Die Bierologen und das Witbier

00:00:06:

00:00:37: Wir freuen uns, dass ihr alle wieder da seid.

00:00:39: Ich freue mich aber vor allem, dass meine beiden wunderbaren Kollegen dabei sind.

00:00:42: Mit allem voran auch der Marius, der heute zum ersten mal nicht mehr aus dem Deutschland auf dem Sondern ausgewandert nach Amerika.

00:00:49: Und wir sind sehr gespannt.

00:00:50: wie diese, wie die Verbindung hält.

00:00:53: Und ich freue mich auf jeden Fall sehr auf die Folge.

00:00:55: Aber als erstes wollte ich natürlich vorstellen, den Patrick, der heute Angst hat, dass er verdußt wird, weil die Biere, die wir heute testen, sehr, sehr klein sind.

00:01:03: Grüß dich, Patrick.

00:01:05: Ja, danke schön, Flo.

00:01:06: Ich sage auch mal herzlich willkommen, aber besonders freue ich mich auf den Marius.

00:01:11: Denn aus der Erstverständnis ist auch er heute wieder dabei.

00:01:14: direkt aus dem Land der unbegrenzten Dosenbiere, unser digitaler Braumeister, der Mann mit mehr Lock-in-Daten als Leber zählen.

00:01:21: Er hat diesen Podcast zwar nicht erfunden, aber er rettet ihn jedes Mal von dem Tod.

00:01:26: Ob Timings, Bierauswahl oder das ein oder andere Bierbild, ohne ihn wären wir nur drei Männer mit Mikrofon und Bierdurst.

00:01:32: Willkommen zurück, Marius, unser transatlantischer Social-Media-Mönch mit Hopfensegen aus Übersee.

00:01:38: Hauni, sag ich mal.

00:01:41: Ja, schön, dass wir ja entweder zusammen hier den Podcast aufnehmen.

00:01:44: Hat jetzt ja einige Wochen gedauert.

00:01:46: Ich habe mich ein bisschen akklimatisiert im Land der ungesensten Möglichkeiten und kann noch mal im Laufe des Podcasts erzählen, was ich hier so biermäßig alles erlebt habe.

00:01:55: Aber ich muss natürlich schon den dritten bei uns im Bund vorstellen, der das Ganze hier auch überhaupt technisch am Laufen hält.

00:02:01: Das hat heute wieder einige Zeit gedauert, bis wir auf dem Kunden.

00:02:03: Aber er hat es wieder hinbekommen.

00:02:05: Ich begrüße den lieben Flo, seines Zeichens Hobbypower und Sänger von Voxclo.

00:02:11: Servus, danke schön.

00:02:12: Und so ein Tipp an alle, wenn mal irgendwas nicht funktioniert, einfach das Gerät neu starten.

00:02:17: Wenn man das sofort macht und nicht erst nach einer halben Stunde, dann spart man sich eine halbe Stunde.

00:02:24: Did you try to turn off and on again?

00:02:25: Genau, das ist

00:02:26: ja ein Klassiker.

00:02:30: Ja, aber jetzt, als mein Vorstark ist, wir haben ja das Konzept irgendwann geändert, dass wir wirklich anfangen für die Biergeisterten mit Bier, weil ich habe auch unfassbaren Bierdurst, dass wir Biere testen und dann etwas später in den Laberteil übergehen, wo wir dann seht ihr auch noch das ein oder andere von... von Marius Ankunft in den Vereinigten Staaten hören werden, bin ich schon sehr gespannt drauf.

00:02:53: Genau, heute haben wir wieder eine ganz besondere Biersorte, auf die ich mich sehr, sehr freue, Marius.

00:02:59: Was haben wir heute hier vor?

00:03:02: Wir haben heute eine belgische Biersorte, nachdem wir in der letzten Folge ja schon mal einen belgischen Bierstil gemacht hatten, das Quentrupel, könnt euch auch nochmal anhören.

00:03:09: Machen wir heute das Witbier.

00:03:11: ... passend zum Sommer.

00:03:13: Wir nehmen diese Folge hier gerade im Sommer auf, ... ... mal gucken, wann es wieder veröffentlicht wird, ... ... wenn es dann schon Weihnachten ist.

00:03:19: Aber wir sind alle drei große Witbier-Fans, ... ... dementsprechend freuen wir uns heute auch, ... ... mehr Rebier zu verkosten, ... ... dadurch, dass ich jetzt in den USA bin, ... ... ist die Aufteilung ein bisschen anders.

00:03:30: Ihr könnt ja mal sagen, ... ... welche Biere ihr wollte trinkt.

00:03:35: Ja, Patrick.

00:03:36: Ja, dann fange ich mal an.

00:03:36: Sollte ich alle denn, die wir ... ... du auch trinkst, Flo?

00:03:41: Hau mal raus.

00:03:43: Wir haben einmal das Hougarden.

00:03:45: Habe ich auch Hougarden mit Blanche.

00:03:49: Dann haben wir das San Bernados mit.

00:03:52: Und ich habe als Craft Beer heute das Kühnkunstrosen Kühnesblondes aus Mainz.

00:03:58: Und

00:03:59: ich habe, da ich das leider in Hamburg nicht bekommen habe, habe ich einen, man kann jetzt streiten, ob es ein Craft Beer ist oder nicht, aber es ist schon herausragend, was Besonderes und was Spezielleres.

00:04:08: Das ist das Blanche Dinamur.

00:04:11: Ähm, das werde ich heute als Craft Beer testen.

00:04:15: Weil, ehrlich gesagt, da gibt es viele spezielle Sorten und ganz viel, was ich versucht habe, zu bestellen, was wirklich in die Craft Beer Richtung geht, war einfach nicht zu erhalten oder ausverkauft oder auf die Stelle, die aufzutreiben.

00:04:25: Und bei uns im Supermarkt um die Ecke gibt es diese Biersorte leider nicht.

00:04:29: Ich habe aber gelesen, dass bei dir in Hamburg das Ratsherren-Ding, da ist also die Brauerei Ratsherren, und die soll auch ein sehr hervorrücken, das wird Bier brauen.

00:04:38: Was du so

00:04:38: alles liest.

00:04:40: Ja.

00:04:40: Krass, gell.

00:04:42: Ja, Wittbier ist halt nicht so der Massenbierstil.

00:04:44: Deswegen gibt es ihn halt nicht so pleit verfügbar.

00:04:47: Ich hab nur ein einziges Bier, was ich heute trinken werde.

00:04:51: Das kommt mir ganz entgegen, weil bei mir ist es halt jetzt gerade noch vor zwölf Uhr.

00:04:55: Also für mich ist das so eine Art Frühshoppen, den ich hier gerade mache.

00:05:00: Ich hatte eigentlich versucht, also ihr habt ja, wir haben ja immer die Aufteilung, dass wir einen Bier als Original nehmen, was so den Bierstil begründet hat, dann das Massenbier und dann das Craftbier.

00:05:11: Und ihr hattet ja das Sankt Bernados als Original.

00:05:13: Ich hatte versucht, das Sennis White als Original zu kriegen.

00:05:18: Da kann man ja nochmal erzählen, ob ich das noch kriegen werde.

00:05:21: Und als Massenbier habe ich das meistverkaufte Witbier in Nordamerikas.

00:05:25: Das Blue Moon Belgian White, von dem ich mir auch schon einen Zwölferkarton in den Kühlschrank gestellt habe.

00:05:32: Gibt es nämlich bei Amazon Fresh.

00:05:34: Und als Craft Beer hatte ich versucht, das EnerGesh White zu bekommen.

00:05:39: Das ist von einer Kraftbierbrauerei an der Ostküste.

00:05:44: Und die sind praktisch mit einem Wittbier an den Start gegangen und damit populär geworden.

00:05:49: Also sehr ungewöhnlich.

00:05:50: Die haben gesagt, wir machen Wittbier als unser Flaggschiffbier.

00:05:54: Und das hat sogar funktioniert.

00:05:55: Das ist ein sehr populäres Bier in der Kraftbier Szene.

00:05:58: Aber gibt es leider hier in der Westküste auch nicht so richtig.

00:06:02: Also ich habe es leider nirgendwo gesehen bekommen.

00:06:06: Deswegen trinke ich nur das Blumenboden heute.

00:06:11: Das heißt, aber du dringst dann dein Bier über die ganze Zeit, oder?

00:06:15: Und gibst dann eine Wertung?

00:06:16: Ja.

00:06:16: Machen wir das.

00:06:17: Ich mach dann, wenn ihr euer Massenbier aufmacht, dann mach ich mal eins auch auf.

00:06:22: Wobei wir gesagt haben, wir machen vielleicht am Anfang schon mal zwei auf.

00:06:26: Ja, bevor wir die ersten aufmachen, will ich noch mit dem einem Zitat in diese Folge starten.

00:06:32: Ich habe das Wittbier nicht erfunden, ich habe es nur vor dem Tod gerettet.

00:06:36: Und zwar, das geht nämlich dann später, da gehen wir noch ein bisschen näher drauf ein auf Pierre Selles zurück, wo ich sagen muss, also er hat zwar nicht, wie er sagt, den Bierstil nicht erfunden, aber dank ihm haben wir überhaupt heute wieder Wittbier.

00:06:48: So muss man es ja eigentlich sehen, ne?

00:06:50: Ja, ich habe ganz viele Fragen zu dem Thema Wittbier.

00:06:53: Aber das werden wir bei einem oder zwei Flaschen kühlem blonden oder

00:06:59: weiße... Sehen wir das jetzt öffnen und einschenken Flo?

00:07:03: Zwei Drittel einschenken.

00:07:05: Eintrittel schwenken und danach füllen.

00:07:07: Richtig.

00:07:07: Okay, okay.

00:07:07: Wer die weiß,

00:07:08: wenn die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß,

00:07:11: wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die

00:07:15: weiß, wer die

00:07:18: weiß,

00:07:18: wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß,

00:07:19: wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer

00:07:24: die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß,

00:07:29: wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die

00:07:30: weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, wer die weiß, und im Vergleich springt.

00:07:39: Und wisst ihr was?

00:07:40: Weil ich Durst hab, äh, ich mach mir jetzt auch das Blumod auf.

00:07:44: Ich wollte grad sagen, du hast auch ein Zwölferkasten im Kühlschrank.

00:07:47: Du kannst ja zwei, drei beheuten.

00:07:48: Ja.

00:07:50: Ich weiß nicht, ob meine Frau so begeistert ist, wenn ich hier mit ihr schon anfangen, den Kasten zu lernen.

00:07:56: Wir werden sie nicht verraten.

00:07:59: Kann sein, dass ihr es von selbst merkt.

00:08:06: So sieht dieses

00:08:07: Blue Moon aus.

00:08:08: Hat ein Drehverschluss.

00:08:11: Ah, geht sogar.

00:08:12: Ich hab sonst auch Probleme mit diesem Drehverschluss.

00:08:14: Ja, ich hab jetzt schon das erste Problem.

00:08:18: Ich hab schon vergessen, welches Glas ich fast eingeschränkt habe.

00:08:21: Au, au, au,

00:08:21: au, au, au.

00:08:23: Oh, eine Blindverkostung.

00:08:27: Schönen Schwenken.

00:08:28: Okay.

00:08:29: Die sehen

00:08:30: doch fast identisch aus.

00:08:31: Ich könnte die jetzt gar nicht geben.

00:08:34: Sollen wir da ein bisschen einsteigen?

00:08:35: Ich fange mal ein bisschen an, dann kannst du ja gleich ein bisschen was über die Brauerei erzählen, gell?

00:08:38: Ja,

00:08:39: fangen an.

00:08:40: Prost.

00:08:40: Also warum ich das Zitat gebracht habe?

00:08:42: Prost?

00:08:42: Erstmal Prost, oder?

00:08:44: Ja, Prost.

00:08:45: Genau, Prost hier, Prost.

00:08:52: Das ist lecker.

00:08:52: Lecker,

00:08:53: lecker, lecker.

00:08:54: Lecker.

00:08:58: Geil.

00:08:58: Ja,

00:08:59: wie ihr aus dem Zitat aus dem Eingang erwähnt, ich habe das Bitbier nicht erfunden, ich habe das vor dem Tod gerettet.

00:09:04: Also, dass wir heute überhaupt noch Bier haben, geht auf den Piazzellis.

00:09:08: Ich weiß nicht, wird der so ausgesprochen?

00:09:09: Wahrscheinlich Piazzellis.

00:09:10: Also,

00:09:10: ich kann nicht Französisch, aber ich würde sagen Seli, vielleicht.

00:09:13: Selis.

00:09:14: Seli, ja, vielleicht.

00:09:17: Wobei er eigentlich aus dem flehmischen Teil kommt, also muss man es eher holländisch aussprechen.

00:09:21: Aber nicht, dass du trotz, er lebte in Pugaden.

00:09:26: So spricht man ziemlich aus, Pugaden.

00:09:29: Und... Die ganze Historie von Hougarden, da können wir ja gleich noch ein bisschen drauf eingehen, basierte darauf, dass die eigentlichen Erfinder dieses Wittbieres sind.

00:09:40: Und er hat als Jugendlicher auch in der letzten Wittbier-Brauerei bis sie geschlossen hat, gearbeitet.

00:09:49: Es war ungefähr in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den Jungen, da war es in den.

00:10:02: J Milchmann, wie man es halt sieht, er hat einen Milchbauernhof mit Milchbühne und so weiter und er hat dann halt angefangen in der Badewanne, also in so einer Milchwanne, hat er angefangen, seine ersten Wittversuche zu machen, ... ... in der neunzeigten, sechsten, sechsten, sechsten, ... ... ich habe es jetzt, so möchte ich das gerne, das ist mein Wittbier, das möchte ich.

00:10:18: Und er hat dann tatsächlich eine Brauerei, die Celis oder Celi ... Prauri entwickelt, die dann irgendwann über die Jahre immer weiter gewachsen ist und die dann später in die so Hougarden-Prauerei aufgegangen ist, weil irgendwann ist ihm seine Prauerei abgefackelt und er hat dann mit der Hilfe der INBEV AG, INBEV, INBEV, Prauri, oder wie soll es auch immer heißen?

00:10:42: Also es war zu dem Zeitpunkt, war es noch Stella-Atois.

00:10:47: Hier haben wir

00:10:47: einen Stella-Atois und

00:10:48: später haben die dann von INBEV.

00:10:51: AB InBev aufgekauft worden, aber genau, von der Großpolar, die aus Belgien.

00:10:56: Genau, dann ist auch der Name Hougarden aufgetaucht.

00:11:00: Er hatte dann irgendwann seine Anteile, so wie ich das noch in der Richtlinien erinnert habe, verkauft und ist dann in den USA ausgewandert, wo er dann, wie du ja schon eingänglich so ein bisschen erwähnt hast, seine erste, dann seitdem wieder eine Brauerei aufgemacht hat, dann die Celise Pruery.

00:11:14: Ja.

00:11:16: Und dort dann quasi wieder sein ursprüngliches Witz entwickelt hat.

00:11:21: Genau, also das ist das Interessante, dass der auch in die USA ausgewandert ist, so wie ich.

00:11:25: Deswegen hatte ich auch versucht, dieses Bier von ihm aus dieser Trauer-Weidia gegründet hat in Texas.

00:11:32: Diese Salis-Pruary, wie es jetzt auch heißt, das zu kriegen.

00:11:38: Das gibt es aber leider nur in Texas.

00:11:40: Also das wird auch nirgendwo hin verschickt.

00:11:43: Kriegst du nur für Orten Texas.

00:11:45: Aber ich habe hier... ... dem Besitzer eines Licker-Ladens kennengelernt, ... ... der auch eine ... ... der vorher Norddeutschland gewohnt hat, ... ... hat auch eine Frau aus Oregon, ... ... ist deswegen auch in Oregon gelandet ... ... und ... ... der hat gesagt, er guckt mal, ob er das vielleicht ... ... über seine Geschäftsnetzwerk ... ... für mich auftreiben kann, ... ... dann könnte man das noch irgendwie ... ... nachträglich darstellen ... ... über unsere Social Media Kanäle, ... ... also folgt auch unsere Social Media Kanälen ... ... auf Instagram, Etibirologen oder auf Facebook, ... ... weil als dann ... Stella Atua, oder halt ein AB-Inwerf, da seine Prawa-Wai übernommen haben und halt aus seinen Bier dann das Hougarden-Bier gemacht haben, hat er gesagt, das hat mit meinem Bier, wie ich das ursprünglich gebraut habe, nichts mehr zu tun.

00:12:27: Und er hat dann praktisch sein ursprüngliches Bier dann in Texas wieder weiter gebraut.

00:12:33: Beziehungsweise hat er auch dann eine Kooperation gemacht.

00:12:35: Jetzt kommen wir zu eurem anderen Bier, das ihr da habt, mit dieser St.

00:12:38: Bernados Prawa-Wai.

00:12:40: Er hat dann gesagt, mit denen zusammen versucht er nochmal, dieses ursprüngliche Rezept zu kreieren, so wie er sich halt ein gutes Bitbier vorstellt, wie er das halt aus seiner Jugend gekannt hat, als das Bitbier halt noch populärer war und dann langsam war der Stern ja am Singen und er hat es halt dann noch geredet.

00:12:57: Wie spektet euch jetzt die beiden denn im Vergleich jetzt?

00:13:01: Ich habe bisher nur das Benadus getrunken.

00:13:02: Ich erwette jetzt gleich mal im Vergleich, dass Höhlgarden probieren.

00:13:09: Ja, ich glaube, man müsste da auch erst mal ein bisschen auf den Bier-Stil eingehen, oder?

00:13:13: Ja,

00:13:13: stimmt.

00:13:13: Wir

00:13:14: sagen im Vergleich.

00:13:15: Wäre das vielleicht schon mal sinnvoller?

00:13:17: Oh, aber er sagt, da gibt es für mich einen ganz klaren Favoriten.

00:13:21: Für mich auch.

00:13:22: Aber ja, Bierstil.

00:13:25: Ich habe überlegt, dass ich über die Fragen stelle und dann eine Antwort bekomme.

00:13:28: Also, wenn

00:13:29: du... Das

00:13:30: war heute neu.

00:13:30: Das war eine neue Frage.

00:13:31: Ein ganz neuen Spiel

00:13:32: hier.

00:13:33: Nein, viele Fragen.

00:13:35: Marius, du bist jetzt in Amerika.

00:13:37: Wenn du in den Laden gehst und einen Weizenbier bestellen möchtest, was bestellst du dann?

00:13:42: Also, wie... Wenn

00:13:46: es jetzt ein deutsches Veizenbier oder einfach

00:13:48: ein Veizenbier, ja.

00:13:49: Und was, was wir als Veizenbier

00:13:50: sagen?

00:13:51: Weedbier.

00:13:53: Weedbier.

00:13:54: Und das ist aber jetzt ein Witbier.

00:13:56: Ja.

00:13:58: Aha.

00:13:58: Und wenn ich

00:13:59: jetzt,

00:14:00: ja, okay.

00:14:01: Ja, jetzt, was, was, was sind die, was, was ist der Unterschied?

00:14:06: Der Unterschied ist, dass dieses, dieses belgische Witbier, das wird mit... mit der Orangenschalen und Koriander noch gebraut.

00:14:16: Und es hat noch einen Teil unvermelzten Weizen drin.

00:14:21: Deswegen schmeckt das sehr, sehr nach Weizen, also auch sehr cremig.

00:14:25: Gibt auch noch manche Brauer, die machen auch noch Hafer rein.

00:14:28: Also dieses Plumun, was ich hier gerade trinke aus Amerika, da ist auch noch Hafer drin.

00:14:31: Deswegen ist das wirklich sehr, sehr cremig.

00:14:33: Ja.

00:14:34: Und du hast halt vor allem diese, also ich finde, der Koriander ist so das dominierende Geschmack bei dem Bier.

00:14:39: Die Orangeschah hast du auch noch so ein bisschen im Hintergrund.

00:14:41: Aber ich mag vor allem diesen Koriander Geschmack.

00:14:46: Ah, verstehe.

00:14:47: Das heißt, es wäre nach deutschem Reinheitsgebot gar nicht zugelassen.

00:14:51: Genau.

00:14:51: Also nach deutschem Reinheitsgebot geht das nicht, weil da halt andere Sachen reingeschmissen werden.

00:14:57: Und das hat aber den Hintergrund, weil jetzt kann man tief in die Geschichte eintauchen, als es noch das heilige römische Reich deutschen Aktionen gab.

00:15:06: Also Mittelalter.

00:15:08: Der hat, ich glaube, Kaiser Karl V. Du war das, der hatte damals beschlossen.

00:15:13: dass in dem einen Teil im östlichen Teil, also so heutiges Deutschland, dass da die Miele mit Hopfen gebraut werden sollen.

00:15:20: Und dem anderen Teil, was auch dann Belgien, Niederlande, beinhaltete, da durfte weiterhin dieses alte sogenannte Cruitbier gebraut werden, also den man Kräuter und Gewürze reingeworfen hat.

00:15:30: Und deswegen haben wir heute halt in Niederlanden und Belgien auch noch mehr diese Traditionen, dass man halt auch noch mit Gewürzen unsere Sachen braut.

00:15:37: Aha.

00:15:39: Aber wenn wenn

00:15:40: die...

00:15:41: Ja, nicht schlimm.

00:15:43: Wenn man das jetzt so hört, dann probiert das Bier dabei nicht, dann könnte man ja denken, okay, das sind ganz extreme Sachen, der schmeckt ja bestimmt ganz intensiv nach Orange oder keine Ahnung, das tut es nicht.

00:15:55: Es hat wirklich nur Nuancen und wenn du das nicht wüsstest, dass das so gebraut wurde, es schmeckt wie ein normal gebrautes Bier.

00:16:02: Ja, auf

00:16:03: jeden Fall.

00:16:03: Das ist einfach ein Bier und das ist jetzt nicht, weil manchmal ja Leute denken, Ich möchte so eine Pansche trinke ich nicht, als hat damit nichts zu tun.

00:16:10: Und ich bin persönlich kein Fan des Reinheitsgebots, genau aus dem Grund, weil es einfach uns solche hervorragenden Biere dann irgendwie nicht möglich macht.

00:16:20: Und schon hört uns die Hälfte der Deutschen nicht mehr, weil sie das Reinheitsgebot schwören.

00:16:25: Danke Flo.

00:16:26: Jetzt haben wir unsere zwei Zuhörer auf einen reduziert.

00:16:31: Ja, der Punkt, ich glaube, wie Marius schon gesagt hat, also dadurch in der Zeit, wo das ... Das Wittbier auch entstanden ist, also man sagt halt, der Wittbier war ziemlich säuerlich, also sehr säuerlich.

00:16:52: Das hat ja nicht so geschmeckt, dann haben die angefangen zu experimentieren.

00:16:55: Und weil dieser Teil dort, also dieser belgische, flehmische Teil damals noch zur Niederlande gehört hat.

00:17:02: Und daher, dass, wie Marius ja gerade gesagt hat, dahergekommen ist, dass die ja häufig auch so viele Gewürze und so was reinmischen, sind die da so ein bisschen mal in die ja exotischere Variante gegangen, weil auch Niederlande ja sehr viele Kolonien hatten und man halt dann daher diese ganzen Sachen wie diese getrockneten Orangenschalen von Kurasau oder Kurasau heißt sie ja bekommen hat.

00:17:23: und auch den Koriandern hat man das halt einfach angemischt und dann fand man es cool.

00:17:26: Ja.

00:17:26: Und

00:17:27: dann ist das halt so entstanden.

00:17:29: Und es soll tatsächlich auch sehr leicht und cremig sein und soll auch einen sehr starken, spritzigen Charakter haben.

00:17:35: Und das, finde ich, merkt man auch, dass es so ähnlich wie Weizenbier auch, wo man extrem fiese Kohlensäure drin hat.

00:17:42: Ja, also es ist praktisch halt wirklich einfach eine belgische Variante von einem Weißbier halt noch mit dieser Gebürze und bitterer organischen Schale drin.

00:17:49: Deswegen eignet sich das eigentlich halt auch perfekt als Sommerbier oder halt Biergartenbier.

00:17:54: Ja.

00:17:55: Also ich trink da mittlerweile fast jeden Abend, hock ich auf unseren Balkon hier in Amerika, mach mir hier das schön so ein Plumun auf und genieße den Sommer damit.

00:18:04: Also das ist wirklich hervorragend.

00:18:07: Könnte dazu jetzt was sagen.

00:18:08: Könntest

00:18:09: du jetzt was zu sagen?

00:18:10: Ja, sag was.

00:18:11: Ja, nein, nein, das ist okay.

00:18:13: Nicht

00:18:14: ins Klagen, warum er sich nicht gemütlich in den Park setzt, wenn er es dort trinkt.

00:18:18: Ja, und ich wollte nochmal den anmerken.

00:18:20: Man soll Responsible Drinking betreiben, gell?

00:18:23: Ja, ich habe schon gesehen,

00:18:25: wenn du dich da allein auf dem Balkon setzt, finde ich das nicht so gerade Responsible Drinking.

00:18:29: Es gibt es auch in der alkoholfreien Variante.

00:18:32: Die habe ich aber noch nicht gekaut, aber die werde ich mir auf jeden Fall kaufen, um das mal zu testen, ob das auch alkoholfrei ist.

00:18:39: Da machst du so eine Zeuge.

00:18:40: Ich habe gestern, wir hatten ein Fernsehauftritt und dort war im Catering im Kühlschrank Gab es Corona-Alkoholfrei, also Corona Zero.

00:18:48: Das

00:18:48: ist gut.

00:18:49: Ja, ich hab das getrunken und das schmeckt fantastisch.

00:18:51: Und ich dachte, geil, schmeckt ja wie das Originalbier.

00:18:55: Und dann fiel's mir ein, das Originalbier schmeckt ja auch nach fast nix.

00:18:59: Ich hab

00:19:00: doch gar

00:19:01: nichts.

00:19:03: Das ist gut.

00:19:03: Deswegen,

00:19:04: aber deswegen.

00:19:06: Deswegen funktioniert es jetzt.

00:19:07: Ich glaube, wir hatten es doch in eigener Folge auch schon mal, dass wir über Corona gesprochen haben.

00:19:11: Ja, genau.

00:19:12: Das ist ja wirklich so, aber deswegen funktioniert das echt gut.

00:19:17: Aber pass mal auf, warte ganz kurz dazu.

00:19:19: Weil das Tolle an der Brauerei, finde ich, ist so ein bisschen anschließend auf unsere letzte Folge mit dem Quartruppel.

00:19:26: Weil die San Bernados Brauerei natürlich auch ein Quartruppel hat.

00:19:30: Aber der Punkt ist, dass die... die kommerzielle Produktion von den Trapistenbieren des West-Fleeteren übernehmen oder übernommen hatten, haben, hatten.

00:19:41: Na ja, okay.

00:19:43: So.

00:19:45: Jetzt muss ich trotzdem, ich stelle einfach Fragen und erklärt das dann einfach nicht.

00:19:53: Also, das Ho-Garden ist sozusagen das Ho-Garden.

00:19:58: Das Ho-Garden ist in etwa, also ist das Original sozusagen.

00:20:02: Nee.

00:20:03: Der Marius hat das Eingangs erklärt.

00:20:05: Unser Ordinar ist eigentlich das Sand Bernados.

00:20:07: Ja.

00:20:08: Also, ähm, genau, ein paar Infos zur Sand Bernados-Bruhrie, also belgische Braukunst mit klösterlichen Wurzeln.

00:20:15: Er wurde gegründet in nineteenhundertsechsundvierzig, also noch gar nicht ganz so alt wie manch andere, z.B.

00:20:20: das Höhugarten, wirst du mir jetzt, das steht wirklich, das steht anrufvierzundfünfundvierzig auf der Flasche.

00:20:25: Also, das ist schon ziemlich arg.

00:20:27: Marketing.

00:20:28: Ist nur Marketing,

00:20:29: okay.

00:20:29: Nein.

00:20:31: Das

00:20:31: kommen wir gleich dazu.

00:20:32: Also es begann alles damals im Kloster in Frankreich, wo die Trapistenmännchen von Morde-Cats-Cats flüchteten, um vor antiklerikaler Politik nach Belgien und begannen dort Käse zu produzieren.

00:20:47: Nachdem es weit belglich haben die die Käse-Lizenz aber abgegeben an einen Lein und erhielten dafür eine Braulizenz, das war da aus dem Jahr und mit diesen Braulizenzen eben die Rezeptoren.

00:20:59: von Sanz-Sixthus, also West-Leberin, von dem Nahkollektur.

00:21:04: West-Fleeterin.

00:21:05: Und West-Fleeterin, genau.

00:21:08: Und damit war Sant Bernados offizielle Lizenz-Brauer der West-Fleeteren-Trapisten-Biere.

00:21:15: Und zwar bis in twohundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundundund.

00:21:29: Damit hat dann St.

00:21:29: Bernados in der Jahr zweiundneinzig seine Lizenz sozusagen verloren.

00:21:32: Brauen aber diese Biere noch original weiter, mit Originalhefe, mit allem Drum und Dran und haben so zum Beispiel in St.

00:21:39: Bernados ab zwölf, auf dem dann oder wo viele Nerds zu sagen, wie West-Fleeteren nur erhältlich an die Biere überschwerern zu kommen ist.

00:21:51: Ja.

00:21:52: Und dadurch haben die sich ausgezeichnet und das Wittbier ist eben da jetzt auch ein sehr gutes bei ihnen im Gespack.

00:21:59: Ja,

00:21:59: cool.

00:22:00: Dann muss ich dir das mal kaufen, das Zweiber, weil das Blätterin war ja richtig gut.

00:22:03: Ja, auf jeden Fall.

00:22:05: Ja, auf jeden Fall.

00:22:05: Bei Mr.

00:22:06: Hop gibt's das ja.

00:22:12: Ja, spannend.

00:22:13: Also, und dann hat eben der PSLi mit den Mönchen da zusammen versucht, sein ursprüngliches Wittbier zu brauen.

00:22:21: Das habt ihr jetzt im Glas und was schmeckt das denn?

00:22:24: Also schmeckt das volle Kanne nach Orange oder volle Kanne nach Koriander oder volle Kanne nach Weizen?

00:22:29: Ist das cremig, nicht cremig?

00:22:32: Also ich finde das sehr cremig.

00:22:37: Ja, also ich finde diese Orangennoten, wenn man es weiß, kann man so ein bisschen erahnen.

00:22:42: Aber das ist jetzt für mich, also ich würde jetzt nicht schmecken, dass das da richtig mit drin ist.

00:22:49: Es ist auch bitte orange, das ist keine normale Orange.

00:22:52: nicht dass die Verwirrung auftreten.

00:22:53: Und ich finde noch am ehesten schmeckt meine Koriander raus, aber jetzt auch nicht so so intensiv.

00:23:00: Koriander ist jetzt nicht unbedingt mein Lieblings, mein Lieblingsgeschmack, aber da schmeckt das sehr gut und ist so eine Nase drin, die passt da sehr gut rein.

00:23:08: Aber ich finde es sehr fruchtig, sehr lecker, sehr, sehr angenehm.

00:23:12: Aber ich auch, ich kann dir da voll zustimmen.

00:23:15: Ich war auch ein bisschen überrascht, weil... je mehr ich darüber gelesen habe und dann immer diese koreaner und bitter orange schein.

00:23:21: ich meine stand auch irgendwo drin dass sie nicht so dominant sein sollen.

00:23:25: ja das ist ja bewusst so gewählt.

00:23:26: sie sollen ja nun ein bisschen den geschmack leicht verändern aber ich habe schon ein bisschen mehr punch davon erwartet.

00:23:32: das ist jetzt gar nicht da.

00:23:33: also ich war überrascht weil du trinkst es lässt sich sehr sehr flüssig trinken.

00:23:38: Und das andere, was mir aufgefallen ist, heißt, ich hieß auch immer, ja, es ist sehr spritzig und sehr, sehr viel Kohlensäure.

00:23:43: Das finde ich, fand ich jetzt bei dem hier auch gerade nicht so extrem.

00:23:46: Also natürlich merkst du das.

00:23:47: Aber ich würde jetzt mal behaupten, ein normales deutsches Weizenbier, da findest du mehr diesen, diesen, diesen, diesen Prickl-Kick.

00:23:54: Ja, weißt du?

00:23:55: Prickl-Schöner

00:23:55: im Bauchnabel.

00:23:57: Ja, genau.

00:23:57: Prickl-Schöner aus einem guten Mainzer Schöferhofer.

00:24:01: Genau.

00:24:01: Ansonsten finde ich es, ich find's auch lecker und cremig.

00:24:04: Also, ich find's ein geiles Sommerbier.

00:24:07: Und jetzt zum Vergleich dazu, das massenproduzierte Hougarden.

00:24:15: Ja, kann man vielleicht vergleichen.

00:24:18: Bitburger mit Corona.

00:24:20: Also, wenn das eine so einen intensiveren Geschmack hat, was schön herberges oder sowas, dann ist das einfach die seichtere Variante davon.

00:24:30: Findest du?

00:24:30: Ja.

00:24:31: Ich

00:24:31: finde es gar nicht.

00:24:31: Ich finde es gegenteil.

00:24:33: Das bin ich verwirrt.

00:24:34: Also wer denkt jetzt, welches Intensiver schmeckt?

00:24:39: Und der Flug glaubt, dass das San Bernados intensiver schmeckt.

00:24:42: Ja, okay.

00:24:43: Also ich find das Hugaden ein bisschen flach.

00:24:44: Ich muss aber auch dazu sagen, ich hab sehr wenig Kohlensäure wie es bei dir.

00:24:48: Ja, das ist auch nicht bei mir auch nicht so existent.

00:24:51: Also, ich hab ja am Anfang eingeschränkt, nicht dass ich die Gläser vertauscht habe, aber ich hab eben ja nochmal nachgeschenkt.

00:24:56: Daher hab ich nochmal den direkten Vergleich.

00:25:00: Es ist immer eine schlechte Idee.

00:25:01: Zwei Gläser nebenan, dass wir die gleich aussehen.

00:25:05: Das Hugaden hättest du übrigens auch in Amerika kriegen können.

00:25:08: Aber...

00:25:09: Aber ich habe ja mich ja für das meist verkaufte Wittbier Nordamerikas entschieden, eben das Plumon.

00:25:16: Also ich hatt das Hougarden.

00:25:18: Sorry, ja.

00:25:19: Ich wollte sagen, wenn das Hougarden behaucht, das ist dann wahrscheinlich bei vielen so das allererste Wittbier, was ich überhaupt mal getrunken habe, weil es halt einfach...

00:25:26: Nee, ich gehe gleich

00:25:27: immer noch auf die

00:25:28: Brauereiere ein,

00:25:29: ja.

00:25:30: Auf die Welt gesehen ist ja das meist verkaufte Wittbier der Welt, das Hougarden.

00:25:35: Also nochmal auf das Bier einzugehen.

00:25:38: Ich finde, das hat einen Ticken mehr Geschmack.

00:25:41: Ist jetzt halt mein Empfinden, ich weiß nicht, keine Ahnung, vielleicht unterscheiden sich die jetzt ein bisschen, aber ich finde, es hat ein bisschen mehr Geschmack.

00:25:47: Ich finde, man schmeckt tatsächlich ein bisschen mehr die Gewürze raus.

00:25:52: Ansonsten finde ich das aber auch flach, also als Bier flacher, aber ich finde, du hast ein Ticken mehr von diesen Gewürzgeschmacken drin.

00:25:59: Die sind ein bisschen auffälliger.

00:26:02: Das findest du nicht?

00:26:03: Nee.

00:26:04: Ich hätte mir vielleicht auch noch eins kaufen sollen, hätte ich jetzt mitverkosten können.

00:26:09: Aber ich hab auf jeden Fall das Hooghaden immer als eigentlich gutes Bier, eine Erinnerung, was man für ein massenproduziertes Bier schon ziemlich gut trinken konnte.

00:26:20: Wie schütterst du

00:26:21: auch gut?

00:26:22: Wie gesagt, das ist halt das erste Bier.

00:26:24: Das ist halt so wie wenn deine erste Pizza ist.

00:26:26: Also Pizza ist halt immer gut.

00:26:28: Deswegen bei Witbeer, wenn du Witbeer halt magst, dann schmeckt ihr halt wahrscheinlich jedes Witbeer einigermaßen gut.

00:26:34: Keine Ahnung.

00:26:35: Na, ich schmeckt sehr gut.

00:26:37: Aber beide.

00:26:38: Ich schmecke beide sehr gut, aber ich finde das Sand Bernados doch noch mal besser.

00:26:41: Mhm.

00:26:45: Weil das runder ist.

00:26:47: Ja.

00:26:47: In Summe.

00:26:48: Ich finde, ja, ja, das ist runder in Summe.

00:26:50: Wie gesagt, beim Huckgarten finde ich Ticken der Korianderstichten, Ticken mehr raus.

00:26:54: Das ist das, was ich rausschmecken kann.

00:26:58: Ansonsten ist es, aber ansonsten muss man bei beiden sagen, die sind schon eher kategorieflachere Bierausführungen.

00:27:05: Das ist aber ja auch so gewollt.

00:27:08: Ja.

00:27:08: Bei dem Bierstil.

00:27:11: Dann kann ich ja noch ein bisschen was jetzt zu meinem Massenbier erzählen.

00:27:14: Ja, warte, ich erzähle noch ein bisschen was zu der Brauerei, da willst du dazu nichts hören.

00:27:17: Also zu Hougarten.

00:27:18: Hougarten.

00:27:20: Also

00:27:21: muss eigentlich auch bei der Brauerei auch nicht so viel erzählen.

00:27:23: Der spannende Teil dabei ist halt einfach irgendwie, dass Hougarten ja quasi die Geburtsstätte des Wittbiers ist.

00:27:30: Also wir haben ja schon angesprochen.

00:27:32: Tatsächlich, vierzehn und vierzehn kamen die Mönche da angefangen, das Bier zu brauen.

00:27:37: Eben mit diesem Koriander und bitter Orangenschalen.

00:27:40: Und das Schöne dabei ist, ist, es hat sich halt einfach zu diesem Weißbiermecker entwickelt.

00:27:46: In den Neun gab es zwölf Brauereien, die Wittbier gebraut haben.

00:27:50: In den Siebzehnzechsten zwanzig gab es sechsunddreißig Brauereien schon.

00:27:53: Und das war auch dann der Pieck gewesen.

00:27:55: Und zu diesem Zeitpunkt gab es innerhalb von Hougarden auch einfach Hundertzehn Melzerreien.

00:28:03: Klingt für mich schon mal ziemlich viel.

00:28:05: Und deswegen hat man eigentlich auch nicht davon gesprochen, dass es Huggarden viele Brauereien gab es, sondern es war eigentlich Huggarden, weil die Brauerei für Wittbier und da war es egal welche Brauerei du da angegangen bist und ja aber wie so oft halt, kam halt das Brauerei sterben und ich glaube zum Zeitpunkt vor dem zweiten Weg gab es nur noch fünf oder so Brauereien und dann ist halt wie gesagt die letzte Brauerei die verblieben ist.

00:28:38: Wie gesagt, der Pierre, der war dort, der hat dort auch immer ausgeholfen als Jugendlicher und so weiter und sofort und der ist dann mich mein gewesen, also hat mich viel gehabt, mich Hof gehabt und der hat irgendwann gesagt, hey, es kann nicht sein.

00:28:50: Komm, ich brauche das jetzt, ich will das mit mir wieder haben.

00:28:53: Das ist meine, meine Sache.

00:28:55: und dann hat er das halt versucht nachzuprauen nach alten Rezepten.

00:28:58: und er hat dann seine, seine Brauerei, die hieß ein Declues, also so wie die Klausel.

00:29:05: Und er hat dann irgendwann einen riesigen Erfolg gehabt, dass er bis zu seventy-fünftausend Hektar Liter jährlich damit ausgeschenkt hat.

00:29:11: Ja, krass.

00:29:12: Und er wollte gerade in die USA expandieren, gerade in die USA expandieren.

00:29:15: Und dann ist halt die Brauereien in Feuer aufgegangen.

00:29:20: Und dann kam halt, wie gesagt, Abbey-Inbev.

00:29:23: Ich habe die Großen aus dem.

00:29:25: Ja.

00:29:26: Und deswegen heute neun von zehn in Belgien verkauften Wittbierenstammen von Hougarden.

00:29:34: Ja, krass.

00:29:35: Ja, also wie gesagt, ich finde das jetzt auch kein schlechtes Bier, auch wenn das jetzt zu dem Budweiser AB Himweff-Konzern gehört.

00:29:44: Ich finde auch, das Antikett sieht schön aus und so was, also mir schmeckt das.

00:29:50: Deswegen, das ist so ähnlich wie Bitburger, kann ich das sagen, das ist ein Massenbier, den gehe ich da vor.

00:29:57: Und genauso geht mir das auch bei dem Plumun, auf das wir jetzt mal eingehen können.

00:30:04: Also in Nordamerika ist, wie gesagt, das Plumun der Marktführer.

00:30:07: Da gibt es, also es gibt hier auch Hougarden, kriegst du hier auch in vielen Supermärkten.

00:30:13: Aber das Plumun ist dann nochmal weiter erhältlich.

00:30:17: Und ich habe das das erste Mal getrunken, als ich da halt meine Frau da in Origins erst mal versucht habe, so zwei tausend, acht oder so.

00:30:24: Und dann vor diesen ganzen Craft Beer legalem Stand.

00:30:28: Dann fiel mir das ins Auge und ich dachte halt auch, das ist auch irgendwie so ein Craft Beer und probiere das mal.

00:30:32: Und das Lustige ist, aber das ist halt gar kein Craft Beer.

00:30:35: Also wenn du siehst das hier, das sieht schon irgendwie so ein bisschen craftier aus.

00:30:39: Da steht auch dann Blue Moon Brewing Company aus Colorado drauf.

00:30:43: Und ansonsten nix.

00:30:45: Aber das Ding gehört einfach nur zum Heute.

00:30:50: Molson Kurs.

00:30:51: Konzern früher Kurs.

00:30:53: Also dieses C-O-O-R-S, die halt diese diese Kurs beer-replauen.

00:30:57: Und die haben wir halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben halt, wir haben.

00:31:27: ist dieses Ding hier halt wirklich von Anfang an so als Crafty-Bier, nennt man das, konzipiert worden.

00:31:33: Also das wird auch in den Molzenkurs-Plaukesseln halt gebraut, aber halt unter diesem Label Plumoon, Plumoon Brewing Company.

00:31:43: Und es gab auch zwischendurch einen Rechtsschreit, weil die das halt dann wegen dem Belgien da drauf und das man dann irgendwie dachte, das wäre halt vielleicht irgendwie ein belgisches Bier oder sowas.

00:31:54: Deswegen müssen die heute draufsteigen.

00:31:56: Belgian Style Wheat Ale unten drunter.

00:31:59: Aber nicht sehr sofort, also das böse Industrie, alles groß Bier, Brauer und so.

00:32:04: Aber es schmeckt einfach sehr gut.

00:32:06: Also ich finde, das ist ein tolles Bier.

00:32:10: Für einen sehr, sehr fairen Preis.

00:32:12: Also ich kriege das hier bei Amazon Fresh, kriege ich zwölf Flaschen für siebzehn Dollar.

00:32:19: Also ungefähr ein Dollar noch.

00:32:20: was für so eine Flasche.

00:32:24: Wie viel ist das?

00:32:25: Null fünf oder dreifünffünfzig?

00:32:27: Nee, das ist einfach null drei drei praktisch.

00:32:30: Also das amerikanische Quivalent, was ist das immer?

00:32:32: zwölf unsen oder sowas, zwölf unsen dreifundfünffünfzig Milliliter sind das.

00:32:37: Unten Pazerquetschte.

00:32:39: Genau, unten Pazerquetschte, ja.

00:32:42: Ich habe mich ja auch gerade einen Versandhandel in Deutschland gefunden, der das für eins neun neunzig die Flasche verschickt.

00:32:49: Ja,

00:32:49: damals der Schweiz getrunken.

00:32:52: Der Schweiz gab es das.

00:32:53: Keine Ahnung warum.

00:32:54: Und wie

00:32:55: fandest du es?

00:32:57: Ich mochte das damals.

00:32:58: Für mich war das zum Zeitpunkt.

00:33:00: Also mein erster Job, den ich in der Schweiz hatte, der Schweiz war eh schon alles teuer.

00:33:05: Und dann hat man einfach irgendwas bestellt, was auf der Karte ist.

00:33:07: Und wenn du halt normales Bier wartest und kriegst dann das, ist das erstmal überraschend.

00:33:11: Aber ich fand es total geil.

00:33:13: Also ich kannte mich da völlig aus.

00:33:16: Weißt du noch, ob du es damals aus der Flasche getrunken hast oder vom Fass?

00:33:19: Auf jeden Fall.

00:33:20: Weil diese Flasche, also ich fand, ich kann mich genau an dieses Etikett erinnern und das alles.

00:33:25: Ja.

00:33:27: Ich hab nämlich dann, ich war irgendwann vor ein paar Jahren mal, während St.

00:33:31: Patrick's Day in Dublin, hat's ja, glaub ich mal, in der Aristout-Folge erzählt.

00:33:35: Und dann haben wir halt natürlich sehr viel Stouts getrunken und so was.

00:33:37: Und dann waren wir jetzt zwischendurch in der Bahn.

00:33:39: Da hab ich aber gedacht, da brauchst du mal irgendwas anderes.

00:33:42: Und in Irlanden, da gibt's halt auch Plumonen.

00:33:44: Also weil da ist ja auch viel amerikanisch zu rissen.

00:33:45: Deswegen haben die halt auch dann expandiert.

00:33:47: Dann trinkst du mal Plumonen zwischendurch, weil ich das eine gute Erinnerung hatte.

00:33:51: Und das war vom Fass.

00:33:53: Und das hat mich dann nicht so sehr begeistert, wie, als ich das in Oregon aus der Flasche getrunken habe.

00:33:59: Und das ist mir dann beim Aufnehmen unserer Weißbierfolge klar geworden, Flo, als du so schöne Geschichte erzählt hast, wie dein Opa dir beigebracht hat, wie mein Weißbier bringt, dass man halt dann die Flasche vorhin nochmal ausschwenkt, damit man dann schön die ganze Hefe in das Glas bekommt.

00:34:13: Und da ist mir dann klar geworden, ah ja, klar, wenn das vom... Wenn das damals ein Dappeln vom Fass kam, da kam ja nicht so viel Hefe dann mit, wie das jetzt hier beim Einschenken aus der Flasche ist.

00:34:21: Und deswegen hat mir das damals wahrscheinlich nicht so ganz so gut geschmeckt.

00:34:25: Aber hier kann ich es mir jetzt wieder schön aus der Flasche einschenken, vielleicht auch weil dann alkoholfrei, dass dann die alkoholfrei Polizei-Patrick nicht glücklich

00:34:32: ist.

00:34:36: Und die haben diese Marke in Amerika auch mittlerweile sehr stark ausgebaut.

00:34:40: Also es gibt noch alle möglichen Varianten dieses Plumoons, die hießen auch zeitweise an irgendwas immer mit Moon, also so Rising Moon.

00:34:47: Da gibt es ja die ganzen Moon, da haben wir alle so englische Namen verkürzen.

00:34:50: Da habe ich glaube ich ein Erdbeermond, das ist irgendwas.

00:34:52: Und deswegen haben die dann, was ich.

00:34:54: zur Herbstzeit gibt es dann den Harvest Moon, dann mit Pumpkin, Kürbiszeug drinnen und so.

00:35:00: Also diese Marke, die läuft halt sehr, sehr gut in Amerika, diese Plumomarke.

00:35:05: Okay, cool.

00:35:06: Schön.

00:35:08: Da der vielleicht noch zur Abgrenzung zu unserem Weizenbier, also bei uns ist ja speziell diese Weizenbierhefe da immer, die dann so diesen Bananen-Nelken-Geschmack da so quasi mit reinbringt.

00:35:19: Das ist hier gar nicht, man nimmt da andere Hefe, aber auf keinen Fall Weizenbierhefe.

00:35:26: Robby, Robby, Robby, Flo weiß, weißt du, welches Hefen man nimmt.

00:35:31: Tatsächlich, ehrlich gesagt, weiß es bei Bergisch, wird Bier, weiß es nicht, nee.

00:35:35: Ich erwerte aber was für dich, könntest du mal starten?

00:35:37: Also

00:35:38: was ich weiß, das stand auch da in den Artikeln, dass jetzt zum Beispiel San Bernados noch mit Originalhefe von vor hunderten von Jahren, also man hält sich ja diesen Hefestamm dann und züchtet ihn immer weiter und weiter, also die brauen immer noch mit dieser Originalhefe, die sie damals hatten.

00:35:52: Also das, ja, vermute man hat da einfach eine eigene Hefe, die man dann einfach hat und die zu einem Bierstil passt.

00:36:00: Also ich habe gelesen, dass man zum Beispiel Altbierhefe nehmen kann.

00:36:05: Okay.

00:36:06: Also

00:36:06: oder eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil,

00:36:09: eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil,

00:36:16: eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil,

00:36:19: eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil, eil,

00:36:24: eil, eil, eil, eil, Ja.

00:36:25: Du musst schon mal trainieren, dass wenn wir dann wirklich irgendwann unsere Biologenbrauerei aufmachen oder die Klauseprause ganz groß rausbringen, dass du das schon vorbereitet bist.

00:36:34: Dann

00:36:34: kopieren wir das Geschäftsmodell von Allergash und dann wird das Witbier mit unserer Flaggschiffbier.

00:36:41: Das

00:36:41: ist ja noch eine Marktlücke in Deutschland.

00:36:43: Definitiv.

00:36:45: Deutschland

00:36:46: das Weißbierland, Weißenbierland, also ich meine, das ist ja.

00:36:49: Dann

00:36:49: kann der Paulana Weißbiergarten einpacken.

00:36:52: Aber sowas von.

00:36:53: Dann hoffen wir, dass David Härtel nicht zuhört heute.

00:36:58: David Härtel hat ja einen Mitbeer.

00:36:59: Ich glaube, der hat keinen Mitbeer.

00:37:02: Nee, der hat aber einen Weizenbeer.

00:37:03: Das habe ich auch nicht unbedingt gerade im Kühlschrank stehen.

00:37:05: Das muss ich mir auch mal wieder reinfahren.

00:37:08: Machen wir mal Bewertung schnell.

00:37:09: Das ist ein Bernados-Floß.

00:37:11: Ja,

00:37:11: genau.

00:37:16: Ich würde dem eine Zehn geben.

00:37:18: Ja?

00:37:19: Ja, das ist ein sehr gut Vier.

00:37:22: und würde dem Huhuhu-Garten dann einen neuen geben, da mir das Bernados besser schmeckt.

00:37:29: Ich gebe dir auch noch zehn, ich finde die beide auf einem ähnlichen Niveau.

00:37:33: Ich habe beide ihre Vordern nachteile.

00:37:36: Mach ich was mit deinem Blumoon?

00:37:39: Also ich gebe dir sogar auch noch zehn.

00:37:52: Mir wird das vollkreichste Bier hier.

00:37:55: Na was kann man sagen, wenn man ein Bier mag, ist das einfach... Es lohnt sich wirklich ein Wittbier, ein Belgisches Wittbier zu trinken.

00:38:01: Und wie man sieht, kann man da, also, glaube ich, kann man da viele von trinken und die schwecken alle.

00:38:06: Also, das ist einfach ein schöner Bierstil, will ich damit sagen.

00:38:08: Ja.

00:38:08: Also, falls, also, weil ihr das ja nicht sehen könnt, da zu Hause, aber der Marus hat sich jetzt schon eine vierte Dose aufgemacht, das ist aber das Ziel wäre jetzt niemanden.

00:38:16: Dose möchte ich gar nicht machen.

00:38:18: Gibt es hier aus, gibt da auch Plumoni in der Dose, aber dann kriegst du, glaube ich, die Hefe nicht so gut raus, weil du siehst ja nicht, ob da noch Hefe, Restaurant drin sind oder so.

00:38:25: Ja, das stimmt.

00:38:26: Ich kaufe mir so eine Flasche.

00:38:30: Dann gehen wir mal über zu unserem dritten Bier im Wunder, was bei mir das Blanche-Dynamur ist und bei dir, Patrick, das Kühls- und Rosen.

00:38:38: Kühlsblondes.

00:38:39: Kühlsblondes,

00:38:41: ja.

00:38:41: Hab

00:38:43: ich auch noch

00:38:43: ein guter Erinnerung aus Mainz, ja.

00:38:46: Ich nehme wieder mein Ditmarsch, um die Flasche zu öffnen.

00:38:49: Ich weiß das ehrlich gesagt gar nicht.

00:38:51: Ich muss ganz ehrlich sagen, ich weiß nicht, das Kühlsblond, aber ob ich das schon, ich hab das lange nicht mehr getrunken.

00:38:57: Übrigens Patrick weißt du, dass man mit Bier eigentlich am besten bei vier Grad... ...nebenstiert.

00:39:04: Soll man sehr, sehr cool... Ja

00:39:04: du, soll ich dir das sagen?

00:39:07: Das war da auch vier Grad, bevor deine Technik reingeschlagen hat.

00:39:11: Jetzt hat das ungefähr neun.

00:39:14: Oh ja, guck mal, guck mal, siehst du diesen Schaum?

00:39:17: Oh ja, das war ein toller Schaum.

00:39:18: Ich habe nicht

00:39:19: so viel Schaum.

00:39:20: Ich bin sicher

00:39:20: noch.

00:39:21: Weil ich

00:39:21: habe über dieses Bier, dieses blanche Namur, habe ich nur Gutes gelesen.

00:39:25: Es zählt als eines der besten Biere der Welt.

00:39:27: Es zählt als das beste Witbier.

00:39:32: Also da wurde mit Lorbeeren nicht Geiz im Voraus.

00:39:35: Deswegen bin ich jetzt mal gespannt.

00:39:38: Es bleibt ja noch die Elfübrig.

00:39:40: Ob das er verdient hat oder nicht.

00:39:42: Also ich bin... Problem ist, ich hab jetzt dieses Bars, was viel zu groß ist eigentlich für das Bier.

00:39:49: Ja, muss das irgendwie da in die Hefe noch reinkriegen?

00:39:51: Ah, das ist der nächste Spiel, als ob du da Schlagssahne drauf gemacht hast.

00:39:56: Krass.

00:39:58: Was ich da ganz gerne mag beim Kunkungsgroßen, wo ich gerade drauf gucke, Marius, die verwenden natürlich als Hopfen, Mandarina, Barbaria.

00:40:06: Ja, ja.

00:40:07: Natürlich dann auch schon mal direkt so ein... Merkt man schon direkt.

00:40:11: Ja, ist schon schön, ja.

00:40:12: Unterstützt nochmal die peterongischen Schalen dann.

00:40:17: Wirdst du

00:40:17: da anfangen Flo mit deinem oder?

00:40:18: Dann

00:40:18: fange ich an, weil ich glaube bei dir hat es am meisten den Craft Beer Charakter.

00:40:23: Und bei mir ist es einfach, glaube ich, nochmal eine spezielle Variante.

00:40:25: Wir probieren jetzt erst mal, groß.

00:40:28: Mhm.

00:40:28: Frosetisch.

00:40:28: Trinkt mein Plumun leer.

00:40:33: Oha.

00:40:33: Okay.

00:40:36: Mmh.

00:40:41: Ja.

00:40:43: Okay.

00:40:44: Das ist lustig.

00:40:45: Also das hat jetzt genau das, was wir bei dem anderen, was wir nicht so stark geschmeckt haben.

00:40:51: Es hat diese Bitterkeit, diese Bitterorangengeschmack.

00:40:53: Es hat, finde ich, deutlicher diesen Koriander.

00:40:57: Von dem, was die anderen haben sollen, hat das jetzt einfach mehr.

00:41:01: Es ist super crevig, es hat viel Kohlensäure.

00:41:05: Also es ist geil.

00:41:07: Das ist wirklich geil.

00:41:09: Ja, muss ich mir das auch noch bestellen.

00:41:10: Ja, muss ich mir das auch bestellen.

00:41:11: Ich hoffe, es gibt es sogar hier.

00:41:14: Also das, ja.

00:41:17: Er hat schon gesagt, das gilt als, also es kommt von der Brauerei Brasserie Duboc, also B-O-C-Q, weiß ich mir über das Aussprache, Boc-Q, und da gilt einfach als herausragendes Wittbier, was schon mehrfach zur Weltspitze gekürt wurde.

00:41:31: Es blatt nach einer Prinzessin aus dem vierzehnten Jahrhundert und laut Legende war das Blanche, also die hieß Blanche und sie war so schön, dass Magnus IV, Erichsen König von Schweden und Norwegen um ihre Hand anhielt und der Vater, Graf von Namur, Veranstaltete ein Ritter Turnier, das Magnus gewann und Blanche zog darauf nach Skandinavien und wurde Königin.

00:41:52: Und das ist die Geschichte zu dem Bier, was Liebe, Leidenschaft und Perfektion in Bierform vereint.

00:41:58: So beschreiben die Brauerei blubig auf ihrer Seite.

00:42:04: Ist aber eine familiengeführte belgische Brauerei in Purennode und seit eighteen achtund fünfzig und wird in sechster Generationen geführt.

00:42:15: Das war hier

00:42:18: so ein Outroom hinterher, eine Straße, da werden wir gerne mal...

00:42:22: Das war aber nur ein V-Sex und kein V-Twelve oder so, geil.

00:42:24: Die haben noch einen kleinen Motor an da in den USA.

00:42:27: Ja, was die Brauerei auf jeden Fall auszeichnet ist, dass sie an einer Quelle sitzt mit besonders reinem Wasser, was natürlich in meinem Bier besteht, zu einem Großteil aus Wasser.

00:42:35: Deswegen ist die Wasserqualität, was man als Hobbybrauer auch immer lernt, mit das Wichtigste.

00:42:40: Und ja, da das sehr gutes Wasser zu sein scheint, schlägt sich das natürlich auch aus.

00:42:45: auf das Bier aus.

00:42:46: Das Blaschen Namur gibt es erst seit und achtundachtzig.

00:42:50: Also, sie haben relativ spät beschlossen, ein eigenes Witwir auf den Markt zu bringen.

00:42:55: Und ja, das ist es geworden.

00:42:59: Es hat mehrmals den World Best Witwir Award bekommen.

00:43:02: Zwei tausend neun und zweitausend zwölf.

00:43:04: Zwei tausend neunzehn war das den Brüsselwirt, die Brüsselwirt Challenge, die Goldmedaille und wurde zum besten Witwir der Welt gekürt.

00:43:11: Also, ja.

00:43:14: Finde ich, hat es auch verdient.

00:43:16: Also bei Blindverkostung schneidet es bei Bierexperten regelmäßig top ab und wird immer gut bewertet.

00:43:26: Ich bin gerade auf der anderen Seite und ich muss sagen, das ist spannend, was die im Sommer so für eine Bierauswahl haben.

00:43:30: Ich glaube, da muss man mal wirklich ein bisschen mehr davon bestellen.

00:43:36: Aber ich sehe gerade dazu auch irgendwie so dieses Blanc-Stand-Amour-Roseesig.

00:43:41: Und da habe ich gelesen, also zwei Dinge, die ich noch irgendwie anmerken wollte.

00:43:44: Das erste ist mit diesem Rosee.

00:43:45: Ich habe gelesen, dass die ursprünglichen Witbiere in Marmeladenklesern quasi so verschraubt und dann halt verkauft worden sind.

00:43:55: Und daher geht man so ein bisschen auf dieses Rosé, also auch das Hougarden.

00:44:01: Hougarden hat da so ein Rosé-Variante, wo dann immer so ein bisschen, was ist das denn, Himbeer?

00:44:07: Himbeer, so Himbeergeschmack drin ist.

00:44:08: Man hat halt sagt halt immer so ein bisschen, ja, die sind dann abgefüllt worden.

00:44:10: Und deswegen hat sich da teilweise auch dann auch so Himbeerreste.

00:44:14: Daher kommt so ein bisschen die Story von dem Roseen.

00:44:17: Aber man muss ja ganz spannend fahren mit dem Wasser.

00:44:20: Ich habe mich bei Hugo angelesen, die haben relativ hartes Wasser.

00:44:24: Und das würde halt auch genau diesen Punkt ein bisschen ausmachen, wie dieses Bier halt ist, weil du bei harten Wasser sehr viel Kalk, was du da drin hast.

00:44:34: Ja, das würde halt so ein bisschen auch den Charakter geben.

00:44:39: Da wirst

00:44:41: du mal ein Mainz ja eigentlich hervorragend, wenn wir brauen können.

00:44:45: Meinz ist ja alles verkalkt.

00:44:49: Sehr hartes Wasser.

00:44:50: Deswegen schmeckt ja das Kühnkonsrose wieder auch so gut.

00:44:54: Es gibt das Namur Rosé, das hat so einen Fruchtansatz drin und dann haben sie auch noch einen Hoppenspice, was mit Hopfen und Kräuter gebraut wird.

00:45:01: Und so probieren sie da eben auch ein bisschen innovativ zu bleiben.

00:45:05: Ich habe versucht die zu bekommen, aber wie gesagt, da war leider jetzt auf die schnelle nicht Hand zu kommen.

00:45:10: Das hätte dann nochmal mehr Charakter entwickeln.

00:45:12: Aber vielleicht kann man da ja bestellen.

00:45:16: Bestimmt.

00:45:17: Vielleicht oder Mr.

00:45:18: Hopp hat vielleicht, die kannst du weg, später ja noch im Programm.

00:45:21: Bist du da mal wieder anstreiben?

00:45:22: Bist du da mal wieder

00:45:22: anstreiben?

00:45:22: Bist du da mal wieder anstreiben?

00:45:25: Bist du da mal wieder anstreiben?

00:45:27: Aber genau zu dieser Story mit dem, mit dem, beim Ladenkläsern.

00:45:33: Deswegen ist eines der markantesten Sachen, die du bei Hugaden halt hast.

00:45:38: Die haben ein sechseckiges Glas, was so ein bisschen wie so dieses, so ein bisschen wie dieses IKEA-Glas aussieht, was jeder kennt, diese standard IKEA-Glas.

00:45:47: Ja, ja, ja, ja, stimmt.

00:45:48: Und das ist darauf zurückzuführen, dass sie gesagt haben, sie haben dieses markante Glas und das kommt da so ein bisschen aus dieser Richtung, dass du da diese Marbladenkläser hattest.

00:45:56: Na ja.

00:45:58: Ja, also ich...

00:46:01: Du darfst gerne bewerten, wenn du möchtest schon.

00:46:03: Ja, ich habe jetzt ein bisschen ein Problem.

00:46:05: Ich finde, es ist keine Elf.

00:46:07: Aber ich finde es besser als das andere.

00:46:15: Ja, und ein Zehn.

00:46:16: Ja, dann gibt es trotzdem auch ein Zehn.

00:46:17: Wenn du sagst, es ist keine Elf, dann ist es ein Zehn.

00:46:20: Jetzt geht es

00:46:20: eben mit Zehn.

00:46:22: Du kannst auch immer noch am Ende noch abwerten.

00:46:23: Wir können ja umwerten,

00:46:24: genau.

00:46:24: Dann kriegt das jetzt auch von mir eine Zehn, aber eine sehr gute Zehn.

00:46:27: Also eine Zehn mit... Eine sehr gute.

00:46:31: Hier haben wir ja von Anfang an gesagt, den Scheiß machen wir.

00:46:33: Ein

00:46:33: Sternchen.

00:46:33: Sternchen darf ich geben.

00:46:35: Zehn mit Sternchen.

00:46:36: Zehn mit Sternchen.

00:46:40: Da bin ich jetzt sehr gespannt, Patrick, auf dein Bier.

00:46:44: Ja, das Kühnenspannes zu der Brauerei, vielleicht kurz was gesagt.

00:46:48: Es ist seit seit Jahrzehnten, also eigentlich gibt es schon seit Jahrzehnten, die Brauerei in Mainz, aber wirklich ansässig seit Jahrzehnten im alten Rohrlager in Mainz.

00:47:00: Richtig schöne Location und wie der Name sagt, Kühn Kunst Rosen.

00:47:07: ist darauf zurückzuführen auf einen, wo hab ich's denn hier?

00:47:12: Weil ich hab mich auch vorbereitet.

00:47:15: Einmal hat er sich vorbereitet und jetzt schreibt er das permanent.

00:47:19: Einem Kunst von der Rosen, der war ein kühner Berater und Hofnarr des Kaiser Maximilians des Ersten und dessen Geist von Witz und Grenzüberschreitung so ein bisschen geprägt war.

00:47:31: und das ist so das Motto der Brauerei.

00:47:34: Auch viel Wert auf Handwerk.

00:47:36: Und Philosophie gelegt, also sie machen sehr viel eigenhändig wie das Schroten und das Apfeln etc.

00:47:42: Also das machen sie.

00:47:43: Und genau, der Wendelin, der die Brauerei gegründet hat, der hat quasi auch als Gypsy Pure angefangen.

00:47:49: So was wie du ja, so ein bisschen best bloat, ne?

00:47:52: Das ist schon mal ein guter Anzeichen für unsere Brauerein.

00:47:55: Und heute sind es glaube ich so acht Mann und die haben ein Fünfzehn Hektoliter Suthaus.

00:48:01: Genau und das ist so deren Motto.

00:48:02: Sie suchen auch natürlich Bier-Style und die versuchen sie neu zu interpretieren oder auf ihre Art und Weise zu interpretieren.

00:48:08: Und kann ich immer noch empfehlen, sehr viele leckere Sachen, immer wieder ganz tolle Dachen.

00:48:14: Ich war ja mit Marius ja auch bei der Craft Beer, messen hier in Mainz.

00:48:17: Was haben wir da, die Malente, haben wir getrunken.

00:48:20: Das war ja mit so ein bisschen... Was ist das, Birne?

00:48:23: Die Birne war's, ne?

00:48:24: Wilde

00:48:24: Malete, ne?

00:48:25: Mit Absekosen war das.

00:48:26: Malete.

00:48:27: Absekosensauer.

00:48:27: Absekosensauer.

00:48:28: Ja, or whatever.

00:48:29: Alles Frucht.

00:48:33: Nee, aber das war auch, das war auch, ah, das ist richtig, das stimmt.

00:48:35: Das war so ein Sauerbierverschnitt, gell?

00:48:36: Das ist ja so richtig schön sauer.

00:48:38: Mit Weißbier.

00:48:40: Weißbier-Sauerbier.

00:48:42: Nee.

00:48:42: Also, wer meins ist, kann ich die Brauerei auf jeden Fall empfehlen.

00:48:46: Muss unbedingt mal vorbei.

00:48:47: Ist seit Jahren auch so meine favorite Brauerei, so ein bisschen meins.

00:48:51: Und weil das Euchen, die Euchenbrauerei auch aufholt, hallo Euchenbrauen.

00:48:56: Der was ganz schön ist, wir waren ja auch schon dort, wenn man dann dort wirklich sitzt, ich finde der Brauerei, also der Schankraum ist gar nicht so, so riesig, wenn der Bier, wenn man in den Biergarten sitzt.

00:49:05: Aber man sitzt da sehr gemütlich und man hat einfach so eine Tafel, wo mit Kreide einfach geschrieben ist, welches Bier gerade vorredig ist, weil die Unfassbar viel verschiedenes brauen, was da auch nicht immer alles dann irgendwie groß abgefüllt wird, sondern einfach auch dort.

00:49:18: Solange verkauft wird, bis es halt leer ist.

00:49:20: Und dann kannst du, weiß ich, waren so zwanzig Sorten, glaube ich, oder sowas, auch ganz spannende Sachen.

00:49:25: Da kann man sich einfach als BD-Paber wahnsinnig gut durchprobieren und wirklich alles Mögliche probieren.

00:49:30: Und gefühlt kriegt man da jeden Monat einfach ein komplett neues Sortiment.

00:49:35: Ja.

00:49:35: Und sie sind ja auch Brauerei, also die machen ja auch Auftragsbrauerei.

00:49:41: Zum Beispiel die schwarze Rose, die auch aus Mainz kommt.

00:49:44: Die lässt quasi beim Kühnungsrosen auch brauen.

00:49:47: Die haben auch sehr geile Biere.

00:49:48: Ja.

00:49:50: Und du hast mir gesagt, Mariuska, wir sind S-Ice-Pro-Preu, lässt ihr auch brauen?

00:49:58: Das hatte uns der Mainzer Bier-Fan, könnt ihr auf Instagram mal gucken, Mainzer Bier-Fan, der Account, der hat uns das mal geschrieben, genau.

00:50:05: Das Eisprobe, das eine Gasthaus-Pro-Preu reinmeint, das die mittlerweile auch dann.

00:50:08: ... Bier bei Könnkonstrosen brauen lassen, ja, weil die so erfolgreich geworden sind.

00:50:13: Die haben angebaut und so, ... ... und können nicht mehr genug Bier bei sich selbst brauen.

00:50:18: So, und liebes Könnkonstrosen-Team, ... ... jetzt nachdem wir euch so gelobt putelt haben, ... ... finde ich, haben wir es verdient, ... ... dass wir ab jetzt mal umsonst bei euch trinken dürfen.

00:50:25: Dankeschön.

00:50:27: Der Wendeling ist auch ein unfassbar netter Mensch, ... ... so muss man auch dazu sagen.

00:50:30: Also wie gesagt, ... ... ich bin hier schon öfter über den Weg gelaufen, ... ... ich glaube, er wird sich an mich nicht erinnern, ... ... vielleicht, wenn er mich sieht, sieht er, ... ... ja, dann habe ich schon mal ein Bier ausgegeben, ... ... aber den haben wir ja auch ... Wir haben es ein bisschen beobachtet auf der Craft Beer-Messe.

00:50:43: Der kennt da auch quasi jeden aus dieser Craft Beer-Szene so gefühlt, so häufig wie der in den Ständen von den anderen Leuten stand und sich mit denen unterhalten hat.

00:50:51: Ne, mega cooles Team, wirklich auch nett.

00:50:54: Und aber zum Bier.

00:50:57: Ach genau, und das Imperial Stout, was die hatten.

00:50:59: Auch mega geil.

00:51:00: Haben sie aber leider nicht mehr.

00:51:03: Genau, aber jetzt zum Bier.

00:51:04: Es ist tatsächlich auch, wenn ich jetzt zu trinke, es ist ein sehr, sehr deckeres Bier.

00:51:11: Es ist auch nicht so, dass du sagst, du trinkst das und du bist direkt so irgendwie durch irgendwas überlastet.

00:51:16: Aber ich finde, hier schmeckt man so leicht eine Hopfenbitterkeit raus, die bei den anderen nicht da war.

00:51:22: Und das macht es, finde ich, ein bisschen anders als die anderen.

00:51:25: Also das passt gut zu dem ganzen Gesamten.

00:51:29: Aber das ist ja genau das Punkt beim Wittbier.

00:51:31: Der wird extra darauf wertgelegt, dass du diesen Hopfen nicht so rausschmeckst.

00:51:36: Der ist zwar da, aber du sollst nicht diese Bitterkeit oder so was haben.

00:51:39: Und das hast du jetzt hier.

00:51:41: Also ich find's spannend.

00:51:42: Aber vielleicht diejenigen, die ein Wittbier trinken und einen Wittbier wollen, könnten das vielleicht erst mal so im ersten Moment so ein bisschen komisch finden.

00:51:50: Aber ich dig das auch gerne.

00:51:51: Das kühle Plonder.

00:51:53: Also ich mach auch mal einen Shoutout für Kühlenkunstrosen.

00:51:55: Das ist ja mittlerweile auch so eine deutschen Flaggschiff.

00:51:58: Kraftprawler rein geworden.

00:51:59: Also für den könnt ihr eigentlich alles bedenkenlos kaufen und probieren.

00:52:03: Ja.

00:52:04: Die haben in dem Schankraum neben ihren eigenen Bienen.

00:52:07: Ich meine, die hätten elf Zapfhäne immer.

00:52:09: Die haben auch immer befreundete Prawler rein, auch noch am Start.

00:52:11: Also da kann man halt nicht nur künstlose Bier trinken, sondern auch noch aus der Region rein mein Gebiet oder halt auch darüber hinaus auch noch andere Kraftbierle.

00:52:20: Deswegen geht da ruhig mal hin und unterstützt die, damit es solche Prawler rein weiterhin gibt.

00:52:25: Also einzig, was halt dann schade ist, es kann sein, dass man sich an einem Abend tierisch in ein Bier verliebt, was es dann ein paar Wochen später einfach nicht mehr gibt.

00:52:33: Ja, das stimmt.

00:52:34: Wie das

00:52:34: Imperial Stout.

00:52:36: Damit muss man dann leben, aber das ist es allemal wert.

00:52:40: Bei dem Imperial Stout mag ich es, da war doch Tonka drin, ne?

00:52:43: Ich weiß nicht, ich traue ja so viele Imperial Stouts.

00:52:47: Du meinst, dass wir bei der Craft Beer-Messe getrunken hatten oder was?

00:52:51: Nee, das war ja auch von einer anderen Brauerei.

00:52:52: Er ist auch egal.

00:52:55: Ich gebe dem Ganzen auch hier wieder die Zähnen.

00:53:02: Wittbeer zieht einfach.

00:53:07: Herrlich.

00:53:08: Schön.

00:53:09: Können wir eingestanden schon, weil wir alle gerne Wittbeer trinken, können wir ja schon die Biologen des Alkoholfreie Wittbeer, können wir auch schon mal vormerken, dass wir das auf jeden Fall auch machen, damit wir noch mehr Wittbeer trinken können in der Folge.

00:53:18: Aber

00:53:21: wir haben doch kein Sporrichtig, also die nächste Folge wird es wahrscheinlich nicht werden.

00:53:27: Nee.

00:53:28: Wir haben uns ja im Prinzip eigentlich schon geplant, was die nächste Folge wird.

00:53:31: Ja,

00:53:32: macht das doch.

00:53:32: Dann können die, die sich wirklich, wirklich nur fürs Bier und nicht für uns interessieren, können dann getrost wegschalten danach.

00:53:38: Die sind verbeleidigt, aber es wäre in Ordnung.

00:53:42: Wir bleiben in Belgien, oder?

00:53:43: Wir bleiben in Belgien, wir machen dann das nächste Mal das Double.

00:53:47: Also ein dunkelbraunes Bier.

00:53:51: Was regelmäßig in meiner Band zur Verwirrung führt, weil wir zwei Schweizer in einer Band haben und die hinten, die beschimpfen sich immer alles.

00:53:57: Du DUMBEL!

00:54:00: Was

00:54:01: heißt

00:54:02: das?

00:54:02: Keine Ahnung, wie du dumm Kopf oder sowas, also so ein bisschen so ein lieb gemeintes Schimpfwort.

00:54:11: Also, wenn du dich so richtig beleidigen, sondern oder du, keine Ahnung, du ja.

00:54:16: Wenn solltest du dem das Bier vielleicht mal mitbringen, dann würden die ja lachen, wenn ihr sehen was da draufsteht.

00:54:20: Ja.

00:54:24: Dann danken wir mal allen, die bisher zugehört haben und hoffen, dass wir euch wiedersehen und wer jetzt noch Lust hat, noch ein bisschen noch näher einzusteigen in unser Bierquiz, in natürlich die Dead Jokes und noch die ein oder andere kuriosen Biergeschichte bzw.

00:54:41: Biergeschworte.

00:54:44: Ich hab das ganz vergessen.

00:54:46: Wir müssen alle dranbleiben.

00:54:49: Ich hab vergessen, mein V-Quartett-Interview-Wagen.

00:54:52: Gibt's das ein V-Quartett?

00:54:55: Ja, ich geh davon aus.

00:54:56: Lass mich schnell checken, aber ich mein, ich hab's gesehen.

00:54:58: Okay.

00:55:00: Da ist es.

00:55:05: Da

00:55:09: ist es.

00:55:11: Das ist

00:55:12: die

00:55:14: Birgie.

00:55:14: So, das

00:55:14: wird obergärig.

00:55:17: Spritzig, Zitrusfruchtig, Pfeffrik.

00:55:20: Pfeffrik finde ich jetzt nicht so.

00:55:22: Das Wittbier zeichnet sich dadurch aus, dass Koriandersamen und Schalen von Zitrusfrüchten hinzugefügt und mitgekocht werden.

00:55:28: Gewusst, wenn auch bekannt als Pierre Blanche nicht mit Weizenbier gleichzusetzen.

00:55:37: Dazu passend Meeresfrüchte, Fisch, Spargel, Salate oder Mascarpone, Ziegenkäse, Frischkäse.

00:55:44: Oder als Nachtisch Panacotta oder Sorbet.

00:55:49: Der Alkoholgehalt liegt zwischen vier Komma auf fünf bis fünf Komma sechs Prozent.

00:55:54: Die Bitterkeit bei zehn bis zwanzig Evo, Farbstärke vier bis neun Ebc.

00:56:00: Die Stammwürze bei elf bis dreizehn Blattow und die Trinktemperatur zwischen vier und sieben Grad.

00:56:08: Stimmt.

00:56:10: Haben wir alles so erzählt, ja.

00:56:12: Aber wundert mich, dass die Enten nicht aufgeführt wurde bei dem Essen.

00:56:17: Ja, aber ich glaube, weißt du warum?

00:56:18: Weil die Ente zu kräftig ist für das Bier.

00:56:20: Meinst du?

00:56:22: Ja.

00:56:22: Ich

00:56:24: glaube, das König-Kunst-Rosen-Wit, das könnte auch die Ente ab.

00:56:28: Du hast die Ente

00:56:29: sogar auf deinem Deedjet.

00:56:30: Enden, enden,

00:56:32: enden.

00:56:33: Ja, super.

00:56:35: Jetzt im Shop, in unserem Online-Shop, kauft das die Ente passend zu allen Bieren.

00:56:39: Genau,

00:56:40: Birologen,

00:56:40: Enten, Wittenbier.

00:56:42: Ja, ich kann es euch.

00:56:42: übrigens, ich habe, wir gehen jetzt über den Laberteil.

00:56:46: Ich habe bekommen diesen Paket mit irgendwie so dreißig Seiten von einem Anwalt.

00:56:54: Und einer kann es

00:56:55: sein.

00:56:55: Ja, das

00:56:56: ist ein riesen Paket mit dreißig Seiten.

00:56:59: Da hat mich verklagt auf alles, alles, dem ich weggeladen habe.

00:57:02: Mir also durch, und dann hier AHA Insolvenzverwalter und zeige ich weiter durch.

00:57:13: Wo wir die vier

00:57:15: Euro verdienen haben.

00:57:16: Ich hab das ja mal erwähnt.

00:57:21: Der Affiliate Linkvater ist insolvent gegangen und wird jetzt von einem Insolvenzverwalter halt betreut.

00:57:27: Jetzt muss man sich Forderungen abschicken.

00:57:30: Und jetzt haben wir das alles durchgelesen und ich hoffe, es ist in eurem Sinne, dass ich das nicht ausgefüllt habe.

00:57:35: Ich will diesen hier auch

00:57:35: noch

00:57:38: haben.

00:57:40: Also, pass mal auf, es ist alles okay.

00:57:43: Es ist alles okay.

00:57:45: Wenn es aber dazu kommt, dass wir eine Brauerei gründen wollen und es fehlen am Ende vier Euro, dann musst du die auslegen.

00:57:50: Dann gehen die auf mich.

00:57:52: Vielleicht wird mir auch noch ein Sponsor, der uns diese vier Euro ersetzt, die wir bei dem Filet-Link-Partner verdient hätten.

00:58:00: Ich muss mich sehr lachen, weil ich mir da dachte, was kostet jetzt alleine, dass der Anwalt mir diesen Brief schickt?

00:58:06: Ja, mehr als vier Euro.

00:58:09: Naja, der hat das mit Jacky P.T.

00:58:11: schreiben lassen und dann hat er das keine Ahnung.

00:58:13: Das

00:58:13: ist egal, wie der Passenhaus

00:58:14: gehandelt

00:58:15: ist.

00:58:17: Ja

00:58:17: klar.

00:58:18: Naja, aber so viel dazu.

00:58:20: Deswegen dürft ihr gerne doch unsere Phyllid Links klicken, das bringt uns noch nichts mehr.

00:58:25: Ich wurde aber tatsächlich gefragt, nach der Härtelfolge, ob wir ein Phyllid Link für den Herrn für die Härtelbierer haben, dann haben wir gesagt, nee, sorry, haben

00:58:34: wir nicht.

00:58:35: Er wurde mich eine Großbestellung abgegeben.

00:58:36: Wenn ihr die

00:58:36: Folge hören wollt, da ist noch mal eine Aktionsquote drin, dann kriegt ihr die Härte wie ein Billiger.

00:58:42: Günstiger, nicht billiger.

00:58:43: Ja,

00:58:44: Billiger ist natürlich

00:58:45: nix.

00:58:47: Ja, ich könnte ansonsten zum Nabenteil noch beitragen, wie ich meine Angelschein-Origine bekommen habe.

00:58:51: Das würde mich interessieren.

00:58:54: Ja, doch.

00:58:55: Die

00:58:55: angeln doch alle gerne, oder?

00:58:59: Es war vielleicht nicht jeder in den USA und Leute haben vielleicht irgendwie Vorstellungen von den USA, also alles so streng ist oder so was.

00:59:07: Also ich hatte gesehen, dass es zwei Gebühren gibt für den Angelscheinen in Oregon.

00:59:13: Einmal ob du resident bist, also ob du da wohnst oder halt ob du non resident bist, also aus dem anderen Staat kommst du aus dem Ausland.

00:59:20: Als resident hättest du vierzig Dollar bezahlt für den Angelschein und als non resident über hundert Dollar.

00:59:26: Man kann das dann über eine Elbmittlerweile machen, also in Sachen Digitalisierung sind die USA ungefähr genauso weit wie wir, manches ist halt digitalisiert und vieles halt nicht, aber diese Angleschein hätte ich sogar online beantragen können.

00:59:36: Weil ich mir gedacht, na ja, da müsste ich ja angeben, dass ich halt non-resident bin, weil du giltst erst als resident, wenn du schon sechs Monate hier gewohnt hast, habe ich ja nicht, bin ja gerade erst gekommen.

00:59:46: Deswegen habe ich gedacht, gehst du mal in den Hangeladen, guckst mal, weil ich ja weiß, dass die Amerikaner alle sehr freundlich sind und sage ich mal... Vom karakter her eher so italienisch als strengen deutsch drauf.

00:59:58: Ist meine angel laden und guckst du was du machen kannst.

01:00:00: Dann kam ich dahin hab gesagt ich möchte in angelschein.

01:00:03: dann haben wir halt das formularen ausgeholt angefangen auszufüllen.

01:00:05: dann haben wir die fragen wie lang rund sind schon hier.

01:00:07: Ist da gerade erst gekommen.

01:00:09: Dann haben die mir noch mal erklärt naja wenn ich gerade es kommen müsste ich über hundert dollar bezahlen.

01:00:14: Ansonsten wird es halt nur vierzig Dollar kosten.

01:00:16: Und dann fragte mich dann die Frau halt so, bist du dir sicher, dass du gerade erst gekommen bist?

01:00:22: Dann sagte ich so, äh,

01:00:24: ja,

01:00:25: keine Ahnung.

01:00:25: Er hat nur so einen deutschen Modus und sagt die so, ach, ich glaub, du warst schon seit Januar hier.

01:00:30: Dann hat er so eingetragen, seit Januar hier.

01:00:33: Und dann musste ich nur mal die vierzig Dollar für den Angelschein bezahlt.

01:00:37: Und so läuft das im Prinzip in die ganze Zeit in Amerika.

01:00:39: Also das ist eigentlich eher so, wie ich das, ich hab ja immer in Italien gewohnt.

01:00:42: Eigentlich so, wie ich das alles aus Italien gewohnt bin.

01:00:45: Deswegen fühle ich mich auch echt wohl.

01:00:50: Ist das schön.

01:00:51: Ja,

01:00:52: dann kann ich noch meine Gesichter erzählen, weil ich fliege ja nächste Woche nach Amerika mit meiner Band und ich brauche einen Arbeitsvisum.

01:01:00: Und dieses Arbeitsvisum, da hat dann... Die Firma, die uns eingeladen hat, die hat das dann alles aus Amerika ausgefüllt.

01:01:08: und dann musst du aber, obwohl das dann genehmigt wurde, noch einmal in Deutschland auf die Botschaft gehen oder aufs Konsulat und muss auch ein Interview geben, wo sie dann einfach stecken, ob du dann auch wirklich da einreisen darfst oder nicht.

01:01:20: Also bin ich dann nach Berlin gefahren und bin dann dort auf das Konsulat gegangen, du darfst keinen elektrischen Gerät und nix mitnehmen, also das heißt keine Smartwatch, kein Handy und musst du alles im Hotel lassen.

01:01:32: Ich hatte zum Glück den Termin ganz morgens, also als allerallererstes.

01:01:35: Hinter mir haben sich schon dann so nach und nach fünfzig Leute eingereit.

01:01:38: Irgendwann durften wir dann auch rein.

01:01:40: Und das haben die Security-Leute alle Englisch mit mir gesprochen.

01:01:44: Aber es klang schon sehr, es war so ein sehr akzentbehaftetes Englisch.

01:01:49: Als ich aus der Tür wieder raus bin, hörte ich nur, wie selbst einmal wieder alle anfing, Deutschmitteilern zu reden.

01:01:56: Na ja, und dann musste ich mal ein wahnsinniges, aufwendiges Interview da drin führen, was aus zwei Fragen bestand, was ich noch mache und wie meine Band heißt.

01:02:06: Das waren also zwei Minuten, dann wieder approved

01:02:10: und dann wieder

01:02:11: angefahren.

01:02:11: Also ich darf nach Amerika und... Ich freue mich dann zumindest im gleichen Land bald mit jetzt.

01:02:16: Ja, okay.

01:02:20: Aber es gibt noch einen Trick mit den Handys.

01:02:22: Also jedenfalls für das Frankfurter Konsolat ist das so, wo ich ihn mehr hin musste.

01:02:25: Da hat nämlich ein Kiosk Besitzer, der sich in der Nähe des Konsolats befindet, ein eigenes Geschäftsmodell entwickelt.

01:02:32: Das geht nicht in Berlin auch.

01:02:35: Kannst du dann gegen zwei Euro Gebühr, kannst du dein Handy bei dem... Das

01:02:39: dient jetzt vier.

01:02:40: Ah ja, das ist ein Frankfurts-Günstiger.

01:02:43: Kannst du ein Handy bei dem lassen und dann kannst du das Handy wieder abholen, also ein Handy-Park-Service.

01:02:47: Das ist so geil.

01:02:48: Und die Security ist, die schickt auch alle die Leute dort hin und sagt, ja, you can store your Handy over there.

01:02:55: Wie support, das ist noch voll.

01:02:56: Na ja.

01:02:57: Das ist geil.

01:02:59: Ja,

01:03:00: gewusst wie.

01:03:01: Deswegen, wenn du mal ein Kiosk aufmachst, dann lass'n der Nähe von dem US-Konsulate auf.

01:03:06: Er macht doch auch im Leben keinen Umsatz mit seinem anderen Zeug, sondern im Leben du umsatz mit seinen Handys.

01:03:12: Da macht er auf jeden Fall einen guten Grundumsatz.

01:03:18: Wollen wir zu dem Beer News wechseln?

01:03:20: Hast du welche?

01:03:21: Ja,

01:03:21: der Partys hat auch wieder welche vorbereitet.

01:03:23: Ja, ich wollte auch frei.

01:03:24: Ich wollte dich mal anfangen lassen, weil du hast das gerade gar nichts mehr geredet.

01:03:28: Dann würde ich... Ansonsten kann ich einmal einsteigen.

01:03:35: Nein,

01:03:36: ich kann ja was erzählen.

01:03:37: Erzähl

01:03:38: mal.

01:03:38: Ich will eine Trusted Tour und Maus zu bearbeiten.

01:03:45: Ist schon eine Woche her, aber es ist egal.

01:03:48: Brennender Bier-Laster sorgt für Stau auf der A-Drei bei Bad Kammberg.

01:03:51: Das macht wieder traurig.

01:03:54: Deswegen

01:03:54: eines brennenden Biertransports am Samstag Vormittag auf der A-Drei bei Bad Kammberg.

01:03:59: In Mittelhessen musste die Autobahn in Richtung Köln für eine Stunde voll gesperrt werden.

01:04:05: Das ist natürlich tragisch.

01:04:08: Ja, ich weiß aber gar nicht, ehrlich gesagt, warum der gebrannt hat, steht das hier irgendwo.

01:04:11: Das

01:04:13: war eine heiße Ladung.

01:04:14: Ah, der ist auf der rechten Seite ein Reifen geplatzt, ein polnischer Sattel zu.

01:04:20: Und in Flammen aufgegangen, ja später in den Bereich der Achsenauflieger ist ein Brand entwickelt, die Flammen bereiten sich anschließend auf den gesamten Anhänger

01:04:27: aus.

01:04:28: Jetzt gucke ich mal kurz.

01:04:29: Und jeder fragt,

01:04:30: was sind das für Bierkästen?

01:04:35: Ich kann es leider nicht so richtig sehen.

01:04:38: Das ist

01:04:38: ja jetzt aber müßig, weil dann wissen wir, ob wir das jetzt schlimm finden oder nicht, dass der gebrannt ist.

01:04:45: Ja, ich habe eine Vermutung, aber das kann auch was anderes sein.

01:04:48: Soll ich mal die?

01:04:48: Nee.

01:04:49: Also, so.

01:04:49: Also, egal.

01:04:50: Tricks-Eine-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei-Ei.

01:05:01: Ja, da kann ich mich anschließen, weil ich habe nämlich meine Bionys auch geschickt bekommen.

01:05:05: Und zwar von unserem Freund Roberto, der mittlerweile ein treuer Hörer dieses Podcast ist und mich darauf hingewiesen

01:05:12: hat.

01:05:12: Hallo,

01:05:13: Roberto.

01:05:13: Hallo, Roberto.

01:05:15: Und Patrick erinnert sich noch, das letzte Bier, was wir in Deutschland zusammen getrunken haben oder letzte Lokalität, da sind wir in Mainz ins Chorodil in den Biergarten gegangen.

01:05:25: Der Mainz erneut statt.

01:05:27: Und weil du ja mit dem Auto kamst, weil du ja nicht auf öffentliche Verkehrsmittel umsteigen willst, konntest du nicht so viel Alkohol trinken.

01:05:34: Und dann hast du dann auch mal ein alkoholfreies Weißbier getrunken von der Mekatzer Löwenpreu.

01:05:45: Das fandest du auch sehr gut.

01:05:46: Und

01:05:48: die Mekatzer Löwenpreu, das ist jetzt die News, hat eine Partnerschaft mit dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter beschlossen.

01:05:56: Wir sind ja ein Mainzer Bier Podcast, deswegen müssen wir die Weinwelt auch mal ein bisschen noch mit der Bierwelt verbinden.

01:06:02: Und die sind jetzt praktisch der offizielle Partner, um dann bei Veranstaltung von VDP, also VDP, sag ich mal, sind die Elitebein-Güter Deutschlands zusammengeschlossen.

01:06:12: Wenn da auch Bier ausgeschenkt wird, weil wir wissen nämlich alle aus Rheinhessen, wenn die Winzer bei ihren Beinen geerntet haben nach der Lese, dann trinken die am liebsten erst mal ein Bier.

01:06:22: Und so ist das halt auf diesen Weinveranstaltungen auch.

01:06:24: Da trinken die Leute auch mal ganz gerne ein Bier und das kommt ab jetzt von der Mecanza Löwen treuen.

01:06:30: Okay.

01:06:31: Cool.

01:06:33: Der Roberto ist derjenige, die komischerweise in seiner Firma, wo er arbeitet, Wollen wir die nennen?

01:06:39: Ist ja auch egal.

01:06:40: Bei Shot, die haben noch dieses Glas entwickelt für diese komischen Grills.

01:06:44: Ich hab mir immer gefragt, welche an?

01:06:46: Peter bietet Grills mit Glasfläche da an, wenn du den Deckel zu machst.

01:06:50: Wie bei zum Beispiel?

01:06:50: Ich hab jetzt jetzt irgendwie... Wie bei auch?

01:06:53: Okay, ich hab das jetzt bei Rössle gesehen.

01:06:55: Ja, ja.

01:06:56: Die haben sowas.

01:06:57: Und dann muss ich jetzt immer, ich muss immer an ihn denken, wenn ich diese Grills mit diesem, mit diesem Glas sehe.

01:07:01: Und keine Ahnung, ob das das Glas ist, was Shot jetzt... Massenweise dahin an diese Hersteller verkauft, oder ob das jetzt irgendwie ein anderes Produkt ist, aber ich muss immer an ihn denken und an diese Werbung, die es gibt von ihm oder diesen Beitrag, wo er da steht mit diesem Glas.

01:07:14: Ja,

01:07:14: ich muss immer an ihn denken, wenn hier Las Vegas, the Sphere, dieser riesen Dome, dieser riesengigantischen LED-Wand, die Gläser wurden auch von Schott geliefert.

01:07:24: Kommt alles aus.

01:07:24: Ist das so?

01:07:25: Ja.

01:07:26: Ach krass.

01:07:26: Also da sind wir international sehr gut vertreten.

01:07:30: Ja, großartig.

01:07:31: Die

01:07:32: Spiegel.

01:07:33: Die Spiegel für diese riesen Teleskope in den Atakammelwüste, die kamen ja auch von Schott.

01:07:41: Und diese T-Tassen aus Glas, wo unten dann Schott draufsteht.

01:07:48: Und

01:07:51: das Zerranfeld, wo Schott draufsteht auch.

01:07:54: Und die Glasampolen für die Corona-Impfungen, die auch.

01:07:59: Nein, das

01:08:01: ist überall.

01:08:02: Roberto

01:08:02: ist überall.

01:08:05: Nee, ich glaube, der Roberto bin ja beim Polen nix zu tun, dann dürfen wir den Christopher ergrüßen.

01:08:08: Da

01:08:10: möchte ich aber

01:08:12: meinen Bruder grüßen.

01:08:13: Lieber Max, der hört nämlich auch ganz fleißig.

01:08:15: Ich habe auch noch eine B-News.

01:08:16: Das ist den, den ich letztes Mal beim Fox-Wox-Club-Konzert gesehen habe, wo ich nicht wusste, wer es ist.

01:08:21: Ja, genau.

01:08:21: Hallo.

01:08:23: Jetzt weiß ich, ich hab's dir schon gedacht.

01:08:25: Ich hab mir deinen Geburtstag bestimmt gesehen.

01:08:27: Er ist ein riesen Fan von dir, hat sich nicht getraut, an einem Autogramm zu fragen.

01:08:30: Und

01:08:32: ich hatte meine Reifbauer-Autogrammkarten dabei.

01:08:37: Und Feiner braute Jan zu sprechen.

01:08:39: Die hatten alle nur Angst.

01:08:40: Die hatten alle nur Angst.

01:08:43: Dann schickte mir meine Frau die Woche irgendwann oder so Yoga mit Reifbauer.

01:08:48: Und da hab ich gedacht, zackt.

01:08:50: Dann macht jemand mit meinem Namen, macht der Geld.

01:08:52: Wir müssen das vielleicht mal für die Zuhörer ein bisschen aufklären.

01:08:55: Also es gibt in unserem Freundeskreis diesen Running Gag, das der Patrick die Ralf Bauer aussehen soll.

01:09:02: War es natürlich absolut stimmt, er sieht total wie Ralf Bauer aus.

01:09:07: Also es hat bei mir gedauert, bis ich erfahren hab, dass das nicht Ralf Bauer ist.

01:09:11: Ich hab allen erzählt, dass ich Ralf Bauer kenne.

01:09:13: Bis wir ein Podcast mit Ralf Bauer aufnehmen.

01:09:16: Also die einzige Ähnlichkeit.

01:09:17: Die einzige Ähnlichkeit, die ich vielleicht hatte, Betreifbauer, aber das können auch Leute, die uns jetzt verfolgen, nicht wirklich nachvollziehen, dass ich mal richtig dunkle, braune Haare hatte, wie Reifbauer.

01:09:30: Ja, weil, also du kannst weiter versuchen, deine Identität zu verschleiern, aber ihr wisst alle, wer du bist.

01:09:36: Und jetzt schreibt uns doch mal in die Kommentare, ob ihr gerne mal einen Meet and Greet hätte, Betreifbauer, weil wir das arrangieren.

01:09:43: Wir haben auch mal bei Patex Junggesellen Abschieden Mainz, haben wir ihn mal in den Kaffee gehockt, dann ist so Ralph Wauber Autochrom-Kart unterschrieben und die zum Beispiel im Kellner ausgehändigt und dann selbst verliert war.

01:09:55: Ja, das war schon, schon asozial, muss ich sagen.

01:10:00: Wir haben ja eine sehr junge Öhrerschaft, die meisten werden sich fragen, Ruth of Fack ist Ralph Bauer.

01:10:05: Gegen, gegen den Wind.

01:10:07: Ja eben.

01:10:08: Ich kenne den ja aus dem District.

01:10:10: Ja, stimmt mich auch.

01:10:11: Ja, ich auch.

01:10:12: Ja, gut, aber so alt sind dann vielleicht nicht mehr viele.

01:10:16: Ja, so alt sind wir jetzt auch nicht.

01:10:17: Hallo, wir sind Anfang zwanzig.

01:10:20: Ja, hast du recht.

01:10:22: Mein Video kommt aus Ohio.

01:10:26: Hat eine US-Frau rein namens Garage Beer eine sehr verrückte Marketingidee gehabt.

01:10:30: Und Marius, du wirst jetzt sehr traurig sein, dass du das jetzt erst erfährst, weil seit fünf Tagen ist die Aktion vorbei.

01:10:35: und der das da wahrscheinlich gerne mitmacht.

01:10:37: Sie haben nämlich ein eigens konstruiertes Bierbett, also es ist ein Queensize-Bett mit eingebautem Bierzapfan im Kopfteil verloren.

01:10:47: Also ein Bett mit Minkelschrank, der integriert ist in einem Zapfan direkt über dem Kopfkisten und wird garantiert, um dieses Unikat zu gewinnen, musstest du nur zwischen dem ersten und fünften Juli einen Beitrag bei der Brauerei auf Instagram oder Twitter kommentieren.

01:11:02: Ja, das hätten wir natürlich wissen müssen.

01:11:03: Musst es US-Bürger sein und mindestens einundzwanzig?

01:11:07: Ja,

01:11:07: okay, gut.

01:11:08: Jetzt kann man einfach das machen wissen.

01:11:10: Maskefertige Bettgestell, es gab den Zapffahren und eine neue Matratze.

01:11:14: Und nur das Bierfass, das einzige was du als Selbstbefüllen musstest, aber das Bierfass selbst ist auch schon integriert.

01:11:20: Ach, geil.

01:11:21: Und wie darf ich mir das vorstellen?

01:11:23: Liegestell unter dem Zapffahren reiche so nach oben und dann lass ich mir das Bier praktisch in den Mund im Liegen reinlaufen.

01:11:31: So muss das wohl sein, es ist also eine Bier-Version des Wasserbets, sagt die Brauerei scherzhaft.

01:11:37: Sieben bis acht Fuß Platz im Schlafzimmer, das ist relativ groß.

01:11:42: Und kaufen kann man das nicht, man konnte es wirklich nur gewinnen und es wurde ganz exklusiv für die Aktion einmalig gebaut.

01:11:50: Aber man trinkst schon das Bier unter dem Arsch weg.

01:11:58: Wenn die Frau dann morgens trocken liegt und ganz da raus, dann hast du wieder das ganze Bier leergedrunden.

01:12:04: Ja, ich habe so schlecht gelegen heute Nacht.

01:12:10: Ja, schön.

01:12:11: Ich habe das Bierquiz alle nicht mitgebracht nach mir.

01:12:13: Ich kann mal meine Koffer zu voll waren.

01:12:16: Deswegen muss ich beim Bierquiz passen.

01:12:19: Muss das dann mal einen nächsten Heimaturlaub mitbringen.

01:12:23: Aber vielleicht hat der Patrik gerne den Bierquiz fragen.

01:12:26: Äh, ich hab nicht gar nicht vorbereitet.

01:12:29: Ich weiß noch nicht, warum.

01:12:30: Nee, das sind ja gar nicht, ich hab ja auf die Folge vorbereitet.

01:12:34: Aber nicht auf die Sachen da drum herum.

01:12:36: Warum?

01:12:36: Warum?

01:12:37: Wir können auch heute einfach nur Deadjokes machen.

01:12:39: Wir sind eh schon von der Zeit her wieder ganz gut.

01:12:42: Ja.

01:12:42: Gut mit dabei.

01:12:46: Komm, machen wir noch einen Deadjoke, dann binden wir ab.

01:12:49: Habt ihr gerade schon wieder keinen Bock mehr?

01:12:51: Nein,

01:12:52: ich bin müde.

01:12:54: Ihr

01:12:54: seid so getrunken, jetzt seid ihr keinen Bock mehr.

01:12:58: Ich hab noch Bock bei dem Kühlschrank, glaube ich.

01:13:05: Warte mal, ich hab hier noch...

01:13:07: Das muss ein richtig guter Seinflohr.

01:13:09: Ja, ich hab hier... Ich hab jetzt changed die Petite nach Bierquiz.

01:13:14: Wir ziehen das jetzt durch, aber es ist schwer.

01:13:17: Es ist wirklich schwer.

01:13:20: Kommt wieder in der Fachse, Bär ins Außen

01:13:23: oder so.

01:13:23: Es ist... Basiert auf der Folgeräute, also wer aufgepasst hat, also da können jetzt auch die Hörer mitspielen, wer aufgepasst hat, kriegt die Antwort vielleicht raus, ansonsten ist es schwer.

01:13:33: Was ist ein klassischer Bestandteil eines belgischen Witbiers?

01:13:36: Nein, was ist kein klassischer Bestandteil?

01:13:39: Na, unvermelster Weizen, B, Koriandersamen oder C, Gummibärchen?

01:13:49: B, B, B, B, B.

01:13:55: Das ist natürlich sehr schwer.

01:13:56: Ja,

01:13:58: der nächste ist auch gut.

01:14:19: Aber jetzt kommt wirklich eine ernste Frage, die ist ganz gut.

01:14:21: Und dann haben wir jetzt auch damit.

01:14:26: Was wird es

01:14:44: wahrscheinlich sein, gell?

01:14:46: Ich sag Kimchi.

01:14:50: Ich sag das auch.

01:14:51: Es war B. First Love IPA aus Südkorea.

01:14:55: Dass die Oriana den Beer-Wort für das beste IPA bekommen, fand ich einfach für mich spannend.

01:14:59: Da muss man das auch noch mal irgendwie vergosten.

01:15:01: Aber

01:15:01: ey, das ist Kimchi-Bier.

01:15:02: Es gibt hier wirklich Kimchi-Bier.

01:15:03: Es

01:15:05: gibt drüben so ein gutes Kimchi hier in der Westküste.

01:15:09: Okay.

01:15:10: Ja, das kannst du mal viel essen.

01:15:11: Das ist für deinen Damen sehr gut, für deine Damen.

01:15:14: Mach ich

01:15:14: auch.

01:15:14: Ich mach das mal.

01:15:15: Bei jedem Plumun war ich immer direkt zum Glas Kimchi.

01:15:19: Aber doch, eine spannende Frage, das war nämlich aus einer Beer-News, die ich aber nicht vorgelesen habe.

01:15:24: Und zwar wird ein Bier, was es in einer Serie gibt, in einer bekannten amerikanischen Serie oder Verfilmung, wird jetzt in Masse gebraut und ist jetzt dann bald oder schon erhältlich.

01:15:34: Und jetzt die Frage, welches Bier das ist, also welches Bier aus einer Serie wird jetzt in echt gebraut, ist das A, das Duffbier der Simpsons, B, das Alamabier aus King of the Hill oder C, das Starkbier von Tony Stark?

01:15:48: Ja

01:15:48: das darf hier gibt es schon seit vielen Jahren oder?

01:15:51: Dann würde ich sagen dass das

01:15:52: war das B.

01:15:54: Du hast recht

01:15:55: so du meinst so

01:15:56: ist auf jeden fall das B das Alamo Bier von King of the Hill und das soll ein sehr gutes Bier sein.

01:16:00: also nicht so'n Massenzeug irgendwie sondern ja echt

01:16:04: ich kenne nicht mal die Serie King ist

01:16:05: lustig.

01:16:06: ja dann muss man gucken ob ich das hier kriege.

01:16:08: ja Dann habe ich fertig

01:16:14: den Gadjog noch den besten Gadjog der Welt noch.

01:16:17: Ja, ihr sagt Stop.

01:16:20: Stop.

01:16:20: Stop.

01:16:22: Boah, die kenn ich schon.

01:16:24: Was ist Schwarz, Weiß und auch der Schaukel?

01:16:28: Eins dauert.

01:16:31: Eins Schaukel, Zebra.

01:16:35: Ein Schwinguin.

01:16:44: Ja, ich muss so wirklich ... Ja, das war schon ...

01:16:48: Es war immer eine sehr große Freude mit euch.

01:16:52: Bitte standen wir wieder ein und folgt uns auf Social Media, schreibt uns, gibt uns Fragen, Kommentare.

01:16:57: Wir werden sie hier erwähnen.

01:16:59: Und ja, in diesem Sinne.

01:17:01: Habt eine schöne Zeit.

01:17:04: Und grüßt das

01:17:04: Mühe.

01:17:06: Und eine gute Hose der Gemütschheit.

01:17:09: Tschüss!