier die erdigste Biersorte ist?

00:57:49: Nein.

00:57:51: Weil es von Anfang an zugibt dass es alt ist.

00:57:54: Oh Gott!

00:57:58: Also im Gewissen sind Artikel i den Denchock voll erfasst.

00:58:06: Das ist nicht lustig ist.

00:58:09: Timing kurze Pause vor der Poente.

00:58:14: Flo wird stöhnen Marius wird höflich lachen.

00:58:20: Das ist schon besser als der ganze Witz

00:58:27: empfinde ich das soll mir genau so nochmal nachspielen, du liest ihn jetzt nochmal genauso vor und wir werden die... Wir werden es jetzt mal an Skript halten.

00:58:36: Also,

00:58:38: jetzt kommt er den Job.

00:58:39: Wisst ihr warum Altbier die ehrlichste Biersorte ist?

00:58:44: Weil es von Anfang an zugibt dass es alt

00:58:54: ist.

00:58:59: Was bleibt da noch zu sagen?

00:59:00: Außer folgt uns auf Social Media.

00:59:04: Es gibt einen sehr, sehr coolen Instagram-Pakt.

00:59:10: Und ihr viel erlebt und auch ein bisschen seht und vor allem ganz tolle Videos sehen werdet wie Patrik Viren packt und entpackt.

00:59:18: Das macht sehr viel Spaß dazu zu sehen.

00:59:20: Auch Marius ist sehr aktiv und ich versuch es.

00:59:27: Aber ihr könnt uns da schreiben und es würde uns wirklich freuen, dass das Ernstenteil.

00:59:31: Schreibt uns mal wie es euch gefällt was ihr für Ideen habt wenn ihr Fragen habt.

00:59:35: wir würden gerne viel mehr noch die Community einbinden.

00:59:37: deswegen bitte meldet euch schreibt uns.

00:59:40: Wir werden alles versuchen zu beantworten und vor allem werden wir alles in diese Folge aufnehmen.

00:59:45: Und irgendwann kommt dann auch euer Kommentar und wir gehen darauf ein und das fände ich mega cool.

00:59:50: abonniert diesen podcast Gebt fünf Sterne oder whatever und bleibt dran, erzählt es weiter.

00:59:56: Und das wäre schon das schönste was ich für uns tun könnte.

01:00:01: Und vor allem werden wir auch auf Instagram eti-Birologen eine Umfrage starten welchen Bierstil wir denn beim nächsten Mal uns vor die Prost nehmen sollen.

01:00:12: also guckt mal unseren Instagram Kanal und dann könnt ihr abstimmen und sagen Was sollen wir in der nächsten Folge trinken?

01:00:19: Das heißt, ihr seid aktiv könnt ihr die Zukunft dieses Podcasts mitbestimmen.

01:00:26: Und wenn wir dann die Sonderfolge haben, Bitburger Traditionsbiere, dann könnt ihr das wählen und dann wird Patrick sich wahnsinnig freuen!

01:00:38: Wir müssen aber noch die Sondervolge machen, wenn ich mal auf Heimaturlaub wieder bin in Deutschland, da müssen wir jetzt zur dritten in die Bitburger Erlebniswelt in die Eifel.

01:01:00: Wir können

01:01:01: auch mal die Sonderfolge machen, alle Dinge die Patrick nicht mag.

01:01:16: Wir werden das weiter planen jetzt im auf und dann werden euch in der nächsten Folge über unsere Ergebnisse berichten lassen.

01:01:24: Also bleibt dran, wir freuen uns wenn ihr wieder zuhört

01:01:26: und danke dir

01:01:27: dass du wieder bei wart und bis hierhin vor allem

01:01:29: mit gehört

01:01:29: habt!

01:01:30: Ich wünsche euch viel schöner Weg zu zwei Wochen

01:01:33: und wir sehen uns wieder oder hören uns wieder.

01:01:36: Adi, dein Bild ist nicht möglich.