Sonderfolge: Die Bierologen und die EM der Biere

00:00:01: Einen wunderschönen guten Abend. Gleich geht es mit der eigentlichen Folge los, doch ich möchte ganz vorher noch eine ganz kleine Ansage an, Disclaimer machen. Und zwar ist es ja, wie ihr gelesen habt, die EM-Sonderfolge, die wir hier aufgenommen haben, die wir auch wirklich zur EM aufgenommen haben. Leider ist dazwischendrin dann durch Krankheiten, Krankenhausaufenthalte, Urlaub, Arbeit, also ganz ganz viel verschiedenes was dazwischen kam, ist uns nicht gelungen

00:00:24: die Folge zu veröffentlichen und hat sich sehr weit nach hinten verschoben. Da aber beim hören wir gedacht haben, die ist doch sehr lustig geworden und macht richtig Spaß zu hören. Und sie eigentlich nicht an Aktualität verliert, weil wir zwar zur EM in Bezug nehmen, aber die Biere, die es geht, ja, nix mit der EM direkt zu tun haben. Haben wir uns entschieden, die Folge jetzt zu veröffentlichen und hoffen,

00:00:46: dass ihr unfassbar viel Spaß damit habt. Ja, wie gesagt, wir finden, sie ist sehr lustig geworden. Deswegen hört rein, habt viel Spaß und genießt die Folge. 1, 2, 3. Stark. Ein Ausschlag in meinem Podcast-Audio. Wir begrüßen euch alle ganz, ganz herzlich zu Die Birologen, Deutschlands schaumschlagenste Bier-Podcast. Folge Nummer 17, heute in 1 ganz speziellen Folge. Da kommen wir aber gleich dazu vor, möchte ich euch wie immer meine beiden

00:01:20: reizenden Kollegen vorstellen. Der Marius Wendling, der einfach mit innovativen und sehr großem Wissensdurst immer an diese Sache herangeht und eifrig in der Vorbereitung ist, im Moment sich immer mehr weiter einarbeitet in das Thema Instagram Und bald noch ein Instagramer vor dem Herrn wird. Und natürlich den Patrick Orth, der vor mir in einem England-Trikot sitzt und es kaum abwarten kann, wie England spielt. Ja, hallo. Ich grüße euch alle.

00:01:45: Schade. Ja, ich Keine Ahnung. Eigentlich denke ich, mir ist es egal, wie sich England spielt. Also passt ja auch heute nicht zum Thema, also ganz, weil wir haben ja andere Sorten da. Aber ich habe mir gedacht, wenn wir schon eine EM-Sonderfolge machen, dann ziehe ich irgendein Trikot an. Und außer Deutschland hatte ich nur noch England. Ja, das ist ja, wir haben es ja noch gar nicht erwähnt.

00:02:07: Wir machen heute eine Sonderfolge, Patrick, aber zu welchem Thema? Zur EM. Ach, nach so was. So, ich dachte, du hättest schon gesagt. Europa-Meisterschaft. Genau. Ja, willst du was dazu sagen, Marius? Du bist ja, glaub ich, der, der am meisten die spiele verfolgt Ja, wir sollten vielleicht mal zusagen wo wir gerade uns im wm Turnierbaum befinden weil wir nehmen diese folge kurz vor dem achtel finale

00:02:30: auf Also wir haben noch keine ahnung wer überhaupt so chancen hat europameister zu werden Aber wir haben für uns schon mal, sag ich, auserkoren, wer biermäßig von den Nationen ins Halbfinale vorstoßen würde. Und der Patrick hat ja schon mal einen Turnierbaum entwickelt. Und da sind zur Überraschung aller folgende 4 Mannschaften verblieben, Patrick. Genau, wir haben einmal die Italiener, die überraschenderweise gar nicht so gut spielen aktuell im

00:03:03: Turnier. Dann haben wir die Niederlande. Oder sagen wir's anders, die Italiener, die Marius einbringt hier heute in den Podcast, und die Niederländer, die dann der Florian einbringen darf. Wir haben einmal die Schotten dabei, das hab ich mir ausgesucht. Und das vierte Bier ist dann gemäß der Heimeuropameisterschaft ein deutsches Bier. Und das deutsche Bier kommt heute. Und da sind wir sehr stolz drauf.

00:03:27: Von der Klauseprause direkt. Und das wird das sagenwobene Friedrich Merzen sein. Es gibt es doch. Wir konnten es gar nicht glauben, als das Paket dann endlich ankam mit Floß Bieren. Also es war wie der heilige Kral, als ich dieses Paket geöffnet habe. Ja, jetzt werden wir mal gucken, ob das da die letzte podcast folge ist wenn euch das bier überhaupt nicht schmeckt und ihr denkt der typ hat überhaupt

00:03:50: keine ahnung von bier oder ob es euch schmeckt und dieser podcast weitergeht also es bleibt auf jeden fall sehr sehr spannend. Wir haben uns auch hochlastet jetzt sehr auf dem heim bier. Bier. Ja, wie immer die Heimmannschaft hat es immer am schwersten. Aber jetzt klebe ich doch mal auf. Magis, du hast ja auch noch besondere Gedanken gemacht. Wir wollen das heute nicht wie eine ganz normale Folge ablaufen lassen und die

00:04:12: Biere einfach vorstellen, sondern wir wollen die Biere tatsächlich wie bei der EM gegeneinander antreten lassen? Genau, also wir spielen heute 2 Halbfinals. Es wird einmal Niederlande gegen Italien antreten, also ein niederländisches Bier gegen ein italienisches Bier, das ich vor einigen Wochen aus Italien mitgebracht habe. Und im zweiten Halbfinale treffen dann Deutschland und Schottland aufeinander. Die Sieger spielen das Finale aus. Und es gibt natürlich auch noch ein Spiel Platz

00:04:44: 3. Aber Vielleicht sollten wir jetzt auch mal vorstellen, welche Biere denn die verschiedenen Länder Ja, warte, ich rede mal ganz kurz dazwischen. Normalerweise in jeder Folge machen wir auch eine Bewertung der Biere von unserer Skala von 1 bis 11. Das wird heute auch passieren, aber Das stellen wir, also schlag ich jetzt vor, ganz nach hinten an. Wenn wir alle Biere, also wenn wir quasi auch das Finale, unsere

00:05:06: Spielung Platz 3 durchhaben. Also ich würde es heute so vorschlagen, wir trinken die Biere gegeneinander. Dann sagt jeder von uns, welches von den beiden Bieren er besser findet. Das kommt dann eine Runde weiter. Und genau, dann haben wir am Ende halt das Finale zwischen den Bieren, die uns am besten von diesen 2 Partien gefallen haben. Und wir haben eine Spielung, ich sag jetzt mal Platz 3, wo die anderen beiden

00:05:30: Biere, die uns nicht so gefallen haben, noch mal gegeneinander trinken. Und das bewerten wir auch, Jeder sagt, was ist besser, was ist schlechter. Und dann haben wir am Ende einen Sieger. Und dann geben wir aber noch mal individuell danach eine Bewertung ab, wie wir das Bier auf der Skala von 1 bis 11 bewerten würden. Wäre jetzt mein Vorschlag, weil ich meine, es macht ja wenig Sinn,

00:05:45: wenn wir jetzt keine Ahnung, im Halbfinale eine 11 verteilen, dann müsste es im Finale eigentlich schon automatisch der Gewinner sein. Könnt ihr damit leben? Ist Thema einstimmig angenommen. Ja, weil diese ganze Beschreibung ist eigentlich bei mir nur hängen geblieben. Wir trinken Bier, und damit kann ich. Aber find ich super. Großartig, ich bin dabei. Super, dann hast du's verstanden. Perfekt.

00:06:07: Ja, sehr schön. Dann, ja, Marius, dann sag du doch mal, du hast das ausgewürfelt oder vorbereitet. Nimm das mal in die Hand. Wie fangen wir an? Wie legen wir los? Wir spielen zuerst mal den Klassiker Niederlande gegen Italien. Also 2 Top-Teens, die bei diesem Turnier eigentlich eher mäßige Leistungen zeigen. Aber die Biere haben es ins Halbfinale geschafft. Und das italienische Bier habe ich vor

00:06:35: einigen Wochen im Italienurlaub mitgebracht. Es handelt sich hierbei ein West Coast IPA mit dem Namen Greetings from Oregon. Und bei dem Namen konnte ich natürlich nicht widerstehen, weil ich habe es vielleicht schon einmal erwähnt. Meine Frau ist Amerikanerin und zufälligerweise auch noch aus Oregon und deswegen musste ich bei diesem Namen Greetings from Oregon. Da haben natürlich sofort meine Augen geleuchtet. Es ist von der Brauerei Liquida.

00:07:05: Das heißt einfach Flüssigkeit auf Italienisch. Ja, bin mal gespannt, wie die Italiener dieses West Coast IPA brauen. Und vielleicht noch eine Ganz lustige Geschichte, wie ich das gekauft habe. Wir waren im Urlaub in Bari, also eher eine klassische Weingegend oder ganz Italien ist ja Weingegend, aber im Norden da gibt es schon relativ viel Craft Beer. Und dann in Bari gab es einen Craft Beer Pub, den ich aufgesucht habe, die

00:07:31: auch dann Kühlschränke hatten mit Bier drin. Und ich habe dann gefragt, ob ich die kaufen konnte zum Mitnehmen, die Flaschen und Dosen. Dann haben die gesagt, ja, okay. Und ich wollte eigentlich einen Italien-Pilzner mitbringen als Vertreter für Italien. Dann habe ich gefragt, ob er ein richtig gutes italienisches Pilz hätte. Dann drehte er sich zielgerichtet der Verkäufer in dem Pub, griff eine Flasche und hielt

00:07:57: mir dann ein Bitburger entgegen und sagte, das wäre ein Top-Bier. Hahaha. Und in diesem Kühlschrank war auch nur Craft-Bier drin, aber Bitburger hatte 2 Reihen, mehr als jedes andere Bier war da Bitburger in dem Kühlschrank drin. Das ist ja schade. Geistung aus Patricks Gesicht. Also bin ich mal gespannt, wie dann dieses italienische Bier schmeckt, wenn die Bitburger als... Bitburger ist ja auch EM Bierlieferant, Also

00:08:30: da kostet der halbe Liter mal 7 Euro im Stadion. Wie ist das schon Premium sein? Wow. Ja, auf den Feenmalen auch, wobei Bitburger sagt, dass die glaube ich, dass die UEFA das so festgelegt hätte. Aber keine Ahnung. Das zweite Bier hast du dir ja ausgesucht, Flo, ne? Das zweite Bier hab ich mir ausgesucht, genau. Das ist, ähm, darf ich vorab fragen,

00:08:50: du hast dein Bier auch noch, du hast dein Bier noch nicht probiert. Ist das für dich neu? Das ist für mich ganz neu. Ich hab's noch nie probiert. Ah, das ist interessant. Mein Bier hab ich tatsächlich schon probiert. Also zur Gegenweltstadt, weil das ist ein Juicy IPA. Also man kann es, es ist, eigentlich ist es ein New England IPA, würde ich

00:09:08: sagen. Es ist ein sehr fruchtiges Bier und es war das erste Mal, dass ich Sojambier getrunken habe, als ich mit Freunden Freizeitparks in Holland unsicher gemacht habe. Also wir haben 3 verschiedene Freizeitparks in Holland besucht. Wann ist denn so Freizeitparks, wann ist da so eher so diese Grasstuben oder Freizeitpark, Freizeitpark? Nein, Freizeitpark, Freizeitpark. Also ganz, also mit Achterbahnen und allem drum und dran.

00:09:31: Da gibt's ein paar sehr schöne dort. Und ja, da bin ich abends im Supermarkt und ich koche dann gerne Biere, die ich noch nicht kenne. Und dann ist mir das einfach ins Auge gestochen. Und das hat mich so dermaßen überzeugt, dass ich jetzt sehr froh bin, dass es leider in Deutschland nicht erhältlich ist, für diesen Podcast noch mal bestellen zu können. Bin gespannt, was ihr dazu sagt.

00:09:51: Und ob vor allem meine Erinnerung an dieses Bier immer noch so ist, wie es sich damals angefühlt hat. Oder ob ich jetzt enttäuscht bin. Ja, da bin ich auch mal gespannt. Ist natürlich ein spannendes Duell. West Coast IPA gegen New England IPA. Also 2 IPA-Style gegeneinander. Ja, mit welchem fangen wir denn an? Mit Heimannschaft und nach der Auslosung wäre das

00:10:15: die Niederländer, glaube ich. Die Niederländer. Ja, ich bin auch mal gespannt hier. Also ich finde ja auch heute sehr spannend dass wir so viel verschiedene unterschiedliche sorten haben Das riecht aber schon sehr sehr fruchtig. Ich darf mir jetzt nicht ganz einstecken. Wir müssen ein bisschen was übrigen lassen für Final oder Platz 3. Das wird schwer bei diesem Bier. Das erste was mir schon mal aufhört ist sehr

00:10:52: trüb was ich auch sehr schön finde das ist ein helleres trübes bier das riecht das riecht schon so Das könnte mir das könnte mir sehr gut schmecken, glaube ich. Hättest du tatsächlich fruchtiger erwartet? Es ist es ist genauso wie meine Erinnerung. Es hat einen schönen herben Nachgeschmack und aber eine riesen intensive Fruchtnot. Es riecht, es schmeckt so, also es ist ein herrliches Bier.

00:11:25: Ja, ich glaube, ich bin ja im September wieder in Holland. Ich glaube, ich bringe ja mal ein paar Biere mit, die ich da gekauft habe, Double IPAs. Die fand ich noch einen Ticken krasser wie das jetzt, aber es ist sehr sehr geil. Also ich muss schon sagen, es ist ein sehr gutes, sehr gut, sehr gut. Hast du schon gesagt, dass es sehr gut ist?

00:11:44: Also ich finde es auch gut, Aber ich habe bei diesen Hazy IPAs oder New England IPAs oder hier Juicy IPAs, wie die es jetzt nennen, immer so ein bisschen das Problem. Die riechen immer geil, aber der Geschmack ist dann irgendwie nicht so geil also du erwartest ja auch dass du dir diese ganzen fruchtaromen vielleicht irgendwie so ansatzweise schmeckt jetzt bei dem ja eher wenig aber das ist so der punkt warum ich

00:12:15: eher so das Double IPA mehr mag, weil ich finde beim Double IPA merkst du tatsächlich mehr diesen Punch von der Frucht. Ich finde das in Summe hier sehr sanft, also ich finde gar nicht, was hast du gesagt, Florian, ein Hopfengeschmack, der da hinten rauskommt? Nee, aber ich finde es ein herbes Bier. Das finde ich gar nicht so herrlich. Das finde ich gar nicht so krass. Also ich finde es sehr angenehm zu

00:12:34: trinken. Also man schmeckt auf jeden Fall, finde ich, sehr intensiv. Am Ende liegt auf der Zunge so dieser Hopfengeschmack, diese Hopfenbittere. Ich finde, das ist schon da. Aber auch nicht so stark. Nein, aber, aber, aber ja, wie beschreibt man das? Ich finde es sehr, es legt sich sehr drauf. Also ich finde, man schmeckt einfach den Hopfen.

00:12:54: Wenn man, wenn ich Bier braue, habe ich ja diese Hopfenpellets. Und wenn man die dann, also die zerdrückt man dann so gerne, weil das gibt dann diesen frischen Geruch von Hopfen, das ist, steigt sofort in die Nase. Und ich finde, genau das hast du hier. Und so liegt das dann auf der Zunge. Ja, nee, macht mir sehr Spaß. Und ich mag eigentlich genau das, dass es

00:13:12: so süß riecht, aber eben gar nicht so süß schmeckt. Das hat also, ich mag das sehr, diesen Widerspruch. Für mich ein sehr schönes Sommerbier. Und es ist auch nicht ganz so schwer wie viele bier in der richtung das hat nur 53 prozent für dich hat das bier ein tor geschossen ja definitiv aber sowas von ja stimmt also 5 5 3 ist angenehm ich habe das ja auch

00:13:35: mehr gern wenn die IPAs nicht so ganz krass sind, sondern halt eher so in den normalen Pilzbereich halt rangieren. Und es wird ja auch mit Weizen noch gebraut, sehe ich. Das mag ich auch immer ganz gern, wenn so ein bisschen Weizen dabei ist, weil ich finde, das macht die Biere immer so ein bisschen Runde das ab, dass die etwas süffiger werden. Und Hafer ist auch drin. Also das Etikett sagt ja irgendwie,

00:13:59: dass das eine Taste Explosion auf Citrus Passion Fruit, Peach, Pineapple, Bernie, Weed und Oats ist. Finde also Passionsfrucht und Pfirsich schmeckt man schon raus. Ja. Auch ein Ticken Ananas. Stimmt. Und die Mango finde ich jetzt nicht so. Aber wenn man so nachschmeckt. Also Citrus Citrus finde ich jetzt gerade auch nicht so über dominierend. Aber so dieses Ananas und Passionsfrucht finde ich schon drauf.

00:14:30: Tropical Explosion und ich finde das trifft's. Also es ist wirklich, es hat sowas tropisches. Also diesen tropischen Fruchtmix irgendwie. Boah ey, wenn wir eine Double IPA Folge machen, ich würde dich so zubomben mit den Sachen ey. Weil ich würde auch so über so Obstsalat in die Fresse einfahren. Spannend ist vielleicht auch noch, also die Brauerei gibt es seit 1994. Ich weiß nicht, habt ihr schon mal von der juppen brauerei gehört joppen

00:14:52: oder jopen weiß ich gar nicht genau ich habe es auch tatsächlich in holland nicht gesehen ich habe ja auch schon mal auf den getrunken das ist glaube ich ziemlich bekannte craft beer brauerei ist sie genau es ist sehr groß weiß ich nicht aber ist auf jeden Fall sehr bekannt und hat hat viele Auszeichnungen schon bekommen und macht macht wirklich sehr viel verschiedenes hervorragendes Bier. Und ich finde das ganz spannend.

00:15:12: Also 94 haben sie sich gegründet, sitzen in Haarlem mit Doppel A geschrieben in Holland und haben eigentlich also dort in der Stadt, da haben sie sich gegründet, damals Bier Stile aus Haarlem wieder zum Leben zu erwecken. Haben also wirklich mit so ganz traditionellen bierrezepten angefangen und haben dann aber versucht diese traditionellen stile mit modernen stil zu vermischen damit so einfach eine riesengroße bandbreite von bieren und zum zeitpunkt wo ich sowas in

00:15:41: deutschland noch gar nicht kannte dann sowas in holland zu trinken da muss ich echt sagen waren die uns doch ein bisschen voraus, was was Biersorten angeht. Der 1994 ist schon krass. Ja, man sieht das auch am Etikett. Das ist so ein bisschen 1994 Farbverlauf Spiele rein in, keine Ahnung, PowerPoint. Patrick muss natürlich wieder meckern. Wir sollten vielleicht auch nochmal den Namen des Biers sagen.

00:16:08: Also das Ding heißt ja Blurred Lines Juicy IPA. Das ist das Bier, das es sich handelt. Das hat vor uns ein Tor geschossen, oder? Erstmal schon, ja. Also definitiv. Jetzt müssen wir gucken, was die Talliner machen. Ob die noch mal in der 97. Den Ausgleich hießen. Jopen hat schon mal sich durchgetankt und einversenkt. Ja, das nächste hier, das Greetings from

00:16:40: Oregon, ich finde die Dose, also das ist jetzt hier aus der Dose, man sollte sagen, das Jopen kam ja aus der Flasche, aber das Liquida kommt jetzt aus der Dose. Ich find die Dose sehr cool, weil mir gefällt sehr gut, dass in dem Etikett das Logo und der Schriftzug eingeprägt ist. Mhm. Ansonsten find ich dieses Greetings from Oregon hat so ein bisschen was Find ich cool, dass jeder Buchstabe von Oregon so

00:17:01: ähm, ausgefüllt ist mit, ich geh mal aus, davon so landschaftliche Gegebenheiten aus Oregon. Also das müsstest du ja besser wissen. Das kann ich bestätigen. Ja, das heißt, es gibt einen Biber da, ja. Oregon ist unter anderem auch der Biber-State. Ja, Biber drauf, dann die Pazifik-Küste sieht man mit so dem markanten felsen hey stack rock und man sieht noch die waterfalls das sind so wasserfälle am columbia river.

00:17:29: Also da war wahrscheinlich jemand in oregon gewesen von der brauerei und hat sich da sehr inspirieren lassen. Das kann natürlich auch sein, ja. Im Zeitnis Internet ist das nicht so möglich. Aber Dose ist natürlich, sage ich mal, bevorzuge ich. Dose ist ja im Prinzip wie ein kleines Pass. Also hält sich das Bier eigentlich besser. In den USA, die Craft Beer Brauereien brauen eigentlich auch ausschließlich nur in Dosen.

00:17:58: Also da gibt es, also klar es gibt auch Flaschen, aber eigentlich Dose ist mittlerweile der Standard. In Deutschland hakt die Dose ja noch so ein bisschen, weil sie immer noch dieses Dosenbier-Säufer-Image hat. Aber nach und nach stellen die Brauereien teilweise ja auch auf Dosen Also ich finde Dosen immer cool und schenke jetzt mal ein das joppenbier genau genau auch ein bisschen ich würde sagen strohgelber ich finde jetzt mal nase davon nimmt

00:18:34: das riecht nicht weniger fruchtig als das andere. Das riecht ziemlich nach Zitrus. Also das andere fände ich schon vom viel intensiver, aber das hier hat man auf jeden Fall auch schöne Zitrusnoten. Also dafür, dass das ein West Coast IPA sein soll, schmeckt es für mich jetzt irgendwie ganz anders. Was ist das für ein West Coast IPA? Also das werden wir wohl in der Folge, die Bürologe und das West Coast

00:19:13: IPA, mehr darauf eingehen. Aber mal so ganz kurz, als ich damals vor 15 Jahren zum ersten Mal in die West Coast kam, in die Region meiner Frau, da waren diese West Coast IPAs, die Amerikanerinnen, richtig, ja, falls ich das nicht erwähnt haben sollte. Aus wo, Oregon, oder? Beaver State, ja. Also die west coast ipas sind immer eine spur hopfiger als die normalen ipas. Und sie haben vor allem auch noch so aromen

00:19:43: nach sag mal so kiefernharz oder manche sagen sogar geht so Richtung Marihuana oder sowas in der Richtung. Also sie haben halt dieses Fruchtige, was diese New England IPAs auszeichnet, haben sie jetzt bis vielleicht auf so Citrus, Krebsfruitsachen eher nicht. Also da wirst du keinen Mango oder Ananas irgendwie drin finden, sondern halt wirklich so eher diese, ja, Nadelbaumaromen und halt sehr, sehr hopfig und herb.

00:20:09: Also West Coast IPAs sind, ist auch meine Lieblingsstilrichtung bei IPAs, Aber das hier, da bin ich jetzt etwas enttäuscht. Also ich hatte gedacht, wenn Italiener sich von so da vom Design her... Also ich finde es sehr citruslastig. Ja, es ist citruslastig, aber mir fehlt total dieser Hopfenbums. Also ich, beim West Coast IPA, da erwarte ich halt wirklich sehr, ein sehr bitteres Bier. Und das fehlt mir hier.

00:20:34: Ja, das ist nicht so. Das ist richtig. Ich finde es auch eher sehr smooth. Ich finde, es hat auch starke Fruchtaromen. Also Citrus ist definitiv finde ich das, was so ein bisschen am stärksten rauskommt. Aber man könnte da auch schon sagen, dass so vielleicht der Pfirsich-Geschmack mit bei ist, oder? Was mich ein bisschen stört, ist, es ist eigentlich, also es geht, finde ich, sehr in die Richtung von dem juicy IPA von

00:21:03: Joppen. Ich finde, das ist erst mal näher an dem dran, als ich jetzt auch so ein West Coast IPA mir erdacht hätte. Aber obwohl es dieses sommerlich frische so ein bisschen hat, ist es doch sehr, sehr, sehr schwer, was sich auch daran bemerkbar macht, dass es einfach nur mal ein Volumenprozent mehr Alkohol hat. Und ich finde das schmeckt bei mir, finde ich, ja, das gefällt mir nicht so.

00:21:27: Ich finde das ein Ticken herber, tatsächlich. Also gerade im Voraus, wenn du einen Schluck nimmst, da war das Juicy IPA von Joppen irgendwie fruchtiger und ist nach hinten raus ein Ticken herb gegangen. Hier finde ich direkt am Anfang ist herber und ich finde den Fruchtgeschmack kommt so hinten raus. Aber ich finde das jetzt nicht schwerer, ich finde das sogar einen Ticken erfrischender. Also nicht, dass das Joppen jetzt nicht erfrischend wäre, das

00:21:52: war so halt für mich so ein Fruchtding, so cool zu trinken, aber das ist so ein bisschen so, wie wenn du, ich sag jetzt mal so ein Sprudelwasser mit Zitrone oder sowas versetzt hast, dass so ein bisschen in die Erfrischung geht. Das finde ich jetzt so, aber schwerer würde ich nicht sagen. Also ich könnte bei einem gut weg trinken. Also ich war auch überrascht, als ich

00:22:11: jetzt nochmal geguckt habe, dass es da 6, 2 Volumenprozent hat. Weil ich hätte jetzt auch gedacht, das schmeckt ja eher wie so ein Session IPA, also vielleicht wie so ein leichteres. Mir ist es ehrlich gesagt ein bisschen zu westlich. Also ich bin ein wenig enttäuscht Wenn die jetzt da vielleicht drauf geschrieben hätten, irgendwie, also wahrscheinlich, weil ich jetzt halt ein West Coast IPA erwartet habe, bin ich enttäuscht.

00:22:36: Weil das Bier an sich ist jetzt nicht schlecht, also das kann man schon trinken. Aber ich glaube, Es hat leider nur einen Frostenschuss. Also, im Vergleich zum Joppen würde ich sagen, ja, weil das Problem hier ist, die sind sich zu ähnlich. Und wenn Also, die sind sich zu stark zu ähnlich. Und wenn ich dann dahin gehe und sage, dem gebe ich das Weiterkommen, dann würde

00:23:02: ich definitiv das Joppen sagen, weil das mir dann halt zu ja, viel besser an dieses Konzept passt. Ja, es ist Ja, absolut. Es ist wie bei der richtigen Fußball-EM. Es hat halt einfach immer Die Chance des Weiterkommens hängt auch immer davon ab, auf welchen Gegner du vorher stößt. Und ähm, da hat dieses Bier was tatsächlich ein, also ich finde es ein gutes Bier, hat aber leider einen Gegner gefunden, der stärker war.

00:23:30: Genau. Aumal, Hoop Holland. Hahaha. Vielleicht, wenn die gegen die Deutschen gespielt hätten, wären sie weitergekommen. Ja, ich glaube wir sind uns alle einig, Joppen gewinnt hier ganz Klar 1 zu 0 gegen das Greetings from Oregon. Nee, ist ja dann 3 zu 0. Wollte gerade sagen, jeder hat ja einen Torschuss. Ach so, jeder ist ein Tor. Okay, ja gut, hast recht. Klar ist 3 zu 0 für Joppen.

00:23:57: Gut, jetzt kommen wir erstmal 2 Tage Pause, bevor die nächste Folge kommt. Ach nee, nur als Spaß. Während ihr noch schön wegkippt, das nächste Bier ist das schottische Bier von Innocent Gun und es nennt sich The Original Scottish Golden Beer. Das habe ich gewählt, einfach aus dem Grund heraus, dass ich in Schottland im Urlaub war. Und tatsächlich 1 der ersten Biere, die ich getrunken habe dort, war Innocent Gun.

00:24:26: Aber nicht das Original, das ist für mich auch neu. Sondern ich habe das, lasst mich lügen, ich habe das Lagerbier getrunken. Das fand ich okay. War jetzt nicht überragend, aber es war okay. Und das The Original hier ist, da schreiten sich jetzt die Internetquellen, die ich gesucht hab. Es ist ein Scottish Ale. Manche sagen, es ist ein Scottish Ale, manche sagen,

00:24:49: es ist ein Scottish Export Ale. Was jetzt der Unterschied da groß ist, liegt, glaube ich, nur in den Nuancen, würde ich jetzt sagen. Aber grundsätzlich Sagt man, das Scottish Ale hat einen robusten, vollmundigen Körper und hat eher eine süße, keksartiges Malz. Ja, sehr eigenwilliger Charakter und das erinnert so ein bisschen an Toffees und karamellisierter Zucker. Was aber auch daran liegt, die Scotch-Ales zählen zu den stärksten Bieren in Großbritannien und

00:25:22: wurden ursprünglich nach dem Prinzip gebraut, so viel Zucker wie möglich aus dem verwendeten Getreide zu extrahieren. Genau, das ist so vielleicht das, was... Deswegen hast du halt auch so ein bisschen diese karamellisierten rückstände die wurden dann als geschmacks und hatbarkeit zusätze verwendet. Die innocent gun die gibt es auch noch nicht so lange weil du eben gesagt hast joppen 2000 1994 innocent gun gibt es erst seit 2003.

00:25:48: Und die sind eher so aus zufall entstanden weil die idee ursprünglich war es kam irgendein whiskey hersteller der wollte ein whiskey mit einem bier geschmack verbinden. Und dann hat es aber nicht hinbekommen also er wollte es in Fässern reifen und so weiter. Und der ist dann hingegangen und hat sich jemanden gesucht, der ihm da hilft. Und das war der, jetzt muss ich lügen, ähm...

00:26:17: Den Namen vergessen, ist ja auch glaube ich nicht so wichtig, aber auf jeden Fall der, also der heißt Gun auf jeden Fall mit Zwischennamen irgendwo. Und der war, der hat ihm gesagt, okay komm ich helfe dir dabei, ich mache das mit dir. Und der hat dann in so einem Fass das Bier quasi angebraut, also in so einem richtig schönen Whisky-Fass. Und nach 30 Tagen oder so, haben die

00:26:40: einfach das Bier abfließen lassen, damit das Fass halt diesen Geschmack des Bieres aufgenommen hat. Und da haben dann nach den Whisky da drin gemacht. Und es ist auch richtig gut angegangen und sie fanden es richtig geil. Und dann ist das Ding eigentlich so ein bisschen vergessen geraten. Und dann kam irgendwann der Anruf von demjenigen, der diesen Whisky gemacht hat und hat

00:26:57: gesagt, meine Jungs hier im Lager, die haben das Bier getrunken von dir und es war richtig gut. Die finden es richtig gut. Und aus dieser Idee heraus ist dann halt dieses Innocent Gun entstanden und ist heute relativ groß. Also ist 1, glaube ich, der größten Brauereien in Schottland selber. Und die verkaufen auch weltweit ihre Biere mittlerweile. Die haben 5 Stück.

00:27:21: Die lagern fast alle ihre Biere in Whiskeyfässern. Ne, das ist jetzt genau, das habe ich auch noch mal kurz nachgelesen. Die eben nicht. Was die hier machen ist einfach folgendes. Die versenken Whiskeyfässer ins Bier, weil das halt irgendwie schneller geht, den geschmack aufzunehmen und weil du halt auch größere mengen damit brauchen kannst okay ja macht man auch im kleinformat da gibt es gibt es pallets aus holz die kann man reinschieben ins

00:27:48: bier genau wie ein t-beutel okay also der der der Braumeister und Gründer der Brauerei heißt Duge Gun Sharp. Und deswegen ist der Braumeister da ein bisschen verbunden. Genau, und das macht das bier halt auch wohl aus also wie gesagt ich habe es noch selber nicht getrunken aber das ist halt irgendwie mit diesen whisky kask geschmack weil es ist eine durchsichtige flasche was ja untypisch ist für bier und Von der

00:28:15: Farbe her sieht es ein bisschen aus wie ein Rosé Wein. Also eigentlich sieht es aus wie ein sehr, sehr, sehr leichtes Sommerbier. Ja, die Farbe ist wirklich interessant. Also, aber wenn dann da das Fass mitspielt, ist das natürlich auch damit dann zu erklären. Wir wissen ja, dass die Schotten auch die lustigsten in der ganzen EM-Bestellatur gewesen sind. Ja, es ist schade, dass die Schotten im

00:28:39: wirklichen Leben schon ausgeschieden sind. Die haben ja wirklich die EM bereichert mit ihren Fans. Das Bier stinkt schon. Das riecht schon ziemlich stark nach Fass. Man riecht das schon so ein bisschen. Ja, ganz untypischer Geruch. Also schon wie so Karamellbonbons oder sowas. Ja, probier's erst mal. Wow. Oh krass. Wow. Also es steht ja drauf auf dem Etikett, die sagen ja

00:29:22: Vanille, Toffee ist ja so karamellartig und Eiche. Also dieses Eiche, das finde ich, das schmeckt man auf jeden Fall raus. Ja, ich weiß jetzt nicht ob es Eiche, aber Holz hätte ich rausgeschmeckt. Ja, wie so ein Barockwein, da schmeckt mir auch die Eiche raus. Also finde ich schon. Ich finde Toffee schmeckst du auch ziemlich stark. Für mich schmeckt es tatsächlich wie ein Bier. Also es hat diesen Whisky Geschmack, aber

00:29:50: ohne dieses Brennen. Wisst ihr, ein Whisky hat ja, wenn man ihn trinkt, dann was scharfes. Und das hat es natürlich überhaupt nicht. Es hat diese Sanfte von einem Bier, aber es hat schon, also das sind diese totalen Whisky Noten. Also ich finde, das schmeckt man total. Auf jeden Fall. Schmeckt auch so ein bisschen röstig, findet also so ein bisschen röstaromen ja ich stehe

00:30:08: auch raus die fässer sind ja alle flambiert diese whisky fässer die sie werden ja innen drin so angepflanzt ok damit er noch mal mehr von dem von den holzaromen da auf den whisky übergeht ja dieses torfige also das ja also sehr interessant ja also mir schmeckt das unwahrscheinlich gut ich finde es auch gut ich finde das kein bier jetzt wo man irgendwie so 2 3 4 Flaschen am Abend trinkt, aber so

00:30:35: 1, was man so schön genießen kann. Also das darf man besparen. Weißt du, wozu das auch echt gut passen würde? So zur Weihnachtszeit. Könnte auch ein gutes Weihnachtsbier sein. Ja, das wird wahrscheinlich auch gut zu so Weihnachtsspeisen passen. Also jetzt keine Ahnung, zur Ente passt ja alles. Aber jetzt zum Beispiel zu so einem Rehbraten oder so irgendwas mit Klößen und Rotkraut,

00:31:00: Da könnte ich mir so ein Bier auch gut vorstellen. Da hast du etwas ganz Besonderes aufgetan, Patrick. Und ich bin sehr froh, dass du das jetzt hier in diese Sonderfolge reingepackt hast, weil ich wüsste nicht, wo uns dieses Bier sonst untergelaufen wäre. Naja, in der Folge die Biologen und der Scotch Ale. Ja, vielleicht, vielleicht. Das ist richtig. Wobei ich halt echt sagen muss, ich fand auch

00:31:24: das, ich hab das Lager getrunken, hab ich ja gesagt, in Schottland, in Edinburgh direkt. Ich fand das Lager gut, aber es war nicht so wie das da. Und es ärgert mich, dass ich das Original nicht getrunken habe. Ich glaube, ich hätte es schon öfters da getrunken. Ja. Also ein herrliches Bier, was du da präsentiert hast. Ja, also 1-0 für Schottland.

00:31:50: Erst mal. Definitiv. Ich seh schon den Blick vom Florian. Da kommt ein viel Schmerzen jetzt dagegen. Nein, da bin ich tatsächlich Also, ich freu mich einfach, wenn euch mein Bier schmeckt. Aber ich habe gar kein Problem damit, wenn ein anderes Bier besser ist. Ich meine, die gucken ab, die schießen ja jetzt auch mit allen Mitteln. Also Entschuldigung. Mit die schmeißen da mit Eichen Fässern sich, haben schöne

00:32:16: Flaschen designt. Also da muss ich schon sagen, das ist wie Bayern München gegen Bielefeld. Ja, aber du weißt ja, was mein großes Ziel ist, ja irgendwann die Klauseprause wirklich als Brauerei aufblühen zu lassen. Und dann haben wir alle Sorten einfach im Programm. Alle Sorten, die wir jemals im Podcast hatten, die haben wir irgendwie dann da drin. Und jede muss geil sein. Jede muss geil sein. Weil wir 3 das ja dann

00:32:39: immer ausprobieren und testen, sodass es am Ende so... Wir werden mit ihr jetzt schon mal ein Eis-Eis-Würstgefässer zusammen. Lagersee zum Hof. Ja, unser Ziel ist ja, dass wir mindestens 100 Bierstiele abarbeiten, mit unseren Episoden folgen. Also, wenn wir ein relativ meines der Pause haben, das ist richtig. Und falls ihr euch fragt, wo man dieses herrliche Bier herbekommt, im craftbeershop.de. Da könnt ihr die alle beziehen und bestellen.

00:33:14: Genau, und wenn ihr auf unsere Webseite geht, www.birologen.com, da findet ihr einen kleinen Partner-Link. Wenn ihr über den bestellt, kostet genauso viel, als wenn ihr normal bestellen würdet. Dann bekommen wir eine kleine Provision. Und wir würden uns sehr freuen, als kleines Dankeschön dafür, dass wir den Podcast kostenlos anbieten. Und es gibt noch viele weitere tolle Biere dort. Und noch werbefrei. Okay, ich habe mir schon mal das super tolle Klauselbrause März

00:33:44: noch ein Geschenk. Und ich muss sagen, das Lustige dabei ist ja jetzt eigentlich, also ich meine, die Auslosung hat's selbst ergeben, war ja randomised, aber das ist mir hier schon echt krass eigentlich so. Wir haben 2 sehr fruchtige Biere beieinander, also mit IPA und Juicy IPA Und wir haben jetzt eigentlich so relativ, wie soll ich sagen, schwere Biere. Schwere Biere ist ein fatscher Begriff, aber doch eher so diese, ja bei Märzen

00:34:08: weiß ich jetzt, also jeder, der unsere Märzenfolgen gehört hat, weiß jetzt, was eigentlich auf uns zukommt. Und das ist so, das ist nicht, also das kannst du nicht vergleichen mit dem anderen, aber es ist schon so, wo ich sage, es ist schon etwas anderes einfach, was jetzt kommt. Und die passen, die beiden passen, glaube ich, ziemlich gut zusammen so als Kombi. Und deswegen ist es vielleicht am ende wieder ein bisschen schade

00:34:25: ein zu den beiden ausscheiden zu lassen ja was ein bisschen gemein ist dass man also als ich dieses merzen gebraut habe Ich wollte ja wirklich ein ein schönes normales gut trinkbares Märzen brauen. Das war mein Ziel. Also ohne viel Shishi. Und jetzt dreht es an gegen Eichen Whisky Fässer. Na toll. Aber was ist denn, wenn ich, wenn ich jetzt an der Märzen rieche, da ist

00:34:46: so ein ganz besonderer geruch finde ich den habe ich so noch nicht so ein süßlicher was ist das das ist auch die farbe ist geil ja die farbe ist richtig geil ist so schön Rötlicher Bernstein und der Schaum steht ja stabil wie eine 1. Also das ist schon mal der optische Eindruck, da würde ich sagen, das ist schon mal ein Tor für Deutschland. Da das Friedrich-Märzen-Beindruck mich ja schon.

00:35:19: Ich habe auch schon mal einen Schluck genommen. Es ist schon sehr gut. Muss man schon sagen. Aber es ist einen Ticken süßer als ein normales Merzen, oder? Das ist richtig. Da gibt es auch eine erklärung zu nein himmels willen himmels willen nein aber man kauft ja hefen Und ich habe hier zum ersten Mal, also oft habe ich mit Trockenhefen gearbeitet. Und in dem Fall, man kann auch nach Flüssighäfen bestellen.

00:35:54: Die sind frischer. Die halten sich noch nicht ewig. Und da muss man immer ein bisschen gucken. Also das ist einfach schmeckt, schmeckt immer besser mit Frischhefe. Damit also mit Flüssighefe, aber die ja wird halt hält, hält einfach nicht so lange und ist sehr teuer im Vergleich zu der Trockenhefe. Und in dem Fall, wenn man ein Bier gebraut hat, dann bleibt ja neue Hefe übrig, die sammelt man dann ab

00:36:16: und dann kann man dann da wieder ein Bier mit brauen. Und das ist hier passiert. Ich habe also eine Hefe wiederverwendet, die aber ein einige Momente länger im Kühlschrank lag und nicht benutzt wurde, als man das eigentlich tun sollte. Deswegen hat sie am ende nicht mehr komplett vergoren. Das heißt da ist immer noch zucker in dem bier übrig, was die hefe am ende nicht mehr gepackt hat, weil

00:36:36: sie einfach nicht mehr ganz so stark war wie ursprünglich. Deswegen ist es tatsächlich ein bisschen süßer und ich werde dieses bier auch noch mal brauen mit 1 frischen Hefe, wo wirklich komplett vergoren wird, weil ich bin auf die Farbe tatsächlich sehr stolz und das ist sehr klar geworden, was auch nicht so ganz einfach ist, immer wenn du selbst brauchst, weil ich das ja nicht filtere, das Bier.

00:36:55: Da hat sich schönes Sediment abgesetzt und... Achso, das ist nicht gefiltert, wow. Also ich finde ja, also gut, ich meine wir vergleichen es jetzt mit diesem Bier aus schottland was in so einem eichen fassen sowas drin war aber ich finde gerade die süße also das bringt genau auch diesen diesen was ich ja eben gesagt habe ich finde man kann die ganz gut jetzt dann doch schon vergleichen miteinander weil du

00:37:20: auch diese süße hast und das lässt sich gut trinken mir schmeckt es auch gut also ist. Sehr gut also ist ein sehr gut. Also interessant auch dass wir jetzt in dem eine halb finale eher so die hopfen biere gegeneinander hatten Jetzt haben wir eher so die Biere, die vom Malz her kommen. Ja, genau. Das wollte ich eigentlich sagen. Genau, das ist eine knappe Kiste hier.

00:37:44: Ja, ich bin sehr gespannt. Ich will es gar nicht entscheiden. Was machen wir denn dann? Machen wir Verlängerung und mischen einfach alles zusammen und gucken dann. Gibt es vielleicht noch mal Elfmeterschießen? Jetzt lass mal grad fragen, wie setzen wir ein Elfmeterschießen durch? Nee, da muss ich schon für 1 entscheiden. Ja, das definitiv. Das hat so ein bisschen so diesen Malzbonbon Geschmack.

00:38:04: Kennt ihr diese Malzbonbons? Ja, ja, ja, genau. Das schmeckt mir wirklich sehr gut. Also wenn ich an unsere Märzenfolge denke, da hatten wir ja das Kloster Weltenburg, Anno, keine Ahnung, was war es, 1403, Märzen oder so, ich weiß es nicht mehr. Das war ja so, was wir als Bestes bewertet hatten. Also ich finde, da reicht es auf jeden Fall ran.

00:38:28: Also wirklich ein Top Märzen, das du da gebraut hast. Hammer. Dankeschön. Ich habe mir gerade nochmal, weil ich schreibe mir immer auf, also wie ich braue, dass ich mir das merke einfach und es ist tatsächlich, ich war grad selbst nochmal überrascht, weil es sehr, sehr standardmäßig gebraut wurde. Ich hab Münchner Malz, Wiener Malz und Pilsner Malz drin, das mischst du dann meistens

00:38:47: Und der einzige Hopfen, der drin ist, ist der Hallertauer Traditionshopfen. Das ist auch kein, also ein guter Hopfen, finde ich, aber Standard einfach. Und ja, Bin froh, dass das so gelungen ist. Meinst du, mit dem Bitburger Siegelhopfen hättest du noch mehr Erfolg? Nein. Äh Der schmeckt dann auch wieder anders. Wie viel Prozent Alkohol hat das denn ungefähr? Das Friedrichsschmerzen.

00:39:18: Das dürfte so 5, 2 haben. Ah ja. Ja, das ist das eigentlich Eigentlich hätte es 5, 5 haben müssen. Man kann das vorher ein bisschen errechnen wie der vergärungsgrad normalerweise ist und diese 0, 3 hat es halt noch nicht mehr gepackt und das ist das was sozusagen noch an zucker dann übrig ist da drin ich gucke jetzt raten auf das innocent gun und lese dass das 6, 6 hat Die sind halt

00:39:47: stark also die scottisch aids ich habe es ja gesagt die sind stark starke biere Muss dazu sagen als wir diese folge vorbereitet haben hat marius gesagt da wir dieses Mal ja nur 0, 3er Biere haben, können wir das Friedrich Merzen noch dazu nehmen? Ich glaube, da war uns nicht bewusst, wie hoch die Alkoholanzahl da drin ist. Wir hatten bei der letzten Folge, da hatten wir dreimal 0, 5.

00:40:11: Und da habe ich mir gedacht, naja, können wir das diesmal auch zurückführen. Muss das Brot abkönnen. Denn der Name Friedrich Merz ist eigentlich viel zu schade, weil es schön so leichte Süße hat und so Friedrich Merz ist ja nicht süß. Du meinst, es ist eher ein Markus Söder. Da hab ich so ein richtig krantiges Bier erwartet, so richtig herb und keine Ahnung, bitter oder so, verbittert, weiß ich nicht.

00:40:41: Ja Wertung, schwierig, oh ist echt schwer. Das Spannende ist ja, wenn du Bier braust, hast du immer das Problem, dass du ja nicht, du braust was und weißt dann erst 3, 4 Wochen später, wie es eigentlich schmeckt und in dem, also bei dem Bier kann ich sagen, es ist tatsächlich, dass so ein Bier wollte ich brauen und es ist mir genauso gelungen, wie ich es wollte. Was ganz simples, einfaches, gut bekömmliches

00:41:02: und damit bin ich sehr zufrieden aber dann fange ich damit ich euch nicht so schwer mache fange ich mal mit der wertung an ich würde jetzt im direkten vergleich würde ich tatsächlich für das scottisch ein kleinen vorsprung geben weil ich so etwas noch nicht geschmeckt habe, weil ich das sehr interessant finde und wesentlich spezieller finde als das Bier, was ich gebraut habe. Ich mache weiter, also ich würde dein Bier vorne sehen,

00:41:28: weil das also das innocent gun ist ein geiles Bier, aber ich könnte mir jetzt zum Beispiel nicht vorstellen, da jetzt irgendwie 4 Stück von einem Abend zu trinken. Ist jetzt natürlich wieder die Frage, man muss von einem Abend 4 Bier trinken. Nein, das kann ich mal. Aber dieses Märzen hier, das ist für mich ein herausragender Vertreter 1 Märzens. Das andere ist interessant und auch sehr, sehr gut.

00:41:58: Also denke ich, wenn wir die Punkteskala machen, wird das für mich auch eine hohe Wertung bekommen. Aber ich würde jetzt mal Team Deutschland vorne sehen und hat dann in der dritten Minute der Nachspielzeit hat der Füllkrug noch ein Tor geköpft und liegt gegen Schottland vorne. Das freut mich sehr. Das heißt, wir haben jetzt 1 1, ne, wir legen es dir vor, 1 1. Klassisches 1 zu 1 und jetzt darf Herr Kollege

00:42:21: Ort den letzten Schuss abpfeffern. Ich weiß es ehrlich gesagt nicht. Ja, ich stimme dir da schon ein bisschen zu, Marius, wenn du sagst, das ist jetzt kein Bier, was du so den ganzen Abend trinken würdest, mit dem Endessen kann. Aber dadurch, dass das Klausenbraus auch schon noch eine gewisse Restsüße hat, ist das jetzt auch nicht so das Bier für mich für den ganzen Abend.

00:42:42: Also so 2 könnte ich schon trinken, aber ich glaube danach bräuchte ich nochmal was anderes. Ach, ich weiß nicht. Also ich glaube am Ende, wie der Flo das schon so ein bisschen gesagt hat, weil für mich dann doch dieses Cast-Ding da ist, mit diesem Whisky und sowas, würde ich tatsächlich das schottische Bier vorne sehen. Gut, also haben wir Sommermärschen 2-0. Deutschland schafft es bis ins Halbfinale.

00:43:08: Und wird dann ganz knapp geschlagen von Schottland, die ins Finale vorrücken. Stark, stark. Aber ich bedanke mich, es hat mich sehr gefreut, bei diesem Turnier dabei gewesen zu sein. Und ich freue mich sehr auf das Spiel Platz 3. Genau, fangen wir dann auch gleich mit dem Spiel Platz 3 an, oder? Ja, also da dreht man ja dann an. Deutschland gegen Italien.

00:43:31: Der alte Klassiker. Der alte Klassiker. Ein Highlight. Ein Highlight. Fangen wir mit Italien an. Ich glaube da ist das Setting jetzt relativ klar. Das Setting ist relativ klar. Ja, es ist halt krass, weil wir jetzt haben ja genau das, was ich in Summe erwartet hatte, dass wir so 4 komplett unterschiedliche Biere haben. Ja, das hatten wir jetzt heute irgendwie gar nicht so krass.

00:43:54: Weißt du was? Ich trinke jetzt mal links rechts. Ich trinke mal das eine, das andere, dann wieder hin und her. Ich mische jetzt. Aber nur ein Glas. Man kann auch aus der Dose trinken. Okay, krass. Das Mischen ist eine blöde Idee. Jetzt, also wenn ich jetzt, das ist jetzt wirklich spannend, wenn ich jetzt nach meinem Märzen das West Coast IPA trinke, jetzt schmeckt es für mich wie ein krasses IPA.

00:44:16: Ja. Also viel bitterer, schmeckt viel, ähm, also viel herber und schmeckt gar nicht mehr. Also man schmeckt schon noch diese Fruchtsorten raus, aber schmeckt viel herber. Aber wisst ihr, was ich meine? Also jetzt im direkten Kontrast ist es ein ganz anderes Bier für mich. Also mir geht es auch so. Ich frage mich auch, ob es vielleicht deswegen ist, weil jetzt die Dose hier ein

00:44:36: bisschen gestanden hat und sich ein bisschen erwärmt hat, dass man jetzt mehr Aromen hier raus schmeckt. Ich glaube es ist tatsächlich der direkte Geschmacksvergleich. Ich glaube auch. Ich glaube, dass es halt wirklich so ist, dass wir so zu ähnliche Biere beieinander hatten. Ja. Und dann hast du halt, wenn du vorher diesen Fruchtsalat hattest, dann hast du nochmal etwas anderes, dass du das nicht mehr so richtig wahrnimmst.

00:44:58: Boah, ich komm schon hier ins Lallen. Aber so ganz krass herb ist es immer noch nicht. Also jetzt Blindverkostung, hätte ich jetzt gesagt, es ist ein New England IPA. Bei nem Italiener. Ich wäre mir nicht mehr 100% sicher gewesen, im direkten Vergleich, Ob es auch ein normales IPA hätte sein können. Boah, Leute, ich hab in meinem Leben, glaub ich, immer nur IPAs und Deepas getrunken. Ich hab letztens das erste Napa getrunken.

00:45:25: Und ihr kommt hier mit, das merkt man. Ich glaub, ich würd da keinen Unterschied machen. Ich hab letztens In meiner Band hab ich einen Kollegen, und wir trinken immer ganz gern mal zwischendrin alkoholfreie Biere oder testen die, wenn die auf der Karte stehen. Das Spannende ist aber, dass meistens man also meistens trinkt der eine Alkohol und der andere macht gerade seinen alkoholfreien Tag oder eben andersrum Und dann stecken wir uns immer

00:45:48: gegenseitig die Biere zu und sagen, ey, probier mal. Und es ist jedes Mal so, wenn ich sag, ich habe ein mega geiles alkoholfreies Bier, das schmeckt so gut und du trinkst es aber auf ein normales Bier, kannst du es vergessen. Und da merkst du den Unterschied so krass von dem einen zum anderen. Also umgekehrt genauso. Und deswegen ist es schon krass, also sehr wichtig, was du vorher

00:46:11: halt trinkst oder wahrnimmst. Und was danach kommt. Also die Reihenfolge ist nicht unentscheidend bei so was. Nee, ich denk, jetzt stimme ich dir voll zu. Also, das ist auch so. Aber wenn wir den Patrick mal in West Coast IPAs weiterbilden wollen, dann müssen wir vielleicht irgendwann wirklich mal alle zu dritt in Oregon in diese Bars gehen, wo es dann 100 verschiedene Biere vom Fass gibt.

00:46:35: Und das ist auch vielleicht gar nicht mehr so weit weg, weil ich werde nämlich nach Amerika auswandern. Verkünde ich jetzt mal hier in diesem Podcast. Ihr wisst aber, glaube ich auch schon. Also muss ich jetzt gar nicht überrascht tun. Wir stecken gerade mitten in den Auswanderungs Vorbereitung. Das heißt, dieser Podcast wird irgendwann auch für die Herausforderung stehen, dass ich dann an der West Coast sitze und versuchen dann

00:46:56: versuchen muss, an die Biere zu kommen, die wir dann alle zusammen verkosten. Aber in ein paar Monaten haben wir ja auch noch andere Ideen. Wir haben auch noch andere Ideen. Ansonsten machen wir das irgendwie ein bisschen anders. Das kriegen wir schon hin. Hast du schon einen Termin, Marius? Wo du auswandern wirst? Ich habe noch keinen richtigen Termin, aber ich habe gerade heute

00:47:16: news aus texas bekommen von der einwohnungsbehörde oder greencard behörde und die hat jetzt meinen den status meiner greencard von ist eingegangen auf wird bearbeitet geändert und hat geschrieben, dass ich innerhalb der nächsten 45 Tage eine Mitteilung bekommen, wann mein Termin für das Green Card Interview auf dem Kanal Konsulat in Frankfurt sein wird. Also es geht voran, aber wann der Termin dann ist, keine Ahnung, ob der jetzt

00:47:44: dann irgendwann im Herbst ist Oder im Sommer noch oder erst nächstes Jahr. Ich weiß es nicht. Aber so minimum 2 Monate bleibst du es doch erhalten. Ja, mindestens. Also für ein paar Podcastfolgen hier zusammen in Deutschland reicht's noch. Da bin ich sehr zufrieden. Ja, aber zum Bier zurückzukommen, Also für mich liegt Deutschland klar vorne. Patrick, sag du zuerst. Ich wollte erst wissen, wie du dich beweise.

00:48:09: Oh Scheiße, da ist es. Das ist gerade schwierig. Ich habe aber auch, muss ich vielleicht dazu sagen, also mein Bier kommt nicht aus der Flasche. Ich habe euch das ja in Flaschen. Also wenn ich Bier braue, dann fülle ich sie in einen Fass ab. Und für euch habe ich das aus dem Fass dann natürlich in eine Flasche abgefüllt und euch zugeschickt. Und ich habe das jetzt schon vor

00:48:28: 1 Stunde circa aus dem Fass rausgelassen. Das heißt, mein Friedrich Merzen hat jetzt gar keine Kohlensäure mehr und schmeckt deswegen einfach, muss ich jetzt mal ehrlich sagen, gar nicht mehr so geil im Vergleich zu dem anderen. Ich tue mich da auch echt schwer, weil ich finde, ich finde, ich finde, das Problem ist halt bei den Kombinationen. Das ist jetzt wieder dieser Punkt, wenn du sagst, man mischt das dann so ein

00:48:50: bisschen. Beide in Kombination sind schon sehr geil. Also wenn du das eine erst mal so ein bisschen getrunken hast und trinkst ein Stück vom anderen. Ich finde die Kombi geil. Ich glaube das macht mich auch im Finale gleich zu schaffen. Ich weiß nicht, ich tue mich ja wieder schwer. Wir erfinden gerade einen neuen Bierstil. Das Märzen IPA. Das Märzen IPA.

00:49:09: Warte, Ich probiere jetzt mal beide gleichzeitig. Also dieses Bild jetzt wie eine Flugfahne ein Glas und eine Dose gleichzeitig trinkt. Keine Sölei, ihr müsst das mal fotografieren. Ja, hab ich gerade gemacht, ja. Aber es hat was. Ich find die Kombi geil. Weißt du was, ich misch das jetzt. Oh, das ist bitter. Nee, nee, tu es nicht. Zu spät.

00:49:42: Das sind die Kombis, die sich am Ende zum Kotzen führen. Aber es wär natürlich jetzt geil, wenn irgendeine Brauerei das jetzt hört und dann wirklich einen März ein IPA braut. Also das ist gar nicht mal so schlecht. Komm, sag ran. Okay, Ich mach das jetzt auch mal. Jetzt hätte ich fast das in irgendein IPA reingeschmissen. Ich mag die Mischung, aber wir

00:50:07: müssen entscheiden, oder? Können wir 2 dritte jetzt haben? Nee, wir müssen entscheiden. Nee, also, wie gesagt, für mich Deutschland. Pass auf, dann ist es für mich das Oregon-Bier. So, Patrick, dann bist du jetzt. Scheiße, schon wieder. Also ich mag... Das ist der Punkt, dass ich mag IPAs. Ich bin jetzt tatsächlich nicht so der Fan von Merzen, hab ich wieder letztens festgestellt.

00:50:31: Ich find die... Wir waren jetzt gerade im urlaub in österreich da gab es auch merzen habe ich getrunken du kannst dich frei entscheiden aber wenn du dich jetzt für das origen be entscheidet sind wir keine freunde mehr In österreich ist nicht wie deutsches merzen ja aber das war schon gut das war schon war schon gut aber auch jetzt ich habe letzter zeit schon ich habe letzter zeit mehrere merzen getrunken habe ja

00:50:55: noch ein paar bestellt und so. Aber das Märzen hier, das punktet halt dadurch, dass es diese leichte Süße noch hat und es mir auch gefällt. Können wir kurz Pause machen für 4 Stunden, damit ich mich entscheiden kann? Ich sag, Deutschland macht Platz 3. Wow! Schlamm! 2 zu 1. 2 zu 1 auf dem dritten Platz gelandet. Es freut mich wirklich, dass mir euer

00:51:27: Bier schmeckt. Wobei man da wirklich halt sagen muss da hat der Donnarumma am Ende noch daneben gegriffen, im Elfmeterschießen. Ja, schon knapp gewesen. Das ist okay. Am Ende zählt nur der Sieg. Ja, Wurzianer und Völksrug haben da ein Freistück reingenetzt. Übrigens, diese Mischung schmeckt total ekelhaft. Also liebe Frau, braut keinen Märzen IPA. Es gibt wahrscheinlich einen Grund, warum es diesen Bierstil noch nicht gibt.

00:51:58: Jetzt bin ich tatsächlich schon betrunken und habe noch 2 halbe Biere vor mir. Das wird ja was. Jetzt kommt das Finale. Wir nehmen dieses Land mal so richtig auseinander. Ja, bevor es jetzt ins Finale geht, kommt diese kurze Werbepause, wie sie immer kommt. Da kommen ja immer wieder Nachrichten. Und ich habe jetzt eine Biernudel, die ich heute gelesen hab und die mich wirklich wieder sehr bewegt hat.

00:52:23: Lass mich raten, ist es wieder ein Bierlaster umgefallen? Ich weiß nicht, wie du darauf kommst, aber ja. Das ist wieder passiert. Oh mein Gott! Das macht mich fertig. Das macht mich fertig. Und gar nicht in der Bierkurve in der Bekannten, sondern jetzt pass mal auf, bei Wüstenbrand. Bei Wüstenbrand in Sachsen, wenn man Brand hat, ist das im Hohenstein-Ernsttal. Tausende, wirklich tausende dringend benötigte Durstlöcher gingen zu Bruch.

00:52:53: Gegen 18.30 Uhr war der LKW mit 1200 Bierkästen, kann man sich vorstellen, dass so viele draufpassen, geladen und er hat einfach die Kurve zu stark genommen. Und dabei sind mit einem entgegenkommenden VW die Hälfte der gesamten Ladung einfach auf die Straße und zu Bruch gegangen. Das muss man sich wirklich Also, 600 Kästchen Bier sind einfach am Arsch. Ja. Es ist ein Sachschaden, jetzt pass auf, von 4000 Euro entstanden.

00:53:19: Und die Limbacher Straße musste in beide Richtungen voll gesperrt werden. Aber war es Bitburger? 20 Anwohner. Nein, es war Das müssten wir auch mal aufnehmen im Podcast, weil das einfach so ein geiler Name ist. Flaschen der Marke Wigkühler. Wigkühler. Okay. Ah ja, das sind diese mit diesen Musketieren da drauf. Also du kennst das, siehst du, ich kannte das nicht.

00:53:39: Naja, und die Straße war 5 Stunden gesperrt. Aber das müsst ihr euch mal vorstellen. Die Hälfte von 1200 Kästen, Das sind 600 Kästen Bier. Hätte ich schon erwähnt. Einfach weg. Einfach, also, ja. Das war sehr traurig. Pragisch. Aber was will man machen? Okay, Guys, Let's go to the final. Let's go to the final. Hier kommt das Finale. Ich trinke jetzt hier, wie du

00:54:08: es gemacht hast, beide parallel aus der Flasche. Aber ist jetzt die Frage, welchen trinkt man zuerst? Ja, das ist wirklich die Frage. Pass auf, ich nehme die hälfte von der hälfte das wollte ich gerade vorschlagen das wollte ich gerade vorschlagen die sauna ist ein richtig schöner ausschwitz alkohol ausschwitz tagen ist und dann ja die Holländer, wie man sie kennt, halt akkurat. Passt schon. Aber ich habe jetzt das skottische nochmal getrunken und

00:54:46: ich finde das jetzt nach den 2 anderen Bieren sehr süß. Tatsächlich. Aber willst du die Holländer gewinnen lassen? Willst du die Holländer wirklich gewinnen lassen? Die haben schon mal in Deutschland eigentlich OEM gewonnen. Du hast dich ja gar nicht... Ich weiß gar nicht, bist du überhaupt Fußballfan, Flo? Ja, natürlich. Also, ich bin der typische Von Holstein Kiel, gell? Auf Himmels Willen.

00:55:09: Nein, ich bin der typische WM, EM-Fußballfan. So ein Fußballfan. Ich hab tatsächlich fast jedes Spiel geguckt. Ja. Als ich heute aus der Stadt zurückgefahren bin, hab ich auf meinem Handy, auf dem Fahrrad, da war der Livestream an. Und ich habe Frankreich gegen, äh Ja. Das hängt schon an, dass du nicht mehr weißt, dass Frankreich gegen Polen gespielt hat. Polen, genau. Und dass sie fast rausgeflogen werden.

00:55:39: Wie ist es denn ausgegangen? Ich habe die letzte halbe Stunde nicht mehr gesehen. Die Österreicher haben 3 zu 2 gegen die Niederlande gewonnen. Die Österreicher? Die gehen ab zur Zeit. Ja, aber gut, das ist ja auch der Geheimtipp der EM gewesen. Ja, mich ärgert das nur, weil ein Bandkollege der Österreicher ist, und die Österreicher sind noch mal patriotischer als alle anderen.

00:56:03: Und, ähm Er ist so überzeugt von seiner Mannschaft, aber schon seit 20 Jahren. Und das ärgert mich dann, dass er dieses Mal recht hat. Ich wollt grad sagen, dieses Jahr ist jetzt für ihn gemacht, weil dieses Mal sind sie wirklich richtig gut. Richtig, ja. Das Problem ist, der hat keine ahnung der behauptet das gleiche jedes mal ja aber diesmal das ist stimmt ja gut aber ich muss

00:56:29: sagen ich weiß jetzt nicht wer es ist aber ich habe ja auch in meiner der österreicher das wird schwer herauszufinden Ein österreicher der welt ist Aber wir haben ja auch 2 schweizer und wir haben zusammen das spiel deutschland schweiz geguckt Was ja ein sehr krasses Spiel war und ich musste auch neidlos anerkennen, also dass die Schweizer, also ich fand das ein gutes Spiel gewesen. Die Schweizer waren verdammt stark.

00:56:53: Die Deutschen waren auch gut. Also da kannst du gar nicht meckern. Und dann habe ich auch noch gesagt damals, Das war ein italienischer Schiedsrichter. Ich habe gesagt, wenn es ein Unentschieden ist beim italienischen Schiedsrichter, ist das eigentlich wie ein Sieg. Aber auch ich muss zugeben, er hat, ich finde, er hat sehr gut und sehr fair gepfiffen. Also auch ihm ist nichts anzulasten.

00:57:17: Das hab ich auch gesagt, das sieht die dritte Person hier im Bunde ein bisschen anders. Ach so. Die dritte Person sieht so einiges anders, was der Patnik anders sieht, bei der Europameisterschaft. Zum Beispiel ob Niklas Füllkrug Startspieler sein sollte, aber das kommt jetzt von tiefen mir her. Ich möchte nur das Einzige, was ich sagen will, ich bin ein riesiger Niklas-Füllkrug-Fan, aber was ich dir noch mal sagen will für das System, was

00:57:42: Julian Nagelsmann bei dieser EM spielen möchte, ist Füll den Krug, füll den Krug. Dass er nicht den richtigen Spieler hat. Und ich möchte auch ganz gut dazu sagen, Kai Havers spielt auch echt eine supergeile EM. Sorry. Havertz, Chancen tot. Aber es ist ja eben ein Tor gefallen. Tor für Niederlande! Echt jetzt? Ja. Bei dir oder was? Ganz klar im Finale vorne ist das Juicy...

00:58:12: Ach so, oh, okay. Juicy LPA von Jopen. Ich war gerade noch mit der Frage beschäftigt, wann endlich Lothar Matthäus eingewechselt wird. Der ist im Übrigen Co-Kommentator bei Magenta TV. Der wird wahrscheinlich auch noch mitspielen. Auch hier, auch hier gibt es noch was zu sagen. Mit was für Berühmtheiten wir hier am Tisch sitzen, oder am Stream sitzen. Florian Claus hat schon zusammen mit Lothar Matthäus gekickt. Stimmt, du hast Fußball gespielt.

00:58:41: Ich wurde von ihm trainiert, während Oliver Kahn im Tor stand. Ach was. So sieht's aus. Was interessiert mich das Spiel von gestern? Keine Ahnung. Wir waren mit der Band in China eingeladen zu einem Event und die haben dort ich weiß bis heute nicht, was das für ein Event war, weil das war alles auf Chinesisch. Und man hat uns das auch nicht wirklich übersetzt.

00:59:09: Aber es waren Fußballer aus aller Welt eingeladen, und die haben alle einen Preis bekommen. Ich glaube, das ist aber nur meine Theorie, dass die dafür bezahlt wurden, dass sie dort anreisen und einen Preis bekommen. Natürlich, bei jeder Preisverleihung. Weil man kennt das nicht, man ist nirgendwo und kriegt einen Preis. Naja, und genau, wir sind dort aufgetreten und dann gab es am nächsten Tag ein

00:59:27: Benefizspiel, wo die ganzen Fußballer und die ganzen Bands, die aufgetreten sind, auf einmal auf irgendeinen Platz geworfen wurden, mit irgendwelchen Studenten oder Schülern von irgendeiner chinesischen Schule. Und dann haben wir gegen die gespielt. Die haben uns Trikots gestellt und alles, aber wir wussten vorher überhaupt nicht, was passiert. Wir standen auf einmal auf diesem Platz mit diesen ganzen Fußballern. Wir waren alles in deinem Team drin.

00:59:49: Ja, das ist jetzt ich werde das für den nächsten Podcast noch mal recherchieren, weil ich bin ja wie gesagt nur nur EM WM Fußball Fan. Wahrscheinlich, wahrscheinlich war das so. Aber ich hab ein Band Kollegen, die haben wir die noch mal alle. Gibt es einen der heißt Pelé, Palé, Pelé? Also Pelé gibt es, aber der ist tot. Pelé! Nein, dann nicht.

01:00:13: Aber auf jeden Fall waren das aus der ganzen Welt Fußballstars, die mir alle nichts gesagt haben. Und ich hab mit denen Fußball gespielt. Das ist gemein, oder? Wahrscheinlich war da Messi dabei. Nee, Messi war nicht dabei, den kenn ich. Cristiano Ronaldo und so, der kennt die ja nicht. Nee, der war auch nicht dabei, den würd ich auch kennen. Es waren, äh Na ja, ich find das noch raus

01:00:38: für euch, und dann sprechen wir das nächste Mal darüber. Weil das war eine sehr interessante Geschichte da unten. Also laut eurer Das ist, glaub ich, China. Laut eurer Vox-Club-Facebook-Seite war das der Football Achievers Award, wo ihr gewesen seid. Ja genau, ja ja das weiß ich. Football Achievers Award, der wurde extra gegründet, weil die Chinesen sich überlegt haben, Wie kommen wir näher an Europa ran?

01:01:01: Ahja, Fußball, Fußball, das mögen die dort. Dann haben die dort im Nirgends wo, mitten in der Pampa, in 1 der regenreichsten Regionen von China, diesen Award ins Leben gerufen. Da war nichts drumrum, also gar nichts, außer Wald und Wiese und dann haben die eine arena reingebaut mit allem drum und dran und es hat geregnet und geregnet bei den generalproben und bei der bei der präsentation und bei der preisverleihung selbst wo dann

01:01:24: die ganzen fußballstars dort waren war auf einmal schönstes wetter Ihr habt mir das jetzt geschafft hier regnet ja irgendwie zu 90 prozent haben die einfach gesagt ja wir haben wetterbomben gezündet Da regnet es halt drüber rum nur dann dort nicht also so krass es war eine ganz strenge veranstaltung Wir wussten einfach alle vorher nicht was uns da erwartet das war du bist einfach von denen nicht informiert Aber ich habe jetzt hier

01:01:49: war nur ich habe hier ich habe hier fotos Ich kann sie euch mal zeigen und ihr könnt mir dann sagen, welche Fußballspiele das waren. Hier ist das Beweisfoto mit Lothar Matthäus. Seht ihr mal? Ah, der Lothar. Ich bin Da hinten in der Ecke. Ja, ich seh's. Das ist der Österreicher. Ah, das ist der Österreicher.

01:02:05: Ich hab das Bild gesneaked. Kennt ihr Ruth Gullit? Ja, klar. Das ist der, der Rudi Völler ins Haar gespuckt hat. Ich wollt grad sagen. Also der war da. Das sind Fußballlegenden und der Flo kennt dich noch nicht. Und Teddy Sheringham. Oh Mann, Teddy Sheringham war da. Ja, der war mit mir auf der Bühne, da waren wir auch.

01:02:35: Mann ey, unfassbar, unfucking passbar. Ihr merkt, ich bin ein riesen Fußballfan. Und dass wir in die EM Sonderfeuerung waren. Den allen schon die Hand geschüttelt. Ich hab mir von den allen, pass auf, von allen, die dort waren, das waren angeblich wirklich Legenden, hab ich mir eine Unterschrift auf einem Trikot besorgt. Das hab ich, weil ich ein toller Bruder bin, meinem Bruder geschenkt.

01:03:03: Er weiß auch wahrscheinlich, welche Leute da sind, oder? Ja, er hat sich auch wirklich sehr gefreut. Das kann ich mir vorstellen. Aber Lothar Matthäus kannte ich und Oliver Kahn auch. Ja, Oliver Kahn. Ja, Oliver Kahn, Idol meiner Jugend. Ich war ja früher mal KSC-Fan. Du warst KSC-Fan? Der tut sich echt abgrundauf bei dir. Aber jetzt back to business. Ich hab jetzt dieses schottisch, scottisch, äh...

01:03:28: Scolch, Scolch, äh... Der Alkohol wirkt. Leergetrunk. Und es schmeckt mir wirklich gut. Und jetzt hau ich noch mal Holland drauf. Ja, also ich hab wieder mit demselben Problem wie eben zu kämpfen. Also ich kann von diesem Innocent Gun also es schmeckt halt wirklich interessant, ja, aber ich kämpfe mich da irgendwie so ein bisschen durch das Glas durch. Ja, ich habe meine Entscheidung getroffen, das ist für mich ganz klar.

01:04:01: Also es ist ganz klar. Hup Holland! Hup Holland! Ja, wir sind die Holländer. Aber es ist halt auch hier für mich wieder eine knappe Entscheidung irgendwie, weil ich finde beides geil. Aber ich stimme da schon zu. Also ich glaube, nach einem Bier von The Original ist für mich einfach Schicht im Schacht. Aber für dieses eine Bier ist es halt geil. Das Joppen könnte ich auch 2

01:04:28: oder 3 trinken. Das ist halt wieder so die alte Frage. Wie definiert man so Biergenuss? Will man das jetzt so an einem einsamen Abend vor dem Kaminfeuer so ein Bier trinken oder halt mit Freunden beim Barbecue mal so 3, 4 Bier wegzischen. Hat halt jedes so seine Qualitäten, ja, aber das Joken ist halt schon so. Grundsätzlich sollte man ihr sagen, dass man Bier immer mit bewusst trinken sollte

01:04:51: und nicht einfach so. Da setzt du dich immer für ein, das finde ich auch sehr gut. Aber was für mich der Unterschied ist, wenn ich ein Bier, wir reden von 03, wenn ich das trinke und so am Ende der 03er Flasche merke ich so, okay, es war gut, aber jetzt mehr. Reicht es auch, ja. Jetzt ist Schicht, jetzt reicht es auch. Dann ist es ein sehr interessant, so ein

01:05:14: gutes Bier, aber dann ziehe ich das Bier, wo ich 0, 3 getrunken habe, und sage, boah, das war geil, da könnte ich jetzt noch 1 trinken. Das hat für mich dann die Nase vorn einfach. Ja. Wie findet ihr eigentlich, wenn wir jetzt grade noch zur Diskussion sind, wie findet ihr eigentlich, dass dieser Trend zu diesen 0, 3er-Bieren geht? Also, wenn ich mich so erinnere,

01:05:34: in meiner Jugend, das ist jetzt schon ein paar Jahre her, leider, ähm, ich kann mich einfach nur erinnern, dass es Bier mit 05er Flaschen gab. Also vielleicht, ja, also ich kann selten... Nein? Willst du das bestreiten? Das sagen natürlich nur Leute, die das Bitburger Stubi nicht zu schätzen wissen. Die offiziellen Verkaufszahlen für Rheinland-Pfalz geben ja auch ganz klar recht.

01:06:01: In Rheinland-Pfalz ist das 0, 3er-Gebinde ganz klar im Vergleich zu den anderen Bundesländern sehr weit vorne. Wegen dem Bitburger Stubi. Aber es ist wirklich bundesländisch spezifisch. Ich habe mir das mal angeguckt. Es gibt bei Getränkenews, übrigens eine Top-Website, Top-Facebook-Auftritt, Getränkenews, guckt euch das mal an. Die haben mal eine Aufschlüsselung gemacht, nach Bundesländern, welche Biere da vorne sind. Einerseits von Marken, andererseits auch von Gebinden.

01:06:32: Und es ist von Bundesland zu Bundesland ganz verschieden ob die Leute 0, 3 oder 0, 5 trinken. Lass mich raten, Bayern ist 0, 5. Bayern ist eher 0, 5, ja. Aber es ist zum Beispiel auch die Frage immer, kaufen sich Leute im Kasten oder in der Einzelflasche. Also zum Beispiel in Ostdeutschland, da ist noch sehr verbreitet, dass man Biere einfach in Einzelflaschen kauft, weil das noch aus

01:06:53: DDR-Konsumgewohnheiten kommt. Ja, macht Sinn. Das ist aber das genau das Ding. Wenn ich jetzt in einen Kiosk gehe, weil ich auf 1 Stadtfeste bin, und holen wir dort einfach noch ein Bier, dann hol ich mir natürlich einen 0, 5er, weil da hab ich mehr von. Aber wenn ich für eine Party, die ich zu Hause mache, Bier einkaufe, dann kauf ich lieber den 0, 3er-Kasten.

01:07:14: Weil das Bier schmeckt besser, es schmeckt schneller, du hast nicht mehr so viele halbvolle flaschen die dann am ende übrig bleiben also ich finde nur 3 ist eigentlich die perfekte größe. 0 5 nehme ich immer nur dann wenn ich einfach nicht so oft nachbestellen will. Ja es ist halt so also ich gebe dir recht marios das einzige 03 wie was mich erinnert kann an meine Jugend, war das Stubi.

01:07:36: Ich find die Wanderdorf Vorbeiter, also darf ich nicht immer Bitburger schlecht reden. Ich fand die Wanderdorf Vorbeiter, oder? Ich kann mich sonst nicht dran erinnern, dass es sonst andere Biere in 03 gab, außer dem Bitburger. Ich bin ja so ein bisschen ambivalent. Ich find 03er scheiße. Aus der Situation heraus, dass du denkst so, boah, das hört halt irgendwie zu früh auf. Das ist halt zu früh leer.

01:08:00: Und dann denk ich mir immer so, jetzt ein zweites 03er ist mir zu viel, ich hätte lieber ein 05er getrunken. Und ähm... Das verstehe ich nicht. Ne. Also ich trinke ja nicht, ich trinke ja per se nicht so viel Bier. Also privat. Aber beim 03er Bier denke ich mir immer so, da könnte ich jetzt noch ein zweites trinken. Und dann trinke ich meistens noch ein zweites.

01:08:22: Aber da habe ich halt eigentlich mehr getrunken als ich eigentlich wollte, weil so ein 05 für mich so die perfekte Größe ist. Ja, weil, wie gesagt, ich bin ein großer 03-Fan, muss ich echt sagen. Ja, ich auch. Das ist für mich eigentlich die perfekte Flaschengröße. Und, ja, da ist es auch einfacher zu sagen, komm, ich nehm noch 1. Weil beim 05, da sagt man, oh, der 05, boah.

01:08:46: Ja, gut, ich meine... Komm, 1 geht noch. Im Urlaub hab ich wieder festgestellt, ich hab mir einen 05er gekauft. Da hab ich mir gedacht, zwischendrin so, oh, schmeckt mir nicht gut, könnte jetzt fertig sein. Dann hab ich's bis zum bitteren Ende getrunken. Und da geb ich dir recht, da wär so ein 03er so richtig gewesen, weil ich dann gesagt hätte, ja, ist halt vorbei. Aber so für die Biere, die du

01:09:11: so selber magst und wo du weißt, du trinkst locker den 05er, da finde ich es halt immer blöd, weil ich finde halt auch irgendwie so ein bisschen, der Trend zu den 0, 3er Bieren ist halt auch irgendwie so erkennbar, dass die Preise dann einfach gestiegen sind dadurch. Also das 0, 3er Bier kostet sich halt mittlerweile genauso viel wie das 0, 5er Bier früher. Ja gut, ich meine Inflation und so sowieso, aber

01:09:33: das ist halt so, finde ich, so der Trend, den ich gesehen habe bei vielen brauereien ja wie wir bringen es halt als 03er Bier raus aber der preis bleibt gleich und dann können wir mehr Geld generieren. Du kriegst ja weniger Bier für dein geld. Ja ja meins ja. 0 3 ja ja ja aber ist das nicht so dass einfach dass das 0 5 phänomen er so ein deutsches ding überhaupt ist also

01:09:54: ich kenne aus anderen ländern 0 3 ist doch da immer die standardgröße gewesen also 0 5 kriegst du ja fast fast gar nicht weiß ich nicht vielleicht bin ich da auch verwöhnt Also Amerika jetzt vielleicht mal außen vor, aber oder England, aber wenn ich jetzt in Holland bin oder Belgien oder oder also das ist doch immer 03 ist doch da eigentlich die Standardgröße. Du meinst in den USA, diskutiert ihr darüber, dass

01:10:15: Das ein Liter Bier versus das 0, 5 Bier. Also in den USA ist auch eher das 0, 3 Bier der Standard. Wenn ich da im Restaurant mittags ein Bier trinke, werde ich ja schon mal schräg angeguckt in den USA. Aber die Leute erwarten eigentlich immer, dass du das kleinere Bier bestellst. Und halt in Belgien, Niederlande ganz klar das kleinere Bier.

01:10:40: Ich bin auch eher ein Fan von kleineren Einheiten. Also ich mag ja auch Kölsch sehr, weil du einfach dann ein frischeres Geschmackserlebnis hast. Also so ein Maße, so was finde ich das ekelhaft, dass du dann irgendwann so abgestandenes Bier nicht rein kippst. Ja, da können wir uns auch einig sein. Aber ich meine, es hat ja auch einen Grund, in den Discos, also das klassische Disco-Bier ist ja ein 03 Bier.

01:11:04: Warum? Weil in der Disco ist es heiß und stickig, das Bier wird schnell warm und deswegen wenn du nur ein 5er Bier in der Disco hast, dann hast du halt irgendwie nach 2 Drittel irgendwelche warme Plorre dann in der Flasche drin, das will halt keiner. Also ich bin auch ganz klar war von ultral hört hier im übrigen dass wie alt marius ist dass er sagt disco und nicht club.

01:11:29: Ich muss ja noch erwähnen ich hatte ja sehr lustig ich habe mal eine zeit lang oder 1 meiner ersten engagements war in der schweiz damals habe ich ein musical gespielt und da habe ich zum ersten mal meine gage so richtig auch umgesetzt versorgen dort an der nähe waren und schweiz ist generell sehr teuer und dann war ich dort in dieser Bar und habe ein großes Bier bestellt.

01:11:49: Dann haben die mir so ein in so einem hohen Glas 0, 3er Bier hingestellt. Ach das ist das große Bier. Dann sagten die, ja das ist die Stange. Stange, so heißt das. 0, 3er Bier, Schweiz, Stange. Dann haben die gesagt, das ist das größte was sie haben. Dann sagten die, ne, also manche bestellen auch noch den kübel. Also rübel, rübel, der kübel. Kübel, Wie viel ist das denn?

01:12:16: 0, 5. Also in der Schweiz ist der Kübel 0, 5. Und dann waren irgendwann meine Eltern zu Besuch. Dann habe ich denen das so weit erklärt und sowas. Und dann hat meine Mutter den Fehler gemacht und hat ein kleines Bier bestellt. Und ich kam ein bisschen später an den Tisch und meine Eltern waren am lachen und kamen sich nicht mehr einbekommen. Was lacht ihr denn so?

01:12:36: Und dann hat mir meine Mama so ein 0, 1er Weinglas gezeigt mit einem Bier drin. Und ich so, was hast du denn gemacht? Dann sagt sie, ich habe ein kleines Bier bestellt. Und dann kam der Kellner und hat mir das gebracht. Dann habe ich gesagt, was ist denn das? Und dann sagte er, das ist das Herrgöttli. Das Herrgöttli. Das Herrgöttli. Also kleines Bier in der Schweiz, 0, 1 ist Herr

01:13:04: Göttli. Das hatten wir jetzt auch in Österreich. Das Piffschuh. Das hatten wir jetzt auch in Österreich, dass ich meine Frau auch kleines Bier bestellt hat und die hat 0, 2er Bier bekommen. Und das große Bier dabei wäre gewesen ein 03er Bier. Da dachte ich mir so, mh, auch interessant. Das ist eine Abzocke. In Österreich ist das eine Abzocke.

01:13:26: In Österreich ist es eine Abzocke. Ja, wie gesagt, grundsätzlich habe ich eine 03er gebinden, nichts auszusetzen. Weil jetzt hier zum Beispiel für den Podcast war das perfekt gewesen. Auch grundsätzlich wird immer so ein Bier einfach so. Ja Club, gebe ich dir recht. Aber ich fand halt, als du früher in die Discos gegangen bist, da hast du noch einen 05er gekriegt. Und das hat irgendwann so einen Schwank gemacht und dann hast

01:13:57: du 0, 3er gekriegt für den selben Preis. Und da habe ich mir gedacht, das ist halt schon krass. Das erzähl ich dir privat, was für Clubs ich gegangen bin. Muss halt jeder wissen. Na ja, also jetzt noch mal back to business. Genau, sag mal, sag mal. Mein tor geht an holland an das joppen definitiv sowas von 1 0 für holland ja hoppen hat die to die to also wir das

01:14:30: ein 30 vor land also jetzt holland wieder in deutschland europameister Stark also mit diesem bier leute ich kann euch das nur empfehlen probiert euch durch die joppenbrauerei da ist eine herrliche biere dabei nicht nur zu Zu juicy, äh, äh. Du bist nicht so ein National-Zoo-ABA-Owner, aber andere. Äh, ich krass muss gehen, dass du fließend auf Deutsch sprichst. Ich hab gehört, es gibt viele Leute, die in Podcasts erst

01:14:57: die letzte halbe Stunde schalten, weil sie finden, dass die am lustigsten ist. Ich versteh überhaupt nicht, ich versteh überhaupt nicht drumrum. Von unseren 50.000 Fans, gibt es da welche, die das nur die letzte halbe Stunde, okay. Spannend. Einige, einige. Weil das ist auch wirklich das Highlight. Das Highlight. Das richtige Highlight. Aber wunderbar. Also gut. Das heißt Holland Platz 1.

01:15:23: Ja. Schottland auf Platz 2. Das Friedrich Mertzen, also Deutschland auf Platz 3. Schlau an. Und Oregon Platz 4, aber guter Platz 4. Guter Platz 4, würd ich auch sagen. Teilnehmerurkunde. Wir sind Nein, aber wir hatten hier wirklich Ich finde, wir hatten 4 wirklich hervorragende Biere. Letzter Platz ist einfach in dem Fall zwar letzter Platz, aber in der ganzen Bierwelt trotzdem noch sehr hoch anzusiedeln.

01:15:51: Find ich, muss man sagen. Ist doof, aber muss es halt geben. Ähm, gut. Wollen wir noch mal Bewertungen abgeben? Dann sind wir auch eigentlich schon am Ende. Na? Ja. Es wird schwierig. Da hab ich hier Puh, also das Joppen Lass uns mit dem Europameister anfangen. Das Joppen. Also für mich. Für mich. Ja, dann sag du. Ja, für mich 10 Punkte, aber ich bin gebrandmarkt,

01:16:20: weil ich das Bier schon lange liebe und mich freue, es wieder entdeckt zu haben. Also, ja, schmeckt immer noch so geil wie damals. Für mich volle 10 Punkte. 10 von 11. Ein kleines Quäntchen fehlt noch zum perfekten Bier. Da, Also ein bisschen geht immer noch nach oben, deswegen nicht 11, aber 10 Punkte. Ohne schlechtes Gewissen. Okay, Marius? Ich gebe dem Joppen 8 Punkte.

01:16:49: Was? Also ich glaube es gibt noch bessere New England IPAs als das. Aber es ist schon ein überstündlich gutes New England IPA. Ja, mehr gibt es dazu erstmal nicht zu sagen. Nebenbei sei gesagt, ab nächster Folge, wäre die Position von Marius Wendling gefallen, in den Podcast, also das ist Bewerbung, bitte. Aber, wie jetzt? Es baut ja ein bisschen Druck aus.

01:17:18: Dem Marius hat er gesagt, es gibt bessere Napers oder 2C-IPAs, oder was auch immer das sein soll. Er muss dann auch liefern. Wenn wir eine Naper-Folge machen, er muss liefern. Er muss ein Bier bringen, was besser ist als das da. Was für dich, Flo, einfach eine 11 ist. Da freu ich mich drauf. Ja. Ich geb ein 9. Ich find das gut. Damit kann ich gut leben.

01:17:42: Aber es ist ein 9. Ja, das versteh ich. Für mich ist dieser eine Punkt mehr als bei dir ist diese persönliche Note, weil ich da einfach auch noch was mit verbinde persönlich und es mich nicht ertäuscht hat. Ja, Flo, dann machen wir gleich weiter. Genau, Schottland. Entschuldigung, für mich kriegt Schottland dann eine 9, weil ich es ein sehr tolles, spezielles Bier finde. Und ich finde, man sollte das unbedingt mal probiert haben

01:18:09: auch wenn man immer nur 1 am stück trinken kann es ist jetzt kein süffiges bier wie viele andere aber was schön spezielles für mich 9 punkte mich 9 punkte. Marius? Ja für mich kriegt es auch eine 8. Was? Was? Nein, doch. Jupp liegt vorne bei mir. Also Jupp macht im Prinzip so 8, 5. Aber es gibt ja keine halben Punkte bei uns, wie ich immer wieder belehrt

01:18:35: werde. Ja 8, 5 ist 9. Ne, es kriegt eine 8 und dann kriegt Innison Gunn halt eine 7, 9. Also es ist Sehr interessant, aber man kann halt nicht so viel davon trinken. Und man kann ehrlich gesagt auch durch das eine Glas, musste ich mich wie gesagt etwas durchkämpfen. Also man kann so ein paar Schlucke trinken und es schmeckt irgendwie, ist in der Kategorie mal was anderes.

01:19:05: Aber es ist halt, ich weiß nicht, ob ich das halt immer wieder mal trinken würde. Sondern ich würde es einmal mal probieren, es mal zu testen. Aber es ist jetzt kein Bier, auf das ich mir wieder zurückkommen würde. Aber trotzdem innovativ und deswegen eine 8. Ja, kann man gut akzeptieren. Ja, ich gebe dem Ganzen, äh, was hab ich gesagt?

01:19:24: Auch eine 9. Ich mag das, ich glaube, ich würde da definitiv noch mal ein Zweites von trinken, auch ein Drittes. Hin und wieder, also wie ich das ja auch schon im vorfeld erwähnt habe es passt eigentlich auch ganz gut in die weihnachtszeit so rein so wenn es draußen so schön kalt ist und so und dann hat es auch so diese etwas süßliche note Das passt ganz gut dazu und würde ich auch

01:19:48: dann in der Zeit mal trinken. Ich gebe euch recht, mehr als 1 finde ich schwierig, aber es ist eine gute 9. Sehr schön. Dann Flo, was ist mit dem Märzen, mit deinem eigenen? Ja, mit dem fange ich nicht an. Das müsst ihr anfangen zu bewerten. Das mache ich nicht. Dem würde ich jetzt einen neuen geben, weil für mich hättest du es ja eigentlich

01:20:14: auch ins Finale geschafft. Also ist für mich ein Top-Märzen. Das ist alles, was ich mir von Märzen wünsche. Halt auch mit diesem malzaromatischen Geschmack. Deswegen eine sehr, sehr gute 9. Ja, also kann ich mir eigentlich nur anschließen, weil, habe ich auch schon gesagt, das war für mich jetzt so, eigentlich fast gleichauf. Am Ende muss man sich für 1 entscheiden, aber das war für mich auch eine

01:20:42: 9. Also war gut, ich habe die süßliche Note, Das fand ich sehr cool. Auch wenn ich mir im Nachgang überlegt hab, dass wir einfach nur ein Abfallbier bekommen haben, weil die Hefe einfach wiederverwendet worden ist. Nein, das macht man so. Ja, das war auch Spaß. Ne, aber es ist nur ein 9. Flo, was sagst du über dein eigenes Friedrichsbier? Von bisher, Ich würde ihm auch eine

01:21:04: 9 geben. Oh, dann hätten wir uns bei dem einig. Ja. Gut, dann Flo, dann mach weiter. Dann fange ich ganz einfach mit dem Origin-Bier, dem würde ich eine gute 8 geben. Eine gute 8. Dann habe ich es schön runter von oben nach unten gerankt. Und es hat mir sehr gut geschmeckt. Ich fand es jetzt nicht so besonders.

01:21:22: Aber es war für mich ein gutes Standardbier. Es wäre jetzt nichts, wo ich sage, geil, das... Ich finde es ja immer, es ist so geil, dass ich sage, boah, das Bier musst du mal probieren, weil es so speziell ist. Das ist es nicht. Aber es schmeckt sehr gut. Wenn ich in der kneipe bin und das steht auf der karte würde ich sagen kommt trinkt das das kann man

01:21:38: gut empfehlen gute 8 punkte ich sage italia sette bunti also 7 punkte Also mich hat es nicht ganz so begeistert. Deswegen eher so ein 7 Punkte ist ja schon besser als Durchschnitt. Ja. Aber ich weiß es nicht. Also ich glaube es gibt bessere IPA Vertreter als das. Ja bestimmt. Ja ich würde dem Ganzen auch nur 7 Punkte geben. Aber ich fand's gut. Ich würd, glaub ich, noch mal ein zweites, drittes, viertes

01:22:10: Mal trinken. Grade im Sommer, wenn's richtig heiß ist, find ich das ein guter Begleiter, so in den Abends. Aber es ist jetzt nicht so, dass ich sage, boah, geil, habe ich mir die Lippen danach geleckt und muss ich unbedingt nochmal, also wirklich jedes Mal trinken. Das ist es jetzt nicht, aber 07 finde ich schon ein guter Wert und das hat es auch verdient, würde ich sagen. Schön.

01:22:35: Gut, dann sind wir eigentlich schon am Ende angekommen. Jetzt die letzte abschließende Frage ist, was machen wir in der nächsten Folge? Stimmt, was war mein nächster Folge? Marius in der nächsten Folge? Das wissen wir noch gar nicht, was wir machen, weil da dürft ihr abstimmen. Wir werden auf unseren Social Media Kanälen bei Instagram unter adddiebiologen oder auf unserem Facebook Account facebook.de slash diebiologen Abstimmungen veröffentlichen und dann könnt ihr abstimmen,

01:23:07: ob wir in der nächsten Folge entweder Helles erforschen oder Hefeweißbier oder American Pale Ale. Also ihr habt es in der Hand, was wir in der nächsten Folge machen werden. Ihr habt die völlig freie Auswahl, aber American Pale Ale fände ich schon geil. Ich fände es cool, wenn ihr 1 nehmen würdet, was ich schon alles zu Hause habe und nicht nochmal einkaufen gehen müsste. Haben wir doch, oder?

01:23:33: Nee, beim Weißbier nicht. Was? Nein! Dann im Weißbier. Gut, dann wünsche ich euch allen einen schönen Tag. Was immer, wann immer ihr auch unseren Podcast hört. Freut mich, dass ihr reingehört habt. Ich hoffe, dass ihr in der nächsten Folge wieder reinschaltet. Wenn es heiß ist, 3 Idioten 3 Biere trinken. Deswegen bitte abonniert uns, gebt uns, wo es geht, 5 Sterne.

01:24:02: Geht auf Instagram, folgt uns, kauft bei CraftyShop ein und macht alles was man so macht, wenn man ein guter Zuhörer ist. Und noch viel Spaß beim Gucken der Europameisterschaft. Und Wir hoffen natürlich alle, dass Deutschland Obermeister wird. Richtig. Auf jeden Fall. Also habt einen schönen Abend und bis ganz bald. Tschau. Tschüss. Ein Prosit der Gemütlichkeit.