Die Bierologen und der Maibock

00:00:04: 2, 3. Stark. Wow, Marius. Das war, das war just. Du solltest deinen Ton Justin nennen. Weil Das war gerade just in time. Fängt jetzt schon direkt mit schlecht blitzen an. Einen wunderschönen guten Abend zu Die Birologen Deutschlands. Schaumschlagend sind wir Podcast. Die Laune ist schon hervorragend, obwohl wir noch kein einziges Bier intus haben. Aber das heißt, es kann nur besser werden.

00:00:41: Die Runde begleitet mal wieder der wunderbare Marius und der gegen den Winstar, den ihr von früher noch kennt. Patrick Ort. Ja, hallo, danke schön für die Vorstellung. Es ist ja jetzt Folge 1 quasi, nachdem wir bei dir bei deinem Auftritt da waren, gell, Flo? Stimmt, Folge 1. Oh ja, ihr seid noch ganz verstört oder? Ja, aber es läuft jetzt irgendwie komischerweise jeden Tag Schlager bei mir im Haus.

00:01:09: Also ich hatte sehr lange, ich hatte sehr lange auch hier 40 Jahre die Flipper, die Flipper sorry, hier in meinem, Nachdem Marius mir geteasert hat, dass er davon Orwum hatte, hatte ich dann auch einen Orwum gehabt. War spannend. Das ist übrigens, ich habe ja diese Nummer nun auch schon, also ich kenne sie ja nun schon seit ein paar Monaten, seit die raus ist.

00:01:28: Und habe aber, als wir für die Tour dann den Text, so kriegst du dann den Text, weil wir da ja mitsingen. Und dann habe ich mir diesen Text mal angeguckt und gesehen, dass ich das immer falsch gesungen habe. Ich habe immer 50 Jahre die Flippers gesungen. Aber es war ja 40 Jahre die Flippers. Ja, aber das ist auch schon wieder 15 Jahre her.

00:01:44: Auch das ist wahr. Wir fliegen mal drauf rum. Auch das ist wahr. Was ja viele nicht wissen, das haben die nie rausgebracht, da einen Hit rauszumachen. Das war wirklich ein Dankeschön an die Fans. Das hat jetzt nach vielen Jahren, nachdem es die Flippers als Dreierkombo schon lange nicht mehr gibt, hat irgendjemand auf TikTok ausgegraben und auf sein Video gelegt und das ist so viral gegangen, dass der Olaf der

00:02:08: Flipper, also der einzige, der von denen eigentlich gerade noch aktiv ist, jetzt da wirklich mit nochmal neu durchstartet, was ich ihm sehr gönne. Also es ist eine schöne Nummer. Das ist eine schöne Nummer. Ich glaube, wir haben in der vergangenen Woche für ein Drittel aller Klicks gesorgt. Weil nachdem mein Sohn das gehört hat, ist er wirklich zum Flipper-Fan mutiert und will jetzt ein Flipper werden. Neuer Berufswunsch.

00:02:31: Das ist ja großartig. Ich muss auch sagen, ich habe auch die Flippers nachgeholt. Mir ist diese Gruppe vollkommen vorbeigegangen. Also ich kannte die vom Namen her, aber ich habe noch nie ein Flippers Lied gehört gehabt. Aber das haben wir jetzt in der vergangenen Woche kollidiert. Zum Leidwesen meiner Frau. Die ja bekanntermaßen Amerikanerin ist. Das stimmt. Also vielleicht erfasst sie einfach die Genialität dieser Meisterwerke nicht.

00:03:02: Das ist so wahrscheinlich so, wie wenn wir amerikanische Lieder hören und wir denken, es ist ein richtig geiler Text und jeder Amerikaner denkt sich so, okay. Ja. Ja, nee, aber also erst nochmal vielen Dank für die Einladung. Das war wirklich, wirklich cool. War eine super Stimmung. Also ich glaube, wenn man wirklich so Schlager-Fan ist und dafür lebt, so wie wir vielleicht für unsere Musik geschmackt, dann

00:03:25: war das denke ich auf jeden Fall ein richtig cooles Highlight. Fand's auch wirklich cool, wie alle performt haben. Richtig, richtig cool. Und natürlich ihr sowieso. Also wir waren ja eigentlich nur wegen euch da. Dankeschön. Dankeschön. Ich war der beste Actor. Ja, auf jeden Fall war cool deine Bandkollegen kennenzulernen. Supernette, super sympathische Kerle. Kerlz. Also ist cool. Also ich glaube es ist cool.

00:03:53: Aber da kommen wir jetzt auch mal erstmal zu der nächsten Frage. Das sind ja du und deine 5 Bandkollegen, ne? 4, also mit mir 5, ja. Mhm. Wer ist denn dann die vierte Person die mit uns den Podcast macht? Weil du hast ja geschrieben auf Instagram als du unseren Reel hochgeladen hast, ich und meine 3 Freunde machen einen Podcast. Wo ist denn der dritte Freund?

00:04:11: Warten wir jetzt hier noch auf den oder kommt der noch? Ja das ist der Überraschungsgast, der seit Folge 1 angekündigt ist. Und der hat aber auch Silbereisen. Ja, das wollte er ja wirklich. Er wollte ja heute wieder kommen, aber es ist wirklich spontan. Also das hat er sich auch sehr entschuldigt. Ist wieder was dazwischen gekommen.

00:04:29: Aber ja, wir bleiben dran. Wir bleiben dran. Er ist auf jeden Fall großer Fan von dem, was wir da tun. Das Lustigste bei diesem Konzert war allerdings, als Patrick und ich dann zwischendurch Bier kaufen gegangen sind. Weil Wir sind dann an diesen Bierstand gegangen und dann sah ich schon okay es gibt nur Becks also Bier das ich absolut hasse. Das ist das ist mein warte die faxerfolge ab das ist das ist

00:04:58: so das was für Patrick Bitburger ist. Also habe ich mir gedacht wenn es schon kein richtiges Bier gibt, dann kannst du auch alkoholfrei trinken und habe ein alkoholfreies Becks bestellt. Der Patrick dann auch. Dann schaute uns die Frau schon so an, was denn hier gerade abgehen würde sozusagen. Wir beide dann so, okay, also bei Schlagerveranstaltungen wäre sie das ja eigentlich nicht gewohnt, aber sie hat dann wiederwillig uns 2 alkoholfreie Biere ausgegeben,

00:05:30: So dass wir dann bei der nächsten Bierpause, habe ich dann gesagt, also jetzt gehen wir an einen anderen Bierstand, dass wir nicht wieder ausgelacht werden. Dann gehen wir zu dem anderen Bierstand, bestellt uns 2 alkoholfreien Becks, dann guckte die uns genauso mit riesen Augen an, Guckte dann so Hilfe suchen hinter sich und dann war da so ein kleiner Kühlschrank, in dem standen genau 2 alkoholfreie Biere drin, die

00:05:55: wir dann bekommen haben. Und ich glaube damit haben wir dann 100% des alkoholfreien Bier vor, als wir bei diesem Schlagerkonzert leer getrunken. Also das habe ich auch noch nicht erlebt, muss ich sagen. Dann kommen die Biologen und trinken Alkoholfrei. Das ist ja nun auch. Wer kann denn damit? Ja, zu meiner Verteidigung muss der Auto fahren. Wir wussten ja auch, dass es dann nachher noch an der Bar mit

00:06:20: den Künstlern hochher geht, deswegen wollten wir uns ein bisschen schonen. Genau. Richtig. Aber da muss ich jetzt erstmal 3 Bier trinken, die Eskapaden, die dann passiert sind, noch berichten zu können. Das schaffe ich nüchtern nicht. Warte, warte. Wollen wir die wirklichen dunklen Geheimnisse hier in diesem Podcast aufklären? Weil es gibt ja schon einige Fans, die darauf warten, hier die dunklen Geheimnisse der

00:06:42: Volksmusik oder Schlager, Schlager, sorry, aufzuklären. Ja. Ich würde sagen, nö. Doch, also pass auf, wenn ihr wartet bis zum Ende der Folge, also wirklich, ihr müsst durchhören bis zum Ende der Folge. Und am besten auch noch unseren Affiliate-Link klinken, klicken, klicken, klicken. Dann könnte es durchaus sein, dass da die ein oder andere Info noch fällt. Ich kann es nicht garantieren, aber dran bleiben lohnt sich.

00:07:07: Das ist wie früher bei den Schallplatten oder bei den Kassetten. Wenn ihr dann noch, also wenn es dann aufhört, der Podcast, ihr müsst ihn weiterlaufen lassen und so noch 10 Minuten nur so kommen dann die dunklen Geheimnisse. Und am besten auch noch abonnieren und das ganze Zeug. Sonst funktioniert das nicht. Aber 5 Sterne da lassen. Genau.

00:07:25: Aber abschließend, das war eine sehr schöne Erfahrung. Ich habe mich auch sehr gefreut, dass ihr da wart, es mit einem Song von Florian Silbereisen und Thomas anders auszudrücken. Wir werden es wieder tun. Definitiv. Das nächste Mal kommt mal eine Frau mit. Okay, gut. Was machen wir denn heute? Ich würde sagen, wir trinken Bier. Ich habe nämlich, also wirklich schon richtig Durst. Ich auch.

00:07:46: Aber was machen wir denn für ein Bier? Klar, dass wir Bier trinken. Marius, das ist dein Part. Komm, erzähl mal, was erwartet uns heute? Uns erwartet heute mal wieder eine gehaltvolle Folge, denn wir trinken heute Bockbier. Und passend zum Frühling trinken wir heute dreimal einen Maibock. Der Maibock sprießt aus dem Boden, wenn der Winter vorbei ist und läutet ja den

00:08:11: Frühling ein. Er ist ja im Vergleich zu den Bockbieren, die man so im Winter trinkt, wird er oft etwas heller eingebraut, mit mehr Hopfen, weniger Malz. Also uns erwarten heute ein paar frische, hopfenbetonte Starkbiere. Herrlich. Das ist ein untergäriges Starkbier. Starkbier, warum? Warum ist es ein Starkbier? Weil es sehr viel Alkohol enthält. Es ist sehr stark.

00:08:38: Ja, aber tatsächlich ist nicht der Alkohol dafür schuld, sondern die Stammwürze, wenn ich das noch richtig im Kopf habe. Weil die wiederum bedingt, dass du am Ende überhaupt so viel Alkohol hast. Das ist völlig richtig. Was sagt denn das Bierquartett dazu? Oh ja, das kann man natürlich sagen. Also da gibt es unter den Bockbieren, also das Bierquartett hat alle Bockbiere, deswegen wir müssen sehr viel Bockbiere trinken.

00:09:03: Der Maibock, auch genannt Hellerbock. Untergärig, trocken, bitter, würzig. Der Maibock ist ein helleres, stärker gehopfte Bockvariante. Guck mal, schon nichts getrunken, schon kann ich nicht mehr lesen. Und wird oft auf Frühlingsfesten getrunken. Gewusst? In Bayern beginnt die Bockbierzeit nach dem Oktoberfest mit dem Maibock endet sie wieder. Wollt ihr auch wissen, was ihr dazu essen sollt? Das ist besonders wichtig. Spanperke, Forelle, asiatisch, Grillgemüse. Als Käse ist hier Bärkäse, Schafkäse und

00:09:40: Schimmelkäse genannt. Und als Dessert wird empfohlen, Weiße Schokolade und Streuselkuchen. Das ist ja alles realistisch. Streuselkuchen? Im Alkoholbereich liegen wir zwischen 6 und 8, 5 Prozent. Das wird ein lustiger Abend. Die Bitterkeit liegt zwischen 20 und 38 IBU. Die Farbstärke zwischen 15 und 28. Und die stammwürze bei 16 bis 18 plato und die trinktemperatur ist zwischen 37 grad celsius sehr schön jetzt habe ich überlegt wir müssen

00:10:17: an diesem Konzept dieses Podcasts was ändern, weil es kann nicht sein, dass wir hier schon seit 11 Minuten sitzen und ich noch keinen Schluck Bier getrunken habe. Deswegen müssen wir jetzt überlegen, ich war nicht jetzt hier seit 50 Minuten, während wir anfangen. Ja, sehr gut. Okay, also das erste Bier fangen wir an. Ist das Hofbräu mein Bock? Das finde ich gut. Damit wollen wir damit anfangen.

00:10:42: Ja. Ja, fangen wir damit an. Dann können wir nämlich auch noch was zur Geschichte des Maibock erzählen. Also die Geschichte des Bockbiers an sich, die müssen wir in 1 anderen Folge machen. Die Biologen und das Bockbier. Das Bockbier kommt nämlich aus der Stadt Einbeck in Niedersachsen, aber der Maibock kommt aus München. Und das kommt so, dass damals in Bayern ziemlich viel Bockbier aus einem Beg getrunken wurde.

00:11:18: Und dann dieses importierte Bier, ja, nicht, das hat halt viel Geld gekostet, nicht so viel Bier aus dem Norden importieren zu müssen, kam dann ein Braumeister aus Einbeck zum Hofbräuhaus nach München, das noch nicht so lange gegründet worden war, und hat dann den ersten Maibock gebraut. Also man kann sagen, Der Maibock, das war 1614, wurde der erstmals im Hofbräuhaus gebaut. Und man kann so ein bisschen sagen, dass praktisch Norddeutschland die Mutter

00:11:54: ist und Süddeutschland mit München der Vater des Maibocks. Und wir schenken ihn mal ins Glas ein und gucken mal wie er aussieht. Aber wird er wirklich gebaut oder gebraut? Ja, also neuerdings mit dem Cannabis Gesetz wird er auch gebaut. Aber damals wurde er wahrscheinlich... Rollst du dann das Glas einmal so? Einmal wurde er gebraut. Also er ist nicht ganz so hell.

00:12:23: Aber die Farbe ist spannend. Er ist eher so Kupferfarben. Ja, der Kupferfarben klingt gut. Hab ich gerade überlegt, weil es ist definitiv... Wir hatten doch hier diese Bernsteinfarben-Biere. Dazu ist es eigentlich ein bisschen zu dunkel, aber es ist sehr hell für ein dunkles Bier. Also Kupferfarben passt schon, glaube ich, ganz gut als Beschreibung. Ich habe schon getrunken, Prost! Prosit! Oh, geil!

00:12:47: Ja, also es ist auf keinen Fall jetzt so ein heller Bock, würde ich mal sagen. Schon eher so ein rötlicher Bock. Und in München ist das ja wirklich ein ganz großes Ereignis, der Anstich vom Maibock im Hofbräuhaus. Das ist ja im politischen München 1 der Großereignisse. Also das Hofbräuhaus gehört ja dem bayerischen Staat und generiert ja auch jedes Jahr Einnahmen im zweistelligen Millionenbereich für den Freistaat Bayern.

00:13:17: Und deswegen kommt dann immer zum Maibock-Anstich der bayerische Finanzminister. Und dann wie auf dem Oktoberfest, muss der dann so ein Fass Maibock richtig anschlagen. Und danach gibt es dann auch so ein derblecken wie man das vom starkbieranstich auf dem lockerberg kennt also dann über die politiker dann späßigen gemacht werden und gelästert wird. Das hat jahrelang hat das auch selbst der finanzminister gemacht der bayerische.

00:13:46: Markus söder übrigens auch in seiner zeit als finanzminister aber dann haben wir das irgendwann jetzt vor paar jahren an den jango asyl abgegeben den korrekt ist und jetzt das macht der das aber das ja mein bock anstich in münchen ist immer eine eine hausnummer das haben die drauf dort Also alles was mit Bier zu tun hat. Ich find's geil. Ja. Also die Frage, die ich mir jetzt stelle ist, kann das

00:14:14: heute Abend getoppt werden? Ich bin wirklich gespannt. Der ist schon sehr süffig. Ja, ich würde sagen, sehr süffig. Also für mich ist es ein bisschen ein Hofbräu. Es ist süffig, du kannst es sehr gut trinken, es schmeckt gut, es tut genau das, was es soll. Aber es ist jetzt auch nichts unerwartetes. Es schmeckt einfach sehr gut. Es ist ein auf die Masse abgestimmtes Bier, würde ich

00:14:37: sagen. Genau. Und ich bin ja von Hofbräu selbst gar nicht so ein Fan. Da hat München, finde ich, bessere Biere als Hofbräu. Aber Maibock, das lässt sich sehr gut trinken also dafür dass der 7, 2 prozent hat das merke ich dem nicht an das finde ich auch. Also das ist wir hatten welche die im vergleich leicht wäre war und die hast du irgendwie mehr gemerkt Ja hatten sehr sehr süßlichen geschmack

00:15:09: was mich normalerweise wenn ich nicht so cool finde aber es passt hier in dieser kombination aus dem ganzen echt gut gesagt stärker gehofft war ja ich finde es so eine richtig gute kombi Also er läuft die Kehle runter wie Dieter Baumann. Also einmal richtig Bock auf das Bier, bei den schlechten Wortwitzen zu bleiben. Wow. Ist jetzt von den Bieren, die wir heute Abend trinken übrigens auch das Alkoholhaltigste.

00:15:39: Ja gut, dass wir dann angefangen haben. Ja. Und ich habe es in der Fünf-Liter-Flasche. Ihr auch, oder? Ja, ich auch in der Magnum-Flasche. Ne, ich habe das fast bestellt. Wir machen ja erst weiter, wenn das Bier leer ist. Ja, ja, das ist der Deal. Freut euch auf 14 Stunden Podcast. Zur Erklärung noch, Wir haben ja als Spaß gesagt, wenn wir mal 3 verschiedene Dosen

00:16:03: Faxe finden, dann machen wir auch mal eine Folge über Faxe-Bier, wenn man das überhaupt Bier nennen kann. Und jetzt hat der Patrick tatsächlich bei einem Discounter die Ecke 3 verschiedene Faxesorten gefunden, hat die gekauft und hat sie uns das letzte Mal mitgebracht. Das heißt, da müssen wir jetzt wirklich durch. Und ich stehe drauf, dass wir wirklich jedes Bier austrinken. Das ist der Deal, Jungs. Das ist der Deal.

00:16:29: Nein. Nee, also mindestens ein Batch beim Toilette am nächsten Tag säubern. Hast du nicht gesagt, er kann man mit Gulasch machen? Also ich glaube, die Faxe kann man nicht mal Gulasch machen. Er springt das Gulasch aus dem Topf. Ich bin sehr gespannt. Aber das ist das ist ein anderes Thema. Noch mal zurück zu dem Hofbräu Maibock.

00:16:51: Also das steht da hinten drauf. Ein Höhepunkt des Bierjahres. Ja, kann man unterschreiben, oder? Also das ist ein sehr leckeres Bier. Also ich war am Hofbräuhaus, ich kann mich aber nicht mehr daran erinnern, wie die anderen Biere geschmeckt haben. Das ist auch schon Jahre her. Also ich gebe dir da recht, es gibt andere Biere, die mir da besser geschmeckt

00:17:15: haben in München, deswegen würde ich da auch nicht mehr hingehen. Wollen wir auf das Label eingehen, also auf das Etikett eingehen oder verzichten wir drauf? Ne, Standardhof pro Etikett. Na ja, es gibt ja schon eine kleine Besonderheit da drauf. Eine gewisse Band hat ja mal irgendwann gesungen, wenn der Maibaum wieder auf dem Dorfplatz steht. Na ja, was sieht man auf diesem Etikett? Einen Maibaum, einen Maibaum mit Maibaumreigen

00:17:47: drumherum, der da getanzt wird. Das übrigens unfassbar entspannend ist, wenn ihr euch das müsst ihr euch mal angucken. Da gibt es YouTube Videos. Gib mal einen auf YouTube Maibaumreigen. Wie doch, das ist wirklich, wie die mit, also die haben ja so Bänder in der Hand, die an diesen Maibaum festgebunden sind in verschiedenen Farben. Und durch diese Tanzbewegung wird dann der Maibaum sozusagen geschmückt oder also dekoriert dann.

00:18:12: Also das Band legt sich dann an diesen Maibaum ran und das muss in der richtigen Bewegung eben sein, dass die Bänder dann auch das ergeben. Das sieht total geil aus. Es lohnt sich wirklich mal anzugucken. Hast du dir nicht mal überlegt, ob ihr nicht mal ein Lied dazu macht? Haben wir, aber ich glaube, das hat keinen Erfolg. Stell dir mal vor, du machst

00:18:32: ein Lied und es geht los mit wenn der Maibaum wieder am Dorfplatz steht. Wer will das denn hören? Stimmt, das gibt's ja. Ja, ja, stimmt, du hast recht. Gut, ich hab in die eigene hier ein fett Näpfchen getreten. Ach so. Immer wieder schön auch, es steht wieder da unten drunter, es ist gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot, nicht nach dem deutschen, nach dem bayerischen.

00:19:00: Ja, und es hat auch hinten wieder diese geografische Angabe EU geschützt Münchner Bier, also sogar Münchner Bier diesmal nicht, bayerisches Bier. Kulturelle Aneignung wieder. Absolut. Und Dieser Maibock hat der Stadt München sogar mal den allerwertesten gerettet. Aha, wieso? Es begab sich zur Zeit des 30-jährigen Krieges, dass die Stadt München von den Schweden belagert wurde. Und der König Gustav Adolf hat aber dann eingewilligt, dass sie

00:19:34: weiterziehen, wenn die Stadt München einen gewissen Schutzbier-Obolus bezahlt. Und dann bekamen die Schweden hunderte von Eimern unter anderem auch Maibock und dann sind sie einfach weitergezogen ohne münchen niederzubrennen schapo das war gar nicht so gerade ich habe mir einfach nur kopf festgehalten wir haben salutiert genau wir haben die hand oben an der stirn und ich dachte er salutiert dann habe ich mit salutiert aber scheinbar war das nur zufall aber danke für

00:20:05: diese interessante Geschichte, lieber Marius. Das klingt bei dir immer so sarkastisch. Sorry, nicht sarkastisch, ironisch. Ich hab auch noch eine interessante Geschichte. Ich hab ja eine Zeit lang in München auch gelebt. Oh, ne, stopp, warte. Warte. Ist ein Bierlastaufen gefallen? Moment mal, wir sind noch nicht bei den Bier News, okay? Sorry, stimmt. Ja, du hast noch eine Zeit lang in

00:20:30: München gelebt. Ja, eine Zeit lang in München gelebt. Und wisst ihr, welchen Satz man, wenn man dann da in der Nähe des Hofbräuhauses rumlief, am öftesten gehört hat? Do you know, wer Hofbräuhaus ist? Weil wirklich sehr, sehr, sehr viele Chinesen Dort das Hofbräuhaus suchen. Und das Geile ist, du bist ja wirklich im Zentrum von München und das Hofbräuhaus ist tatsächlich so ein bisschen versteckt. Also wenn man nicht ganz genau weiß,

00:20:57: wo es ist, man läuft nicht per Zufall dran vorbei, Man muss schon aktiv gucken. Das stimmt ja. Direkt gegenüber vom Hard Rock Café übrigens. Also auch schon sehr oft gemacht im Hard Rock Café gegessen und dann rübergegangen und den Absturz im Hofbrauhaus erlebt. Und es ist immer sehr lustig, weil da tatsächlich sehr, sehr viele Chinesen sind. Und es ist ja zumindest habe ich das mal gehört, die

00:21:19: denen fehlt ein Enzym. Was hilft beim Alkohol Abbau? Was bedeutet, dass die wesentlich schneller betrunken sind als alle anderen. Also die trinken einen Maß und dann tanzen die auf den Tisch. Und Das war wirklich sehr, sehr, sehr lustig, weil viele machen da ja so eine Reise und sind dann da, kommen in München an und klar, da muss man auf jeden Fall mal ins Hofbräuhaus. Da muss man da auch ein Maß Bier

00:21:42: trinken, anders ist das da ja im Prinzip auch nicht. Und dann gib ihm. Und da ist tatsächlich immer gut Stimmung. Also wenn man in München ist, es ist ein totaler Touri Hotspot, aber einmal sollte man auf jeden Fall dort reingehen. Ich finde, das muss man mal erlebt haben. Er spielt auch meistens Live Musik, also wirklich Kapellen und Bands und was weiß ich.

00:22:01: Also da ist immer was los. Kostet keinen Eintritt. Ich finde Hochpreis auch super. Ich glaube, mir ist dieses Enzym irgendwie bei meinem 30. Geburtstag verloren gegangen, weil seitdem klappt das bei mir mit dem Trinken auch nicht mehr so wie Früher noch zu Zeiten, als man noch Teenager war, vor 10 Jahren in den 90ern. Ja, also ich habe dieses Enzymia-Scham auch nicht.

00:22:22: Ich weiß jetzt schon, dass ich morgen wieder Kopfschmerzen habe. Aber es ist ja Feiertag morgen, es ist Vatertag morgen. Ich fahre morgen für ein paar Tage weg. Frag mich nicht wohin, das können wir dann in der nächsten Folge irgendwann klären, wenn ich rausgefunden habe, wo ich... Wahrscheinlich mit einem Bollerwagen und einem Karsten Bitburger. Ne. Aber ob du das Auto als

00:22:43: Bollerwagen beschreiben könntest, Vielleicht. Also während ihr geredet habt, habe ich noch ein bisschen getrunken. Das merkt man vielleicht gleich, die Zunge ist schon schwerer geworden. Ähm... Ich finde das auch vom Abgang her... Das klang jetzt irgendwie so ein bisschen böse am Anfang von mir, aber das meine ich gar nicht so. Es ist schon sehr massentauglich, dieses Bier, weil auch vom Abgang her, es ist nicht

00:23:05: aufdringlich. Es hat nicht irgendwie so eine krasse Bitterkeit, die dann am Ende runtergeht, sondern das spült sich quasi so, ja, spült sich einfach quasi so runter, selber runter. Und das muss ich sagen, es ist halt schon angenehm. Das ist ein angenehmes Bier. Habt ihr nur ein glas getrunken oder schon die ganze flasche. Ich bin durch weil ich bin jetzt auch bei letzten zügen der ganze flasche

00:23:29: und ich muss ehrlich sagen es es hört ein bisschen auf mir zu schmecken echt nicht ich finde es wird besser also dann seid ihr sehr viel schneller ich bin erst halb durch aber ich finde es sehr schön ausbalanciert also es ist von der von der Malzsüße und von der Hopfigkeit her, ist es wirklich sehr sehr ausgewogen und deswegen trinkt sich wahrscheinlich auch so gut. Gefällt mir sehr schön.

00:23:58: Also es gibt ja so diese englischen extra best bitters oder oder bitter ehe oder sowas die auch so ziemlich ausgewogen sind was hopfen bittere und malzigkeit angeht ich finde es geht so ein bisschen in diese diese fast perfekte ausbalancieren also das wird bei mir eine hohe wertung bekommen das weiß ich jetzt schon das ist ein sehr leicht ich muss mal gucken also ich glaube das ist ein bier jetzt weil das ich

00:24:27: muss es unbedingt ich habe noch ich trinke nicht so viel my book Ich versuche mal Biere mit sehr hohem Alkoholgehalt bisschen zu meiden. Deswegen bin ich jetzt mal gespannt. Warum? Weil ich einfach ich mag, ich mag, also ich mag sehr gerne Bier trinken, aber ich hasse es am Ende zu betrunken zu sein. Das finde ich irgendwie doof. Und ja, deswegen... Ja, aber hörst du noch nicht irgendwann

00:24:50: auf? Also bei mir ist das so, wenn die Dinger... Ich würde jetzt sagen, eigentlich schon, wenn wir jetzt hier nicht ein Podcast über Bier machen würden, würde ich sagen, das reicht mir jetzt für heute. Und dann kommst du sehr günstig rum. Wohingegen du bei Bieren zum Beispiel, die nicht so einen hohen Alkoholgehalt hast? Sagst du eher nochmal, da trinke ich noch ein, 2

00:25:05: oder sowas? Ja, aber ich trinke, wie gesagt, ich trinke ja gerne und ich trinke ja gerne viel. Aber das muss ich trinke nicht viel, weil ich dann betrunken bin, sondern ich trinke viel, weil es mir einfach sehr gut schmeckt. Und wenn du irgendwo bist und dann einfach verschiedene Biere hast, dann versuche ich, alter, trinke ich da halt, dann versuche ich dir auch irgendwie zu probieren.

00:25:22: Und dann fange ich immer mit denen an, die weniger Alkohol haben. Und dann höre ich meistens auf, bevor es zu denen geht, die viel Alkohol haben. Versteht ihr? Nee, weil wenn ich mit dir unterwegs bin, hör mal nicht auf. Ja, aber der hat auch dieses Enzym nicht. Oh ja, nee, das glaube ich beim Flo nicht. Also dafür, dafür habe ich schon zu viel erlebt.

00:25:45: Was schätzt ihr, wie viel Hektoliter braut das Hofbräuhaus jährlich? Hektoliter? Mehr als 10. Meinst du Geld nicht mehr als Hobbybrauer? Ne. Hektoliter? Weiß ich nicht. Hektoliter? Hektoliter, Das heißt, da muss man 2 Nullen dranhängen. Dann sage ich 50.000 Hektoliter. 50.000 Hektoliter sagst du, okay. Das sind in Liter wie viel? 50.005 Millionen. Nee, das wäre viel zu viel.

00:26:22: Moment, ich sag 5000 Hektoliter, sage ich. Nee, das ist viel zu wenig. Sag mal, in Litern 400.000 Liter, sage ich. 400.000 Liter, sagst du? Okay, 400.000 Liter. Okay. Also wir trinken jetzt hier so zu dritt 1, 5 Liter. Boah, Ich würde schon eigentlich fast so 750 bis 800.000 Liter sagen. Das müssen viel mehr sein. Ich glaube das Hofbreihaus hat irgendwie pro Tag über 30.000

00:26:54: Besucher. Wenn jeder jetzt so ein Maß trinkt, sagen wir mal, Das sind ja 30.000 Liter pro Tag. Ja stimmt, das ist richtig krass. Sagen wir mal 300 Tage pro Jahr, es einfach zu machen. Ja, dann sind wir vielleicht doch eher bei so 1000000 oder sowas. Sagen wir mal 1, 5 Millionen Liter brauchen die. Es sind 332.841 Hektoliter. Krass, oder? Hätte ich jetzt auch nicht gedacht.

00:27:22: Was haben wir gesagt? Das sind 33 Millionen Liter, oder? Ja. Genau, ja, ja. Das ist schon Das ist krass, oder? Aber ich hab jetzt auch überlegt, weil ich dachte, das ist wahnsinnig viel, aber ich hab jetzt in Hamburg, wir sind ja auch mit Voxclub schon bei verschiedenen, auf verschiedenen Hofbräuhausen aufgetreten. Es gibt und das ist auch eine spannende Info, es gibt nur ein

00:27:44: offizielles Hofbräuhaus und das ist das in München. Und wenn man das weltweit gibt es auch noch diverse Hofbräu-Häuser, die haben einfach sozusagen die Lizenz, schenken dort Hofbräu aus und dürfen nichts anderes ausschenken und dürfen sich dadurch Hofbräuhaus nennen. Aber das einzig Offizielle ist, was auch von München oder von denen dort geführt wird, das ist das Hofbräuhaus in München. Und die, die es in Amerika gibt, in Hamburg

00:28:11: gibt es 2 Hofbräuhauser, dann Hofbräu-Häuser. Dann gibt es hier eine Ski-Arena, so eine ganzjahres Ski-Halle. Ski-Piste. Da ist auch ein Hofbräuhaus drin. Du meinst das bei Hamburg da in der Nähe? Genau, Bispingen. Da gibt es einen Supercharger. Bispingen. Genau, Bispingen. Da war ich letztens. Da warst du, da haben wir die Eröffnung. Die Eröffnung von dem Hofbräuhaus, was da drin ist, haben wir besungen.

00:28:41: Ich war nur zum Laden da. Ich bin dann weitergefarscht. Und da war das Ding auch schon lange eröffnet. Also auf jeden Fall ist der Typ, der das leitet, irgendwie der hat sich halt ganz schlau irgendwie hat er gesagt, pass mal auf, ich kann das Hofbräuhaus nennen. Und das ist, also das ist ganz spannend. Und ja, kann dann da irgendwie, schenkt halt Hofbräuhaus aus.

00:29:04: Also das heißt, weltweit, weil es einfach ja Name ist Hofbräu, wird weltweit Hofbräu ausgeschenkt. Ja, okay. Das muss man ja bedenken bei der Geschichte. Findest du nicht oft im Laden? Und sie haben ja auch das Zelt auf dem Oktoberfest. Also das... Ja klar, da geht auch noch einiges rum. Das bringt ja auch noch mal viel Umsatz. Aber das ist doch ganz schlau, wenn

00:29:25: du eine Marke hast, wenn eine Biermarke schon so eine Marke ist, dass man da einfach praktisch so ein Event draus machen kann. Ist doch total geil. Also von daher und die scheren sich jetzt nicht drum und machen da irgendwie keinen großen Terz drum, dass du jetzt irgendwie da was weiß ich für Auflagen erfüllen musst, ein Hofbräuhaus zu füllen. Du musst halt einfach nur das Bier ausschenken und kein anderes.

00:29:45: Und dann schaffst du es, dass weltweit ein Bier verbraut wird. Und was man immer noch bedenken muss, wenn du in München, wenn du ein Zelt haben willst auf dem Oktoberfest, musst du in München brauen. Du darfst also nicht outsourcen. D.h. Du bist ja da kapazitätsmäßig auch irgendwann beschränkt. Weil du kannst ja nicht Ich mein, da ist ja auch nicht massiv Fläche da.

00:30:08: Wir haben das ja bei Augustina auch gehört. Die könnten wesentlich mehr verkaufen, dafür müssten sie aber die Fläche auslagern und woanders brauen. Und zu das Gelände wollen die nicht. Also ist Augustina einfach nur in der Menge vorhanden, die es einfach gibt. Und dann gibt's irgendwann einen Punkt im Jahr, wo du kein Augustina mehr beziehen kannst, weil es einfach weg ist. Find ich find ich aber gut.

00:30:32: Ja, ist konsequent auch. Es muss ja nicht immer alles größer und Dings werden, wenn alle zufrieden sind mit dem, was es gibt und alle ihr Geld verdienen und alle glücklich sind. Aber Stagnation ist im Kapitalismus sehr schwierig. Eben, Deswegen muss es vielleicht nicht immer Kapitalismus sein. Wollen wir uns hier auch nicht politisch werden? Absolut nicht. Man merkt schon, dass wir hier die 7% Bier trinken, wenn es hier

00:30:55: schon so in Bereiche abdriftet. Aber ich wollte noch was zum Hofbräuhaus sagen. Also als das Hofbräuhaus gegründet wurde, wisst ihr, was bis dahin oder in den Jahrzehnten kurz davor eigentlich das Hauptgetränk in Bayern war? Nein. Ne. Da war Bayern ein Weinland. Nein. Das kann ich nicht sagen. Ich wollte es sagen. Ich wollte es sagen. Ich habe es nicht geglaubt.

00:31:21: Man kann sich das heute nicht vorstellen, aber das Bierland Bayern wurde erst damals, so beginn des 17. Jahrhunderts eingeleitet, als auch das Hochbräuhaus dann gegründet wurde. Und davor haben die eher Wein gesoffen, aber dann hat auch langsam diese kleine Eiszeit hat ja damals begonnen und dann ist Wein nicht mehr so gut gewachsen. Und dann hat damals der Bayerische Großherzog die Bierwende eingeleitet und auch dann angefangen Weißbier

00:31:49: zu brauen und sowas und daher kommt das eigentlich erst alles. Also es ist noch gar nicht so Jahrtausende alt, sage ich mal, diese bayerische Biertradition. Aber war der Wein damals gut? Ja ich sag mal, früher war ja gar nix gut. Ja, also das Bier hat ja früher auch nicht geschmeckt. Also das war ja einfach nur, dass du sagst, wenn es einigermaßen als Lebensmittel verwertbar

00:32:12: war, das wäre schon ein großer Erfolg. Also es ging ja nur darum, dass die Traubenhalter im Winter auch in irgendeiner Weise konsumierbar waren und dass das jetzt eine goldene Kammerpreis gewonnen hat. Der Wein war glaube ich damals nicht so der Fokus drauf. Also In meiner Zeit, wo ich da gelebt habe in München, war einfach, also mir wäre jetzt kein Münchner Wein bekannt oder aus der Gegend bekannt, den man hätte trinken

00:32:41: können. Ja, München weiß ich nicht, aber in Franken gibt es ja heute noch Wein. Ja, sagt man. Da wurde wohl damals auch in Gegenden, wo es heute keinen Weinanbau mehr gibt, wurde in Bayern auch Wein angebaut. Aber das war ja auch bei uns. Ich meine, bei uns hier gab es ja auch Gegenden, wo Wein angebaut wurde, wo heute kein Wein mehr angebaut wird. Ich habe früher mal in Budenheim gewohnt.

00:33:03: Da gibt es ein Weinverzeichnis und dann wird so immer der Jahrgang bewertet. Und dann steht dann so saure Holzapfelbrühe dieses Jahr fast genießbar und so was. Also ich denke mal, so mein Bayern gewesen sein. An der Stelle möchte ich euch schon mal vorwarnen, dass wir bald einen Spin-off machen von den Biologen. Der heißt dann die Weinologen. Der ist ohne dich, Der ist aber mit Thomas anders.

00:33:31: Was? Das ist mir ja geklärt. Der müsste aber jede Woche nur sein Wein trinken. Das wäre auch langweilig auf Dauer. Der hat nur 2. Das ist auch okay. Mach ich auch. Also okay. Für Geld machen wir alles. Ich hab ja Geld. Ross Anthony wird jetzt übrigens seinen eigenen Wein rausbringen. Oh ja, der hat jetzt auch ja und ich werde eine Flasche bekommen.

00:33:52: So sieht's aus. Und er werde ich hier mit euch. Ja, das das habe ich jetzt nicht gefragt. Also er hat es mir gesagt, aber ich habe es vergessen. Ja, als Mainzer verköstigen wir auch gern Wein. Das ist ganz klar. Ja, dann schreibt doch mal in die Kommentare, ob ihr ein Spin-off wollt, die Weinologen. Dann wären wir auch bereit, Wein zu testen.

00:34:15: Wir machen auch die Viskologen, aber das wird dann irgendwann mal problematischer, je härter der Alkohol wird, desto weniger können wir testen. Aber besonders freue ich mich auf die Chinologen, also das wird auch eine schöne Reihe. Boah, das ist irgendwie über mich rangegangen. Oder die Moskaumulologen. Oh ja, Moskaumulologen, Ah ja. Ja, da bin ich. Ey Leute, wir haben ein Franchise geschaffen, das ist ausbaubar.

00:34:42: Da ist so viel möglich. Ne, nicht patentieren, Trademark. Was weiß ich, wie auch immer es heißt. Als wir angefangen haben, hier, diese Idee hier, und gesagt haben, ja, wir, jede Woche, nicht jede Woche, aber jeden Podcast machen wir irgendwie eine Biersorte, dachten, ja, so viele Biersorten gibt's doch gar nicht. Und ich bin jetzt schon überrascht, wie viele unendliche Biersorten es gibt. Verschiedene. Es wird uns nie ein Thema ausgehen.

00:35:07: Also gerade was in der Craft Beer Szene alles. Wenn wir denn irgendwann bei Milkshake, Pastry, Sour, IPA gelandet sind und sowas. Ja, das ist ja genau das Ding. Also ich glaube auch selbst, wenn wir fallen auch genügend Ideen an, die man auch machen kann, abseits von nur Biersorten, sondern dass du halt dann keine Ahnung, Brauereien oder sonst irgendwas eine Bühne gibst. Aber tatsächlich, meine Schwester auch letztens, sie hat jetzt auch

00:35:34: angefangen meinen Podcast zu hören hier, oder unseren, nicht meinen, unseren, und da meinte sie auch so, geht euch nicht irgendwann das Thema aus, irgendwann sind doch alle Biersorten durch. Podcast durch nicht Bier Podcast, mein Bier, ihr könnt das Bier schon eingehauen. Ich habe ein Bierquartett durch durch durchgezählt und es sind, glaube ich, also noch mindestens 28 Folgen, die wir machen können. Mindestens nach viel, viel mehr nach den 17 Folgen,

00:36:01: die wir jetzt schon haben? Richtig, richtig. Dieses Glas ist leer. Ich möchte es füllen. Meins auch, schon seit Minuten. Ich vermute, wir machen weiter mit dem Flensburger Frühlingsbock. Ich muss erst mal mein Bier leer trinken. Ihr habt hier einen Zugang. Dann kann in der Zeit schon mal der Flo was über das... Ich muss euch tatsächlich was vorlesen, weil die haben das so schön geschrieben

00:36:25: auf ihrer Seite. Ich habe einen Zettel ausgedruckt. Du hast einen Zettel ausgedruckt? Ich habe einen Zettel ausgedruckt. Du hast einen Zettel ausgedruckt? Nein, die haben schon... Jetzt gibt sie mir 2 Minuten, weil das was die gesagt haben. Was ist denn dieses Ausdrucken? Das ist Steinzeit. Ja, tut mir leid. Hat das irgendwas mit diesen Kassetten zu tun, die ihr am Anfang erwähnt habt?

00:36:45: Ich möchte euch jetzt einfach mal, weil ich finde, also ich habe das gelesen, dann dachte ich, bei der Recherche über das Bier habe ich mich einfach informiert, was da so drüber geschrieben wird, damit man das wiedergeben kann. Und die haben... Hast du das bei deinen 5 Bandkollegen und 3 Freundchen, die mit dir ein Bierpodcast machen auch geteilt schon? Ja, ja, mit denen auch. Nein, aber was ich sagen will,

00:37:04: die haben, also sie haben einen Text geschrieben, der so eine Lust macht auf dieses Bier, dass ich fast Angst habe, dass das Bier nicht an das rankommt, was die schreiben. Ja, aber ich muss, ich muss, ich muss kurz. Wir müssen noch eine Bewertung geben. Genau, wir müssen bewerten. Verdammt. Ich gebe eine 8 von 11. Und das finde ich gut.

00:37:27: Ich finde eine 8 gut. Ja, das hätte ich jetzt auch gegeben. Ich gebe auch eine 8. Ich gebe auch eine 8. Also, wo ist das Problem? Das ist der Durchschnittswert der Biologen bei 8? Wo ist das Problem? Da kann ich ja weitermachen jetzt. Warum unterprägt ihr mich immer? Okay, also gib mir 2 Minuten, weil das muss man

00:37:48: einfach vorgelesen haben. Die haben einen Text da, das ist unglaublich. Das könntest du sein, Markus. Sie hören den vorgelesenen Text von Florian Klaus. Flensburger Frühlingsbock macht Bock auf den Frühling. Schon großartig, oder? Wenn die Natur wieder frühlingsfrisch an den Tag geht, alles blüht und das Wetter zunehmend besser wird, ist es Zeit für ein ganz besonderes Flens.

00:38:11: Den Flensburger Frühlingsbock. Das angenehm kräftige vollmundig schmeckende Bier nach Pilsener Brauart ist nur im Frühjahr erhältlich. Im klassischen untergärigen Brauverfahren verwendet unser Braumeister für den Flensburger Frühlingsbock ausschließlich, jetzt pass auf, Aromahopfen. Nein! Da war ich so überrascht. Und die spezielle Flensburger Rheinzuchthefe. Da kommen wir gleich noch drauf. So erhält das Bockbier seinen charakteristischen Hopfennote und begeistert mit einem fein abgestimmten und ausgewogenen Aromaprofil. Jetzt kommt's. Schon das Zapfen aus der Flasche

00:38:47: wird zur Zeremonie. Das Zapfen aus der Flasche. Ja, da steht ja. Behutsam entwickelt sich nach dem flenztypischen Eine dichte Schaumkrone im Glas und die kohlensäuren Bläschen heben sich gemächlich an die Oberfläche. Die feine Perlade bereitet die Genießer und Genießerinnen, man muss ja gendern, auf den ausgeprägten weichen Malzkörper vor, ehe dieser, eingebettet in erfrischend fruchtigen, alkoholischen Noten, voll zu seiner aromatischen Entfaltung kommt. Der anfängliche zartige, citrusartige Duft wird von

00:39:26: einem intensiven Walzaroma abgelöst und die feine, dennoch deutlich wahrnehmbare Hopfenblume wird zu einem weiteren Sinnbild des Frühlings. Im Antrunk erzeugt der cremig harmonische Körper im Einklang mit der vielschichtigen Aromastruktur wahre Frühlingsgefühle und die plötzlich auftauchenden feinen Bitteraromen halten dieses Erlebnis lange aufrecht. Der berühmte Ted Nanga Aroma Hopfen sorgt ausschließlich für das betörende Finale. So, jetzt kommt ihr. Kann man ein Bier schöner beschreiben?

00:40:00: Marius, abseits deiner, sag ich mal, staatlichen Tätigkeiten gibt es noch Optionen, die du nutzen kannst, wenn es nur für Flensburger ist, Texte zu schreiben. Also ich möchte jetzt sofort einen ganzen Strauß voller Maiglöckchen essen, so begeistert bin ich. Dann öffnen wir das doch schon mal. Ich würde sagen jetzt... Wichtig ist, mindestens 20% der Gersten, das Gerstenmalz ist aus Schleswig-Holstein.

00:40:26: Mindestens 20%. Und jetzt bitte beim Öffnen achten auf den typischen... Ja. Ich hatte keinen Blop. Du auch nicht? Doch. Ich hab vorhin schon gebloppt. Das ist ja wesentlich heller als das andere. Aber man kann sehr schön aus der Flasche zapfen. Also das muss ich wirklich sagen. Ich hab ja nie so schön ein Bier aus der Flasche gezapft. Guck mal, das Zapf. Da ist ja ein Riesenzapf hier.

00:40:52: Also findest du, weißt du, was mich stört? Mich ständig dieser komische Bügelverschluss, der mir immer reinknallt. So schlecht habe ich noch nie ein Bier gezapft. Also genau deswegen zapft es nicht so gut. Ja, und jetzt achtet mal auf die dichte Schaumkrone im Glas, bitte. Ja, die ist bei mir schon wieder weg. Prost! Prost! Trinkt ihr das eigentlich aus Weingläser? Hallo? Nein.

00:41:17: Ich trinke ja aus so einem schönen belgischen Pokal. Ich wollte gerade sagen, das ist ein belgischer Pokal. Du kannst 1 Frau sagen, ich habe das Glas dieses Mal gespült vorher. Ich bin heute nochmal darauf hingewiesen worden, Es hatte nichts mit dem Spülen zu tun gehabt, es hatte was mit der Temperatur des Bieres zu tun gehabt. Ich habe das missinterpretiert und ich möchte mich mir nochmal entschuldigen bei meiner Frau, ich

00:41:37: habe es missinterpretiert. Ich habe das mit dem Spülen glaube ich irgendwo gelesen und habe es dann in meinem Hinterkopf verwahrt und habe das dann meiner Frau zugeordnet. Ich habe schon keine Schaum mehr. Ich muss aber jetzt mal ganz ehrlich ganz direkt am Anfang sagen, ja es ist heller, es ist auch nicht so rötlich, es ist eher so, also nach Pilz in der Art. Es ist tatsächlich für mich eher wie

00:41:56: ein Pilz. Was ich auch finde, auch krass am Geruch ist. Also wenn ihr euch noch mal daran erinnert, wie das Hofbrauhaus Bier gerochen hat. Diese leichte Süßigkeit und auch diese süffige. Hier, für mich riecht das nach einem Pilz. Und ich bin jetzt echt gespannt, was ich da trinken werde. Ich trinke jetzt auch mal. Also ich bin echt gespannt.

00:42:16: Und es überrascht. Es überrascht krass. Ja, ne? Es überrascht krass, weil der Geruch suggeriert was komplett anderes. Der suggeriert das und wir hatten ja schon mal Flensburger da, die Fans werden sich erinnern. Ja, dass wir das Pilz schon getestet haben mal, vor langen Folgen. Es riecht wie das Pilz, aber es schmeckt wie ein Bockbier. Schmeckt auch süßlich, ja. Und süßlich, auch so diese leichten Süßlichkeiten so drin, also das

00:42:50: ist krass. Und trotzdem ganz anders als das hofbräu ja also der geruch begeistert mich nicht so sehr. Er ist irgendwie nämlich auch nicht fand ich finde ich doof. Bitburger music. Nicht für dich doof. So Bitburger Music. Also das wäre ein völlig unqualifizierter Beitrag. Nein, das war Spaß, aber das offizielle Bier der Europameisterschaft wieder hier so zu schenden. So wie der Geruch des, das ich würde mal sagen, das normalen Flensburger Pilz.

00:43:18: Ich bin den Geruch sogar leicht unangenehm bezeichnen. Den Geruch. Der Geschmack ist okay. Also ihr wisst schon, dass das eigentlich ein zarter, citrusartiger Duft ist der anschließend von einem intensiven malz aroma abgelöst wird kann ich so nicht bestätigen ich auch nicht ihr wollt biologen sein also verstehe nicht ich bin so ein bisschen zwiegespalten Also man kann es schon ganz gut trinken, aber es begeistert mich jetzt auch

00:43:42: nicht so sehr, muss ich sagen. Ich habe allerdings gesehen, es hat sehr viele Awards gewonnen, das hat mich sehr überrascht. Für so ein Bier von 1 großen Trauerei, es hat glaube ich sogar Gold bei einem Gold-Bier-Awards geholt. Bei Meiniger-Bier-Awards und sowas hat es auch abgeräumt. Also ich würde den Hofbräumauber Maiborg jetzt aber für mich klar vorne sehen. Ja, definitiv. Das auch, aber er liegt nicht so weit weg für mich.

00:44:17: Die Thematik hier ist so, also was ich dann tatsächlich am Abgang finde, hier hast du mehr diese Süße, die reinhämmert. Du hast sehr lange, auch noch danach, noch viel viel diesen süßen Geschmack drin. Davon bin ich jetzt nicht so der Fan, aber wenn du so im ersten Zug trinkst, finde ich das schon gesellig, sag ich mal. Also es ist für mich auch so festbiermäßig. Also das haben die schon ganz gut

00:44:40: hingekriegt. Ja, also was immer spannend wäre, den Flensburger Winterbock dagegen zu testen, weil Flensburg hat dann also der Winterbock folgen. Ja, definitiv. Die haben angefangen. Also Winterbock war das erste, der erste, das erste Bock Bier, was sie gebraut haben. Und das hat einen recht großen Erfolg. Und dann haben sie gesagt Komm, wir machen auch einen Frühlings Bock. Was ich ganz cool finde, sie machen einfach eine gewisse Menge

00:45:06: und wenn die weg ist, ist es weg. Also es ist wirklich ein Saisonbier und sie schreiben selbst, manchmal ist es einfach schon Mitte März ausverkauft und manchmal ist es auch noch Mitte Mai erhältlich. Also es ist einfach da gibt es eine gewisse Menge und wenn es abverkauft ist es weg. Das finde ich immer, ich mag das, wenn Brauereien einfach so Spezialbier brauen. Finde ich schön. Ja aus dem Grund hat Bitburger leider

00:45:33: auch sein Maibock eingestellt. Weil? Ja weil es halt Spezialbier sind ja immer aufwendig für die Brauereien. Weil du musst ja dann, wie du schon sagst, eigentlich für einen relativ kurzen Zeitraum musst du halt an Braukapazitäten frei machen, auch dann anders abfüllen und so. Sonst hätten wir ja vielleicht eher den Bitburger Maibock als Massenbier gewählt und nicht den Flensburger Maibock. Aber Bitburger hat dieses Jahr seinen Maybach eingestellt und zwar zugunsten des Winterbox.

00:46:07: Die sagen, der Winterbox läuft bei denen besser und deswegen haben sie den Maybach dafür gekillt. Wo ich ihn eigentlich sehr gut fand. Am Ende ist doch einfach, Ist ja nur wichtig, dass du die Kapazität abverkaufst, weil wenn du einfach beim Brauen diverse Chargen einfach ein anderes Bier nimmst und das genauso abverkaufst und vielleicht sogar mehr Geld. Also Auch hier ist ja der der Frühlings Bock ist ja ein bisschen teurer als

00:46:33: der normale, als das normale Flens. Ist das der eigene? Also ich denke mal, wenn man sowas absetzt, dann einfach nur, weil es ist nicht so gut verkauft hat, wie man es sich erhofft hat. Wahrscheinlich ja. Hat sich ja nicht gelohnt, die Etikettiermaschinen nochmal zwischendurch zu ändern und so. Genau, dass man sich den aufwand gemacht hat ich mag übrigens dieses etikett hier von

00:46:56: dem phönix bock das ist ein schön grün glänzendes wie beschreibt man das grün metall schon metallisch es ist changierend. Changieren das ist ein bisschen von dem grünen das gelbliche geht. Das gelbliche geht. Also das Etikett ist mehr citrusmäßig als der Geruch. Das Etikett geht auch so in die Richtung, Also aus irgendeinem grund ist ja mein bock oder frühlingsbock oder heller bock oder wie man es halt auch nennen will in

00:47:36: den niederlanden sehr populär. Also niederlanden gibt es ja haufenweise mei böcke wenn man da jetzt mal hinfährt. Und Die haben auch oft halt diese Farben, die jetzt Flensburger da für seinen Frühlingsbock, für das Etikett gewählt haben. Also auch immer dieses grün-gelbliche. Na gut, es sind halt einfach auch die Frühlingsfarben. Wenn dann die Wiesen wieder in hellgrün erblühen und dann irgendwelche gelben Blumen da draufblühen. Das passt dann schon.

00:48:04: Also Holländer stehen auf Maibock. Definitiv. Also wir haben halt hier nochmal den Hoppen, der da auch extra nochmal drauf ist, so als Hintergrund so ein bisschen, nochmal wirklich zu sagen, es ist Hopfen betont und selber sage ich, schreibe mit drunter kräftigen Hopfen betont. Ich finde es jetzt aber gar nicht so vom Hopfen her, gar nicht so der Geschmack ist nicht so krass. Hopfig oder? Ne. Ich finde es ein bisschen hopfiger als

00:48:34: das Hofbräu, aber immer auch noch genug Malzsüße drin. Ja, ich finde ganz interessant diese helle Farbe, die finde ich jetzt für einen Maibock sehr untypisch, oder? Was sagt ihr? Ich würde sagen, Maibock ist eigentlich schon eher ein hellerer Bock. Also würde ich mir jetzt mal so vorstellen, so Winterbock, denkst du schon eher an so einen dunklen Bock. Aber Maibock hätte ich jetzt erwartet, da war es für mich

00:48:57: eher der Hofbräu, ein bisschen untypischer. Toll, dass du immer wieder sprechen musst. Ja, nee, aber der hatte recht. Und weil nämlich die anderen Namen für den Maibock auch Hellerbock, Hellesbock oder halt Frühlingsbock sind, also da passt ja dann dazu rein, was Flensburger macht. Dann hier noch den Funfact. In Franken, was ja nicht bekanntermaßen in Bayern liegt, muss traditionell der Maibock, Unheil und Missernte zu vermeiden, bis zum 1.

00:49:29: Mai ausgetrunken sein. Das schaffen wir jetzt nicht mehr. Jetzt gibt es hier Missernten. Es tut uns sehr leid, liebe Franken. Also wir sind für die Missernten verantwortlich. Aber nochmal zu dem Untergierigen zu kommen. Also klar, für uns ist Maibock heute untergierig. Aber ich hatte gelesen, dass als in München da dieser Einbecker Braumeister geholt wurde, der hat auch seine eigene Hefe mitgebracht, dass das damals wahrscheinlich noch eine obergärige Hefe war.

00:50:04: Also untergäriges Brauen hat sich ja eher später dann nach und nach durchgesetzt, auch eher von Bayern ausgehen. Und deswegen, Norddeutschland wurde eigentlich alles obergärig gebraut. Deswegen waren wahrscheinlich diese ersten Böcke eher eine Art Strong Ale. Bist du dir da sicher? Ich habe das so gelesen. Es ist ja wirklich mehrere Jahrhunderte zurück. Und in Norddeutschland wurde auf jeden Fall obergärig

00:50:39: traditionell gebraut. Und dann in Bayern hat sich ja erst das untergärige Brauen durchgesetzt. Und dann praktisch von Bayern aus auch dann das obergärige Braun, hat dann das untergärige Braun verdrängt. Aber ich hatte auf 1 Website gelesen, der hatte dann, glaube ich, 3 Quellen zitiert, die dann gesagt haben dass dieser dieser einbäcker braumeister obergeri gehefe mitgebracht hat okay Aber auch noch interessant ja ich weiß nicht konnte ja mal die Kommentare schreiben

00:51:16: hier die die Plow Freaks. War das wirklich so oder war das von Anfang an war das untergärige Böcke in Bayern? Ich bin ja ein großer Fan von untergärigen Bier. Ich finde das immer runder und das hat immer mehr Tiefe. In 1 der Folgen klären wir nochmal, was der Unterschied zwischen unter- und obergärig ist. Das können wir jetzt klären, das ist total einfach. Nee, lass das mal, weil wir

00:51:43: brauchen noch wieder, die Leute sollen noch mal einschalten, sich genau so wissen abzusahnen und jetzt nicht dann Ende heute alles wissen hören sie nach der Folge auf. Das ist eine Sache, die hast du einfach in 30 Sekunden erklärt. Wenn du erklärst. Untergärig ist einfach, du brauchst mit kalten Temperaturen, also gärst du und obergärig ist du gärst bei Zimmertemperatur. Also es einfach liegt an der Hefe, wie schnell

00:52:05: sie sich vermehrt. Wenn du untergärig gärst, dann hast du einfach eine Temperatur von 9 bis 12 Grad ungefähr. Das heißt, du musst mit der Kühlung gären. Deswegen war früher natürlich das einfach nicht ganz so selbstverständlich, weil du einfach nicht so einfach kühlen konntest. Jetzt kannst du es relativ einfach machen. Dadurch gärt es langsamer. Das ist, glaube ich, der wichtigste Aspekt.

00:52:30: Dadurch, dass es langsamer gärt, hast du weniger neben Geschmäcker, die sich bilden, weil wenn die Hefe sehr schnell arbeitet, dann entstehen da viele Geschmäcker, die du gar nicht vielleicht im Bier haben willst. Und Bier, was du untergärig gärst, ist meistens smoother, es neu englisch auszudrücken. Okay. Ja, Flo, für diese Worte muss ich dir Dank sagen und natürlich auch mit dir anstoßen. Ja, Prost. Prost. Vielleicht hast du auch noch dein date joke

00:53:03: buch zur hand ja über brücke kreisen Dieses bier hat ja auch 6, 9 prozent übrigens also der darf so ein schlechter witz zwischendurch gerne mal sein Podcast folge ungefähr eine stunde dauern soll sind wir schon fast wieder eine stunde drüber und Wir haben noch nicht das dritte Bier getrunken. Die Leute lieben es. Sie schreiben, die ganzen Kommentare sagen, bitte beeilt euch nicht zu viel.

00:53:34: Wir wollen euch lange hören. Ich will 4 Stunden folgen. So sag stopp. Stopp. Hahaha steht da. Er ist gut. Okay Ich möchte betonen, dass ich diese Witze vorher nicht gelesen habe. Also ich entschuldige mich, falls irgendwas... Ein Malerlehrling... Mann, Malerlehrling. Das ist doch ein scheiß Wort. Das war ja ein Freiburger.

00:54:04: Ein Malerlehrling... Ein Malerlehrling... Ein Malerlehrling... Das ist ja jetzt... Sie hatten den Geschmack... Scheißwort. Ein Malerlehrling. Das ist der Witz. Sie hörten den gesprochenen Witz von Florian Klaus. Soll die Markierungen auf der Autobahn erneuern. Am ersten Tag schafft er mehr als 2 Kilometer. Am zweiten Tag nur noch 500 Meter. Am dritten Tag nur noch 200 Meter. Da fragt der Chef warum schaffst du

00:54:32: nicht mehr so viel wie am Anfang? Darauf sagt der Lehrling, naja, der Weg zum Farbeimer ist inzwischen echt weit. Das lustigste war der Witz Anfang. Die hab ich nicht mal gesagt. 2 hab ich noch, aber die sind kürzer. Was findet man beim Kannibalen in der Dusche? Head and Shoulders. Okay, der ist lustig. Den finde ich auch gut. Jetzt der grüne Abschluss.

00:55:11: Treffen sich 2 Magneten, sagt der eine. Was soll ich heute bloß anziehen? Wow, wow, wow. Du hast auch ein T-Shirt an, auf dem Dad steht. Ja. Wo wir bei den Bier News wären. Wer von euch hat ein Bier News? Nein, machen wir nicht jetzt den Bier News schon, bevor wir das dritte Bier trinken? Wir müssen erstmal bewerten, sonst vergessen wir das Bier. Nach dem dritten Bier können wir

00:55:38: gar nicht mehr reden. Den kannst du ja jetzt schon überrichten. Sollen wir nicht erstmal das Bier bewerten? Wir vergessen immer die Bewertung bei den Bieren. Wir trinken einfach nur ohne zu bewerten. Ja, das ist schlecht. Ich gebe ihm eine 6. So, okay. Oder eine 7. Ich gebe eine 7. Ich gebe auch eine 7. Wir sind uns heute echt sehr

00:56:04: einig. Also wenn wir es beim letzten schaffen, auch noch was zu treffen, dann Respekt. Also ich gebe auch eine 7. Ja bei dem letzten bin ich wirklich gespannt. Ich auch, aber du willst jetzt die Bier News machen. Die Bienen News. Ja, natürlich. Ich habe auch noch so einen richtig schönen Jingle. Die Bienen News. Stark. Also ich habe 2 Bienen News.

00:56:33: Bienen News Nummer 1. Das Meißner Bier erhält wieder die höchste Auszeichnung der Ernährungswissenschaft. Das geht zum vierten Mal in Folge nach Meißen und wird tatsächlich verliehen vom Bundesminister Cem Özdemir. Der übergibt immer den Bundesehrenpreis an die Schwertbrauerei Meissen. Was mich jetzt erschreckt, dass wir von diesem Meissener Bier noch nie was gehört haben. Oder geht's euch da ab? Habt ihr da schon mal was von gehört?

00:56:59: Nö, Aber dieselben News habe ich auch gelesen. Ich dachte mir auch spannend. Also eventuell sollten wir uns dieses Bier mal antun und gucken, dass wirklich den Preis der Ernährungswissenschaften verdient hat. Ja, ja, damit sind wir uns mal wieder einig. Das ist schon mal gut. Und meine zweite News ist, dass tatsächlich viele Mückenstiche mit Bier zu tun haben. Man hat herausgefunden, dass Alkoholkonsum Mücken anzieht.

00:57:28: Das heißt, wenn du Bier trinkst abends am Lagerfeuer, dann kann das ein Grund sein, warum du öfter gestochen wirst als Leute, die kein Bier trinken. Allerdings muss ich wieder dazu sagen, dass meine Frau und ich da das Gegenbeispiel sind, weil ich werde relativ selten gestochen und meine Frau trinkt einfach gar keinen Alkohol. Deswegen hab ich, glaub ich, diese Theorie widerlegt. Weiß ich nicht.

00:57:53: Also, kann ich jetzt nicht so direkt sagen. Gut. Also, weiß ich nicht. Aber ich trink gerne Aber ich trink, glaub ich, auch dazu. In Summe zu wenig Alkohol, das richtig bewerten zu können. Wenn ich mich jetzt hier wegbecher, ob ich da am nächsten Tag mehr Stiche hab. Haben wir den Marius eigentlich noch da oder haben wir den schon verloren?

00:58:13: Der sieht bei mir eigentlich auch aus wie so ein Standbild. Nee, ich bin auch da, ich bin auch da. Soll ich meine Bier-News machen? Ja, natürlich. Nee, Gottes Willen, lass es sein, bitte. Also, meine Bier-News haben natürlich wieder mit Oregon zu tun. Ach so. Aber Es geht diesmal die, ich weiß nicht ob ich es schon erwähnt hatte, meine Frau ist übrigens Amerikanerin.

00:58:36: Ah gut, sehr gut. Aber kommt die auch daher? Also Amerikanerin aus Oregon. Ah okay, danke. Und Ich habe mit Freude festgestellt, dass bei den kürzlich erfolgten World Beer Awards Oregon groß abgeräumt hat. Also der Bundesstaat Oregon hat mehr Goldmedaillen gewonnen als die Bundesrepublik Deutschland, weitaus mehr. Und da habe ich vor allem mit Freude festgestellt, dass die Brauerei Deschutes aus Bent in Central Oregon hat einen Preis bekommen für das beste

00:59:14: alkoholfreie Bier. Und zwar haben die ein sehr leckeres Bier, also ein sehr leckeres, alkoholhaltiges Bier. Und zwar heißt es Black Butte Porter, also ein Porter Bier, das ich auch sehr gerne regelmäßig trinke auf meinem oregon aufenthalten und das haben die jetzt als alkoholfreie version rausgebracht und es hat direkt gold gewonnen. Also das werde ich auf jeden fall bei meinem nächsten aufenthalten mal verköstigen und die haben jetzt gestartet, dass sie noch mehr

00:59:46: ihrer Biere als alkoholfreie Version rausgebracht haben. Die Amerikaner sind so ein bisschen hinten dran. Also wenn man Supermarktregale sich anguckt in den USA, da sind eher deutsche Brauereien bei den alkoholfreien Bieren vertreten, also Klausthaler, Becks Alkoholfrei und sowas. Aber so langsam haben die Amis jetzt angefangen, auch alkoholfreies Bier wertzuschätzen, natürlich auch wegen Gesundheitsaspekten oder halt, dass man halt einfach nicht mehr so besoffen sein will.

01:00:15: Und es gibt mittlerweile auch einige Brauereien, die ausschließlich alkoholfreies Bier brauen in den USA. Aber jetzt fangen halt auch die Craft Beer Brauer an, alkoholfreies Bier zu produzieren. Und noch die zweite News von den World Beer Awards, sehr außergewöhnlich. Eine Brauerei aus Oregon, die Ten Barrel Brewing, die haben in 1 Kategorie Gold, Silber und Pflanzer abgeräumt. Das gab es vorher noch nie. Und zwar in der Kategorie Traditional

01:00:49: German Style Sour. Also da wo Gose oder Berliner Weiße verortet sind. Und das haben die gewonnen. Die hatten eine Gose und 2 Berliner Weiße, die Goldzöberpronzer abgeräumt haben. Und wir hatten ja in der Gose Folge, hatte ich ja schon mal gesagt, dass mich das so überrascht hat, dass amerikanische Brauereien auch wirklich Gose regelmäßig im Programm haben. Also bei uns ist ja nach wie vor, das sind ja Exoten Stile,

01:01:14: aber in Amerika, die leute trinken wirklich auch gerne sauerbier und deswegen also hat da wenn da eine brauerei sogar mehrere sauerbier im programm hat die das potenzial haben da groß abzuräumen da sieht man was das für einen stellenwert in amerika hat. Vielleicht deswegen auch mal ein kleiner Hinweis an deutsche Brauereien. Sauerbier hat vielleicht Nachholpotenzial in Deutschland. Wir haben zwar dieses Sprichwort, das bietet sich an

01:01:42: wie Sauerbier, daher hat das vielleicht so ein schlechtes Image. Aber eigentlich, so im Sommer, eine Gose haben wir festgestellt, hervorragend. Oder auch Berliner Weiße ohne irgendwelche Sirupe, finde ich einen hervorragenden Elffrischer. Das waren meine Bier-News. Stark. Bin ja auch fan davon. Also sauer Bier oder halt auch so. Ey, Berliner Weise muss ja auch eine Folge

01:02:06: werden. Ist ja auch mal ein Bierquartett drin, können wir ja nicht überspringen. Also ich fülle euch ja nächste Woche endlich das Märzen ab, das Friedrich-Märzen. Ja, Das kriegen wir schon seit Wochen erzählt. Jaja. Das ist immer leer. Das ist immer leer. Das ist immer leer. Schade, er hat uns den Diss, hat er uns vorweg genommen. Ne. Also ich gehe nach wie vor davon aus, dass Friedrich

01:02:28: Merzen im Keller eingesperrt bleibt Und dann nie wieder rauskommt. Dazu kriegt ihr mein Sauerbier. Oh! Da bin ich sehr gespannt, weil das Also, ich, ähm Wer es noch nicht weiß, ich brau ja Bier. Ha, ha, ha. Zopf, das ist wie wenn meine Gäste kommen aus dem Glühter. Ich hab ein Sauerbier versucht zu brauen. Ich fand das am Anfang ganz furchtbar, aber

01:02:51: es schmeckt mir jedes Mal besser, wenn man sich daran gewöhnt und weiß, was einen erwartet. Und wie viele Flaschen schickst du mit? Ja, jedem eine. Ah, und wie schaffe ich es dann, dass es jedes Mal besser schmeckt? Nein, aber das ist ganz spannend, wie sich da Gäste, die ich habe, so einen Kühlschrank, wo man das rauszapfen kann. Wir probieren immer alle Sorten, ich gerade habe durch.

01:03:15: Und die Sauerbier ist immer sehr kontrovers. Entweder findest du es richtig geil oder richtig scheiße. Also ich mag wirklich Sauerbier, deswegen bin ich da wirklich gespannt drauf. Ich glaube, ich habe euch ja über WhatsApp auch ein Bild geschickt von letztens von so einem Bier. Das hat mich auch so ein bisschen an Sauerbier erinnert, obwohl das glaube ich, das war ein Bit Bier gewesen, aber die sind ja so ähnlich so

01:03:38: ein bisschen. Ja. Da bin ich schon mal echt gespannt. Joa, ich hab auch Bier News. Weißt du, ich wollte die hören oder soll ich einfach das Tröle Bier trinken? Also wenn ein Lastwagen umgefallen ist, bin ich voll dabei. Wenn nicht, dann lass es. Nee, aber das könnte dich trotzdem interessieren. Ich habe auf Schlager.de... Nein! Aber ich muss sagen, auf Schlager.de, die letzte News über

01:04:04: Voxclub ist schon 2022 hier, Leute. Was macht ihr eigentlich? Oder was? 23? Egal. Achtung, jetzt wird's noch besser. Florian Silbereisen, Doppelpunkt. Ungewöhnliche Aktion. Darum trinkt er Bier aus Weingläsern. Wow, jetzt bin ich gespannt. Weißt du das? Nee, das weiß ich nicht. Also, ein bisschen zusammen, ähm diesen Text ein bisschen zusammengefahren. Er war wohl bei Zimmer frei bei WDR.

01:04:38: Das gibt's doch schon ewig nicht mehr. Ja, ja, ja, also die News ist aber vom 7.5. Diesen Jahres, also vielleicht haben sie es doch aufgewärmt. Aufgewärmt. Und auf jeden Fall hat er erzählt, also er war in irgendeinem Interview bei WDR, aber es ging Zimmer frei, weil da ist ja Götz Altsmann derjenige gewesen, der das Ganze mitgeführt hat. Und mit dem hat er wohl da zusammengesessen und der hat

01:05:03: Bier in sein Rotweinglas gekippt. Und dann hat der Florian Silberhansen gefragt, was machst du denn da? Und er hätte gesagt, alle sagen immer Fassbier schmecke besser als Flaschenbier, weil es kein Aroma hat. Aber das Rotweinglas ist konzipiert dafür, extrem Aroma herzustellen. Das schafft Aroma fast wie frisch gezapft. Und deswegen bestätige Florian Silbereisen. Es wäre dann also Flaschenbier wäre dadurch dann wirklich besser, wenn du es in ein

01:05:34: Rotweinglas gibst. Das finde ich sehr spannend, vor allem weil es immer freien und wirklich viele Jahre her ist. Aber jetzt guckt dir doch mal das Glas an, aus dem ich trinke. Das ist ein Bierglas, da steht drauf Homebrew. Das ist aber von der Form ein Weinglas, weil tatsächlich ist diese Form, sagt man sehr, also die gibt am besten Geschmäcker wieder. Keine Ahnung, ob das stimmt, aber ich

01:06:04: trinke Bier sehr gerne aus diesem Glas. Weincläser geben natürlich mehr Aroma ab. Das Lustige ist, mein Vater trinkt schon seit Jahren Weißbier aus dem Weißweinglas. Der wurde dann früher dafür immer ausgelacht aber mittlerweile bin ich auch dazu übergegangen. Wir öfter mal aus meinem glas trinken. Die diese diese craftbier gläser die sind ja auch an so anders weinbier glas das weinbier glas design angelehnt.

01:06:37: Also ich kann das total nachvollziehen. Also von Silbereisen sehr gute Wahl. Ja, ich muss jetzt weiter trinken. Wir haben noch ein Bier offen, auf das ich mich unfassbar freue. Ich hab noch eine Bier-News. Oh, Entschuldigung. Was ist los mit dir? Seit wann bist du vorbereitet? Leute, es gibt einen Hype ein Münchner Bier. Könnt ihr euch das vorstellen, welches es

01:07:02: ist? Augustiner. Giesinger. Hast du die auch gelesen oder was? Nein, aber Augustiner ist ein gutes Bier. Ja, aber welches der von Augustiner? Da gibt's mehr. Ich dachte, es gibt nur Augustiner. Augustiner Weißbier. Es gibt doch das Gold und das Hell und keine Ahnung. Also okay, es dreht sich darum, Augustiner hat, haltet euch fest, seit 38 Jahren zum

01:07:29: ersten mal ein neues Produkt auf den Markt gebracht. Nein. Aber Schweißbällchen. Und seit 700 Jahren das allererste Bier, was alkoholfrei ist. Ja, genau. Echt? Und die haben ein alkoholfreies, helles auf den Markt gebracht. Und das Ding ist ausverkauft ohne Ende. Du kriegst es nicht mehr. Es wird nur ausgeliefert aktuell in München und München herum.

01:07:53: Und alle sind einfach ausverkauft. Und das muss wohl gut schmecken, denke ich mal. Das Ding ist, der Artikel, der ist eigentlich ziemlich nichtssagend, weil sie sagen, wie schmeckt das Bier? Und dann sagen sie, wissen sie nicht, weil sie kriegen es nicht. Und dann kommt die nächste Frage wo kriegt man das jetzt her, sagen sie wissen sie nicht, man kriegt es ja nicht. Aber doch Ich habe auch auf, als ich

01:08:16: unseren Instagram Account betreut habe, kann man ja vielleicht auch mal dazwischen sagen, wir haben einen Instagram Account, die Biologen, einen Facebook Account, die Biologen, wir haben auch eine E-Mail Adresse, diebiologen.gmail.com. Schreibt uns, liked uns und auf diesem Instagram Account habe ich dann gesehen, dass Leute genau dieses Bier, was du eben beschrieben hast, Patrick, auch fleißig posten. Und da sind auch die Reaktionen so begeistert. Also die Leute sagen, das schmeckt wirklich

01:08:46: sehr sehr lecker, dieses alkoholfreie Helle. Und das ist ja genau auch ein Trend. Also alkoholfreie Biere boomen seit Jahren. Wir haben mittlerweile 7% Marktanteil in Deutschland. Und der Deutsche Brauerbund geht davon aus, dass bald die 10% Marktanteil für alkoholfreie Biere durchbrochen werden. Und ich stehe da voll dahinter. Also es muss nicht immer Alkohol sein, so wie heute Abend mit 7 Prozent und 6, 9 Prozent Bieren, sondern gerade so

01:09:16: nach der arbeit oder sowas alkoholfreies bier gibt doch nichts besseres. Oder auch schlager konzert. Ja. Rezensenten merken an, dass es zwar nicht den exakten geschmack des regulären augustiner helles nachbildet, dennoch zufriedenstellen und genussvoll ist und somit eine gute option für diejenigen darstellt die eine alkoholfreie alternative suchen ohne zu viel geschmack einzubüßen das schon mal ganz gut Ich bekannte alkoholfreies bier da gibt es ja wirklich mittlerweile sehr sehr

01:09:45: viel gutes Du darfst es nur nicht trinken nachdem du ein bier getrunken hast ich finde dann hat bisher noch kein alkoholfreies Bier hat mich überzeugt. Wenn ich vorher normales Bier getrunken habe. Aber wenn du anfängst mit alkoholfreien Bier. Großartig. Gibt's. Erkennt man keinen Unterschied manchmal. Ja, manchmal. Machen wir ja auch mal eine Folge drüber. Am besten dann ausnüchtern. Lieber Patrick, hast du noch eine Bierwurst?

01:10:11: Nö, das war's. Ich hätte noch eine, aber die ist nicht so spannend. Komm jetzt gib sie. Hau sie raus. Also die Brauerei Warsteiner füllt jetzt auch das polnische Bier, ich hoffe, ich spreche es richtig aus, Tyski Rony ab. Das darf! Die haben so viel Kapazität scheinbar, dass sie jetzt auch das polnische bier abfüllen was aber spannend ist da und es hatten wir glaube ich schon mal im

01:10:40: podcast die brauerei tischi. Oni oder zumindest weiß ich ob das tischi ist die ist die marke wahrscheinlich die gehört auch der Asai Brands an. Und das sind die, zu denen auch die Pilsener Urquell, ich glaube deswegen hatte ich das damals auch schon erwähnt, Pilsener Urquell gehört und Peroni, das italienische Bier, Marius kennst das bestimmt. Ich esse das Terti. Und die Tisky Brauerei gehört auch dazu.

01:11:10: Und die haben jetzt diesen, ich sag mal, das Rezept da den Warsteiner Brauerei offengelegt, damit die das abfüllen, also brauen und abfüllen können dann. Weil die die Kapazitäten haben und die freuen sich natürlich, weil dadurch können die ihre Brauerei noch mal weiter auslasten. Das darf ja wohl nicht Warstein. Also ich nehme als News mit, keiner will mehr Warsteiner trinken und deswegen müssen die

01:11:40: irgendwie zusehen, dass sie ihre Apfelanlagen ausgelastet kriegen. Das verstehe ich, ich war letztes Jahr in 1 Hotelbar und hab gefragt, was habt ihr für Bier? Sagt der Barsteiner, nein ich hab gefragt was habt ihr für Bier? Er hat den Witz nicht verstanden. Rechtsabteilung von Barsteinen die uns gerade zuhört auch nicht. Also hier, da steht noch Geschäftsmodell Lohnbrauen. In den 90er Jahren hat die Brauerei über,

01:12:15: Und jetzt dürft ihr mal raten, wie viel Hektoliter gebraut? 327.850. Dem schließe ich mich an. Was waren in den 90er Jahren über 6 Millionen Hektoliter? Was? 6 Millionen Hektoliter. Und ihr seid jetzt bei ungefähr einem Drittel angekommen. Ja, der Bierkonsum geht zurück. Ja, gut, da wollen wir gegenarbeiten und endlich das dritte Bier verköstigen. Weil, ganz ehrlich, das dritte Bier ist bei mir jetzt schon fast pisswarm.

01:12:49: Ja, das ist aber auch, weil du deinen Kühlschrank irgendwie auf warme Cervisia eingestellt hast. Ne, der ist auf Minustemperatur. Die Erdbeeren waren gefroren. Aber Warum hattest du Spargel? Ich hab jetzt auch schon... Wieso? Weil der geneigte Biologe... Entschuldigung. Ich hatte übrigens auch gelesen... Ich hab noch überhaupt nichts über das Bier... Sorry, aber ich hab noch überhaupt nichts über das Bier erzählt.

01:13:15: Und der Flo, der gießt sich das schon ein. Ich warte jetzt seit 1 Stunde 20 auf dieses Bier. Ich mach's jetzt auch auf. Also wir verköstigen jetzt als drittes Bier den Mayborg von der Sanderbraumanufaktur. Also er riecht total geil. Die Sanderbraumanufaktur kommt aus Worms, das ist bei uns, für Mainzer die Ecke, und wurde von Ulrich Sander gegründet. 2012 hat er es angemeldet, 2014 hat er sich dann als

01:13:46: ökologische Biere Sander selbstständig gemacht und alles kommt aus kontrollierten biologischem Anbau. Also wir trinken hier ein Bio-Bier, was von der Naturland zertifiziert ist. Und warum das so ist, dass das ein Bio-Bier ist und von Naturland zertifiziert ist, liegt auch daran, weil sein Großvater Otto Heinrich Sander 1 der ersten deutschen Bio-Winzer war und Mitglied des Naturlandverbandes der ersten Stunde ist. Heute hat das der ältere Bruder von

01:14:20: Sander übernommen. Der betreibt in der dritten Generation diesen Bio-Weidengut in Mettenheim. Und im dortigen Kältehaus hat er auch angefangen mit seiner kleinen Brauerei. Und er sagt selber, Bier ist wie Wein ein Luxusprodukt und bekennt sich dadurch zur ökologischen Herstellung. Das ist sinnvoll, dass die Produktion der Natur nicht schadet. Ein Genussmittel sollte seiner Herstellung die Umwelt nicht über Gebühr belasten.

01:14:48: Genau. Und damit gehen wir mal zum Bier über. Ich sage nur, absolute extra klasse dieses Bier. Ja, es riecht schon mal fantastisch. Also wie das riecht, das riecht ja wie ein Single Malt Whisky. Ich bin auch total geflasht. Da rieche ich irgendwie Vanille, Honig. Boah, das ist krass. Wow. Vanille, Honig. Das ist krass. Wow! Also das ist für mich eindeutig das Beste

01:15:29: von den 3. Es ist doch das einzige, das eine Ziege auf Medikett hat. Aber wo ist das Logo von der Braumanufaktur? Das ist die Nibelungen Drache. Okay, die blumen gerade natürlich. Warum ist die Blumen statt? Ja, das ist ganz ehrlich. Ich habe, ich habe ja nun, wir haben einen haufen biere auch für die nächsten folgen und sowas schon vorbestellt die stehen bei mir in

01:15:56: ich habe so einen speziellen kühlschrank. Wo ist alles drin steht und das hat mich schon alles ich habe so lust auf dieses bier gehabt schon ganz lange weil das etikett irgendwie cool ist also wenn ich ein etikett ich finde das etikett ist voll altmodisch aber es sticht total raus also wenn ich ein etikett design würde ich würde es niemals so design heutzutage aber das ist doch also das war im vergleich zu

01:16:25: allem anderen was da bei mir im kühlschrank steht war das doch ist doch sticht doch völlig raus diese blauen Farben mit diesem gelb gemischt der Bock der vorne raus guckt in grau also ich finde es total geil es also es sieht auf jeden fall nach einem speziellen bier aus weißt du nicht nach mainstream das hat mich sehr angemacht. Das ist richtig aber das hätte mich jetzt nicht angesprochen.

01:16:46: Ja also keine ahnung zu mainstream weiß ich nicht, zu altmodisch mainstream ist. Deswegen. Aber vielleicht ist es auch der Grund, warum wir das gewählt haben. Aber ich bin auch total geflasht von dem Bier. Also unter designerischen Gesichtspunkten würde ich auch sagen, das ist jetzt kein herausragend gestyltes Etikett. Aber das Bier ist halt, also einerseits, wir haben wirklich hier Naturlandprodukte, mit denen gearbeitet wird.

01:17:17: Wir haben Aromahopfen. Also er benutzt ja, soweit ich das verstanden habe, Mandariner Bavaria. Diesen Hopfen, praktisch die deutsche Antwort auf die amerikanischen Aromahopfensorten. Ich schmecke jetzt zwar keine Mandarine raus oder Orange oder so, aber das Bier ist so geschmackvoll und riecht so geil und es ist auch wirklich sehr, sehr, sehr süffig. Wie Prozent hat es eigentlich? 6, 8. 8. Also das ist ein hammergeiles Bier.

01:17:51: Also was ich hier geil finde, wir haben das ja vorhin schon beim Pfeu gehabt, wenn du das getrunken hast, du hast danach im Abgang so ein bisschen diese Süße gehabt. Beim Flinsburger hast du es viel stärker gehabt. Bei dem ist es so ein Mittelding zwischen den beiden, aber es fühlt sich nicht an wie die Süße von Zucker oder sowas, sondern es ist hier, es ist so als wenn du Honig hinten runterlaufen

01:18:19: lässt. Es ist so eine Honigsüße. Und das ist das, was ich richtig, also das ist auch schon beim Trinken auffällig, aber der Nachgeschmack davon ist, das finde ich einfach, das passt, das ist einfach so rund. Ja, das ist schon ganz großes Kino. Also ich bin wirklich überrascht. Das ist wirklich Craft Beer, so wie ich mir das vorstelle. Ja, er sagt auch selber, Craft as craft can be.

01:18:47: Das ist so ein bisschen die Philosophie dieses dieser Brauerei. Ich war etwas irritiert, weil ich habe vorhin gedacht, ich gucke jetzt mal wie viel Alkohol, also wie viel Prozent Alkohol das hat. Dann habe ich das was man normalerweise tut umgedreht die flasche und dann steht da jeder sollte einen haben plan b das alkoholfreie pills. Was habe ich denn da bestellt. Der war auf der Rückseite Werbung für

01:19:16: ein alkoholfreies Bier Plan B. Ja. Und ganz ehrlich, auch da habe ich jetzt total Lust, dieses Bier zu bestellen und zu probieren. Also geschickt gemacht, geschickt gemacht, Weil da stehen alle Infos vorne drauf und hinten drauf steht überhaupt nichts außer Werbung. Das stimmt. Das steht alles vorne drauf. Ja, aber ich finde das genau so habe ich es mir auch aufgefallen. Ich finde es aber richtig schade in dem Fall.

01:19:44: Einerseits finde ich cool, dass die Werbung für ihr eigenes Bier noch hinten drauf machen. Aber weil die dieses bier auch mit ihr seht das ja mit ja was die farbe was die bittere den miles aroma und die trinkfreude ist ich finde das schön dass sie das machen und dass sie da so ihr eigenes bier anpreisen ich finde es aber schade dass ich über dieses bier hier nicht dieselben informationen genau das hat

01:20:08: ja auch hinten ganz groß steht da drauf eben so ein etiketten da steht drauf farbe bittere mal mit so punkten die dann so ausgefüllt sind 1 und 3 und 1 und man guckt halt so auf den ersten Moment drauf und wenn man dann Text schießt, merkt man, ach es geht ein ganz anderes Bier. Das ist sehr ungeschickt, das muss man schon sagen. Also das.

01:20:28: Und das andere dabei ist auch, das ist auch sehr schade, weil du auch sonst das auf deren seite nicht so findest was weißt du mehr die brauerei machen die produzieren die viele oder wenig oder ist das weiß man da was ich kann ich kann jetzt nicht sagen was sie also wie viel sie in Summe produzieren, aber wenn du auf die Seite gibst, es gibt ein Originalbier, ich denke das ist ein relativ

01:20:56: helles, dann haben sie den Bernsteinweizen, dann haben sie Pilz Nummer 1 nennen sie das, sie haben das Plan B, das Alkoholfreie, sie haben das Weißbieralkoholfreie, sie haben ein Zischler, das ist ein Naturradler, sie haben ein Pale Ale, sie haben ein India Pale Ale, sie haben ein Ruby Red Ale und sie haben Bock Biere und nicht nur das hier, sondern sie haben auch einen Weizen Bock, sie haben einen Sanderator, wie sie es

01:21:22: nennen, das ist ein malzig-rauriges Dinkelbock und sie haben einen Dinkelbock, Doppelbock, den will ich mir auch noch zulegen, weil da bin ich auch richtig gespannt drauf. Und die haben den sogenannten Schokolator, das ist ein Imperial Stout. Und das klingt alles ziemlich gut. Richtig gut. Und ja. Aber beim Bock sehe ich nicht mehr mehr. Was ich mir bestellt habe.

01:21:44: Das ist eine empfehlenswerte Brauerei. Das wird jetzt bei denen zum Beispiel gar nicht angezeigt auf der Seite. Ich habe mir noch von Sunder den Black Thunder Irish Stout Seasonal Edition bestellt. Und da bin ich auch mal drauf gespannt. Das ist wirklich eine empfehlenswerte Brauerei. Ich habe auch mal von denen American Pale Ale getrunken. Das hat glaube ich auch bei den World Beer Awards mal Bronze gewonnen oder

01:22:06: sowas. Das Al Capone? Ne, das hieß irgendwie anders, ich weiß es nicht. Aber man merkt bei denen wirklich, dass es mit Liebe gemacht ist. Eine kleine Brauerei, die sind in 1 ehemaligen Bäckerei drin. Der macht das noch mit 10 Mitarbeitern, der Ulrich Sander. Mitten im Weinanbaugebiet, Rheinhessen, größtes Weinanbaugebiet Deutschlands, macht er hier Craft Beer.

01:22:30: Also ganz toll, was hier geleistet wird. Also lieber Herr Sanders, wir wären bereit in 1 Folge sämtliche Biersorten, die du produzierst, zu testen. Wenn du sie uns zuschickst. Also wir würden eine Folge über die ABB machen. Also pass auf, die haben einen Ausschank. Die haben einen Ausschank in Worms. Wir müssen halt nur einen von unserer Damen fragen, ob sie uns oder naja, gut Worms kann man mit dem Zug nicht fahren.

01:23:01: Die haben wirklich einen Ausschank. Wenn du mal wieder in der Region bist, dann fahr mal da hin. Okay. Mit Voxclub. Ja gut, die sind tatsächlich in der Region, wenn sie nach, nach, wie heißt nochmal hier Das Kaff? Dexheim. Dexheim, genau, Dexheim. Wenn wir in Dexheim sind, ist das ja quasi ums Eck. Aber... Wir machen das. Wir machen so ein Nebelhogenfestspiel. Vox Club und die Nebelhogenfestspiele.

01:23:29: Nein, einfach die Biologen und Sander. Das reicht mir. Achso. Ja, das ist ja, das ist das, was ich dir ja mal angesprochen hab' beim Anfang, dass wir so Sanderfolgen machen und dann unter anderem auch so Brauereien und so. Also ich werde auch wirklich krass stark daran interessiert, weil das ist, also Das ist so geil. Bitte lass uns das machen. Das ist ganz toll.

01:23:48: Also es ist ein unfassbar gutes Bier einfach. Mehr kann man nicht sagen. Ja. Also ich sage jetzt auch hier selber auf der Seite. Warte. Cremig, malzig und unheimlicher Trinkfluss. Man hätte es eigentlich nicht besser beschreiben können. Also wenn du vorhin diese 2 Seiten da von Flensburger vorgelesen hast, das trifft sie auf den Punkt in 3 Worten. Also ich gebe ihm eine 10.

01:24:12: Ich bin voll krass. Nein. Doch ich gebe ihm eine 11. Ich gebe ihm die Biologen 11. Die erste 11. Wow. Ja. Mich hat seltener Bier so überrascht. Also es ist wirklich schon fast das perfekte Bier. Das ist halt echt schade. Weil wir jetzt definitiv hier keine Übereinstimmung aller Biere treffen. Ich gebe dem auch eine 10. Also ich verstehe, warum du eine 11 gibst,

01:24:39: aber ich gebe dir eine 10, weil ich finde da immer noch, es geht immer noch ein Stückchen besser. Ja, so sehe ich das ein bisschen auch. Es muss immer noch Raum für das allerperfekteste Bier sein, aber das ist wirklich schon ein Hammerbier. Also wenn der das irgendwo mal einweist bei einem Wort oder sowas. Das ist eine 10, 9. Der hat 10, 9, das ist aufgerundet eine 11.

01:25:00: Komm, jetzt gib dir einen Ruck. Ihr lasst mich jetzt da. Das ist jetzt auch Mobbing. Das ist jetzt auch einfach Mobbing, wenn ihr mich hier so dastehen lasst. Weißt du, was bei mir bei meinen Untappd-Ratings Bisher das einzige Bier ist, das eine 5 hat, also die volle Punktzahl bei Antappt. Was denn? Ne Bitburger. Klause Brause Maibock. Den durfte ich ja mal verkosten, als noch

01:25:32: Klauseprause Bier verschickt wurde an Freunde. Also es ist schon erstaunlich, dass der Maibock, dass der so hohe Wertungen hervorruft. Weil ich bin auch versucht der 11 zu geben also wir haben ja noch die abschließende wertung ich gebe jetzt mal eine 10. Ich muss fragen also hast du wirklich schon Klause Brause Maibock getrunken? Ja ich gehöre zum auserlesenen Kreis der einen Klause Brause Maibock und ich hab wirklich,

01:26:03: also ganz, ganz unabhängig jetzt. Also es gibt sie wirklich, okay. Ganz unabhängig hab ich wirklich, das war wirklich das beste Bier, das ich bisher verkostet hab. Der Klause-Pause-Maybach. Ja. Der war wirklich der Hammer. Das ehrt mich. Wisst ihr, was mich bei dem Bier jetzt ein bisschen ärgert? Dass wir das am Ende gemacht haben und wisst ihr warum?

01:26:20: Weil es mir ein Ticken zu warm ist. Echt? Ja das könnte auch sein. Das war das einzige Bier, was bei mir schon seit Wochen im Kühlschrank steht. Und die anderen hatte ich ja nie im Kühlschrank. Habe ich das erzählt? Ich wüsste, das hat es ist. Ja, hast du willkommen bisher? Das ist so ein bisschen teilweise so im Abgang, so wie Mäht.

01:26:46: So ein bisschen wie Mäht. Ja, es hat definitiv Honignoten. Das ist fantastisch. Wie bezieht man das Bier? Wir haben es über den Craftbeer-Shop bezogen, oder? Du kannst es auch bei denen direkt über die Seite beziehen. Aber sonst ist es schwer da ranzukommen, oder? Nee, man bekommt Sanderbier auch zum Beispiel in Bioläden. Also ich habe Sanderbier zum Beispiel im Biosupermarkt auch gekauft.

01:27:10: Ich finde es spannend zu wissen auch für die Hörer, wo man es herbekommt. Also wenn ihr irgendwo mal ein Sanderbier im Supermarkt findet, bitte nehmt es euch mit. Ihr werdet es nicht bereuen, würde ich jetzt noch behaupten, auch wenn das das erste ist, was ich getrunken habe. Aber wenn die anderen nur annähernd so gut sind, glaube ich, lohnt es sich auf jeden Fall. Ansonsten entweder bei Sanda direkt oder eben über

01:27:28: den Craftbeershop. Link haben wir hier angefügt auf unseren ganzen seiten dann kriegen wir auch eine kleine profession wenn ihr darüber bestellt das wäre natürlich ein kleines dankeschön für unseren podcast aber auch keine voraussetzung also wir freuen uns dass ihr uns hört und genießt die biere die wir auch genießen Das würde uns freuen. Und was uns auch freuen würde, wenn ihr unseren Podcast weiter empfehlt und natürlich 5

01:27:53: Sterne gebt überall, damit er besser gefunden werden kann. Stark! Das ist richtig. Wo wir das nämlich bei Biobieren gerade hatten, wenn ihr bei Biobieren unterwegs seid oder in Biomärkten und guckt. Ich bin auch stark dafür, dass wir da auch mal eine Sonderfolge machen, weil der Marius hat ja auch letztens auch 1 davon getrunken. Das hat ihm glaube ich gar nicht so gut geschmeckt.

01:28:15: Ich bin aber auch richtiger Fan davon von der Marke Neumarkter und Neumarkter Lamsbräu. So heißen die eigentlich. Lamsbräu? Ja, ich finde die gut. Ich finde die richtig gut. Und die haben verschiedene und Ich finde alle richtig gut. Gesundheit. Da kriegt er gleich Heuschnupfen. Lammallergie. Eigentlich schmecken die mir ja auch her. Aber ich hatte da 1, das Dinkelbier, glaube ich, das fand ich eher so durchschnittlich.

01:28:42: Aber ansonsten finde ich die auch hervorragend, die Neumarkter Lamsbräubiere. Ja, Dinkel ist immer schwierig. Ja, als Hobby ist es schwierig? Nein, nein, also ich meine so Dinkelbrot ist jetzt auch immer, also Dinkel ist immer so, ja, also das ist gesund, aber echt bei uns gibt es fast nur Dinkel. Nein, nein, nein, das ist auch nicht... Schon werde ich wieder gemobbt.

01:29:09: Merkt ihr, wie ihr heute gemobbt werdet? Unfassbar. Ich esse zum Beispiel nur noch Dinkelnudeln. Keine normalen Weizennudeln mehr. Aber das Thema ist, weil jeder sagt, es wäre so gesund, stimmt auch nicht mehr, weil der Dinkel mittlerweile genauso überzüchtet ist wie der Weizen. So. Es gibt noch ein paar Dinkelsorten, trotzdem ist der Dinkel besser als der Weizen, wenn du das von der Verträglichkeit her sehen willst. Weil Hilde gerade von Bingen hat

01:29:36: das so gesagt. So. Nee, aber das ist jetzt aber, das ist ein anderes Thema, aber da gibt es das auch, kann man auch nochmal drüber diskutieren. Aber wenn du den Urdenkel zum Beispiel nehmen würdest und den kannst du heute auch noch kaufen, dann hast du ein sehr sehr gutes ich sag mal weizenprodukt, nein, weizenprodukt ist ja falsch, dinkelprodukt aber gut, anyway, ist ein anderes thema, wir sind hier im

01:29:55: beer podcast und kein dinkel ist eine weizenart, steht immer auf den etiketten drauf ist das so, ja, okay, gut blamiert abschließende werte und komm Damit wir hier mal zu Ende kommen. Ich muss noch mal ans Bett. Also Hofbräu, Hofbräu 8, Flens 7, Sander 11. Ich bleib dabei. Ich hab nix geändert. Ich find's großartig. Ach, 7, 11. Marius? Hofbräu 8, aber ich werte Flens ab auf 6.

01:30:29: Und Bleib aber bei den 10 für den Sander. Aber 10 ist ja schon Sahne. Also Hofbräu 8. Flens bleibt bei mir auch auf 7. Ich bleib auch bei der 10. Ach komm jetzt! Na ja komm, also für das echt perfekte Bier muss... Es ist schon wirklich nah dran, aber... Aber trotzdem in unserer All-Time-Besten-Liste... Wenn ich das Iris D'Haut trinke und es ist auch

01:30:54: eine 10, dann überlege ich mir das nochmal. Aber in unserer All-Time-Besten-Liste müsste der Sandal Maybach auf der Nummer 1 jetzt sein. Absolut. Also 10, 10 und 11, ich glaube, so eine gute Werte hat noch kein Bier bei uns erreicht. Nee. Müssen wir aber demnächst veröffentlichen, unsere Top 10. Gut, aber wenn man jetzt mal sagt, der Durchschnittswert von uns, also das 11, 10, 10, das liegt bei 10.

01:31:23: Die einzigen, die dran kommen würden, wäre der schwarze Abt und den habe ich ja abgewertet. Ja, Das war auch Mobbing. Weil ihr beide eine 10 gegeben habt. Ja, das ist immer noch unverständlich. Nö. Also ganz Brandenburg hasst ich auch dafür. Aber im Vergleich zum Schwarzen Abend finde ich den Sunder nochmal einen Ticken besser. Muss ich jetzt auch sagen. Der ist, also der ist, also das ist das, also

01:31:48: sorry, aber das ist gigantisch phänomenal, weil nochmal, wir haben hier ein Bioland Bier, ja, oder Naturland Bier heißt das, ja, ein Bio Bier und das nutzt keinen zusätzlichen Invert-Zuckersirup. Nein, krass. Das möchte ich hier nochmal sagen. Ja, also muss man echt zu Gute halten, dass er das alleine durch die Zutaten alles steuert. Ja, ganz ehrlich. Und die Süße ist einfach dadurch gegeben.

01:32:15: Ja, und auch diese Aromen. Also ich würde gerne mal wegschmissen, wie der es geschafft hat, mit einem Mandariner Bavaria, der nach Orange und Mandarine schmecken und duften soll, ein solches Whisky Honig Vanille Aroma zu erzeugen, Das ist wirklich der Hammer. Also es ist krass, dass du das alles rausgeschmeckt hast. Ich hab das nicht mehr rausgeschmeckt, aber es ist okay.

01:32:39: Also es hat mich überrascht, weil normalerweise das dritte Bier bei uns ist ja so das, was so ein bisschen, sag ich mal, die Arschposition hat, weil dann haben wir halt schon 2 Bier getrunken und dann ist man nicht mehr so aufgeregt für das dritte Bier. Aber dieses Bier hier, das hat ja nochmal alles. Also Hofbräuhaus hatte glaube ich als Hopfen, Die haben unter anderem Herkuleshopfen, deswegen knallt der

01:33:03: wahrscheinlich auch so rein. Und Flensburger, weiß ich gar nicht, ob die irgendwas großartiges zum Hopfen sagen, aber hier mit diesem Aroma-Hopfen, das war wirklich... Die haben Tettnager geschrieben. Tettnager, gut, das ist halt, sag ich mal, so eine solide Sorte. Vielleicht machen wir mal eine Folge nur über Hopfen und dann erzählt ihr einfach nur über Hopfen, was die Unterschiede zwischen den Hopfensorten sind, weil ich habe keine Ahnung.

01:33:27: Ich habe keine Ahnung. Boah, da kannst du so viel erzählen. Da müssen wir vor allem über Amerika reden. Da müssen wir sehr viel über Amerika reden. Ja, definitiv. Das haben die drauf. Die Amis haben sehr, sehr geile Aromahopfen. Weil was viele Leute nicht wissen, dass Amerika schon vor Jahrzehnten begonnen hat im Prinzip den Biermarkt zu erobern durch ihre Hopfenzuchtprogramme. Ja gut, das ist eine andere Folge.

01:33:52: Genau. In diesem Sinne, was können wir ankündigen für das nächste Mal? Also wir können, äh warte mal, bevor wir die Folge abschließen, Wir können schon mal zumindest schon mal sagen, es ist die Folge mit den höchsten Wertungen in Summe und den höchsten Alkoholprozenten. Vielleicht auch. Vielleicht korreliert das. Also wir machen auf jeden Fall noch Folge mit Whiskey Bier. Also die Biere, die dann im Whiskeyfass geraten.

01:34:19: Also die haben ja auch ziemlich hohen Anteil. Oh geil, Baliwein. Super, habe ich auch einen gebraucht. Den schicke ich euch auch zu. Baliwein, das ist auch auf meiner, hier auf meinem Bierquartett. Geil. Das wird richtig teuer, Deswegen bestellt über uns an. Link. Genau, genau, das abschließend zu sagen. Also ich glaube, ich würde sagen, es ist

01:34:38: die Folge mit den höchsten Durchschnittsbewertungen. Also man kann schon sagen, der Maibock, der war schon, war schon ein geiler Bock. Ja, geiler Bock. Maibock begeistert. Aber beim nächsten Mal geht es ums Runde Leder. Oh ja. Sonderfolge. Stimmt, die neue EM-Folge. Sonderfolge, Genau, unsere erste Sonderfolge. Hat sich ein Bier ausgesucht, was man einem Land zuordnen kann, was an der EM

01:35:09: teilnimmt. Das erzählt mir dann nächste Folge. Nicht zu viel spoilern. Also es geht die EM-Sonderfolge. Richtig. Und es ist zum ersten mal nicht ein einheitliche bier sorte das kann man schon mal so sagen genau was die folge sehr interessant macht weil die biere so unterschiedlich sind wie man sich gar nicht anders denken kann Damit sage ich auf jeden Fall Tschüss und vielen Dank fürs Zuhören.

01:35:36: Und denkt dran, bleibt 10 Minuten noch nach dem Schlitztod online, damit ihr die wirklichen, wichtigen Facts hinter der Bühne von den ganzen Schlagerstars kennenlernt. Das war ja im Silberessen gar kein Bier aus dem Weinglas trinken, kommt dann nämlich raus. Pst! Das sollst du nicht verraten. Ha, ha, ha, ha. Ha, ha, ha. Wir danken euch auf jeden Fall fürs Zuhören.

01:36:03: Es war wieder eine sehr lustige Folge, Jungs. Es hat mir auch Spaß gemacht mit euch. Auf jeden Fall. Und ich gebe mich gern zurück. Ganz, ganz bald. Und ja, in dem Sinne habt einen schönen Abend. Genießt das Bier und ja, wir hören uns wieder. Tschüss! Ein Prosit der Gemütlichkeit! Untertitel von Stephanie Geiges