Die Bierologen und der Doppelbock

00:00:02: Ich habe gleich mal eine kurze Frage zum Einstieg.

00:00:05: Wenn ihr dreihundertfünfundsiebzig Jahre lang dasselbe Bier braut ohne App, ohne Fokusgruppe oder rebranding was sagt das über das Bier aus?

00:00:14: Entweder ist es so gut, dass er sich selbst trägt seit dreihundertfünfeßig Jahren oder Es hat so viel Geschichte angesammelt, dass niemand mehr wagt es schlecht zu reden.

00:00:23: Wir reden heute über den Doppel Bock Das wir der Mönche durch die Fastenzeit gebracht haben Dass wir nachdem alle anderen A-Tor, Biere bekannt sind.

00:00:32: Dass Bier das so stark ist dass Bayern es flüssiges Brot nennt und ob das stimmt, ob es schmeckt und ob der Klassiker den Craft heraus Vorderer schlägt Das klären wir heute.

00:01:18: Oder als erstes stelle ich euch davon den Patrick vor.

00:01:20: Da ist nämlich der Mann der vermutlich schon beim Einschenken eine Meinung hat Patrick Und das eigentlich dieser Marius.

00:01:28: Der Mann, der gleichzeitig unsere Social Media Strategie fährt und seine Timings überwacht die Bierausfall kuratiert und trotzdem bei jedem Aufnahme-Call aussieht als hätte er gerade erst eben realisiert dass er auf Beitreten gedrückt hat.

00:01:41: Hallo Marius!

00:01:46: Ja das liegt vielleicht auch so ein bisschen an der Zeitverschiebung weil bei mir in Oregon ist es jetzt halt noch etwas früher als bei euch.

00:01:53: Deswegen darf ich heute hier einen Frühshop mit Doppelbock machen.

00:01:58: Habe ich auch noch nie gemacht, bin schon gespannt wie das so wird.

00:02:02: Wobei ja ne einmal habe ich es mal gemacht aber dazu kommen wir im späteren Teil der Folge

00:02:07: und

00:02:07: ich begrüße natürlich ganz herzlich unseren Moderator- und Woxklubsänger und Hobbybrauber Flo!

00:02:15: Gute Servus und Dankeschön.

00:02:18: Wir haben heute viel vor, wir haben einen Fahrplan mit drei Bieren im Regen und zwar als Original haben wir heute den Paulana Salvatore oder sagt man das Paulanasalvator?

00:02:28: Das werden wir auch

00:02:29: lernen.

00:02:29: Und sagt

00:02:30: Salvator!

00:02:30: Es ist ja schon

00:02:32: mal nicht.

00:02:34: Sollte es der Paptek unseren Social Media Videos gesagt.

00:02:39: Ich stelle überhaupt

00:02:41: wie das Problem ist.

00:02:43: Auch diese Dinge müssen gelernt sein.

00:02:45: Also auf jeden Fall ist das der Urvater des Doppelboxs, dann haben wir das Massenbier.

00:02:49: da haben wir auf unserer Seite den Andexer-Doppelbock-Dunkel.

00:02:54: Dann bin ich gespannt was Marius gekriegt hat oder nicht?

00:02:56: Da wird uns auch noch aufklären.

00:02:58: aber ansonsten haben wir noch das Craft Beer und zwar den Einger Celebrator.

00:03:03: Ein geiler Name oder Celebrator dass?

00:03:06: auch das werden wir noch klären.

00:03:07: für alle die sagen Ich brauche keinen Klosterstempel nur gutes Bier Die werden sich darauf hochfühlen.

00:03:12: Drei Biere, drei Meinungen am Ende.

00:03:14: Klare Punkte auf der Birologenskala von eins bis elf.

00:03:16: und die Frage ist Doppelbock das unterschätzte Bier Deutschlands oder dass überbewertete München getränkt?

00:03:22: Dass wir uns einmal im Jahr gönnen und dann wieder vergessen.

00:03:26: Der Doppelpock viel Spaß!

00:03:29: Und wir sagen natürlich auch ganz herzlichen Dank an die drei Brauereien, die uns diese Biere zur Verfügung gestellt haben weil sowohl Paulana als auch die Andexerbrauerei und auch Eyinga haben uns diese Birre kostenlos zur Verfügung gestellt also an Flo und Patrick in Amerika.

00:03:46: Bis dann haben sie es leider nicht gepackt, ich musste mir hier Sachen einkaufen.

00:03:48: aber sehr vielen Dank dafür für dieses Sponsoring!

00:03:52: Ja wirklich vielen Dank, weil das geht da gar nicht drum.

00:03:54: Diese zwei drei Euro oder eins zwei wahrscheinlich nur die so eine Flasche Koste zu bezahlen.

00:03:58: und es geht hier gar nicht ums Geld.

00:03:59: Es geht einfach darum dass du an diese Biere So Mitte von Deutschland aber bei mir im Norden von Deutschland tatsächlich überhaupt nicht rankommst Die aber auch schon wieder zukommt selbst in Dass Du sie in den Bier Craft Beer Läden Auch so Nicht Einfach bestellen Kannst.

00:04:11: Also Es War Einfach schwer Anzukommen.

00:04:12: Deswegen sind wir sehr dankbar dass Sie sich die Mühe gemacht Haben uns diese Biäre Zu Schicken.

00:04:16: also Vielen Dank Dafür.

00:04:18: Und bevor wir jetzt da zu tief labern, oder wolltest du noch was zufügen?

00:04:21: Lieber Patrick.

00:04:24: Ich wollte mich auch bedanken, dass ich die ganze Zeit das Bier zugeschickt bekommen.

00:04:27: Weil ich jetzt nicht weiß wie ich die ganzen Kisten leer kriege.

00:04:30: Das ist aber ein Beinwürfel hier!

00:04:32: Man muss sich ja zusagen von einer, was zum Beispiel so großzügig in unseren ganzen Kasten salvator-doppelbockisch ist.

00:04:39: Wenn es bei einem Wartling steht...

00:04:42: So, ich krieg halt dann... Sie müssen sich also so vorstellen, seit wir uns aus dem Haus gezogen sind und ich bin halt unter Dach und war am Arbeiten und ich bekomme einfach nur eine WhatsApp Nachrichtung meiner Frau Und bitte diesen Kasten draußen rein Ich dachte mir so, was will sie denn?

00:04:55: Und dann bin ich darunter gegangen.

00:04:57: Wie sprichst Sie von

00:04:57: mir?

00:04:58: Ja, wie sprichte sie von mir.

00:04:59: So eine Zolle ist noch noch Silber und dann habe ich ja diese Kasse und ich dachte schon habe dieser Karton da und ich dachte okay und dann hieb ich das an den Wald auf die Schwere und dann hab' ich ihn aufgemacht und da war der ganze Kasten einfach da verschickt worden.

00:05:12: Aber so ein leichtes Bier genehmigt sind wir uns sicher gerne mal zwischendurch Aber doch gleich anders, dass wir mal helfen.

00:05:19: Dass dein Kasten ein bisschen leerer wird und öffnen als erstes glaube ich den Salvatort Noppenbock oder?

00:05:25: Das ist

00:05:27: unser stilbildendes Original.

00:05:30: und Jungs ich zeige euch mal wie man in Amerika käuft.

00:05:33: Da

00:05:34: kauft man die nämlich ins X-Pack

00:05:35: Also das

00:05:37: ganze Sächsische Vorpack.

00:05:41: Er sind schon zwei weggetrunken.

00:05:42: also deswegen da sind sechs Stück drunden.

00:05:45: So was machst du?

00:05:46: Vor den Folgen schon was trinken davon.

00:05:49: Wenn da Spire sind, die ich eh schon kenne dann trink ich dir auch schon mal vorher um mich nochmal zu vergewissern ob ich den Schmack noch richtig hab.

00:05:55: Ob du doch kennst!

00:05:56: Aber ich merke halt, dass ich das Glas vergessen habe.

00:05:59: Sorry, ich muss gerade mein

00:06:00: Glas holen.

00:06:01: Hinterher aus der Fische...

00:06:03: Nee!

00:06:05: Ich hab das falsche Glas in mir.

00:06:06: Das ist unglaublich.

00:06:09: Muss sich umschneiden.

00:06:10: Ich denke.. Ich mach nämlich jetzt, weil wir ja gesponsert worden sind Von den Kollegen, hat Andex auch passend dazu ein Glas mit geschickt.

00:06:20: Und ich habe mir gesagt alle Doppelböcke... Die werde ich heute aus dem Andex-Klas trinken!

00:06:27: Sorry Paula Anna.

00:06:27: Hättet er doch noch einen Glas mit schicken sollen?

00:06:32: Schick einfach in Kasten.

00:06:33: So was.

00:06:34: Ja das war jetzt

00:06:35: schon zu frisch.

00:06:36: Meine Frau kriegt im Übrigen auch einen Ausrast aber jedes Mal wenn diese Kartons kommen kommen halt neue Biergläser da.

00:06:41: am Start.

00:06:43: Deswegen, wenn wir den nächsten Mal hier Biergläser verlosen... Das können wir im Original Unterschrift von Florian Klaus, die ich dann drauf schreiben

00:06:50: werde.

00:06:51: Ja geil!

00:06:54: So jetzt haben uns alle mal eingeschenkt und ich glaube bevor wir jetzt irgendwie weiterreden erstmal riechen trinken bewerten und dann reden wir alles weiter.

00:07:05: Der

00:07:05: riecht schon geil.

00:07:06: also das kann man schon sagen.

00:07:10: Richtig so Nach flüssigem Honig so ein bisschen... Ja,

00:07:13: ja.

00:07:16: So ein bisschen trockenfrüchte oder sowas?

00:07:21: Du haben mit deinen Scheißdruck gefrüchten!

00:07:29: Lecker!

00:07:36: Der kann schon was jetzt anwarten.

00:07:38: Also dafür dass das ein Bier von der Großbrauerei ist und sagen was hier so an der Romen abgeht

00:07:46: Das

00:07:47: ist

00:07:47: schon

00:07:49: sind glaube ich auch die amerikaner sehr beeindruckt von.

00:07:53: also man kriegt den salvator hier immer mal wieder in amerika lustigerweise mehr als zum beispiel palaner weißbier.

00:08:01: Also der ist in america recht bekannt der salvator.

00:08:07: Ich

00:08:09: habe eine geile farbe

00:08:12: was sich ganz geil für ihn war.

00:08:13: passend zu diesem mächtigen namens salvatore hat er halt einfach hopfen herkules Taurus und gut Hallertauer Traditionshopfen, aber Hercules und Taurus das ist doch der perfekte Hopfenauch.

00:08:36: Und mal den Prozenten, wenn wir jetzt mal drauf eingehen hat er ja sieben Komma neun es.

00:08:40: bei mir ist das Beusch auch so dass das Amerika anders.

00:08:47: Bei mir steht natürlich nicht Doppelbock drauf, sondern hier bei mir auf der Flasche, ich weiß mal gerade den Kamera.

00:08:52: Steht Doppelpock!

00:08:56: Aber ansonsten ist es exakt die gleiche Flaschen.

00:08:58: Ansonsten ist es die gleich flasche.

00:09:00: und was das Bücker drauf

00:09:02: bedeutet?

00:09:04: Das ist nicht die gleichflasche.

00:09:07: Du hast diese längliche und du hast diese traurige...

00:09:10: Entschuldigen.

00:09:11: Und jetzt guck mal oben nach da, dann raste ich ganz schön für dir bei dir in der Flrasche eine Einprägung.

00:09:15: Oben steht Paula da drin?

00:09:16: Ja, und ich habe aber vor allem eine kleine Einheit.

00:09:18: Also bei mir ist nur halt amerikanisch irgendwelche Unzen, aber also ungefähr Null.

00:09:23: Komma drei drei.

00:09:25: Kannst du sagen was da eine Flasche ungefähr gekostet hat?

00:09:27: Bei dir in Amerika

00:09:30: Der Sicks der six pack Hat mich jetzt glaube ich Sie irgendwie vierzehn oder auf fünfzehnt Dollar gekostete

00:09:37: Krasse unterrechnet.

00:09:38: drei Euro

00:09:41: Nee eher so zwei.

00:09:43: also weil dollar ist ja weniger als euro.

00:09:45: also sich zu zwölf Euro sage ich jetzt mal ungefähr durch sechs, also so irgendwas um die zwei Euro noch irgendwas.

00:09:51: Und es geht für eine Nullkommandrei-Dreiflasche ja?

00:09:56: Ja,

00:09:58: auf jeden Fall.

00:10:00: Also ich habe Fluch auch jetzt schon... Wir müssen dazu sagen für die, die uns regelmäßig hören wir haben unser Konzept mal wieder umgestellt der Flur hat da wirklich sehr hervorragende Arbeit geleistet und wir versuchen jetzt häufiger aufzunehmen und deswegen müssen wir leider auch häufiger doppeln, das heißt müssen Leider machen jetzt häufigen Doppel folgen Und das ist so ein Tag.

00:10:21: Und dann haben wir gesagt, ja,

00:10:22: ich verstehe

00:10:23: nicht so andere Tricks seitlich alles.

00:10:24: Aber jetzt haben wir dieses geile Bier da und ich kann doch jetzt nicht an die Hälfte stehen lassen.

00:10:27: Ja,

00:10:28: trinkst du halt nicht alles?

00:10:30: Muss ich das morgen wieder während der Arbeitszeit trinken?

00:10:31: Ich habe aber

00:10:32: auch schon sehr viel eingeschränkt.

00:10:35: Aber ich muss sagen, unfassbar gut!

00:10:38: Das ist echt lecker.

00:10:41: Ja also wie gesagt dafür dass das ja einen Massenbier im Hunzipis, ja Großbrauerei ist das eigentlich

00:10:48: die Kopfschmerzbier.

00:10:49: Gibt

00:10:49: es da nichts zu beanstanden?

00:10:52: Das geht ja schon so in Richtung Quartruppel, wenn wir jetzt mal sich herum und sowas

00:10:57: absen.

00:10:58: Also auch von der Stärke her hat er um die acht Prozent also das halt so ein Kaminbier der guten München beim Starkbärfest im Maastkrug verzehrt aber eigentlich Litter davon.

00:11:13: naja also du willst eigentlich Nicht total abstürzten, sondern du willst das ja genießen und halt sag ich mal so schönen Abend irgendwie damit gestalten.

00:11:23: Ja, ich trinke das nach wie vor immer noch sehr gerne diesen Salvator.

00:11:28: Ich trinque ihn zum ersten Mal und ich trink ihn auch sehr gerne seitdem.

00:11:36: Soll man auf die Geschichte des Salvators eingehen?

00:11:39: Ja unbedingt!

00:11:41: Ich habe nämlich schon, wie ihr seht mir für die Folge hier das Italien-Trikot der Esquatra Azura angezogen.

00:11:46: Weil was vielleicht nicht allen bekannt ist diese Paulaner Mönche.

00:11:49: Die sind nicht bei der WM dabei genau.

00:11:51: Nicht bei der wm dabei aber die waren damals in München dabei weil nämlich diese Polanermönche die in Münchend dann dieses Kloster bezogen haben die kam aus Italien und in dem Kloster waren vorher andere Möncher drin die Baselianer nicht zu verwechseln mit den Brasilianern.

00:12:10: Die haben aber dem Bayerischen Kurfürst irgendwie nicht so zugesagt.

00:12:13: Wo war der Lebenswandel?

00:12:15: etwas zu weltlich?

00:12:17: Weiß ich Bescheid, Scheiße, Leine!

00:12:22: Und diese Paulanermönche waren ein bisschen was wie so Veganervorläufer.

00:12:28: also wenn euch jetzt die Ernährung anguckt, die haben nur Brot, Fisch Gemüse und Wasser verzehrt das ganze Jahr über und gelegentlich mal Wein und Bier.

00:12:39: Die haben eigentlich das ganze Jahr übergefastet.

00:12:42: Deswegen kommt es auch so ein bisschen mit diesem, dass Paulana Salvatore so einen Fastenbier ist.

00:12:49: Das kommt halt auch daher, dass diese Mönche halt eh so die Oberfaster waren und dann während der eigentlichen Fastenzeit haben sie noch mal stärker gefastet als sonst und haben dann angefangen in der Fasten-Zeit eigentlich als Festbier zu Ehren ihres Ordensgrunders.

00:13:08: Am zweiten April gab es einen Fest, für diesen Franz von Paola hieß der ein etwas stärkeres Bier einzuprauen.

00:13:17: Jetzt muss man aber dazusagen also wir trinken jetzt hier dieses Ding mit den acht Prozent damals vor Hunderten von Jahren als die Mönche dieses Bier gebraut haben da war das gar nicht so stark weil sie haben das nämlich so gemacht auf vielleicht für dich als Hobbybrauer interessant flow Die haben ziemlich viel Stammwürze genommen.

00:13:35: Da gibt's Rezepte auch dann noch bis ins XIX Jahrhundert hinein, wo die auch teilweise hundert Prozent Münchner Malz genommen haben.

00:13:42: Sehr viel Stammbürze.

00:13:44: Haben das aber nicht bis zum Ende durchvergoren?

00:13:47: Das heißt

00:13:48: du hattest zum Schluss eher so ein fünfprozentiges Bier was da noch ziemlich viel Restzucker hatte.

00:13:54: also es war noch ein sehr süß

00:13:56: Klebrick

00:13:57: malzig, aber nur so fünf Prozent.

00:13:59: Also sag ich mal so einen Malzbier Doppelbockhybrid

00:14:05: Ja, das ist spannend.

00:14:07: Da kann ich mir das auch vorstellen, weil ich habe gelesen dass sie da teilweise vier Liter von am Tag getrunken haben.

00:14:12: Das ist halt dieses Ding.

00:14:14: Die Leute stellen sich dann irgendwie vor, dass an die Mönche vielleicht mit den Bierfässern um die Wette durchs Kloster geurgelt sind.

00:14:21: Weil hier

00:14:21: so ein achrozentiges Bier sich hinein schütten aber die mussten ja irgendwie auch arbeiten.

00:14:27: Deswegen haben die das einfach nicht so stark gebraut wobei es natürlich schon etwas stärker war als dieses Alltagsbier, das war halt eher so Dünnbier.

00:14:36: So zwei drei Prozent oder sowas was die dann für den Alltag gebraut haben also auch schon stärker als Altersbier aber nicht so wie die heutigen Starkbiere.

00:14:44: und dieses Bier was sie gebraucht haben zu dem Festi des Ornsgründers, das nannten die Heilig Vaterbier oder auch Sanktvaterbier und aus diesem Sanktvaterbär hat der Volksmund dann das Salvator-Bier gemacht.

00:15:01: Das hat am Anfang wohl auch noch nicht so toll geschmeckt.

00:15:05: Und erst als dann im achtzehnten Jahrhundert der berühmte Bruder Barnabas, Braumeister wurde bei den Paulaner Mönchen, den kennt man ja auch aus diesem Begriff her, dann hat das wohl besser geschmeckt.

00:15:15: und er kam dann auf die Idee, den bayerischen Kurfürsten zu dem Anstich von diesem Salvator Bier oder Sankt Vater Bier einzuladen und dem dann, sagt ich, das erste gezapfte Bier zu überreichen.

00:15:28: Und wenn ihr jetzt mal auf eure Flaschen da guckt, wir haben ja gesagt.

00:15:31: Wir haben dasselbe Bild hier drauf auf den Flaschern.

00:15:34: Da hat man sich vielleicht immer gefragt was ist denn da eigentlich drauf?

00:15:36: Das ist ein dicker Mönch mit so einem Humpen Bier drauf.

00:15:40: und dann ist er noch so einen Typ mit so einer Perücke, so Mozartmäßig sieht der aus!

00:15:45: Und das ist eben dieser Kurfürst, der dann diese erste Maß überreicht bekommt von dem Starkbier und das wird heute bei dem Stockbergfest fortgeführt.

00:15:57: Früher hat das dann irgendwann noch der Bayerische König bekommen und heute im Prinzip Markus Söder setzt das, diese royale Tradition immer ein Sieb perfekt weiter um.

00:16:08: Macht er denn auch so eine Instagram Story

00:16:10: da draus?

00:16:12: Ja nicht nur eine!

00:16:15: Also übrigens so Side Fact, das habt ihr wahrscheinlich auch schon mitbekommen in München ist ja jetzt der Bürgermeister der Stadt München, ist er jetzt ein Grüner also

00:16:25: die Grünen

00:16:26: Ein Grüner und der macht ja traditionell den Fassbieranstich.

00:16:33: Beim Oktoberfest, Herr Bürgermeister in der Stadt München.

00:16:36: Das heißt ein Grüner wird jetzt zusammen mit Markus Söder das Fass-Anstechnik und allein dieses Bild sorgt bei vielen für sehr große Freude.

00:16:47: Ja, das wird interessant jetzt!

00:16:52: Nein, aber spannend.

00:16:53: Also ist es einfach mal interessant zu wissen wo das herkommt und ich meine das war einfach die haben damals ihre Fastenzeit überstanden Wo sie ja wirklich gar keine feste Nahrung zu sich genommen haben und deswegen wurde dieses Bär auch gebraut.

00:17:06: wenn du sagst Es macht total Sinn dass er so viel Zucker noch übrig war Ich mein Zucker is ja am Ende auch Kanurin Die du dann halt nicht brauchst.

00:17:13: also wir haben einfach ganz schlau Das Essen ersetzt

00:17:17: durch

00:17:19: Bier.

00:17:19: Das finde ich großartig.

00:17:21: Genau, man zieht so ein Malzbier auf Steroiden dann gebraut mit ziemlich viel Kadorin.

00:17:27: Ja deswegen halt flüssig Brot sagt mir immer noch.

00:17:32: Weil Flüssiges bricht das fast nicht!

00:17:36: So ist es.

00:17:40: Okay...

00:17:42: Dieses Kloster wurde aber dann irgendwann säkularisiert also auch um die Zeit der französischen Revolution.

00:17:48: Dann haben zuerst noch die Johannita Interessanterweise in ein paar Jahre dann das Paulaner Bier gebraut.

00:17:55: Und dann wurde es aber eine bürgerliche Brauerei unter Franz Xaver-Zachal, nachdem es auch ne Straße noch auf Mokkeiberg benannt und der hat dann erst diesen Namen Salvator im Prinzip durchgesetzt.

00:18:07: also vorher hieß das ja wie gesagt noch dann Sankt Vaterbier und so.

00:18:11: Der hätte auf diesem Namen Salvator gesetzt und dann ist dieses Bier auch in ganz Deutschland und darüber hinaus populär geworden.

00:18:17: Also das wurde auch schon dann im XIX Jahrhundert zum Beispiel in die USA exportiert und auch z.B.

00:18:25: Bismarck.

00:18:25: damals ist bekannt, dass der sich immer seinen Salvator Bier bestellt hat also dass es bis Norddeutschland geschickt wurde.

00:18:34: Das war kein Mönchnisbier mehr sondern das war eine der ersten national weit verfügbaren deutschen Biere und das wurde dann so populär dass dann andere Brauereien auch angefangen haben, Salvatore zu brauen.

00:18:49: Also das war so eine Copycat-Geschichte wie heute die Chinesen.

00:18:56: Haben sie dann salvator gebraut, andere Brauerereien und dieser Name Doppelbock den wir heute kennen beziehungsweise bei mir steht ja Doppelpock vorne drauf der war damals noch gar nicht verbreitet sondern im Prinzip war Salvator der Name für Doppeltbock.

00:19:12: Das war das Synonym.

00:19:14: Und dann ist der Herr Zacherl von der Proberwahl, Polana-Proberwahr ist dagegen vorgegangen.

00:19:19: Er hat das als Marke eintragen lassen und dann kamen das halt dass alle anderen das nicht mehr sagen Wartorn durften.

00:19:27: und dann kommen diese ganzen Artornnamen die wir ja auch noch kennen.

00:19:31: Also da gibt es ja teilweise sehr lustig.

00:19:33: ich weiß nicht was ist der lustigste Artornname den ihr kennt?

00:19:39: Ich finde Maximator schon sehr geil.

00:19:43: Kenne ich gar nicht!

00:19:44: Er kennt sich die Artornamen Mein absoluter Favorit bei diesen ganzen Doppelbock-Athornnamen.

00:20:09: Der hat auch seinen Doppelbock von außenhasenwammler drauf.

00:20:21: So,

00:20:23: der heißt den Doppelpock... ...der Penetrathor!

00:20:28: Das wird noch besser, das wird noch besser!

00:20:32: Der Wammler

00:20:33: will

00:20:34: Penetrator mit so einem Wammlachasen vorne drauf.

00:20:37: Genau,

00:20:37: dann noch einen Slogan auf der Bierflasche.

00:20:40: Da steht er echt drauf, ja?

00:20:41: Da steht ein Slogant drauf und der boomst die richtig.

00:20:54: Alles

00:20:54: gesagt für die Folge, dann gibt es noch einen schönen Abend.

00:21:00: Weil wenn du das Zeichter haben willst, Sparten hat ja den Optimator oder Hackabschirr hat den Animator Da hast du alles gezockt.

00:21:15: Hervorragend, geil!

00:21:17: Sehr sehr schön...

00:21:19: Aber ich muss da dazusagen es ist jetzt die Bumsti richtig, das ist nicht der Spruch den nur für den Doppelbob gilt sondern es ist eigentlich der Sprung für die ganze Brauerei also für alle Biere steht überall

00:21:28: drauf.

00:21:30: Hast du dir auf Alper angeschaut?

00:21:32: Ja, aber das passt dann nochmal sehr gut.

00:21:34: Aber ihr muss sagen es liegt ja auch daran wie ihr denkt und ihr seid da echt versaut in eurem Denken weil es geht ja darum dass das Bumstjahr Alkoholtechnisch.

00:21:44: Ja,

00:21:44: natürlich!

00:21:45: So ein von Maroma her.

00:21:46: dann höre ich nur?

00:21:47: Ja eben

00:21:47: auch das.

00:21:49: In dem Sinne was gebt ihr denn im Gepatrik?

00:21:51: macht du doch mal...

00:21:52: Nein, dann kann ich mich nicht an die orientieren.

00:21:56: Anleg mal

00:21:56: vor wie was würdest du dem auf der Bibel

00:21:58: neun?

00:22:00: Neu

00:22:01: neun mit der Tendenz zu zehn.

00:22:03: Oh echt?

00:22:07: Und es wird einen Topf nachgeben.

00:22:09: Ich finde den schon gut.

00:22:11: Ich finde, da geht noch ein bisschen mehr.

00:22:13: Total begeistert hier vierzig Minuten lang Vortrag gehalten über

00:22:16: das Bier und dann sagt er ne Acht!

00:22:19: Ja, aber ne Aacht ist schon eine gute Wertung also von der Birogis

00:22:22: gar nicht.

00:22:22: Aber dann würdet den Pippburger da erst geben.

00:22:26: Ja, Wattiger es ist ein Grundkonflikt, dem wir glaube ich nicht mehr lösen werden...

00:22:31: ...aber ich fände die auch erstmal bei der Acht.

00:22:35: Isthaft?

00:22:36: Ja, ich fühle den sehr gut,

00:22:37: aber man müsste mal den Mappen... Müsste mal den Rammlaubtreu im Vergleich testen.

00:22:46: Den Penetrator!

00:22:49: Wow, in dem Sinne würde ich sagen wir schwenken um

00:22:56: auf... Schwenk den und klar!

00:23:03: Oh Gott es wickt schon.

00:23:06: Das wird ja eine sehr lustige Folge hier.

00:23:09: Noch mal zu betrugen, das sind diese Doppelfolgen die wir aufnehmen und es ist das zweite Bier was wir trinken.

00:23:13: ich bin auch sehr dankbar dafür dass es das zweite bier ist was wir drücken und nicht das erste weil dann wäre das andere nämlich schon versaut

00:23:19: und wir haben uns eigentlich vorgenommen dass wir jetzt wirklich in jeder folge unter einer stunde bleiben und wir hatten genau ein timecode waren wir so wie schwenken wenn ich gerade so hoch gucke habe jetzt schon fast zehn minuten überschritten.

00:23:34: Also

00:23:34: das Zweite ist dann das Andex der Doppelbock-Dunkel von der Klosterbrauerei Andex.

00:23:42: Wir kennen es nicht, wir hatten das AndEx schonmal in irgendeiner Folge oder?

00:23:45: In welcher Folge hatten wir schon mal Andex?

00:23:49: Ich glaube wir hatten noch nie was mit Klosterandex.

00:23:52: Noch nie,

00:23:53: ich glaube noch nie!

00:23:54: Wir müssen auch vielleicht mal dazu sagen warum wir das KlosterAndex als Massenbier ausgewählt haben.

00:23:59: also normalerweise haben wir unter der Kategorie Massen Bier ja Industriebier.

00:24:06: Das ist jetzt in diesem Fall nicht so, sondern wir haben jetzt als Doppelbock ist ja nicht so der Bierstil, der allgemein in Massen verfügbar ist.

00:24:15: Ist ja schon eher ein Liebhaber-Bierstil außer vielleicht einen Wünschen.

00:24:18: da ist er schon fest verankert.

00:24:21: aber zumindest für Süddeutschland kann man sagen dass dieser Andexer Doppelpock dunkel das ja schon relativ breit verfügba ist.

00:24:30: deswegen habe ich gesagt wahrscheinlich mit am besten verfügbare Bier.

00:24:37: Ich kann mich erinnern, als ich noch in Deutschland gewohnt habe bei mir im Rehrum die Ecke zum Beispiel.

00:24:40: Er hatte immer den Andex der Doppelbock-Dunkel gehabt.

00:24:45: Den Salvatort gab es da zum Beispiel schon weniger also auch noch gut verfügbar aber Andex habe ich immer wahrgenommen dass es das relativ häufig gab.

00:24:54: Also die scheinen dann ein gutes Vertriebsnetz zu haben Die Mönche aus Andex.

00:25:00: Ich habe ihn leider in die USA nicht bekommen.

00:25:02: Deswegen trinke ich jetzt noch den Salvator fertig, wenn ihr schon beim Andexer seid.

00:25:07: Also dann sagen wir mal ganz kurz das größte Andex ist der heilige Berg Bayerns.

00:25:11: Ist das zweitgrößte, der zweit grösste Beifahrtsort nach Altöttingen?

00:25:15: Was eben auch ein altöttinges.

00:25:18: Und dann mit den T-Akloster seit vierzehnhundertfünfzig.

00:25:22: Was ist denn ein Altötteng?

00:25:25: Ein Altöttig, da finden immer die Passionsspiele statt, so weißt du es im Kopf.

00:25:28: Der

00:25:28: ist ein Wahlfahrtsort.

00:25:29: Ich war da letztens... Bundesfläch?

00:25:34: Beruflich nein, aber ich habe tatsächlich alle Familie auch.

00:25:38: Die Schwester meines Uropas lebt in Allötinger und wir haben da Familie.

00:25:42: Und die wurde tatsächlich hundert-und vier Jahre alt.

00:25:45: Aber die haben wir ja noch kennengelernt.

00:25:46: Haben wir immer wieder besucht und waren relativ fit noch bis zum Ende.

00:25:55: Da gibt es eine Kirche.

00:25:56: Da gibts den Sensemann Da, also bei der Kirche dann an nichts sehr großen.

00:26:02: Ist das ein Dom?

00:26:02: Ich weiß nicht aber... Wien war eine große Kirche-Wahlfahrtsort und der Sense Mann macht immer mit seiner Sense so hin und her und hin und hier.

00:26:09: Und man sagt jedes Mal wenn er zu schwenkt stirbt auf der Welt einen Mensch.

00:26:14: Aber es stimmt auch!

00:26:15: Also theoretisch sogar sterben mehr Menschen als jede Sekunde einmal schwenken.

00:26:20: Aber das hat mich jetzt schon sehr geprägt.

00:26:21: Das war nicht ein sehr krasses Bild, dass zu viele Menschen permanent sterben.

00:26:29: Das ist auf jeden Fall die größte, noch von einem Orden eigenständig betriebene Klosterbrauerei in Deutschland mit über hunderttausend Hektoliter pro

00:26:40: Jahr.

00:26:45: Die Brautradition reicht zurück zur Pilgerversorgung ab.

00:26:48: elfhundertundzwanzig also seit über neunhundert Jahren Bier aus Schank.

00:26:56: Ja, ich

00:26:59: hatte ja vorhin gesagt.

00:27:00: Ich habe noch nie Frühshop mit Doppelbock gemacht außer einmal.

00:27:04: und das eine Mal war auch im Kloster Andex.

00:27:07: Da müsste es schon beigewiesen sein Flo.

00:27:10: Das

00:27:11: war die Kassenfahrt in der zehnten Klasse.

00:27:14: Oh, das war

00:27:14: herrlich!

00:27:16: Die Alkohol getrunken.

00:27:20: Also ich war damals nach Fünfzehn und wir hatten einen Kassen-Fahrt nach München.

00:27:28: Was macht man dann auf der Klassenfahrt nach München?

00:27:30: Man macht einen doppelten Kloster-Andex.

00:27:33: Klar,

00:27:33: ja!

00:27:34: Dann sind wir da in die zehnte Klasse ins Kloster Andex gegangen und irgendwie, man hatte zwar vom Bier noch keine Ahnung aber man hat gewusst... Der Doppelbockdunkel ist schon somit das Beste was das Kloster andex zu bieten hat.

00:27:47: Und da habe ich auch die bisher beste Schweinshaxe meines Lebens gegessen In diesem Biergarten auf dem heiligen Berg von Klosterandex mit so einem schönen Doppellbock dazu.

00:27:57: Also das ist mir noch ein sehr guter Erinnerung.

00:28:00: Und ich weiß auch, dass es auf den Toiletten

00:28:02: hochlaufen.

00:28:03: Man musste ganz viel Treppen hochlauchen und es gab in den Toilletten auch noch so Promille-Messgeräte.

00:28:07: Das fand ich auch so interessant!

00:28:09: Oder haben wir viel Geld investiert?

00:28:11: Das war sehr witzig.

00:28:13: Aber wenn du trinkst und dann sofort da reinblässt, dann schlägt das natürlich aus wie was weiß ich...

00:28:21: Aber das waren die neunziger Jahren, deswegen weiß nicht ob das heute immer noch so ist, hat ja nichts verändert.

00:28:26: Mir ist ja vorhin so aufgefallen, wo du es grad sagst.

00:28:29: Der eigentliche Running Gag in unserem Beer Podcast war immer gewesen dass deine Frau Amerikanerin ist.

00:28:34: das ist schon lange nicht mehr gefallen seitdem du ein Oregon wohnst.

00:28:36: eigentlich kommt das nicht mehr.

00:28:39: also warum wohnste in Oregon?

00:28:41: wegen deiner Frau weil die amerikanerin isst.

00:28:43: aber jetzt ist der neue running gag finde ich.

00:28:44: in jeder Folge erwähnest du dass du hier.

00:28:46: die sind deine Schweinzhackse.

00:28:50: Ist das so?

00:28:50: Ja sie

00:28:54: ist so.

00:28:58: Ja, Schweinzachs und Oregon sind so zwei Konstanten in meinem Leben.

00:29:06: Also Leute jetzt kommen wir

00:29:08: mal zum Bier.

00:29:12: Ich kann es ja nur aus der Vergangenheit sagen.

00:29:14: also ich fand das damals halt gefährlich suffig.

00:29:22: Also es ist süffiger als das, als der Salvator.

00:29:27: Aber ja...

00:29:27: Ist so richtig schon malzig!

00:29:29: Das ist super malzig oder?

00:29:30: Das ist richtig geil.

00:29:32: Das ist so malzig mit leicht Honig und einfach mega viel Alkohol.

00:29:35: Ja

00:29:36: aber mir schmeckt der Salvator besser.

00:29:41: Der hat irgendwie noch mehr geschmeckt.

00:29:44: Ich kann's ja noch mal parallel hier

00:29:48: aus der Flasche.

00:29:52: Sie sind grundunterschiedlich.

00:29:54: Der Salvator ist krass, gell?

00:29:56: Ja.

00:29:56: Er hat mehr bittere Nachgeschmack.

00:29:59: Es ist eine ganz andere Geschichte und das ist jetzt wirklich so ein süßes Malzbier.

00:30:06: Richtig!

00:30:06: Mit Alkohol.

00:30:07: Und wenn ich der beim Salvatoren am Anfang gesagt habe, dass er so chronikartig schmeckt... Hier hast du das viel krasser.

00:30:12: Viel krasser ja.

00:30:13: Der Salvator riecht intensiver.

00:30:15: Ich finde der...

00:30:17: Also der riechend

00:30:18: zu stark aber er schmeckt mehr.

00:30:19: Weißt du noch was das riechte an der X-Bier?

00:30:22: Kennst du das auch?

00:30:24: Ich kenne es eigentlich immer nur von Weihnachtsmärkten, oder war's diese Malz-Bombons.

00:30:29: Diese bayerischen Malzbombons!

00:30:32: Ja

00:30:33: und so riecht das.

00:30:34: Eins zu eins.

00:30:35: Also der Anmerkster Doppelbock schmeckt wahrscheinlich so wie der Salvator früher mal hergeschmeckt hat.

00:30:47: Aber ich kann mir nicht vorstellen dass die den nicht entvergehren.

00:30:53: Das denke ich auch nicht.

00:30:53: Wie prozent hatte er denn eigentlich?

00:30:55: Tatsächlich?

00:30:55: sieben Komma eins.

00:30:57: Das ist der schlechteste

00:30:58: von den Treinen, die wir heute haben.

00:30:59: Null Komma acht weniger als... Ich meine es ist ja fast ein Urmilde weniger aus dem Rest aber... Ja

00:31:07: gar nicht, ich habe mich mal eine KI angelogen.

00:31:10: Celebrator hat noch weniger

00:31:12: oder?

00:31:14: Man muss auch dann zusagen zum

00:31:17: Beispiel

00:31:19: beim Salivator.

00:31:20: das Rezept hat sich über die Jahre anscheinend auch stark verändert.

00:31:22: also ich hab mir so Biergeek vor und durchforstet Und da haben Leute gesagt, also ältere Herrschaften die den Salvator auch dann über mehrere Jahrzehnte getrunken haben.

00:31:33: Die haben dann gesagt über die Jahrzehnte ist der Salvatur immer ein bisschen heller geworden und auch vom Geschmack her anders.

00:31:41: Also zum Beispiel auch leicht herber weniger malzig süß.

00:31:47: Also Paulana scheint da auch mit dem Salvatort über die jahrzehntel stark rumgespielt zu haben.

00:31:56: Was ja das Schöne ist, also es ist wirklich noch eine Brauerei praktisch die zu diesen München gehört.

00:32:02: Ich weiß jetzt nicht mehr ob die München selbst auch braun, keine Ahnung aber zumindest ist das wirklich deren Produkt und ist nicht irgendwie verkauft an irgendwelchen oder was weiß ich denn?

00:32:11: Das sind noch die.

00:32:13: und von dem Geld was sie damit machen wird auf viel soziale Engagements gemacht zum Beispiel Obdachlosenhilfe in München Und jetzt merkt Loster in den Mönchchen sowas, da kriegen ja auch Kirchensteuer und so was.

00:32:26: Das ist komplett außen vor.

00:32:27: die machen wirklich mit dem Verdienst das wir aus dem Bier machen.

00:32:30: Unterstützen sie soziale Projekte, was ja auch eine schöne Geschichte ist.

00:32:34: Ist auf jeden Fall sehr unterstützenswert.

00:32:37: Ja ich kann also jeden Mal nur empfehlen mal zum Loster Annex zu fahren wenn ein Bierfan ist.

00:32:42: Vor allem dieser Biergarten im Sommer.

00:32:44: Das is einer der schönsten Biergärten der Welt meiner Meinung nach da oben auf diesem Hügel, diesem heiligen Hüggel drauf.

00:32:50: Dann halt ein schönes Anlechser, Bier vom Fass und noch so eine herrliche Schweinsachse.

00:32:54: Wie gesagt ich habe noch nie in meinem Leben eine bessere Schweinshaxe gegessen als da und ich hab schon viele Schweinsachsen in meinem leben gegessen.

00:33:01: Und halt auch das Größte an sich ist einfach schön.

00:33:05: deswegen fahrt man zum Größter Anlechs wenn du es nicht gemacht habt.

00:33:09: Und der Motto Trinkbier tut Gutes!

00:33:12: So ist es Ein lustiger Doppelbockname, der übrigens noch eingefallen ist.

00:33:23: Es gibt in Oberfranken die Power bei Kundmüller.

00:33:27: Die hat dieses Viara-Bier, also diese Marke Viava und die haben den... Die

00:33:32: sind auch sehr gut!

00:33:33: Die sind sehr, sehr gut.

00:33:34: Wir haben gewinnen regelmäßig bei diesen ganzen Craft Beer Festivals und Awards.

00:33:39: Da gewinnen die tonnenweise Preise.

00:33:42: Und hier haben wir den Viara Rollator.

00:33:47: Das ist an sich ja schon mal ein Rolator, schonmal lustiger Name.

00:33:50: Wird aber noch lustiger weil nämlich der wurde gebaut zum Geburtstag des Firmenchefs und er heißt mit vorn am Roland.

00:34:00: Also sag ich den Rolador von dem Roland.

00:34:04: Und das ist interessanterweise ein heller Doppelbock.

00:34:07: also das kann man dann nicht auch nur dazu sagen.

00:34:08: Doppelpock muss nicht zwangesweise immer dunkel sein.

00:34:11: in der Regel ist es die meisten Doppellböcke sind dunkel aber es gibt auch helle Doppleböcke.

00:34:18: Ach so,

00:34:20: genau.

00:34:22: Weißt du eigentlich was ist der Unterschied zwischen dem Doppelbock und dem Bock?

00:34:25: Einfach nur der Alkoholgehalt oder...

00:34:28: Der Stammwürze-Gehalt.

00:34:30: also der Bock muss mindestens sechzehn Grad Platto-Stammwörze haben und der Doppellbock muss achtzehn Gratstammbürze mindestens haben.

00:34:41: Da sieht man auch dann, dass dieses Doppel nicht wirklich in dem Sinne gemeint ist.

00:34:45: Das ist jetzt irgendwie doppelt so stark wie ein Bock, sondern es einfach nur halt, dass der etwas stärker ist.

00:34:51: Wie gesagt die Mönche haben das ja eh da nicht durchvergoren lassen.

00:34:54: deswegen... Die Polana-Mönche hat nämlich am Anfang auch gar nicht ihren eigenes Bockbier getrunken, sondern als sie gestartet sind im Kloster, haben die den Mai-Bock getrunnten.

00:35:05: also da könnt ihr nochmal unser Mai-Box vollgehören.

00:35:07: Weil in München hat ja das Hofbräuhaus angefangen, Mai-Bock zu brauen.

00:35:12: Und das haben die Münchern am Anfang bezogen und haben dann praktisch gesagt, wir machen unser eigenes Bier, haben dann dieses Mai-Box Rezept genommen.

00:35:20: Mai-Bock ist ja ein heller Bock!

00:35:22: Dann haben sie aber gesagt, Wir machen den dunkel und etwas stärker und so ist dann im Prinzip der Doppelbock entstanden.

00:35:29: Also Stammwürze ist vielleicht immer interessant zu erklären weil es einfach viele ja nicht wissen was diese Stammbürze.

00:35:35: Weil Stammwürze ist ja tatsächlich für den Alkoholgehalt am Ende entscheidend.

00:35:39: Du hast ja das Malz im Bier und mal vereinfacht gesagt, du filternst das Wasser... Das lässt sich immer wieder durch das Malzen laufen auf einer gewissen Temperatur um diesen Malz den Zucker zu entziehen.

00:35:50: Und dann je nachdem wie viel Zucker du aus diesem Malz rausbekommst, hast du am Ende eine Flüssigkeit wo du einfach... Eine Flüssigkeitsmenge hast?

00:36:00: Eine Flüßigkeit.

00:36:04: Ich bin schon im zweiten Doppelwoggesamt zu reden.

00:36:07: Auf jeden Fall, je mehr Zucker du da drin hast dieser Zucker wird ja am Ende bei der Gärung umgewandelt in Alkohol.

00:36:12: das heißt die höher die Stammwürze ist umso mehr Alkohl wie es du am Ende in dem Endprodukt haben.

00:36:19: Das ist auch das was ein Bier teurer macht weil mehr Stamm Würze bedeutet dass du mehr Malz eingesetzt hast d.h.

00:36:25: Du hast weniger Wasser.

00:36:26: auf mehr Malst heisst immer höhere Stamm Würze und dann ist klar dass du so mehr Material hattest und das wird dann ein teuereres Bier etwas am Ende.

00:36:35: Ja, deswegen ist mehr Alkohol meistens auch mit Bier was etwas teurer ist verbunden, was total Sinn macht.

00:36:42: Jetzt lasst uns dieses Bier doch mal bewerten!

00:36:45: Was?

00:36:45: Marius jetzt bist du dran.

00:36:48: Gut ich kann es ja nur aus der Erinnerung bewerten.

00:36:52: würde ich ihm auch eine Acht geben wie dem Salvator.

00:36:55: also auch gut halt auf eine andere Weise und die sagt acht ist für mich jetzt eine gute Wertung.

00:37:03: Es geht halt immer noch mehr, da kommen wir vielleicht gleich noch zu.

00:37:06: Mir ist was Spannendes passiert!

00:37:08: Ich habe ihn anfangs getrunken und dachte erst, nee, er ist schlechter... Also ich hab ihm mir schöngetrunken, je mehr ich davon gedrunken habe umso geiler wurde der.

00:37:19: Und wenn ich den jetzt nochmal mit dem Salvato zwischen vergleiche muss ich sagen, den finde ich interessanter und süffiger und deswegen gebe ich dem tatsächlich einen neuen Rost.

00:37:30: Was habe ich in dem anderen Bier nochmal gegeben?

00:37:32: Ich glaube, der Neuen hat's in dem Arter gegeben.

00:37:35: Echt?

00:37:36: Ja, du hast den Neuen gegeben!

00:37:40: Du hast mehr gegeben als ich.

00:37:41: ja.

00:37:43: Keve Downcrate später aber ich geb' den auch einen neuen.

00:37:48: Patrick ist Doppelböcke-Fan das merken wir schon so bis jetzt.

00:37:53: Diese Doppelpöcke sind halt auch wirklich geil zu bayerischem Essen also so Schweinekrustenbraten und sowas.

00:37:58: da passen die halt alle... ... hervorragend zu diesen ganzen ... ... Omami-Fleischgerichten.

00:38:05: Habt ihr ja auch gesagt,

00:38:07: ich

00:38:07: Bock habe!

00:38:08: So aber...

00:38:09: Ja wusstest du?

00:38:10: Achja, das will er nicht machen.

00:38:12: Du wehrmacht was?

00:38:14: Doppelbock.

00:38:17: Gehört zur Familie der Bockbiere.

00:38:19: Überraschung.

00:38:20: Bildungs-Podcast

00:38:23: Der Doppelpock unter Gerig Malzig Cremik Schokoladik.

00:38:27: Der Doppelbock ist eine malzigere und stärkere, wenn auch nicht doppelt so starke Variante des Boxes.

00:38:33: Gewusst der Doppellbock galt früher in der Fastenzeit als flüssiges Brot Essen was dazu passt.

00:38:40: Räucherschinken Marius die Ente Ganz aber hier auch

00:38:50: ganz

00:38:51: Und Gaspacho Das kann ich mir schon ganz

00:38:57: gut,

00:38:57: das könnte ja im Sommer mal machen.

00:39:00: Käse scharf oder Ziegenkäse oder würziger Bergkäse als Nachtisch, Mohn- und Käsekuchen und Kaiserschmarrn.

00:39:09: Auch zum Kaiserschmarrnen stelle ich es auch schon gut vor.

00:39:11: Ja.

00:39:11: Schmeckt so an den Alkoholen?

00:39:14: Das schmeckt zu allem!

00:39:16: Ja, Alkohlgeist ist zwischen sieben bis zehn Prozent Bitterkeit, IBU.

00:39:22: Sechzehn bis sechsundzwanzig Farbstärke, EBC, sechzehnt bis fünfundsechzig.

00:39:27: Die Stammwürzel ist achtzehn- bis achtundzwantzig Grad Platto Und Trinktemperatur ist zwischen sieben und zehn Sieben und Zehn Grad.

00:39:37: das stimmt nicht ganz weil ich habe gelesen wo zwölf grad geht?

00:39:40: aufs.

00:39:41: Aber Marius du lebst ja jetzt in Amerika Falls es da ja auch noch nie mitgekommen hat

00:39:46: Weil eine amerikanische Frau hat

00:39:48: Aus Auriden.

00:39:51: Ich glaube, ich habe es noch nicht erwähnt bisher.

00:39:53: Meine Frau kommt aus Oregon

00:39:55: und der die Taxi.

00:39:56: aber wusstest du das?

00:39:57: zwei tausendfünfundzwanzig laut Branche beobacht ein Rekord Ja pass auf für amerikanische Kraft Doppelböcke war.

00:40:04: War dir das bewusst?

00:40:05: Ne, das haben wir schon nie gehört okay.

00:40:09: Und jetzt kommen die Beispiele wieder.

00:40:10: Jetzt kommen wir wieder zurück auf den A-Tor.

00:40:14: Die Result

00:40:15: Brewing Company hat einen Exegrator gemacht.

00:40:20: Okay,

00:40:21: dann wollen Popek Prueing hat den Activator gemacht.

00:40:26: Die Brut-Gentlemen hat den Monon-Glater gemacht und die Dichutes-Pruiteratum, den Co-Municator.

00:40:38: Co-Municator.

00:40:39: Er stimmt, im Englischen kann man auch eine tolle Pro-Indistricht-Muni-Cater.

00:40:46: Es gibt ja auch einen, der den Schutz kommt sogar aus Oregon also den Communicator.

00:40:52: dem müsste ich da mal irgendwo finden.

00:40:55: Es gibt auch eine amerikanische Frau dabei, die hat den Terminator gemacht.

00:41:00: Das ist aber ein lustiges Wortspiel!

00:41:03: Aber geil dass ihr auf diese deutsche Tradition einsteigt, bin ich großartig.

00:41:07: Ja Doppel Bock ist in Amerika wie gesagt schon so einen Begriff.

00:41:10: also das ist lustigerweise einer der Bierstile der sich hier irgendwie zumindest so in der Bier Szene durchgesetzt hat.

00:41:16: Also denen findet man auch öfter wenn du in so Craft Beer Bars gehst Wenn du dann deutsches Bier hast, importiert ist öfter mal ein Doppelbock dabei.

00:41:24: Zum Beispiel bei mir hier um die Ecke, die hatten zum Beispiel auch mal große Andexes-Doppelblock und so was gehabt.

00:41:30: oder da kommen wir jetzt sehr gleich zu unserem nächsten Bier der Einger Celeplator.

00:41:37: den gibt es bei mir im Bio-Supermarkt um die ecke und halt auch noch in dem anderen Supermarkt um eine Ecke.

00:41:42: Obwohl Einger deswegen haben wir das Haus Craft Beer ausgewählt nicht so eine Riesenpower weiß sondern hat eher so eine mittelständische vor den Toren von München.

00:41:51: Aber die exportieren auch nach Amerika.

00:41:55: Und weil die Amerikaner ab und zu mal gerne einen Doppelbock trinken, kriegst du auch in Amerika ein Eingangselebrator!

00:42:01: Ich finde das ist ja auch nur logisch jetzt.

00:42:03: Also mein Ur-Oper, den ich auch noch kennengelernt habe wurde, siehsteundneunzig.

00:42:07: Um der hat mir damals erklärt... Da hatte ich mit dem mal im Weinhaus zum Spiegel in Mainz.

00:42:11: Der hat Wein getrunken.

00:42:14: Damals hast Du noch Striche auf die Bierdeckel gemacht.

00:42:16: Immer wenn drei Striche aus dem Bierdecke waren, hat er bezahlt?

00:42:20: Und dann aber weiter getrunken.

00:42:22: Weil ich sag mal, Europa warum zahlst du immer nach drei Bier?

00:42:25: Sagt der... weil die Uroma... hab' ich leider nicht mehr kennengelernt, die war zu dem Zeitpunkt schon so.

00:42:31: Aber die Oma hat gesagt, du darfst maximal drei Wein trinken und da hatte er immer noch zwei Weine bezahlt.

00:42:40: Immer wenn sie vorbeikam, hatte er auf den Deckel geguckt und da waren maximal drei Spriche drauf.

00:42:45: Total schau!

00:42:46: Und jetzt denk mal weiter.

00:42:48: Denk mal weiter dieses Bier Ist ja einfach vom Alkoholgehalt sind das zwei Bier.

00:42:54: Das heißt, kann reinkommen und sagen, du Scheiße ich habe nur zwei Bier!

00:42:59: Nur

00:42:59: zwei

00:43:00: Bier getrunken mehr war es nicht.

00:43:01: Also kein Wunder, dass sich das gerade durchsetzt in Amerika.

00:43:06: Auf jeden Fall ja.

00:43:09: Den finde ich möchte jetzt dieses Bier öffnen.

00:43:12: Ich auch.

00:43:12: Bei

00:43:13: diesem Bier ist auch interessant wenn man sich das Etikett anguckt.

00:43:17: da sind ja auch so zwei Ziegenböcke drauf Wie das ja bei vielen Bockbieren der Fall ist, die so zusammen ein Glas halten.

00:43:26: Und da hat auf Instagram der Account MainzerBierFan mit dem wir auch im Regenaustausch stehen.

00:43:33: Der hat als Patrick gut aus Unboxing Video gemacht hast wo du von Einger, die uns ja gesponsert haben.

00:43:37: Vielen Dank noch mal dass ausgepackt hast.

00:43:39: Hat er gesagt, sagen wir dieses Etikett kommt mir sehr bekannt vor weil dieser Mainzer Bier Fan der ist spezialisiert auf Mainzer Biers Geschichte Und er hat einen Beitrag gemacht, können wir mal eben vorbeigucken.

00:43:51: Es gab ein Mainzer-Prauer der nach Amerika ausgewandert ist und dann eine Prauerei in Amerika gehabt hat.

00:43:59: Der hatte auch ein Bier gebraut und das hatte im Prinzip fast dasselbe Etikett wie dieser eigener Celebrator.

00:44:07: also ich weiß noch die Grafiker von eignen sich dieses Etiket irgendwie als Vorlage genommen haben aber die Gemeinsamkeit ist wirklich schon sehr sehr augenscheinlich.

00:44:18: Aber ja, machen wir das mal auf und schenken es uns rein.

00:44:22: Im Geruch her kommt er schon nahe an das Dachstunkel.

00:44:26: Ja aber riecht ein bisschen weniger

00:44:29: Ist krass viel dunkler?

00:44:31: Ja, viel dunker!

00:44:32: Das ist gar nicht...ne kannst du gar nicht Schaum

00:44:34: kriege.

00:44:34: ich weiß gar nicht wie man den Schaumbinn kriegt, da krieg ich keinen Schaub in den Krönen

00:44:37: Das

00:44:37: echt?!

00:44:38: Das ist bei denen hier alles... Guck mal meine

00:44:43: Schaume

00:44:44: an.

00:44:44: Ich nehme die ganze Flasche sogar

00:44:46: Ja, ich habe aber den ganzen Zettelkenschaum hingekriegt.

00:44:48: Was?

00:44:49: Also guck mal meinen Schaum hier.

00:44:50: das hat einen sehr

00:44:51: schönen

00:44:52: ganz feinporigen Schaub der sich lange hält also schon fast wie beginnis vom vom schaum her so cremig und wirklich auch von der farbe her ja sehr dunkles braun Das dunkelste was wir glaube ich bisher hatten.

00:45:11: Ich halte nochmal die amerikanische Flasche drin.

00:45:14: In die Kamera steht drauf.

00:45:18: Finest Bavarian Doublebog.

00:45:27: Das ist so eine Mischung aus beiden, würde ich sagen?

00:45:29: Ja, lustig!

00:45:30: Genau das dachte ich auch gerade.

00:45:32: Das sind Mischungen aber es schmeckt totale rund.

00:45:36: Total...

00:45:38: Ist was der große Annex vielleicht ein bisschen zu trüger gewesen ist und das ist einfach zu bitter für Dächter, wenn er gewesen ist, dass genau das Mittelding.

00:45:49: Für mich schmeckt der sehr krass nach Schokolade.

00:45:52: Ja,

00:45:53: stimmt.

00:45:53: Ein

00:45:56: wirklich ganz tolles Bier.

00:45:58: also das Lustige ist ich habe es auch zum ersten Mal hier in Amerika gedruckt.

00:46:05: In Mainz habe ich das noch nie gesehen den Eiger Zettel Prato an irgendeinem selbst in irgendwelchen Getränkemärkten oder so die Craft Beer Angebote haben.

00:46:13: Gab's das nicht?

00:46:15: Muss man scheinen am LKM auswandern?

00:46:18: Ja, muss man anscheinend Amerika auswandern.

00:46:21: Also

00:46:21: ich sitze jetzt hier in Deutschland und ich hab's auch in der Hand,

00:46:27: wenn wir das geschickt haben.

00:46:28: Genau, weil Einghals das freundlicherweise zugeschickt hat.

00:46:31: Aber das kann man vielleicht auch nochmal gerade sagen diese Doppelböcke die verfügbarkeit in Deutschland ist ja schon eine Herausforderung.

00:46:37: vor dass ihr schon mal angesprochen.

00:46:39: Ich wollte eigentlich als Massenbier, weil sich das Anlechser doppelt Bock nicht bekommen hatte, wollte ich eigentlich mir den Corbinian kaufen Weinen, Stefan, Korbinian.

00:46:52: Das ist ein Doppelbock der nicht auf Artor endet gibt es nämlich auch einige weil denen bekommt man lustigerweise in den USA relativ gut.

00:47:02: Weil nämlich Holfuz das ist so eine Bio Kette wie Allnatura.

00:47:07: Die haben ganz viele weinen steffern Produkte.

00:47:09: die gehören mittlerweile übrigens zu Amazon.

00:47:11: dass heißt du kannst ja auf amazon im Prinzip dann Wein Steffen Zeug auch kaufen.

00:47:17: und den gab's die ganze Zeit Und ich hab mir auch letztes Jahr mal gekauft gehabt und getrunken.

00:47:22: Auch zum ersten Mal in meinem Leben, Deutschland habe ich es nie gepackt einen Wein-Steffan-Kobiner anzudrinken.

00:47:27: Jetzt wollte ich ein volles Erfolge noch kaufen.

00:47:29: jetzt gab's hier nicht mehr.

00:47:32: Deswegen habe ich das jetzt leider nicht.

00:47:34: Aber auf Instagram gab es so einen Getränkehändler.

00:47:39: Sophie Sand Martin Demba könnt euch mal angucken.

00:47:42: Die hat auch gesagt, dass kommen immer die Leute in seinen Laden rein Die sagen, sie hätten in den USA den meinen Stefan Korbinian getrunken.

00:47:49: Der wäre ja so gut!

00:47:51: Also auch so dieses Lustige, dass die Leute in den U.S.A.

00:47:56: deutschen Doppelbock besser bekommen, besser verfügbar haben als in Deutschland selbst.

00:48:02: Gerade wenn du dann irgendwie nördlich des Weißwurst-Equators wohnst also meins liegt der genaufen Weiß-Würstequator zu Norddeutschland wo du lebst Flo da gibt es ja Doppelpöcke aus Bayern nur sehr schlecht.

00:48:12: Das ist super

00:48:12: schlecht.

00:48:13: Aber ich habe eben gelesen, dass Weinsteffan in der USA die Referenzfrauerei für deutschen Bierstil ist.

00:48:21: Ja

00:48:21: also das wurde ganz.

00:48:22: aber das ist wohl Wein Steffan ist so die Marke wenn es um deutsches Bier geht?

00:48:26: Das ist halt deutsches Beer!

00:48:29: Also ich nehme das auch so wahr, dass man Wein Steffen hier in sehr vielen Supermärkten bekommt weil ihr anscheinend ein gutes Vertrieb setzt haben oder irgendwie Verträge mit diesen Distributoren in den USA, dass du Wein Stefern öfter mal bekommst ja

00:48:42: Und hier in Deutschland ist jetzt Wein Steffan ja nicht so die Riesenbiermarke.

00:48:48: Ja, du kriegst es immer mal wieder.

00:48:49: aber zum Beispiel ich habe hier... Ich hab hier bei Weißbier

00:48:53: viel mit Milchprodukten oder sowas.

00:48:55: Das stimmt das auch.

00:48:57: Ansonsten mit Weissbier verbindest du's schon?

00:49:02: Aber z.B.

00:49:03: hier bei mir um die Ecke, ich habe einen Supermarkt hier bei mehr fünf Noten um die ecke.

00:49:05: der hat mehr bei einem Steffern Bier Produkte als ich je in meinen Supermärkten in Deutschland um die Ecke gehabt haben.

00:49:12: Ich habe zum Beispiel gar nicht gewusst, dass Weine-Stefan auch einen Pilz hat.

00:49:14: Das hat der bei mir hier der amerikanische Markeert Weine Stefan Pilz ganzjährig im Angebot.

00:49:21: und Deutschland Wenn man in Hessen wohnt, rickst es dich.

00:49:23: Ja

00:49:24: du hast das habe ich ja mitbekommen.

00:49:25: Du hast hier wirklich auch Deutschland war seine Vertriebsstruktur.

00:49:28: mein.

00:49:28: so eine Brauerei kann ja nicht jede Brauerei wirklich jede Stadt oder jeden Supermarkt bedienen ist funktioniert gar nicht.

00:49:34: und wo die Bier also wurde?

00:49:37: braue Reihen ihre Umsätze machen sind dabei festen.

00:49:41: Also verdient kein Geld damit dass ihr im Supermarkt steht wenn wir jetzt nicht von den großen Marken redest.

00:49:46: generell aber so eine normale Braurei die einfach lokal der Fall ist Die muss einfach auf festen und in Kneipen vertreten sein.

00:49:53: Und dann haben die Vertriebler hier einfach gewisse Zonen abdecken, und die gehen dann hin und sagen zu diesem Bierfest, pass mal auf, zudem an den Preis kriegst du das Bier und dann darfst du aber auch nur dieses Bier von der Firma ausschenken.

00:50:06: Da wird dann richtig gedielt!

00:50:07: Und da liegt dann aber auch am Ende das Geld.

00:50:09: Deswegen ist es bei uns immer manchmal also ein Biere weil es ja auch viele Biersorten gibt, da viele Biermarken... Es ist dann immer sehr lokal getrieben alles.

00:50:19: Und dann kannst du trotzdem sein, dass auf einmal irgendwo mit einem Hamburg irgendein spezielles klein bayerisches Bier vertrieben wird.

00:50:25: Weil der Biervertriebler es geschafft hat genau bei dem Fest und dort an dem Ort das zu etablieren.

00:50:32: Dann wird das da auch jahrelang ausgeschenkt werden.

00:50:34: Das ist vielleicht im ganzen Platz von Deutschland nicht.

00:50:37: Es ist spannend!

00:50:39: Ja, auf jeden Fall verfügbarkeit von Bieren.

00:50:45: Aber

00:50:45: gut!

00:50:47: Es schmeckt sehr gut.

00:50:53: Krasse Bitterkeit zum Abgang

00:50:54: am Ende hat.

00:50:56: Hat aber der Doppelpaar generell, finde ich.

00:50:59: Ob ihr erstmal das anwechseln?

00:51:05: Vielleicht noch zur Geschichte von der Eingerbrauerei... Die Einger-Brauerei?

00:51:09: Nein?

00:51:10: Habt

00:51:10: ihr nicht!

00:51:12: Aber die Eier..Ei..Eiei..Oh Gottes Willen.

00:51:14: Eier?

00:51:15: Wow, Reihe.

00:51:16: Jetzt ist es lustig.

00:51:19: Wie wir das nächste Mal so eine Folge machen dürfen wir nicht die Brauerei mit dem schlimmsten aussprechenden Namen ans Ende setzen.

00:51:26: Eijinger, das ist ja das Stimmton.

00:51:29: Die Eijänger Brau-Reibt gibt es seit... Was jetzt sitzt?

00:51:37: Wo sitzt die denn?

00:51:41: In Eying!

00:51:43: Okay.

00:51:45: Das

00:51:45: ist nur von den Kilometern südöstlich von Münzen und gehört immer noch zur selben Familie, die sie damals gegründet hat.

00:51:51: Sie sind immer noch in der Gründerfamilie, also es hatten

00:51:53: wir mal Eying.

00:51:56: Eying, die Brauerei.

00:52:00: Und jetzt muss man aber sagen, dieses Bier von Eying wird als in München eines der besten Biere angesehen.

00:52:08: Die Leute lieben dieses Bier.

00:52:10: Aber weil die Brauei nicht in Münchens sitzt sondern nur ganz knapp davor dürfen sie auf dem Oktoberfest nicht ausschenken.

00:52:20: Bei dem Okoberfest wird eines der Besten Biere Bayerns nicht ausgeschenkt.

00:52:24: Man ist einfach zwanzig Kilometer zu weit wegmond.

00:52:27: Ja, das ist echt schade.

00:52:30: Aber es wird ja sehr gerne zur Osterzeit trinken

00:52:34: und da ist kein Oktoberfest.

00:52:36: Nee wegen Eying.

00:52:45: Herrlich!

00:52:48: Ich habe gelesen und ich weiß nicht ob das wieder Fake News sind... Eiger Bier eigentlich zu jeder Flasche von dem Celebrator, ein kleiner Ziegenbock-Anhänger ausgeliefert wurde.

00:52:58: Das war ein Marketing-Gemick und ist eine Traditionszeit der Zehnten und deswegen ist in der USA dieser Celebrator auch so ein Kultobjekt.

00:53:06: Stimmt das,

00:53:07: Arius?

00:53:08: Also bei mir gab es keine Ziegen-Bock-Anhänger, aber es wurde im Führer-Pack gehabt als nur... also nicht im Sixpack wie der Salvator sondern es gab's an so einem Führerspack wo du das verkauft.

00:53:20: Okay!

00:53:24: Habt ihr eigentlich schon mal dieses Starkbierfest auf dem Lockerberg irgendwie wahrgenommen?

00:53:31: Tatsächlich aber nur aus einer Sache heraus, weil ich glaube auf YouTube oder so darauf gestolpert bin.

00:53:39: Wir haben sowas wie dieser politische Astermittwoch haben die auch da und da hab' ich so eine Rede von einem gehört dieses Jahr, die war mega stark gewesen.

00:53:47: Mega gut!

00:53:48: So eine politische Rede.

00:53:49: Und da habe ich das wahrgenommen, aber davor kannte

00:53:53: ich das nicht.

00:53:53: dieses Jahr zum ersten Mal mir angeguckt, weil das wird ja schon seit Jahrzehnten live im Bayerischen Fernsehen übertragen.

00:54:01: Was mir gar nicht so bewusst war.

00:54:03: Ja ich gucke immer zur Fastnachtzeit meins, wie es sinkt und lacht als Mänsa.

00:54:09: Und dann ist mir aber aufgefallen dass dieses Starkbier fest oder dieser stark bieransicht auf dem Lockerberg eigentlich ziemlich ähnlich ist.

00:54:16: Weil wie du gesagt hast Patra gibt's auch eine Rede die fast nachtsmäßig irgendwie aufgebaut Und danach vor allem, was ich sehr toll fand dieses Sing-Spiel.

00:54:26: Also da sind dann so mehrere Schauspieler die dann jeder... Ja das ist

00:54:29: ein richtig...

00:54:30: ...Politiker nachahmen und es geht zur Richtung Politisches Kabarett.

00:54:35: Ich habe mir die ganze Sendung diesmal angeguckt, mag auch damit zusammenhängen wenn du jetzt halt hier im Ausland bist und halt die ganze Zeit von US amerikanischer Kultur umgeben bist, dann willst doch mal irgendwie noch bisschen deutsche Kultur ab und zu mal aufsaugen und das klappt halt über das Internet ganz gut.

00:54:52: Deswegen hat mir erstmal diesen ganzen Starkbier-Anstich dann angeguckt.

00:54:54: Ich fand das auch sehr interessant, dass es da immer noch diese Jahrhunder der alte Traditionen gibt.

00:54:59: also wenn dann der Bayerische Ministerpräsident den ersten Humpen Starkbieter übergeben bekommt dann kommt ein lateinischer Spruch Salve Pata Patriae also sei gegrüßt Landesvater so wie die das früher mit dem Kurfürst gemacht haben und im Bayerischen König.

00:55:14: Und dann kommt halt dieser Rededau die Blindiger an das Singspiel und die ganzen Leute in Publikum saufen diesen Salvator in den ein Liter Tonmaßkrügen.

00:55:25: Also das würde ich auch mal gerne mitmachen, in München stelle ich mir sehr lustig vor und halt auch so Traditionen ernen ist ja auch was schönes aber du hast es nie erlebt habe ich als du in Münchend warst oder?

00:55:36: Ist jemand in Münchin Wohnfloor?

00:55:39: Naja doch alle wir haben das schon, ich gucke das auch immer gerne.

00:55:43: Ich liebe dass.

00:55:44: Das ist schon ein riesen Thema.

00:55:49: Ich kenne die Halle, weil wir wieder aufgetreten sind im anderen Rahmen.

00:55:52: Aber sie ist sehr klein tatsächlich.

00:55:55: Also da reinzukommen ist ein Ding der Möglichkeit im Prinzip um das noch mal live zu sehen.

00:56:01: aber wenn es stattfindet dann ist die Presse voll.

00:56:05: Das ist in jeder Zeitung das Ding in München.

00:56:10: Wir machen es heute aber dieses Jahr war nicht so happy darüber

00:56:13: Das stimmt.

00:56:14: Wenn ich das

00:56:15: von Ihnen gesehen habe und von Katharina Reiche, die sahen nicht so happy aus!

00:56:19: Aber es ist schön, dass er ähnlich war wie meins bleibt meins, wie es sinkt und lacht, dass man einfach dort einfach mal die Chance hat nach'n Freiheit zu haben und zu lästern oder die Wahrheit zu sagen und das was man denkt zu sagen ohne dass man dafür gerügt wird und dass die entsprechenden Personen sogar anwesend sind Söder da nicht dabei wäre, dann ist es ein ganz großer Verpaar.

00:56:42: Das würde ihm auch sehr übel genommen werden.

00:56:46: Ja also ich fand das sehr schön.

00:56:47: Ich glaube ich gucke mir das jetzt jedes Jahr an weil mich hat er sich

00:56:52: gehalten.

00:56:53: Ich habe so eine Beer Story noch wo es einfach um diesen Salvator geht und zwar die Paulana.

00:56:58: Münche haben sechstehn vierunddreißig damit begonnen das starke Bier an die Öffentlichkeit auszuschenken.

00:57:03: Also da war die Münchner Brauer.

00:57:06: Die anderen Münchner Brauer waren nicht so amused und reichten beim Bürgermeister Beschwerde ein, um den Verkauf zu verbieten.

00:57:13: Weil die das mich so geil fanden, dass da auch einmal so ein Bier kamen!

00:57:16: Die Beschwerden wurden aber abgelehnt und die Mönche durften weitermachen.

00:57:19: Und dann schickte ein Mönch dem Papst in Rom einen Fässchen von dem Salvator mit der Bitte um einen Qualitätstest.

00:57:27: Der Papst trankt das Bier und der Papst fand neu, wenn es so schmeckt.

00:57:30: Dann ist es schon okay!

00:57:31: Und segnete das Bier ab und die Brauerei hat ab diesem Moment das nicht mehr vergessen.

00:57:36: So ist die Geschichte, dass kirchliche Qualitätskontrolle per pepstigem Schluck, falls er Papster im Zeitpunkt auf nüchterne Magen war, dann war's jedenfalls ein interessanter Nachmittag am Vatikanen.

00:57:50: Diese Geschichte hatte aber noch einen leichten Twist?

00:57:56: Das ist eine Legende, weiß ich ob das wirklich war.

00:57:59: Die haben es ja als fast mir benutzt und in den Papst geschickt um praktisch sich den Segen geben zu lassen dass das auch wirklich erlaubt sei weil der eigentlich ziemlich gut geschmeckt hat dieses Bier.

00:58:11: Dann haben wir das über die Alpen transportiert.

00:58:13: dann ist das während des Transports sauer geworden.

00:58:17: Man hat der Papst das dann probiert und er hat gesagt, oh ist ja ekelhafte Plotter.

00:58:20: Ja das ist dann praktisch so.

00:58:21: Buse tun eher wenn man das trinkt.

00:58:23: Dann sagt er, ja das dürfen die trinken in der Fastenzeit.

00:58:30: Gefällt mir noch besser die Gesichter?

00:58:34: Gut!

00:58:41: Ich gebe ihm eine Zehn.

00:58:42: Ich finde das ein hervorragenden Doppelbock.

00:58:45: also von allen Doppelporken ich bisher getrunken habe Schmeckt der mir am besten halt auch, vor allem wegen dieses intensiven Schokoladenabromas.

00:58:53: Aber er hat von meiner Meinung nach noch so ein bisschen Trockenfrüchte und der Patrick jetzt wieder stöhnt.

00:59:01: Schmecke ich diesmal auch tatsächlich.

00:59:04: Hat doch glaube ich viele Preise geworden auch dieses Bier?

00:59:07: Ja!

00:59:10: Ich würde ihm auch eine

00:59:17: Zähne

00:59:17: geben.

00:59:18: Ist das so gerade in die Bierverfahren?

00:59:20: Nein,

00:59:21: ich habe sie im Flo nicht verstanden.

00:59:24: Weil du nicht zugehört hast.

00:59:26: Oh, da ist

00:59:26: Arme... Du mich unignorierst!

00:59:28: Das alte Problem unseres Wortselbsgruppen.

00:59:32: Gut, die Bier-Vormfahrer ist vorbei.

00:59:36: Geil, ein geiles Bier.

00:59:39: Ja auf jeden Fall.

00:59:42: Gut

00:59:43: und dann machen wir nochmal eine Entwertung.

00:59:46: Habt ihr bei

00:59:46: euren Bewertungen?

00:59:49: Warte mal, ich hab jetzt... Ich probier's einfach

00:59:55: noch mal.

00:59:56: Misch doch mal alle zusammen und guck mal was da

00:59:57: loskommt!

00:59:59: Also ich glaub' ich erhöhe nochmal bei den beiden die nicht schon nachgegeben hatte.

01:00:02: Ich geb dem Salvator und dem Andex Doppelbock beide doch ne Neun Und bleib beim Celebrator bei der Zehn.

01:00:13: Alles hervorragende Biere Ist glaube ich auch so ein Ding.

01:00:19: von deutscher Brauchgrunds hat man so einen Engender gesagt.

01:00:22: Die Stärke der deutschen Brauerweinen ist, dass selbst so große Brauerweihen wie Paulana hervorragende Qualität abliefern können.

01:00:30: Und ich glaube bei dem Doppelbock kommt das besonders stark raus.

01:00:36: Ich gebe den Sagen von

01:00:37: Acht,

01:00:38: dem Andexer ne Neun und dem Celebrator ne Zehn.

01:00:46: Der schrie es mich komplett an!

01:00:50: Fast einig!

01:00:53: Geil!

01:00:55: Das war eine schöne Folge Jungs.

01:00:58: Wollen

01:00:58: wir noch ein Deadjoke machen?

01:01:00: Ja,

01:01:00: einen Deadjock.

01:01:00: Du hast doch nur einen Floh oder?

01:01:03: Ja klar!

01:01:04: Ich mach mal aus dem Buch und dann Patrick machst du zu großen...

01:01:07: Mach ich meinen KI generierten.

01:01:09: Stopp.

01:01:13: Das muss gut werden.

01:01:14: Guck mal da steht.

01:01:17: Ohja sieht gut

01:01:17: aus.

01:01:22: Du vor der Flose sagst, ich habe jetzt alle drei zusammen gemischt.

01:01:28: Ich

01:01:29: hab's echt gemacht.

01:01:32: Das deutsche Trippel!

01:01:35: Also pass auf drei, es wird immer besser.

01:01:38: Der letzte ist echt gut.

01:01:40: Okay, sagt die Null zu acht?

01:01:42: Schicker Gürtel.

01:01:49: Oh eine Umleitung wie abwegig.

01:01:54: Der war schon gut.

01:01:57: Jetzt kann man mit einem Tampon schreiben.

01:02:01: in der Regel schon.

01:02:11: So kommen wir.

01:02:12: jetzt komm ich noch.

01:02:15: Wisst ihr warum Mönche Doppelbock gebraut haben?

01:02:19: Nein,

01:02:20: nein!

01:02:22: Weil einfacher Bock nicht genug Absolution brachte.

01:02:29: War nur

01:02:29: absurde.

01:02:33: Wow

01:02:35: Kurze Pause vor Absolution, Stürmgarantie.

01:02:49: Ich habe mit KI einen Song geschrieben für meine Kinder.

01:02:54: Wir haben irgendwelche Sachen, also es gibt so ein Becher der heißt Magic Cup.

01:02:58: Aus dem kann man halt trinken.

01:02:59: und sie wollten dass ich da irgendein Song machen habe.

01:03:01: Ich hab klar ihnen einen Song generiert.

01:03:03: Hab mir über Chatchibiti den Songtext schreiben lassen Und Chachibiti hat mir genau anweisungen auch reingeschrieben.

01:03:09: Jetzt singen Kinderstimmen.

01:03:11: jetzt muss das Sohn so sein und sowas.

01:03:13: Also immer wieder Und eigentlich setzt Suno das sehr gut um.

01:03:18: Nur an dieser Einstelle war ihm Chachipiti als Promp vorgegeben Jetzt singen Kinderstimmen und hat dann noch erklärt, wie die singen sollen.

01:03:29: Und leider ist im Song das als Songtext umgesetzt worden... ...und dann singen sie im Song irgendwie.

01:03:35: jetzt singen KINDERSTIMMEN mit O-One!

01:03:39: Und mein Sohn liebt diesen Song und kennt ihn komplett auswendig.

01:03:45: Und immer

01:03:45: wenn jetzt diese Städte

01:03:47: singen, können das stimmen.

01:03:49: Auf Rollerbrust!

01:03:53: Die KI die weiß was wir wollen.

01:03:55: Ja

01:03:58: so viel dazu.

01:04:00: Schönes Ende.

01:04:01: Ich habe demnächst mehr hinzuzufügen.

01:04:03: Auch nicht.

01:04:03: Tolle Folge ich bin total blatt und gehe ins Bett.

01:04:06: Also ich würde uns fünf Punkte geben Und falls ihr das so nicht getan

01:04:11: macht,

01:04:12: ist egal.

01:04:14: Also fünf gibt uns

01:04:15: fünf.

01:04:17: Sei denn die Skade geht bis zehn dann gibt wir uns

01:04:23: neun.

01:04:24: Bewertet uns!

01:04:25: Das wird uns sehr freuen.

01:04:26: und schreibt uns auf Instagram, folgt uns auf instagram, schreibt ins Nachrichten Wir wollen eure Fragen beantworten.

01:04:31: Wir wollen mit euch interagieren.

01:04:33: Vor allem Marius macht das.

01:04:37: Wir sind da für euch und deswegen alle zwei Wochen eine neue Folge.

01:04:42: Bleibt dabei, abonniert uns und dann hören wir uns wieder!

01:04:47: Und natürlich ihr könnt das jetzt alles auch auf YouTube sehen.

01:04:49: Das ist ganz wichtig.

01:04:50: Guckt auf YouTube, dann seht ihr die Cover und alles was du zu erklären.

01:04:55: Ist das so?

01:04:56: Absolut.

01:04:58: Warum sagst du sowas vorher nicht?

01:04:59: Ich würde mich schminken.

01:05:02: Du bist einfach so schön genug.

01:05:03: Ja genau,

01:05:04: das wollte ich hören.

01:05:06: Danke!

01:05:08: Und vor allem uns.

01:05:09: der

01:05:09: Podcast gibt ja es richtig steil bei Frauen weil ich dabei bin.

01:05:14: Genauso ist die Podcast.

01:05:15: Genau und vor allem unsere nächste Folge

01:05:19: geht

01:05:19: über Altbier.

01:05:23: Apropos alt... Ich bin nicht Bier

01:05:28: mehr Alt.

01:05:32: Das hat uns jetzt oder?

01:05:34: Ja, wir wenden.

01:05:35: Wir binden ab!

01:05:36: Habt einen schönen Abend und macht ein schönes Trink Bier.

01:05:42: Ein Brosit der Gemütlichkeit.